08团日08策划08食工一

08食工一班团日活动活动准备活动形式：全班参观广州益力多工厂，了解生产全过程，访问技术人员。活动主题：通过参观食品行业工厂，引发同学们对自我学习的反思，启发大家对职业规划的认识，激发大家的国家主人翁精神。全班分成小组分工合作前期准备：预约厂家做策划动员大会策划小组：全体班委负责总结上次团日活动的不足之处，商议确定此次团日活动的具体活动方案，安排人员的分工。资料收集小组，提问题小组，PPT制作小组现场活动流程→影片介绍从生产到包装、销售的全过程（让学们了解一种饮品从生产到包装的全过程，以及产品的销售结构分支如何能让产品最大程度地消费者的购买，以及一个企业的发展壮大的成功案例）→

产品生产技术的介绍及试饮（体验该产品如何靠其口味、对肠道有益的功能的特点来吸引消费者，了解该生产的技术）→专业人员带领参观生产包装一条龙的车间（参观车间能更好地了解生产全过程，看到工作人员工作的场景）

→访问技术人员（通过对生产技术人员的提问了解该职业所需要的能力和该工作的要求，加深同学们对技术型职业的认识）现场提问篇通过这次参观，同学们不仅想实地参观食品工厂的生产流程，更是希望通过参观，了解到有关自身专业的就业情况。所以我们提问题小组的同学事先准备了若干不同类别的问题于参观时请工作人员解答。技术类就业类市场类技术类问：你们的菌种是在中国培养的吗？-------答：不是。我们全球各地的工厂所用的菌种都来自日本本厂。

问：你们的产品与普通的酸奶有什么不同呢？哪个比较有益呢？-------答：任何需要保健的人，皆可选择益力多來帮助健康，益力多发酵乳中因为含有『益力多多代田菌』，经由健康食品认证，能通过胃酸及胆盐考验让肠内有益菌增加，使胃肠道功能改善。与酸奶相比，益力多的优势就在于含有耐酸的菌类，而且80%以上的益生菌都能被人体吸收并被列为保健食品。

就业类问：你们在研究与开发产品方面会考虑用中国的食品人才吗？-------答：益力多公司在日本有一个专门的研究与开发中心，因此在研究与开发这一环节上优先考虑和使用的还是日本方面的人才；而在中国所设的工厂主要承担的都是一些流水线生产任务，过程中涉及到研究开发的部分较少，且由于工厂的生产已实现自动化，纯人力型的工作不多，主要都是集中在产品的质检工作上，在人才的需要上主要是需要一些对食品生产熟悉的人才。问：贵公司现有多少员工？技术人员与管理层所占的比例如何？-------答：广州的分公司共100多人，各部门的员工都占10%~20%。

问：就业与食品专业对口的所占比例？-------答：5%~6%。

问：现在很多食品企业对管理型人才需求较高，我们食品专业的学生是否也应该具备一些管理与销售的专业知识？怎样可以成为高级管理人才和专业技术人才？-------答：复合型人才是最受欢迎的，不仅自身的专业知识要过硬，在大学期间了解食品行业的发展趋势与适时参加实践也是必需的。市场类

问：食品业的发展新方向是什么？-------答：大方向基本上不变，就是生产安全，对人体有益并容易被人体吸收的食品。根据市场需求，各商家都趋向于将健康作为产品的研发方向。问：益力多是日本研发的产品，那你们是以什么样的心态来开发中国市场的？------------答：中国近几年飞速发展，成为了世界经济体系中的重要组成部分。中国市场具有巨大潜力，每一个跨国企业都十分看重其在中国市场的发展。作为日资企业，益力多公司对其在中国市场的发展抱着乐观的态度，虽然目前益力多仍主要是在沿海地区销售，但相信随着中国中部经济的崛起，益力多定能在不久后打入内地市场；而进入中国市场必然会面对来自中国自身品牌的挑战，如哇哈哈，这些企业在中国已发展多年，已有大量的固定消费对象，但是，益力多公司相信竞争才能促进发展，来自其他企业的挑战更能促进我们不断向前进。1食品专业及行业的现状分析1食工的就业形势这个专业就业有以下几类：1、读博进高校2、当公务员，如药监、质检和食品监督等等3、特别优秀的进宝洁、联合丽华、雀巢这样的世界500强企业4、进中粮类的央企5、大企业

，像光明、雨润、娃哈哈等

6、大部分在民营企业和台资企业2中国食品科学与工程专业高校排名

华南农业大学食品学院吸收工科院校食品学科之所长，加强工学、工程等学科领域的渗透与发展，既具有多学科交叉并重，又具有热带亚热带的特色。学院现有食品科学与工程、生物工程两个本科专业。食品科学与工程专业培养从事食品加工与保藏生产、试验、研究及食品质量控制与检测、食品经营管理的高级工程技术人才。学院先后承担多个省部级以上重点项目研究，取得多项成果。其中多数成果居全国领先水平或达到国际先进水平，经济效益显著。关于华南农业大学食品科学与工程专业的特色3食工专业就业方向

本专业是一门以化学、生物学、化学工程学为基础，研究现代食品加工基本理论和应用技术的交叉学科。本专业培养具有化学、生物学、食品化学、食品工程原理和食品加工与贮藏技术方面的知识，能在现代食品加工及相关领域内从事科学研究、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计、设备管理等工作。食品科学与工程专业——造就“食神”的专业关于食品的各个职位主要是三大类：

