水稻栽培技术-无公害水稻栽培技术

北方地区绿色优质水稻标准化种植技术四、本田管理与收获（一）本田整地：

水田地实行秋翻，翻地深度15-20cm，将稻茬、肥料、病虫等翻入地下。通过冻融交替，减少田间有害物质，利于来年水稻生产和生长。泡田在插秧前10d左右开始；插秧前3-5d耙平整细，保持寸水不露土，沉淀后插秧。北方地区绿色优质水稻标准化种植技术四、本田管理与收获（二）插秧技术：1.插秧时间：气温稳定通过13℃时开始插秧，15d内完成。插秧早，温度低，根系活力弱，返青慢，易造成死苗；插秧时间过晚，生育期延长，易导致水稻贪青晚熟，造成减产。2.插秧密度：30cm（行距）×20cm（株距），穴与穴之间分布均匀，每穴插2-3株基本苗。保苗达到98%以上。3.插秧深度：不超过2cm。北方地区绿色优质水稻标准化种植技术四、本田管理与收获（三）本田管理：管理要点：施肥、用水特点、除草技术、病虫害防治1.施肥：（1）要点：符合绿优水稻肥料施用准则要求：用有机肥或有机复合肥。有机肥使用前，要发酵腐熟，不含对人体有害的物质；无机肥禁止使用硝酸铵、氯化铵、氯化钾等。北方地区绿色优质水稻标准化种植技术四、本田管理与收获（三）本田管理：管理要点：施肥、用水特点、除草技术、病虫害防治1.施肥：（2）方法：底肥：一般使用腐熟的农家肥（kg/hm2）：农家肥15T(次/年)，秋翻前完成；翻地或耙地前，施尿素50，磷酸二铵150，硫酸钾150.补肥：水稻分蘖盛期（抽穗前40d），补施尿素75；追肥：水稻出穗前25天左右，追穗肥：尿素50.北方地区绿色优质水稻标准化种植技术四、本田管理与收获（三）本田管理：管理要点：施肥、用水特点、除草技术、病虫害防治2.用水管理：插秧时，水田水深3cm为宜；插秧后水深应为苗高的2/3，扶秧3d；返青至抽穗前25d，水田应寸水，以浅为主，约2cm为宜；在出穗前25d至出穗前5d，水田间歇灌溉；出穗前5d以后，田面以湿为主，田面无积水时灌一次水。北方地区绿色优质水稻标准化种植技术四、本田管理与收获（三）本田管理：管理要点：施肥、用水特点、除草技术、病虫害防治3.除草：插秧后5-7d，田间除草。除草配方（每公顷）：10%农得时：300g（可湿性粉剂）；60%丁草胺乳油：1500ml；细砂：225kg。拌均匀撒施。撒药后圈水1周。北方地区绿色优质水稻标准化种植技术四、本田管理与收获（三）本田管理：管理要点：施肥、用水特点、除草技术、病虫害防治4.病虫害防治：（1）一般原则：绿优水稻病虫害防治，应符合绿色食品农药使用准则的要求。水稻病虫，主要措施：农业防治，物理防治，生物防治；辅助措施：化学防治，有限度地使用化学合成农药。化学防治选用高效低残留化学农药，禁止使用剧毒、高度、高残留，或具有致癌、致畸、致突变的农药。每种农药在作物生长季节中只允许使用一次。北方地区绿色优质水稻标准化种植技术四、本田管理与收获（三）本田管理：管理要点：施肥、用水特点、除草技术、病虫害防治（2）常见病虫害的防治方法：防治潜叶蝇：以旱育苗、大秧龄插秧、浅水灌溉预防为主；危害较重地块，每公顷用40%乐果乳油：750mL，兑水：225kg，喷雾防治。防治负泥虫：在负泥虫长到小米粒大小时，人工扫除。防治稻瘟病：在水稻出穗前后，每公顷用40%富士一号乳油：1500g，兑水：750-900kg，喷雾防治。防治二化螟：在二化螟长到2-3龄前，每公顷用18%杀虫双水剂3kg防治。北方地区绿色优质水稻标准化种植技术四、本田管理与收获（三）本田管理：5.收割与质检：1）收割时间及注意事项：齐穗后的45-50d，黄化成熟达90%-95%。收割选在霜前的晴天，收割后先晾晒，再脱粒。晴天脱粒时，注意纯度、净度2）质检：（1）蛋白质含量的界定：蛋白质含量越高，米饭的胶稠度下降，硬度增高，香气减少，味道变劣。按照绿优水稻的施肥，严格控制氮肥的施用量，使稻米的蛋白质含量在7.2%以内。北方地区绿色优质水稻标准化种植技术四、本田管理与收获（三）本田管理：5.收割与质检：2）质检：（2）有害物质残留量的控制：由于对空气、土壤、水、肥料的控制，绿优稻米中不含对人体有害的物质。优越的生态条件是生产绿优水稻的种植基础，科学的标准化的种植方法，是种植绿优水稻的有力保证。北方地区绿色优质水稻标准化种植技术二、绿优水稻对环境的要求

自然生态环境指标，必须经过国家有关部门的测定，达到农业食品环境的质量标准，才能实施绿优水稻的生产。1.土壤环境要求土壤环境标准表1生产绿优水稻土壤环境标准（mg/kg）项目镉Cd汞Hg砷As铅Pb铬Cr铜Cu指标≤0.30≤0.30≤20≤50≤120≤50北方地区绿色优质水稻标准化种植技术二、绿优水稻对环境的要求2.灌溉用水要求：无工业污染的清洁水质表2生产绿优水稻农田灌溉水质标准（mg/L）项目pH值汞Hg镉Cd砷As铅Pb六价铬Cr指标5.5-8.5≤0.001≤0.005≤0.05≤0.1≤0.1北方地区绿色优质水稻标准化种植技术二、绿优水稻对环境的要求

