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实验八、不同pH对大肠杆菌生长的影响

紫外线对微生物的杀菌作用学习和掌握研究理化因素对微生物生长影响的一般程序和方法学习和掌握利用浊度法测量微生物生长的方法；了解不同pH、紫外线对大肠杆菌生长的影响。目的和要求pH对微生物生长影响的一般规律生长pH范围：最适生长pH最高生长pH最低生长pH配制定量体积的不同起始pH液体培养基灭菌定量接种摇床振荡培养测定生长量研究pH对微生物生长影响的一般程序细菌、酵母菌：分光光度法（浊度法）丝状微生物：重量法分光光度法（浊度法）测定微生物生长量原理：在一定范围内，菌悬液中的细胞浓度与光吸收值(OD)成正比，菌数越多，OD越大。因此，借助于分光光度计，在一定波长下测定菌悬液的OD，就可反应出菌液的浓度。测定方法：直接测定细胞培养物在600nm光吸收重量法原理：将一定量的菌液中的菌体通过离心或过滤分离出来,洗涤后，烘干至恒重(干燥温度可采用105℃、100℃或80℃)、称重。不同pH对大肠杆菌生长的影响配制牛肉膏蛋白胨液体培养基（每组300mL）将上述培养基分成五等份，pH分别调到3、5、7、9、11、分装于5个三角瓶（50mL/瓶）和5支试管（5~10ml/支）包扎121℃灭菌20分钟，冷却接种（0.5ml/瓶大肠杆菌过夜培养物）37度，180r

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