禄劝县发展养牛业的有利条件及发展对策

禄劝县发展养牛业的有利条件及发展对策

鲁固县是一个典型的山地农业县。畜牧业是全县农村经济的重要组成部分。也是山区人民脱贫致富和家庭经济收入的主要产业。我县地处山区,天然草山相对宽阔,自然资源优势明显,全县的畜牧业以草食畜肉牛生产为主。养牛业的发展对于促进农业生产,巩固和发展农村经济,提高人民生活水平,繁荣市场,扩大对外贸易都具有相当重要的意义。现将禄劝县发展养牛业的有利条件及发展对策介绍如下。1有利的条件1.1草地及草地资源根据我县1986年草山资源普查结果,全县有天然草原面积26万hm2,有可利用草场面积22.48万hm2,其中:灌丛草场15.89万hm2,疏林草场2.17万hm2,林间草场1.55万hm2,草丛草场2.17万hm2,高寒草甸0.18万hm2,其它(十边地)0.51万hm2。植被牧草种类繁多,各类型草地平均667m2产鲜草347.10kg。具有发展草食、节粮、低耗、生态畜牧业的特点,符合发展特色农业、生态农业的要求,又可以转移农村剩余劳动力,增加农民收入。从2010年起,全县开始抓草山建设,到2012年底,全县累计种植优质牧草2133.3hm2,改良后的草山平均667m2产鲜草650~1500kg,比自然草场提高1倍多,而且牧草适口性也有了很的大的改善,缓解了林畜争山矛盾,扩大了饲料来源,在一定程度上减轻了自然草山的过牧现象。1.2适合气候的设施水热光充足,立体气候特点突出,适宜牧草和牲畜的生长繁殖,可为转变传统的放牧养畜方式,实施种草养畜提供较好的基础条件。1.3产煤的数量全县2012年牛存栏132095头,其中能繁母牛43925头,占牛存栏数的33.3%,当年产犊牛20672头。近年来,全县已涌现出1批肉牛养殖、育肥大户,并培养造就了1批科学养殖队伍。1.4政治的机遇是好国家实施西部大开发、退耕还草战略及禄劝县委、县人民政府把“畜牧富民”战略工程列为重要产业来抓,为畜牧业的发展带来了千载难逢的机遇。1.5市场广阔随着人民生活水平的提高,人们膳食水平不断改善,对牛肉、牛奶的需求日益增长,市场空间广阔。2限制因素2.1小农经济指导广大农民群众科技文化素质偏低,养牛只为耕田的落后小农经济思想意识和长期沿袭传统粗放经营方式严重,竞争意识淡薄,缺乏市场经济观念,严重制约了肉牛生产的快速发展。2.2牛种及肉种的生长情况由于我县养牛生产水平低,优质肉牛比重少,牛肉档次仍然是制约肉牛业发展的主要因素。由于长期忽视牛的引种改良和科学选种选配,牛肉品质较差,不适应市场需求,牛种退化,生长缓慢,个体小,母牛繁殖率下降,平均胴体重仅134.87kg(2007年3月份测定结果),比全国平均胴体重147kg低12.13kg。2.3农业秸秆利用率低(1)禄劝县自然草场资源丰富,但没有进行合理规划布局和科学开发利用,致使产草量低,质量差;(2)丰富的农作物秸秆利用率低,开发不够科学;(3)热区资源条件未能开发利用,在养牛生产中营养不能全年均衡供给,仍靠自然放牧为主,牛生长出现“夏肥、秋壮、冬瘦、春死”等现象。2.4投资不足近年来各基层畜牧业技术推广部门(站、所)常常面临资金不足的情况,成为制约发展的1个重要因素。2.5养牛业生产环境落后相关技术不配套,也不能使饲养户接受,草料及防疫体系和基础设施建设滞后,满足不了养牛业生产的发展需要,也适应不了畜牧业产业化生产的需要。2.6缺乏龙头企业、水产养殖展示家庭和加工营销家庭的鼓励肉牛生产仍处于自发的个体家庭式养殖和分散经营状况,规模小,经营层次低,市场开拓力差,无拳头产品,缺乏市场竞争力。3发展对策3.1建立草地养肉基地,发展种植林下肉养肉业县、乡(镇)、村各级领导要进一步统一思想,提高认识,切实加强领导,制定扶持发展政策,加大对畜牧业的投入,大力开展种草养畜,努力增加农民收入,以“种、料、管、防、训”等畜牧科技综合配套措施的推广运用为出发点和切入点,建立肉牛养殖示范场,坚持通过扶持种草养畜重点户促进和带动项目区乃至全县商品牛的发展。3.2建立优良肉冻精改良点3.2.1加强肉牛良种推广力度,提高肉牛生产性能。