版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
中国美食1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字；2.正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法；3.了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。学习目标菠煎腐茄bōjiānfǔqié烤煮爆炖kǎozhǔbàodùn蘑菇蒸饺mógūzhēngjiǎo炸酱粥蛋zhájiàngzhōudàn烤茄烧鸭shāokǎoqiéyā肉ròu蛋dàn鸡jī炒chǎo饭fànchǎo炒面炒菜左右结构书写指导：“饣”横勾短，“反”的第一笔撇短，第二笔撇长，末笔捺从中心点起笔，写舒展。饭fàn炒饭组词：炒饭米饭造句：扬州炒饭是全国闻名的小吃。音序：F部首：饣结构:左右炸烤烧爆煎煮蒸炖炒读一读，你发现什么了？火灬多音字——炸炸炸zházhà凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭看图片，识菜名，画出带有“艹”的字。凉拌菠菜红烧茄子小鸡炖蘑菇
结合图片，观察带有“艹”字的词语，你有什么发现。菠菜茄子蘑菇带“艹”的字大多都与植物有关。水煮鱼葱爆羊肉zhǔbào爆：用滚水稍微一煮或滚油稍微一炸。蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭你有何发现？
“烧、烤、爆、炖、炸、炒”都含火字旁，“煎、煮、蒸”都含四点底，这些饪方式均与“火”有关。“拌”含提手旁，这种制作方法和手有关。
回顾烹饪方法，观察下列汉字，说说有什么发现。煎蒸煮爆烧炸炒烤一类有火字旁，一类有“灬”。炖长时间炖煮锅铲不断翻动食材炒水煮鱼糖醋鱼蒸鱼炸鱼相同的食材有不同的做法
本文是以形声字为主体的归类识字，形声字分布在美食名中，主要包括“艹、火、灬”3个偏旁，美食包括7种菜肴和4种主食，展现了中国美食的丰富多彩，弘扬了中国美食文化。
中国传统餐饮文化历史悠久，流派众多，贵有山珍海味，便宜的有街边小吃。只要是自己喜欢的，都可以称之为“美食”。关于饮食的谚语早吃好，午吃饱，晚吃巧。饭前一口汤，胜过良药方。粥里加红枣，常吃皮肤好。吃得慌、咽得忙，伤了胃口害了肠。五谷杂粮身体棒，青菜萝卜得健康。一、根据拼音写汉字。bōcàidòufǔqiézi
（）（）（）
kǎoyāzhájiànɡmiàn
（）（）菠菜豆腐茄子烤鸭炸酱面随堂练习二、说说下面这些食材可以怎么做。豆腐鱼鸡蛋鸡蛋
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
评论
0/150
提交评论