1、营养师

2、技术管理人员（工程师）

3、食品品质工程师关于营养师工作内容：（１）进行膳食调查和评价；（２）人体营养状况测定和评价、管理、指导；（３）营养知识咨询和教育；（４）膳食指导和评估；（５）食品、配方营养评价；（６）社区营养管理和营养干预；涉及公共安全、人身健康、生命财产安全等工作环境：营养师还因其与不同的对象结合分为临床营养师，公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。工作待遇：劳动保障部表示，我国这个职业的缺口将达４００万人。据人力资源机构透露，这些营养师每服务一个对象，收入平均２千至３千元，若在保健品公司讲课，月薪可超万元。前景：目前，社会上对于营养师的需求日益增加，但我国的营养专业人才十分紧缺，。营养师的就业前景非常广阔。营养师是以市场为导向，应社会需求为目标，经多元化职业技能培训，经考核合格而产生的特殊职业者。将会是新兴而时尚的一种职业，营养师有基础实现国际互认，国际化就业创业的机会较多。关于食品品质工程师工作内容：从事技术质量和服务质量等的研究、管理、监督、检查、检验、分析、鉴定等。（１）进行产品质量、质量管理体系及系统可靠性设计、研究和控制；（２）组织实施质量监督检查；（３）进行质量的检查、检验、分析、鉴定、咨询；（４）进行产品认证、生产许可证、体系认证、审核员和评审员注册、质量检验机构和实验室考核等合格评定管理；（５）调节质量纠纷，组织对重大质量事故调查分析；（６）研究开发检验技术、检验方法、检验仪器设备；（７）制定质量技术法规并监督实施；（８）设计、实施、改进、评价质量与可靠性信息系统。工作环境：质量专业技术人员职业资格的适用对象为在企业、事业单位和社会团体中从事质量专业工作及相关工作的人员（在质量技术监督检验机构从事专职检验工作的人员除外）。工作待遇：薪酬和福利待遇一份“钱”途无限的工作。工作前景：品质工程师，是职业的新选择；选择品质工程师这个职业，符合世界潮流。关于技术管理人员（工程师）工作内容：从事设计、管理，评估，食品工程师遵照此既定原则，在数学和科食品工程系统操作学上，解决了一些技术问题，使用普遍法则以设计实际物品。工作环境：食品企业、工厂等

，从事食品工程系统操作、设计、管理，评估。按职称（资格）高低，分为：研究员级高级工程师（正高级）、教授级高级工程师（正高级）、高级工程师（副高级）、工程师（中级），助理工程师（初级）。工作待遇：薪酬和福利待遇根据个人的情况提供相应的待遇。工作前景：随着国家科技发展不断加速，以及高新产业不断标准化，工程师缺口很大，大量的岗位需求，为竞争激烈的就业环境带来了春天般的活力。未来国际食品市场竞争的核心将集中在加工业的规模和科技水平方面，即通过实现规模经济和提高核心竞争力来争夺更大的市场份额。参观感想和总结

广州益力多工厂是广州内自动化生产程度最高的食品企业之一，全厂只100多名员工，但与食品专业有关的技术人员只有5，6人。因为产品研发是由日本总公司的实验室负责的，因此并不需要本地的高技术人才。由此可看到，这一类外资企业有他们固定的产品研发小组基本上不会在本地吸纳新手，所以对我们这些学食品的本科生而言进入外资企业的研发团队几率较低。

益力多厂跳脱劳动力成本高昂，利润低的国内食品行业顽疾，取得劳动力成本低，利润高的经营模式。这归功于日本发达的机械生产制造水平，让生产线可以采取全自动化。另外，益力多产的研发和科技水平，确实降低了生产成本。益力多高科技含量的产品，在销售价格和利润上远远高于其他产品。高科技的专利食品在生产和销售上都是占很大优势的。

同时，看到自动化水平如此高的生产流程，让我们意识到了未来食品生产的趋势——高度机械化。所以，我们应该多多学习机械控制等知识，拉近与一线生产的距离，不能只会理论，操作就无能为力。

食品行业是一个技术

含量高的行业，不过它也不可避免的在食品营销方面需要大量的人力物力，所以说，如果本科生毕业出来就要找工作的话，就要加强食品各个不同方面的知识。如果想要从事技术性工作，就不可避免的要深造，我们必须有所突出才能在现代社会中脱颖而出。所以我们应该现在就要谋划好以后的路,并针对它来制定学习目的及计划。

大学4年一眨眼就过去的，作为一名大学生，我们就是社会未来的建设者，我们必须摆正自己的心态和树立正确的就业观，认真做好自己的职业规划。只有正确的职业规划才令我们有更明确的奋斗目标，更有为未来奋斗的勇气。

爱国？我们的理解，就是做一个有公德、有道德、有美德的人，做一个对社会有用的、有贡献的人；就是爱你生存的这块土地，而不是其他什么东西。益力多公司恪守着道德底线，用行动实践着科学发展观和保护环境的理念，而且十分注重社会回馈。在实践活动中，同学们了解了科学发展观的重要意义，也感觉到祖国的日益强盛，对美好的未来充满了希望。就像世界益力多品牌每天向世界上32个国家和地区的2500万人送