小学综合实践活动-择菜洗菜教学设计学情分析教材分析课后反思

《择菜洗菜》教学设计【教学目标】1、通过教学和实践体验活动，使学生掌握正确择菜，洗菜的方法。2、使学生勤于观察、善于思考、勇于探究、乐于动手，敢于创新，提高学生的求知欲，从而培养学生的思考能力、探究能力和动手能力。3、培养学生热爱劳动的好习惯，体验劳动带来的快乐，表达对父母的感恩之情。【教学重难点】择菜、洗菜的方法。【教学准备】课件、各种蔬菜、洗菜盆、去皮刀、水桶、盐、托盘、垃圾袋等。【教学过程】一、欣赏与揭题1、欣赏歌曲，谈谈感受师：这节课老师给同学们带来了一首非常好听的儿歌，名字叫《劳动最光荣》。请同学们欣赏一下，听完之后要谈一下自己的感受。（课件出示）师：劳动创造了财富、创造了价值，劳动促进了人类文明和社会的发展，劳动最光荣。2、谈话导入，激发兴趣师：同学们做过家务劳动吗？你做过什么家务劳动？师：同学们做过这么多的家务劳动，咱班同学真是家务劳动小能手！老师也爱做家务。今天，老师想搞个素食大餐，特意买了许多蔬菜，可是我一个人忙不过来呀！谁愿意帮我择洗一下这些蔬菜？我们只有掌握了正确的择菜、洗菜的方法才能干得又好又快，今天我们就学习第三课《择菜洗菜》（板书课题）【设计意图：通过欣赏谈体会，使学生感受劳动的重要性，通过谈话导入激发学生的学习兴趣。】二、问题与思考1、过渡：同学们在家中择过菜吗？你择过什么菜？2、探究芹菜的择法（1）问题与思考：怎样择芹菜？择芹菜时需要注意哪些问题？（2）学生自主思考，小组交流。（3）指名演示汇报。（4）教师总结并板书。3、演示土豆去皮（1）过渡：不同的菜去掉的部分是不同的，土豆去掉哪部分？用削皮刀时一定要注意安全。（板书）（2）指名演示。4、探究其它蔬菜的择法（1）过渡：请同学们再看一下这些蔬菜需要去掉哪些部分？（课件出示）（2）学生自主思考、小组交流、全班汇报。【设计意图：发挥教师的主导作用，为学生创设探究环境，引导学生自主探究，培养学生的观察思考能力和探究能力。】三、实践与体验1、过渡：同学们知道了这么多菜的择法，就可以帮老师择菜了。2、教师出示择菜要求。3、学生实践体验择菜，教师巡视指导。4、展示择菜情况，交流与评价。【设计意图：激发孩子们强烈的认知和动手体验的积极性。通过实践体验培养动手操作能力，掌握择菜技能。】四、探究与体验1、过渡：同学们择的菜都很干净，择好了菜，就可以洗菜了。2、思考与交流：这位小朋友在洗菜时，她哪些地方做的不合适？应该怎么做？（出示洗菜视频）3、教师总结洗菜注意事项。（板书：清洗干净保住营养）4、思考探究不同菜的洗法，展示洗菜小知识。5、教师出示洗菜要求。6、学生实践体验洗菜，教师巡视指导。7、展示洗菜情况，交流与评价。【设计意图：为学生创设探究环境，引导学生自主探究，培养学生的观察思考能力和探究能力。通过实践体验使学生掌握洗菜技能。】五、拓展与创新1、过渡：同学们洗的菜都很干净，你会洗水果吗？你洗过什么水果？怎样洗的？2、播放洗水果视频，感知不同水果的洗法。3、小结：感受劳动的快乐。4、作业：尝试制作一份美味的果蔬沙拉，让自己的爸爸妈妈吃。【设计意图：体验劳动带来的快乐，培养学生热爱劳动的好习惯，表达对父母的感恩之情。】板书设计三、择菜洗菜注意安全清洗干净择去掉不能吃的部分洗垃圾入袋保住营养摆放整齐《择菜洗菜》教学反思《择菜洗菜》是科学技术出版社综合实践活动三年级上册第五单元第三课的内容。小学生要从小养成热爱劳动的习惯。在学校，要认真做好值日扫除，为保持清洁的校园环境尽一份力。在家里，可以主动做些力所能及的家务劳动，锻炼自己的生活技能，表达对父母的感激之情。本课在教学设计上，我注意了以下几个方面：1.创设情境，激发学生学习兴趣。在导课环节，我通过让学生欣赏儿歌《劳动最光荣》，接着让学生谈感受，从而导入新课。拉近了老师和学生的距离，学生在轻松愉快的氛围中进入了新课的学习，从而激发了学生学习本课的兴趣。2.让学生想做，激发劳动欲望。要想让综合实践活动开展得生动、活泼而有效，首先要让学生从内心深处有一种渴望去表现的情感，有一种想劳动的冲动。本节课我通过让学生尝试择芹菜，激发了学生的择菜意识。拓展与创新环节让学生探究不同水果的清洗方法，并制作果蔬沙拉，培养孩子创新意识和热爱劳动的好习惯。3.让学生敢做，勇于表现自我个性。对学生来说，都喜欢动手操作，在实践体验环节，我给学生准备了大量不同的蔬菜，让每个学生都有动手的机会，极大提高了学生动手实践的热情，都大显身手，在教学中还注意激发和保护学生的学习兴趣，引导他们积极的进行学习和探索，培养了勇于探索的精神、大胆创造的精神。存在的问题：

