甲壳类养殖技术-日本沼虾的养殖技术

日本沼虾的苗种繁育日本沼虾的苗种繁育1、亲虾的选择：要求个体大、虾体健壮、行动活泼、附肢完整、性腺发育成熟，雌虾体长6厘米以上，雄虾规格要更大一些。雌雄比例为（4～5）︰1在春季青虾繁殖季节，可直接从湖泊中捕获亲虾，最好是用虾抄网、虾笼或虾罾。收集抱卵虾的时间要短，规格要大，成熟度要基本一致，做到一塘一次放足，避免出苗规格不整齐。

抱卵虾选择受精卵呈绿色、淡绿色的。卵子颜色呈青灰色，并出现心跳，表明幼体已临近出膜，极易缺氧并从母体上脱落。2、放亲虾前的准备面积1-3亩，水深1米左右的池塘1、晒池底：晒塘要求晒到塘底发白、干硬开裂。2、清塘消毒3、注水4、施肥5、杀虫6、放置人工虾巢3、亲本投放一般在早春投入青虾，亩蓄养青虾10-15千克，雌雄比例3:1。青虾下塘后，要加强投喂管理，使青虾大量积累营养物质，

促进性腺发育，提早排

卵，为人工繁殖的顺利

进行打好基础。

4、虾苗管理从抱卵到孵化全程大概20-25天时间。待抱卵虾卵粒出现眼点时，培育池塘开始施肥，过早施肥，轮虫高峰早出现会影响虾苗培育。蚤状幼体孵出2－3天后开始全池投饵蚤状幼体到幼虾需要20天时间适时追肥池塘中种植部分水生植物，以供虾栖息和调节水质。除培肥水质外，要适量投喂人工饲料。每天泼洒豆浆或投喂熟蛋黄，用量为黄豆0.5～1千克/亩/次，每亩用熟蛋黄3个/次。豆浆和蛋黄要用200目筛绢搓碎、过滤后投喂。每天投喂两次。经过10-15d培育，虾苗长至0.6-0.8cm时，减少豆浆投喂，逐步加对虾粉状配合饲料，投喂量每天2-3kg/亩。每生产1万苗用2公斤饲料。每亩可生产虾苗40－60万尾，规格1厘米，2000只/公斤。虾苗投喂饵料定制的破碎料水质调节：调节水的浓度水质保持肥、活、嫩、爽，透明度一般控制在15～25厘米。充气增氧：晴天中午和晚上，提前开增氧机，预防为主补充钙离子：在虾苗变态后，随着脱壳频繁和池塘中虾苗重量的增加，须定期泼洒能补充水体钙离子的产品5、虾苗的捕捞及运输虾苗幼体孵出后，一般经过30天～45天培育，幼虾全长达1.5厘米以上，此时可开始进行虾苗捕捞：虾苗捕捞有很多种方法，最有效的无疑是“赶网”捕捞！大批量的捕捞：晚上6点以后池塘水表面温度降到不烫人以后进行。少量虾苗：清晨拉网。拉网的时候，需要配套增氧设施，防止过程中缺氧。另外，拉网的日子最好避开脱壳高峰的时间，减少不必要的损伤。运输方法：水箱+网格+纯氧出苗网箱繁苗（1）设10m2左右的网箱，网目为30目，箱成长方形，规格5米×2米×1.0米。每箱放抱卵雌虾约3-4kg，孵化6～7天，最后将孵化箱连同亲虾一起移出。（2）也有设置大型育苗箱的，箱内设置1-2只小型孵化箱，幼虾培育在网箱中进行。亲虾孵苗时箱中必须置有水草，如水花生或伊乐藻等虾苗易捕捞，管理方便。但是需清理网箱。土池育苗亲虾在池中交配、产卵、孵化，并直接在池中培育成仔虾。（从交配到孵化需1月左右）清池后每亩放亲本10-15kg，抱卵虾5-6kg，能产虾苗50-120万尾/亩。投资少，易操作。但虾苗捕捞困难。日本沼虾的养殖日本沼虾成虾养殖1．鱼池整修

鱼池整修后的标准是：面积2-10亩，长:宽＝2:1，东西向，池深1.5-1.8米，池中挖虾沟宽4－5米，沟深平均0.2米，排水口深0.4米，沟底向排水口倾斜，便于捕虾。池埂面宽3-5米，坡比1:32、清塘池底污泥要经过2-4周曝晒用茶粕25-30公斤/亩清除野杂鱼如黄鳝、泥鳅、乌鳢，方法是先将茶粕加适量的盐后浸泡2-3天，取浸泡液全池泼洒，池水深0.2-0.3米。再用生石灰100公斤/亩清塘。放虾苗前7天进水0.5米，按池水肥瘦堆放有机肥30-50公斤/亩进行发酵，以培育浮游动物作为虾苗下塘时的适口饵料。7－10天后即可放苗或放置网箱进行虾苗繁殖。用网箱，可以防止过度繁殖。3、水草的栽种水草的种类：伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼藻、水花生、菹草和苦草。清塘后7～10天栽种水草。养殖第一茬虾时水温较低，水草可推迟到翌年2月补种。水草的种植面积：一般占池塘面积的1/4（不超过1/2），栽植位置离池塘浅水坡1米左右。否则会带来不利影响：一是吸肥，使水质清瘦；二是高温季节，水草易腐烂，使水质恶化；三是不利青虾的捕捞；四是不便于饲料的投喂。

