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文档简介

厨房伙食问卷1、你喜欢的菜【多选题】□偏油□偏辣□偏清淡2、你觉得荤菜的质量哪方面存在改善【多选题】□数量□口味□其他：3、你觉得菜的卫生【多选题】□良好□一般□差4、你对目前使用餐具的评价【多选题】□干净卫生□一般□差5、你觉得厨房人员服务态度【多选题】□良好□一般□差6、以下蔬菜哪些是你喜欢与能接受的（可多选）【多选题】□番茄□莲藕□菠菜□淮山□蒜芯□胡萝卜□白萝卜□土豆□莴笋□油麦菜□茄子□包菜□苦瓜□丝瓜□南瓜□四季豆□西兰花□青瓜□冬瓜□豆角□小白菜□大白菜□芹菜□生菜□空心菜□苋菜□西洋菜□其他：7、以下菌、藻地衣类哪些是你喜欢与能接受的（可多选）【多选题】□香菇□蘑菇□金针菇□茶树菇□海带□紫菜□木耳□其他：8、以下禽、畜肉类哪些是你喜欢与能接受的（可多选）【多选题】□鸡肉□猪肉□鸭肉□牛肉□猪耳朵□鸡杂□猪肠□猪脚□其他：9、以下水产类哪些是你喜欢与能接受的（可多选）【多选题】□草鱼□鲤鱼□鲫鱼□鲢鱼□海鱼□其他：10、以下豆类制品哪些是你喜欢与能接受的（可多选）【多选题】□水豆腐□千张□油豆腐□莜县香干□其他：11、蒸肉类主菜式，你喜欢用以下哪些食材搭配【多选题】□土豆□香芋□梅菜□其他：12、鸭类主菜式，你喜欢用以下哪些食材搭配【多选题】□啤酒□子姜□笋干□土豆□其他：13、鸡类主菜式，你喜欢用以下哪些食材搭配【多选题】□香菇□菜干□茶树菇□香芹□其他14、鸡杂类主菜式，你喜欢用以下哪些食材搭配【多选题】□酸豆角□酸萝卜□酸辣椒□其他：15、炒肉类主菜式，你喜欢用以下哪些食材搭配【多选题】□豆腐干□茶树菇□白萝卜□瓜类□其他：16、猪脚主菜式，你喜欢用以下哪些食材搭配【多选题】□淮山□海带□黄豆□玉米□花生米□其他：17、蛋主菜式，你喜欢用以下哪些食材搭配【多选题】□水蒸□西红柿□青瓜□

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