1.平时加强学生多动手操作，培让学生体验劳动实践的艰辛与快乐，增强社会责任感。

2.多鼓励多表扬，培养学生自信心。在教学中采取有效策略帮助学生轻松接受和掌握劳动技能，帮助和鼓励学生能够大胆运用自己所学的劳动技能进行劳动。通过这节课自己收获很多，在以后的综合实践活动教学之路中我要不断地反思，总结，取长补短，不断提高。《择菜洗菜》教材分析《择菜洗菜》是科学技术出版社综合实践活动三年级上册第五单元第三课的内容。小学生要从小养成热爱劳动的习惯。在学校，要认真做好值日扫除，为保持清洁的校园环境尽一份力。在家里，可以主动做些力所能及的家务劳动，锻炼自己的生活技能，表达对父母的感激之情。本课学习的知识是择菜洗菜，择洗蔬菜是常见的家务劳动，不仅要把不能吃的部分去掉，还要把蔬菜整理得便于清洗、便于手切。洗菜既要保证清洗干净，还要保证蔬菜的营养不流失。在教材的编排上，通过一幅帮妈妈摘菜的情境图，引出问题与思考：你知道哪些蔬菜的择洗方法？如何有效除去其携带的病虫害及残留的农药？实践与体验环节，第一部分是择菜，不同的蔬菜，食用部分不同，择菜的方法也不同。教材呈现了六类不同蔬菜的择法。第二部分是洗菜，首先对洗菜的要求做了说明，又呈现了几种不同蔬菜的洗法。交流与评价环节让学生交流帮妈妈择洗蔬菜时的心情与收获，目的让学生体验劳动的快乐。拓展与创新环节让学生探究不同水果的清洗方法，并制作果蔬沙拉，培养孩子创新意识和热爱劳动的好习惯。本课的教学重点：不同蔬菜的择洗方法本课的教学难点：探究不同蔬菜的择洗方法。《择菜洗菜》学生学习情况分析三年级学生都做过一些家务劳动，很多同学在家里也帮过家长择洗过各种蔬菜，有了一定的择洗蔬菜的经验，动手能力也得到了加强。存在问题：1．学生之间差距较大，个别学生没有择过菜。2．学生择的蔬菜种类少。3．部分学生上综合实践活动课动手能力差。因此，在本节课教学中我通过让学生自主思考、小组探究，得出不同蔬菜的择洗方法。给学生准备了不同种类的蔬菜，并留给学生充足的时间，让学生动手择洗。使学生掌握起来不同蔬菜的择洗方法。《择菜洗菜》练习一、尝试练习择芹菜。二、实践体验一分小组择不同种类的蔬菜三、实践体验二清洗择好的蔬菜四、课下作业制作果蔬沙拉《择菜洗菜》

学习效果分析本课通过实践体验，主要使学生掌握不同蔬菜的择洗方法，从动手实践情况看学生掌握不错，没有遇到大的活动困难；通过课堂实践主要使学生掌握不同种类