3.环境空气质量要求：

种植区远离排放氟化物、硫化物、氮化物的工业企业表3生产绿优水稻空气质量标准（mg/m3）项目指标日平均1小时平均总悬浮颗粒物（TSP）≤0.30—二氧化硫（SO2）≤0.15≤0.50氮氧化物（NOx）≤0.10≤0.15氟化物（F）μg/m3≤7≤20北方地区绿色优质水稻标准化种植技术主要内容1.概述2.绿优水稻生产对环境的要求3.绿优水稻的育秧方法4.绿优水稻的本田管理与收获北方地区绿色优质水稻标准化种植技术一、概述（一）问题的提出1.问题：水稻生产的产量不断增高，施肥量逐年增加，肥料的增加，又导致病虫害的增加，进而增加了农药的施用量，使得农业生产环境逐年恶化，农产品的品质不能满足人们的健康要求。随着水稻种植技术向现代化、高科技农业技术转变，解决这一问题的绿优水稻标准化种植，已成为当今提高水稻品质的现代农业新技术。北方地区绿色优质水稻标准化种植技术一、概述（一）问题的提出2.绿优水稻标准化种植含义：指采用农业标准化科学技术，种植绿色优质水稻的一种新的生产方法。北方地区绿色优质水稻标准化种植技术一、概述（二）绿优水稻的优势与特点1.优势：与普通水稻相比，绿优水稻无污染，农药残留低，品质好，食用安全，营养丰富，经济效益高等特点。北方地区绿色优质水稻标准化种植技术一、概述（二）绿优水稻的优势与特点2.绿优水稻生产从两方面的控制达到高产、优质的：（1）环境条件的要求：土壤环境要求；灌溉用水要求；环境空气质量要求；北方地区绿色优质水稻标准化种植技术一、概述（二）绿优水稻的优势与特点2.绿优水稻生产从两方面的控制达到高产、优质的：（2）标准化种植的方法：品种选择；种子处理；播种育苗；秧田管理；本田整地；插秧技术；本田管理；收割质检北方地区绿色优质水稻标准化种植技术三、绿优水稻育秧技术（一）品种选择：

必须到种子公司专业商店选购种子质量监督部门认定的品种。需要有绿优品种标识。品种选择需注意事项：1.米质好、抗病、抗逆性强，分蘖中等、大穗、适应当地生产的品种。2.选的种子，除原种外的纯度达到98%以上的一级良种，种子净度达到99%。种子中不能有稻梗、土块等其他杂物。3.种子买回后，要做一下发芽试验，发芽率要求达到95%以上。北方地区绿色优质水稻标准化种植技术三、绿优水稻育秧技术（二）种子处理：晒种、选种、浸种消毒和催芽4个环节。1.晒种：可以提高发芽率。浸种前的5d左右，晒种3-4d，每天翻动3次。2.选种：可采用盐水选种。50kg清水+12kg粗盐，盐全部溶化后，放入种子漂选，清除上浮的秕谷后，用清水洗两遍，就开始浸种。3.浸种：（1）清水浸种：播前半个月左右进行。在室内常温进行，浸种的水温需累计达到100℃。不足100℃，易导致出苗大小不齐。如浸种的水温为20

℃，应浸种5d；水温15

℃，应浸种7d.（2）药剂浸种：清水浸种结束后，1：50多抗霉素水溶液浸种15min.达到防治恶苗病的目的。北方地区绿色优质水稻标准化种植技术三、绿优水稻育秧技术（二）种子处理：晒种、选种、浸种消毒和催芽4个环节。4.催芽：浸种消毒后的种子需进行催芽。最好能在2d内完成。（1）破胸：将种子处于30-32

℃进行。要经常翻动。（2）催芽：85%种子破胸，则降温至25℃控温催芽。（3）要求：整齐一致、粗壮、根芽的比例适当、颜色鲜白、无霉粒。5.晾芽：当芽长至1mm时，将种子放在阴凉处摊开晾6h以上播种。北方地区绿色优质水稻标准化种植技术三、绿优水稻育秧技术（三）苗床准备：选择苗床地、做床、施肥、浇水4个环节。1.选择苗床地：选择地势平坦、疏松肥沃、地下水位低、背风向阳、灌排方便的旱田地做苗床。2.做床：床面长15-20m，宽2m，沟深10cm。床面深翻10cm，耙细整平。3.施肥：每平方米施圈粪15kg，均匀混拌到床面至10cm深土层内。再施硫酸铵100g，磷酸二铵100g，硫酸钾50g，均匀混拌再床面至5cm深的土层内。4.苗床浇水：浇水达到10cm深土层北方地区绿色优质水稻标准化种植技术三、绿优水稻育秧技术（四）播种育苗：采用旱育稀植技术，秧苗健壮、抗逆性强。1.播期：当地气温稳定通过5℃时，抓住冷尾暖头播种育苗。2.播量：200g/m2以内。3.播种：撒播，做到均匀一致。4.播后喷水定种：播后用喷壶洒水定种。5.覆盖：覆盖0.5cm厚的细土，再覆盖0.5cm厚的细沙。覆盖均匀，不露子。6.封闭灭草：每平方米采用优克稗除草剂0.3g，拌细沙50g，均匀撒在床面上。7.盖膜：0.5m远插一根竹皮弓条，弓条中间用绳拉紧后覆膜，膜上用绳拉紧即可。北方地区绿色优质水稻标准化种植技术三、绿优水稻育秧技术（五