肉牛冻精改良是提高养牛效益,改善群体结构,提高能繁母牛的比例,发展优质、高效节粮型畜牧业的重要举措。通过建立牛冻精改良点,引入国外优良肉牛冻精改良品种西门塔尔牛、短角牛、安格斯牛、摩拉水牛等,进一步提高肉牛生产性能。3.2.2加快肉牛适度规模养殖生产,做到一靠政策、二靠科技、三靠投资发展养牛业,重点扶持1批具有一定规模的肉牛养殖示范户,突出重点,狠抓示范,以点带面,使肉牛生产逐步走向专业化、规模化、产业化生产,大力扶持和发展规模养牛大户,以点带面促进肉牛养殖发展。3.3推广优质牧草,发挥农业特色经济效益3.3.1自然草场的合理利用:进行合理规划布局,强化管理,规划本着宜农则农,宜林则林,宜牧则牧的原则:(1)实行区划轮牧,使草场得以较好恢复。(2)选择优质牧草改良草场植被结构,提高产草量和质量。(3)为减轻和控制水土流失,可进行封山育草,封山补播,以利新林生长繁衍。(4)抓好除杂、施肥和病虫害防治工作,使自然资源发挥出更大的效益。3.3.2优质牧草引入推广:禄劝县有许多农田地大多数1年可种2~3季,但目前多数才种1季,因此我们应借西部大开发和退耕还草之机,充分利用冬闲农田地和热区资源优势,积极争取资金,加大宣传力度,大力发展种草养畜,引入优质牧草,加快农田地季节性种草技术的推广,重点推广高产优质的鸭茅、黑麦草和紫花苜蓿,以解决季节性草料不足之忧,变资源优势为经济优势。3.3.3农作物秸秆的开发利用:牛对秸秆类饲料具有较强的消化吸收和利用能力。我县气候好,适宜各种牧草生长,如红薯藤、牛皮菜、蔬菜、聚合草、红白三叶草、黑麦草、皇竹草等,四季均可能提供优质牧草,青饲料资源十分丰富,农作物的开发利用是缓解饲粮供需矛盾,建立“节粮型”畜牧业的重要措施之一。我县具有水稻、玉米、薯类藤叶等农作物秸秆饲料资源每年可开发20万t左右,要充分合理开发利用,提高其利用率。目前应用最广泛的方法之一是秸秆切碎喂牛,既能减少牛采食的能耗,又能减少饲料的浪费(20%~30%),同时还有利于瘤胃微生物对食入的秸秆利用和消化,通过养畜过腹、变废为宝,实现增值。同时要大力推广青贮、氨化技术的应用,以提高农作物秸秆营养价值和消化利用率。3.4养肉品质的转变长期以来,禄劝县停留于传统自然放牧方式养牛,耕牛分户饲养,每户都需要1人去放牧,消费了大量劳动力,效益又低。为此,必须更新观念,改变传统的“粮经”二元式结构为“粮、经、饲”作物三元式种植结构,要从传统畜牧业向现代畜牧业转变,从靠天养畜向种草养畜转变,从自给自足向商品型转变。推行“四位一体”的生态养牛模式,即把养牛同发展沼气和塑料大棚以及农作物秸秆的利用结合起来,既为农业提供优质肥料,又能解决农村能源问题,坚持国家、集体、个人和引进外资一齐上的原则,大力扶持养牛专业户,重点强化肉牛加工和科技、市场服务体系,加速肉牛科技进步,努力提高肉牛个体生产能力、饲料转化率、出栏率和商品率。抓好牛厩的规范性改造,促进传统饲养方式的改变,积极宣传推广以厩舍饲养为主,放牧舍饲相结合的饲养方式,搞好犊牛培育、育肥牛饲养管理等配套技术的推广、示范,缩短育肥周期,提高肉牛出栏率和养殖效益,使我县肉牛产业再上1个新台阶、新档次和新水平。3.5注意疾病的预防3.5.1开展重大动物传染病防治等工作必须严格执行《动物防疫法》的规定,建立健全动物防疫体系和疫病监测预报网络,完善服务设施,坚持“预防为主,防治结合”的原则。狠抓常规免疫、计划免疫和程序化免疫;严格开展免、检、监、驱、治等综合防治措施,在抓好牛出败、炭疽等免疫的同时,要突出抓好重大动物疫病的早期预防、检疫、监测等工作广泛化、经常化和制度化。特别是牛结核病、布氏杆菌病、牛流行热等传染病要以预防净化为主,依托全县8个乡镇兽畜牧医站,采取行政、法律、经济、技术等综合措施,在每年春秋两季搞好预防注射工作,全部进行强制免疫,确保防得到位,灭得及时,提高防疫质量,降低死亡率,推动养牛业的健康发展。同时要定期检疫,及时淘汰病牛,对死牛作好无害化处理,确保消费者吃上安全的“放心肉”。3.5.2防治滥用形式禄劝县主要威胁牛的寄生虫有肝片吸虫、绦虫、蛔虫、焦虫、螨虫、胃吸虫、皮蝇等。在防制工作中,应根据各种寄生虫的流行规律和生物学特性