伊乐藻优点：①适应性强。在寒冷的冬季能以营养体越冬，当苦草、轮叶黑藻尚未发芽时，该草已大量生长。②产量高（富含维生素和矿物质）。③营养丰富。缺点：早期疯长，高温密集腐败恶化水质栽插法：带茎水草切成小段，长度15-20cm，然后象插秧一样，均匀地插入池底。轮叶黑藻抗高温，生长旺盛，不耗肥料，适口性好，产量高栽插法：在谷雨前后，将长至15cm轮叶黑藻切成长8cm左右的段节，每亩按30—50kg均匀栽插，早期网片围出池塘面积的1/3，专门用于轮叶黑藻的种植，待水草形成优势后，撤除围网。轮叶黑藻芽苞的种植每年的12月至翌年3月是轮叶藻芽苞的播种期，每亩用种10斤，拌泥沙撒播。芽苞粒硬饱满，呈葱绿色。播种前应用聚乙烯网片或白膜围栏，将芽苞与青虾隔开，待芽苞萌发长成，水草满塘时，撤掉围栏设施。菹草菹草，又叫虾藻、虾草、麦黄草。秋季发芽，冬春生长，4～5月开花结果，夏季6月后逐渐衰退腐烂。茎插繁殖苦草苦草，又名扁担草、面条草、韭菜草等一般在3月底4月初，水温回升至12度左右进行播种用种量一般3-4两/亩。浸种催芽、多晒太阳。半湿的细土或细砂拌种全池撒播出苗期，蟹草分养。金鱼藻金鱼藻具有耐高温、虾蟹喜食、再生能力强的优点，缺点是旺发易臭水。水花生抛入法：养殖中后期抛入更好。

设立虾巢池塘深、水草少的池塘，需设人工虾巢。选用多叉树枝，2-3米设立一个4、养殖模式（1）池塘单养（双季养殖）放苗时间在2-3月（也有12月至次年1月放养），青虾苗种规格为每公斤2000只左右（3-4cm左右），一般亩放20公斤左右（3％的食盐水浸浴2～3分种），放虾时池塘水深控制在0.6-0.8米，浅水放养有利于早春水温的提高，后面逐步加水。4月中旬到5月初开始捕大留小，直至6月底全部捕获合理投饵虾苗下塘15天之内，用全价对虾颗粒饲料磨浆投喂，每天0.5-1公斤/亩，后5天内每天1.5-2.0公斤/亩，蛋黄3-5个/亩，豆浆1-2公斤/亩分临晨、傍晚两次投喂。虾苗下塘15天之后，改用2号幼虾料，1.0-2.0公斤/亩沿池边投喂。适量投喂鱼糜（经打浆机加工）待虾长到2.5厘米以上时，上午投3号颗粒料，下午投轧碎的螺蛳肉或鱼糜。（用饵料台检查剩饵）时间：上午7—8时投30％，下午5—6时投70％．投饵时沿池边四周均匀抛撒，白天投在滩脚的深水处，晚上投在滩脚的浅水处。投饵时应力求撒匀。饲养期间的补充饲料为：豆粕、花生粕、麸皮、麦粉、小杂鱼、鱼粉等。在投饵区域设置若干个测饵网，以便观察青虾摄食情况。如果虾类摄食良好，投饵量逐步增加。到5月份摄食最旺盛时，每亩每天投喂1.5公斤左右。至6月25日左右全部捕捞干池结束。上半年每亩投颗粒料100－125公斤，青虾亩产在55公斤左右，其中达上市规格的成虾50公斤左右。第二茬清塘、放种和投饵：6月底干池后清塘方法与上述相同。在7月10日左右放青虾苗，亩放5万，或者抱卵虾3-4kg/亩（密度不好控制，大小不齐）前期每亩投喂幼虾颗粒饵料每天0.5公斤左右。一个月后根据实际摄食情况适量增加9月份是又一个摄食高峰，一般每亩每天投2.5公斤左右。

