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文档简介

旧知回顾微生物细菌真菌病毒特点：结构都相当简单,个体多数十分微小.有的甚至没有细胞结构.且体内一般不含有叶绿素.不能进行光合作用.一.细菌1细胞的结构:细胞壁细胞膜细胞质2.营养方式:异养

靠吸收现成的有机物来维持生活.腐生寄生3.生殖方式:分裂生殖第二章真菌如图是酵母菌电子显微镜下的形态结构第一节酵母菌和霉菌酵母菌是单细胞个体，呈卵形。它具有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，细胞质里有明显的液泡。一、酵母菌的形态结构在环境适宜时，成熟的酵母菌细胞向外生出突起，叫做芽体。芽体逐渐长大，脱离母体后，成为一个新的酵母菌个体。这种生殖方式叫做出芽生殖。出芽生殖属于无性生殖。酵母菌除了进行出芽生殖外，还进行孢子生殖。芽体酵母菌出芽生殖模式图1.出芽生殖:2.孢子生殖:成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离,成为一个新的酵母菌.当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体.二、酵母菌的生殖方式三、酵母菌的营养方式酵母菌不含叶绿素，靠分解现有的有机物维持生活，进行腐生生活。异养、腐生有氧条件将葡萄糖彻底氧化分解为二氧化碳和水,释放大量能量.三、酵母菌的呼吸方式酵母菌葡萄糖二氧化碳+水+能量（多）

有氧分解将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精.无氧条件酵母菌葡萄糖二氧化碳+酒精+能量（少）

无氧分解一.酵母菌12345细胞壁细胞核细胞膜细胞质液泡1.酵母菌的细胞结构酵母菌的细胞结构细菌的细胞结构细菌和酵母菌的异同点细菌和酵母菌的相同点和不同点相同点:细胞壁细胞膜细胞质不同点:

1.酵母菌有成形的细胞核,而细菌没有成型的细胞核2.酵母菌有液泡而细菌没有都是单细胞生物都不含叶绿素细菌和酵母菌的异同点形态结构营养生殖细菌酵母菌不同点球形、杆形、螺旋形卵形没有成形的细胞核

有成形的细胞核、大液泡

寄生或腐生腐生分裂生殖出芽生殖孢子生殖相同点都是单细胞个体；细胞中无叶绿素，为异养.二.霉菌青霉曲霉霉菌的种类很多，最常见的是青霉和曲霉。

气生菌丝营养菌丝青霉和曲霉结构模式图青霉和曲霉的菌体是由许多菌丝组成的，菌丝具有横隔，它们都是多细胞的霉菌（不是所有霉菌都是多细胞个体）。

每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构。霉菌的

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