本3章细胞概述

第3章细胞基础概述

（CellbasicGenerality）细胞是有机体结构的基本单位细胞是有机体生理功能的基本单位

细胞的形成过程:无机小分子→简单的有机小分子→多聚体→蛋白质和核酸等生物大分子→具有外膜的原始细胞→细胞质分化→具有原始染色质体的原核细胞→具有细胞核和丰富细胞器的真核细胞

第1节原核细胞和真核细胞原核与真核细胞的分类依据:进化地位结构复杂的程度遗传装置类型主要生命活动原核细胞（prokaryoticcell）

支原体、衣原体、放线菌、立克次氏体、蓝藻、细菌等

真核细胞（eukaryoticcell）

单细胞生物（如酵母）、多细胞生物（原生动物、真菌类植物、动物、人类等）

一、原核细胞（prokaryoticcell）原核细胞→原核生物（prokaryote）

(一)细菌(bacteria)(二)支原体(mycoplasma)肺炎支原体二、真核细胞（eukaryoticcell）真核细胞→真核生物（eucaryotes)（一）三部结构细胞核(nucleus)细胞质(cytoplasm)细胞膜(cellmembrane)(二)两相结构膜相结构非膜相结构

（三）三大功能体系

1.生物膜结构体系(脂类+蛋白质)2.遗传信息表达结构体系(核酸+蛋白质)

3.细胞骨架体系(蛋白质)

三、原核细胞和真核细胞的比较二者基本共同点:1.细胞膜2.两类核酸3.核糖体4.细胞分裂方式

1.细胞大小

2.细胞壁成分

3.细胞器

4.核糖体

5.细胞骨架

6.中心粒

7.细胞核

8.染色体与DNA9.核酸的合成

10.蛋白质合成

11.内吞和胞吐作用

12.细胞分裂方式

噬菌体四、非细胞结构的生命病毒(virus)——

动物病毒植物病毒细菌病毒(噬菌体phage)

脊髓灰质炎病毒

流感病毒病毒生活周期——

细胞外阶段:成熟的病毒粒子细胞内阶段:感染阶段蛋白质感染因子(Prion朊病毒朊粒普里昂)

Prion的结构模型左PrPc(正常)

右PrPSc(致病)第2节细胞的形态和大小一、细胞的形态

多种多样

多种形状的细胞：球形或近似球形双凹圆盘状长条形或梭形星芒状鞭毛柱状，扁平形不定形细胞的形状取决于：1.细胞的功能2.细胞表面张力3.胞质的黏滞性4.细胞膜的坚韧程度5.细胞骨架的影响6.细胞所处的环境，与相邻细胞的关系二、细胞的大小最小的是支原体（直径100nm）最大的是鸵鸟卵（直径10cm以上）细胞体积守恒定律

三、细胞的计量单位肉眼（mm）光学显微镜（μm）电子显微镜（nm）

X射线衍射（Å）1m=102cm=103mm=106

μm=109nm=1010

Å

第3节细胞内的化学组成原生质(protoplasm)：构成细胞的生命物质。细胞所含的生活物质，是细胞生命活动的主要执行者，是以蛋白和核酸为主的多种物质的复合体。

一、组成细胞的元素常量元素(macroelement)微量元素(micorelement)生物界与非生物界在物质组成上具有统一性，为什么？

二、组成细胞的化合物(一)无机化合物(inorganiccompound)水和无机盐(二)有机化合物(organiccompound)糖类、脂类、蛋白质、酶、核酸、维生素等

第4节生物大分子(biologicalmacromolecule)生物大分子的概念?一、蛋白质（protein)

（一）氨基酸（aminoacid）

基本单位具两性性质为α-氨基酸

氨基

羧基

氢原子,R基团主链侧链

非离子形式两性离子形式

（二）肽键和肽链（peptidebondandpeptidechain)

肽链的书写规则:

（三）蛋白质分子的结构1、一级结构（primarystructure）氨基酸的种类、数目和排列顺序主键：肽键副键：二硫键（少量）2、二级结构（secondarystructure）

以一级结构为基础，多肽链线形顺序中位置接近的氨基酸之间通过氢键维系的有规律的三维立体结构。

α-螺旋

β-折叠

3、三级结构（tertiarystructure）

以二级结构为基础，多肽链按一定方式进一步折叠盘曲的立体空间结构

球形或椭圆形氢键、二硫键、离子键、疏水键、酯键等

4、四级结构（quarternarystructure）

非共价键聚合

亚基（亚单位）以血红蛋白为例说明四级结构:

（四