青虾捕捞在上半年的生产中是用虾笼逐步捕捞上市下半年采用一次性拉网捕捞后干池上市，亩产60公斤，上市规格为50公斤左右。不达上市规格部分留作第二年的虾苗。7、收获养殖过程中采用捕大留小的方式收获，商品下规格在5cm以上，多采用地笼捕捞日本沼虾养殖基础知识日本沼虾（青虾）体色淡青灰或深灰褐色，并有棕色斑纹。常随栖息环境和水色的不同而变化。体形呈纺锤状，体形粗短，左右对称，由头胸部和腹部两部分构成，出肉率为37%－39%。日本沼虾养殖基础知识青虾的身体共有20个体节组成。头部5节，胸部8节，腹部7节。头部5对附肢；胸部8对附肢分化成3对颚步足和5对步足；前两对步足钳状，后3对步足爪状。腹部的前5对附肢是双肢型的游泳足日本沼虾的雌雄鉴别

同龄个体，雄性大于雌性；

雄性第二步足较雌性强大；

雌性腹部第四、五步足基部间的距离较宽，呈"八"字形，而雄性较狭窄；

雄性个体第五步足基部内侧各有一对输精管开口，雌性没有；

雄性第二腹肢的内肢各有一棒状雄性附肢，雌性没有。2、栖息习性水质：清新水质，淡水、低盐度水、硬度较高的水中均能生存水域：喜栖于水草茂盛的沿岸浅水绶流之处水深：栖息深度随季节而变化，夏秋活动于浅水处索饵和繁殖，冬季至初春移向深水区越冬（潜伏在水底石砾、树枝或水草丛中），春季水温回升后再移至浅水处活动水温：成体生长最适温度为20~30℃；水温降至14℃以下进入越冬期活动习性：游泳能力较弱，仅能作短距离游动，通常在水底水草或其它固着物上攀缘爬行，白天蛰伏阴暗处，晚间出来觅食，常逆水游动3、食性以动物性食物为主的杂食性天然水域中以植物性食物为主食物不足时，相互残食摄食方式：用螯足钳住食物，撕碎后送入口中摄食强度：主要取决于水温，一般3月水温上升到14℃左右时开始摄食，4~10月份摄食强度最大，12月低温期进入越冬阶段，很少摄食在人工养殖条件下，对各种养鱼饲料均喜食，如米糠、麸皮、豆饼、酒糟、豆渣、麦粉、米饭、蚕蛹、蚌肉、螺肉、鱼肉等，尤其喜食蚯蚓摄食能力较差，对许多游动活泼或具有坚硬外壳的鱼、贝类均无法捕食，只能捕食那些活动较缓慢的水生昆虫、环节动物及沉积于水底的动物尸体，但这类食物在天然水体中较少，因此自相残杀就成了青虾取得动物性营养的主要手段在人工养殖条件下，必须投以适量的动物性饵料以避免自相残杀4、蜕壳日本沼虾一生约蜕皮20次以上蜕皮间隔时间长短不一幼体期每1~3d蜕皮一次，约经8~9次蜕皮完成变态幼虾7~11d蜕皮一次成虾15~20d蜕皮一次雌虾在交配前必须进行生殖蜕皮抱卵期间不蜕皮5、生长4~10月为日本沼虾生长季节雌雄虾在体长2.5~3cm之前生长速度较一致；3cm后，雄虾速度快于雌虾（一般雄虾大于雌虾）生长速度很快，5~6月孵出的虾苗，约经45d的生长，体长可达3~4cm，且性腺发育成熟，并产卵繁殖（渔谚有“一个半月赶老娘”）；至10月底、11月初，最大雌虾约7cm、重6g左右，最大雄虾约9cm、重11g左右日本沼虾寿命一般仅14～18个月，越冬的青虾，一般7月上旬开始死亡，8月成批老死，10月份已没有越冬老虾了池塘养殖成虾的最后一次收获时间应放在6月份，而不能像养鱼池那样，年初投放，年底干池收获养殖周期应从当年6~7月放虾苗到第二年6月最后一次收获干池为止较早出生的当年虾（4~5月抱卵、5~6月份孵出的幼虾）当年7~9月即繁殖，较晚出生的当年虾，越冬后4月份才开始繁殖6、寿命7、青虾的繁殖习性（1）性成熟年龄5~6月孵出的虾苗在7~8月体长达3cm左右进入第一次性成熟产卵最小个体，珠江流域为1.7cm，长江流域为2.4cm（2）繁殖季节繁殖季节：4~9月，6~7月为繁盛期；繁殖水温18~29℃，最适水温26~28℃当年虾可成熟产卵，多于夜间产卵产卵适温在18℃以上，最适水温26~28℃；华南地区的产卵期较长：自3月下旬至12月初河北、山东则为6~9月长江中下游地区产卵期为4~9月，越冬虾繁殖高峰期为5月中旬至6月下旬，当年虾繁殖高峰期为7月下旬至8月中旬（3）交配与产卵产卵前的雌虾先行蜕皮，在雌虾蜕皮之际，雄虾与之交配