茶润童心：茶与生活(健康饮茶)

1以茶修心、以茶修德、以茶修性

主讲人：谭子皓妈妈

茶与生活---科学饮茶

“茶润童心”特色班2分享内容：

科学饮茶

3茶的合理选用不同茶的不同特性新茶与陈茶人们有句俗语，叫“喝酒要陈，饮茶要新”。中医学说，茶性微寒。“新茶性热，陈茶性凉”。

1）绿茶富含儿茶素2）红茶富含茶黄素、茶红素3）乌龙茶介于红、绿茶之间，具有一定的儿茶素、茶黄素、茶红素。同时乌龙茶原料较为粗老，茶多糖含量较高。4）黑茶多糖含量高。多酚类几乎被氧化。5）白茶氨基酸含量较高。六大茶类的不同特性流行之说绿茶→清凉解热毒红茶→温热利养胃青茶→乌龙能减肥黑茶→普洱去油腻白茶→性凉降血压黄茶→适中都能喝气候、季节与茶类的选择在非洲或炎热干旱气候下------绿茶（薄荷）欧洲或气候寒冷------红茶或花茶。绿茶红茶春饮花茶，可以散发一冬积在人体内的寒邪。夏饮绿、白茶。绿茶性味苦寒，可以清热消暑冬饮红茶。红茶味甘性温，含丰富蛋白质，能助消化，补益身体，生热养胃。四季饮茶秋饮青茶。此茶不寒不热，能消除人体内的余热，恢复津液。合理饮茶一般健康成年人，饮茶6-10g之间。西藏人每日饮茶20-30g.劳动量大，体能消耗多，进食量也大的人，尤其是在高温环境，或接触有毒物质多的人，一日可饮茶20g左右。食油腻食物较多，烟酒量大的人，应适当增加用量。孕妇和儿童饮茶量应适当减少。成人每天饮多少茶叶最合适？

合理的饮茶首先要求避免烫饮，即不要在水温过高的情况下饮用。因为水温太高，不但烫伤口腔、咽喉及食道黏膜，长期的高温刺激还是导致口腔和食道肿瘤的一个诱因。相反，对于冷饮，则要视情况而定。对于老人及脾胃虚寒者，应当忌冷茶。一般饮茶适合温度为50~60℃。避免饮茶温度过高以解渴为目的饮茶---随意宴后饮茶，可以促进脂肪消化，解除酒精毒害；有口臭和爱吃辛辣食品的人，喝茶可以消除或减轻口臭；抽烟时，喝点茶，可减轻尼古丁对人体的毒害；看电视时，喝点茶既能帮助恢复视力，还能消除电视荧屏微弱辐射而对人体的危害；脑力劳动者边饮茶，边思考，可以保持清醒头脑；工人倘能在工间休息时喝杯茶，消除疲劳，增强机体活力，提高劳动效率。什么时候饮茶最好？1.饭前半小时，饭后一小时。2.睡前不喝以茶入餐、以茶佐餐

龙团胜雪

虾拜观音凤羽笋饼1.相对虚弱的人，适合喝红茶，在喝茶时适量加点糖。2.希望减肥的人，多喝些黑茶、乌龙茶等。3.在我国很多少数民族地区，常年以牛羊肉为主要食物的人，为了增强对高脂肪食物的消化和分解，就多喝砖茶和饼茶等经过发酵的茶。4.在日常工作或生活中经常接触有毒物质的人员，首选绿茶。5.讲演、说书和演唱等宜饮茶。长时间的用嗓工作，应饮绿茶润喉以滋润声带，使发音清脆。同时减轻咽喉充血肿胀，防止咽喉炎的发生。科学饮茶因人而异合理饮茶，有利于儿童健康：助消化、清火、防治龋齿不宜喝过量和过浓的茶：茶叶中的茶多酚与食物中的铁质结合，妨碍粘膜对铁质的吸收，导致或加重儿童缺铁性贫血；浓茶中还含有较高的咖啡碱，会使儿童夜晚兴奋。儿童饮茶要适度浓茶中的咖啡因含量较高，鞣质的含量也较多，这些物质的刺激作用都很强，能强心利尿，使神经兴