Ch1 下游加工过程的概论-3

《新编生物工艺学》俞俊棠等编著化学工业出版社BioseparationEngineering主讲教师湖北大学生命科学学院倪红联系方式：Tel-mail:QQ:1249257506@或zhangni@

科研情况：1、近年来承担的项目:2、主要研究方向：本课程安排一、理论部分：

课堂教学共48学时，3学分，共计11章内容。二、实验部分：1、生工专业总学时为30学时，共计10个实验。生技专业23学时，共计8个实验.2、实验内容见老师编写的电子文档。2、期末闭卷考试的成绩占总成绩的70％，且卷面成绩不低于50分。1、平时考勤、提问、课堂练习、作业等成绩占总成绩的30％。三、理论课成绩分布参考资料1、《生化分离工程》，严希康主编，化学工业出版社，2001年2月第1版2、《生物工业下游技术》，毛忠贵主编，中国轻工业出版社，1999年10月第1版参考资料3、《生物分离原理及技术》，欧阳平凯主编，化学工业出版社，1999年2月第1版参考资料4、《生物分离工程》，孙彦编著，化学工业出版社，1998年10月第1版参考资料5、《生物工程下游技术》，刘国诠主编，化学工业出版社，2003年1月第2版参考资料生化产品biochemicalproduct所有通过生化反应取得的产品。包括微生物体本身；微生物产生的二次代谢产品；微生物体产生的各种酶。利用酶催化各种底物使它们转化为各种有用的产品；其中也包括利用微生物发酵使底物转化为有用的产品。具体来说：1、初生代谢产物是指植物在获取能量的过程中所产生的、最基本的、生活必须的共有的一些成分，如糖、蛋白质、脂类、核酸和激素2、次生代谢产物是指植物在释放能量的过程中所产生的物质，如生物碱、萜类、黄酮、醌、木脂素等，它们的形成受基因所控制。3、异常次生代谢产物是指植物受到某些刺激，无论是物理的、化学的、还是生物的（如病、虫害）而产生的物质。如切割松树、桃树流出的树脂、树胶等。它们在植物体内原本很少或没有，是一种应激产物，且有保护作用，又称为植物保护素。4、药物类的物质，如β-内酰胺类抗生素，如青霉素、头孢菌素C；如氨基糖苷类抗生素，如链霉素；四环素类的抗生素；大环内酯类抗生素，如红霉素、螺旋霉素；多肽类抗生素，如多粘菌素；林可霉素类抗生素等等。5、另外还有一些物质如氨基酸、维生素、激素、微生物酶制剂、微生物多糖、以及干扰素、胰岛素等基因工程菌产品6、天然植物有效单体和有效成份的开发与研究，如香精香料准备讲授内容Ch1下游加工过程概论

Ch2发酵液的预处理和固液分离方法Ch3细胞破碎Ch4沉淀法Ch5膜过滤法Ch6溶剂萃取法

Ch7两水相分配法Ch8离子交换法

Ch9吸附法Ch10色层分离法Ch11结晶法准备讲授内容第一章下游加工过程概论（DownstreamProcessingforBiotechnology）生物技术下游加工过程的概念和地位：(2)下游发展落后于上游工程的原因：

三点:(1)下游加工过程(后处理过程)的概念：2、生化产物的稳定性差3、发酵或培养都是分批操作的，微生物有一定的变异性1、发酵液或培养液中产物浓度很低,杂质含量高，同时对最终产品的质量要求很高一、生物技术下游加工过程的特点及其重要性1、四个阶段（步骤）（1）发酵液的预处理与固液分离:（2）初