2023年食品专业实习总结范文

2023年食品专业实习总结范文实习总结的基本要求

1．总结必需有状况的概述和叙述，有的比较简洁，有的比较具体。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。

2．成果和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要确定成果，找出缺点。成果有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清晰。

3．阅历和教训。做过一件事，总会有阅历和教训。为便于今后的工作，须对以往工作的阅历和教训进行分析、探讨、概括、总结，并上升到理论的高度来相识。

4．今后的准备。依据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的阅历和教训，明确努力方向，提出改进措施等。

5.系统与连贯性。写工作总结，可以根据公文写作的模式，语言简练，层次分明，结构清楚。必要时列好提纲，一步一步地完成。

食品专业实习总结范文

一段难忘的实习生活结束了，回顾这段时间的实习经验，收获的不仅岁月，还有成长，为此就要仔细思索实习总结如何写了。那么好的实习总结是什么样的呢？下面是我为大家整理的食品专业实习总结范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

食品专业实习总结范文1

一转瞬，为期四个月的校内平台实习就结束了，虽然不像校外实习那样可以熬炼我的人际交往实力和应变实力等，但却也令我收获颇丰。另外，在实习期间我还找了一份工作，这样一旦校内实习结束就可以接着起先校外实习了。

人们常说高校生就业难，可假如你能够充分驾驭专业技能，在为人处事上也是无可挑剔的，想来也是不会被求贤若渴的企业老板拒之门外的。作为一名食品专业的学生，我们应当基本了解一下食品企业对于毕业生的技能要求，努力充溢自己，培育自己在求职过程中的核心竞争力，以便在聘请会中找到自己心仪的工作。

我的实习内容就是完成自己的毕业试验——大豆肽苹果浊汁饮料及其稳定性的探讨，并仔细完成毕业论文及做好答辩的打算。试验过程中也会遇到多数问题，在解决问题的过程中我也成长了很多，以下几点便是我这些日子以来的阅历总结：

1、初入社会，我们首先要做的便是转换思维

虽然四年前便早已成年，可高校四年这如身处象牙塔般的生活使大多数毕业生依旧不食人间烟火，与社会略有脱节，因此无法很好地适应角色的转换。有一次做试验的时候，我们试验室的分析天平无论如何都调不平，我们就去了对面试验室借用天平，这时副院长走过来，问明缘由后，只留下了这样一句话：莫非，要让你老板给你调天平么？细细想来，的确振聋发聩。

以前一遇到什么问题或困难都会去找老师寻求帮助，可是工作了以后呢？应当是老板把艰难的任务支配给你吧，而且每次都是一种考验哦。因此想要在社会中立足，独立自主才是首要的。因为没有哪个企业老板会想要聘请一个还没断奶的小祖宗吧。

2、想要立于不败之地，就须要拥有丰富的专业学问

不管是做试验还是以后的工作，娴熟驾驭专业学问都是必不行少的，这就要靠四年来的不断积累了。不过在工作中，很大可能会遇到以前从未接触过的一些专业学问，这个时候，强大的学习实力就派上了用场。不断充溢自己，用发展的眼光看待这个行业和自己，只有不断进步才能立于不败之地。

我们要像一块海绵一样，不断地吸取各种各样的学问，所谓“君子不器”，千万不要因专业而束缚了自己。可以做一个食品德业里英语最好的，英语行业里很懂食品的，终归艺多不压身嘛。

3、不论做什么，富有责任心的人都会给人一种可以信任的感觉

去应聘的时候，老板问了这样一个问题：挂过科么？我：何解？老板：就是可以通过一个人的学习看法看出他的工作看法。是的，看法。人们常说的一句话就是：这是看法问题。你可以很努力地去做一件事即使结果并不好，但只要看到你在努力，失败是可以被宽恕的。这时成不胜利就只是实力的问题，而实力是可以通过实践和后天努力而不断提升的，可是否尽力去做，那就是看法的问题了。努力的人都会有一种奇异的信仰，那就是责任心。

这个世界得以正常运行，与责任心也是密不行分的。医生，老师，厨师，甚至是清洁工，每一种岗位都是须要责任心的，拥有责任心的人，总是会莫名地令人信服。努力，是一种美妙的信仰。

4、在学习工作中，良好的表达实力也是不行或缺的

我们每个人都具有社会属性，因此不论是多么内向害羞的人，都是须要与人交往并同他们和谐相处的。其实每个高校生都该了解一点营销学，因为我们其实每时每刻都在向别人推销自己。尤其在是求职的时候，不管是应聘还是实习期，要怎样在短时间内向老板证明自己有这个实力可以胜任这份工作，或是以前在学校竞选的时候，怎样为自己赢得更多的选票，都是须要你去不断地表现自己的。而且这些或许与心理学也有着千丝万缕的关系。

总之，良好的表达实力不但可以使你在人际交往中游刃有余，对于提高自己在求职中的竞争力也是非常重要的。

5、动手吧，没有人会喜爱一个光说不练的人

哪怕是在一起做试验的时候，只动嘴不动手的人也是非常令人厌烦的，更何况是以后步步惊心的职场生活中呢？既然有了很好的想法，就该付诸努力与行动，冲在前面，不要自己做甩手掌柜，事后还在那里埋怨别人的执行力。其实有许多事，想法是很好的，可是真正做起来，或许并不能够达到预期的效果，因此好的想法建议与完备的执行力是同等重要的，一旦二者有机结合，诸事皆成。

6、时代在发展，只有拥有创新意识才有可能不被淘汰

我毕业论文的试验做的就是新型饮料，就是因为新，前人从未尝试过，才值得去做，更值得努力把它做好。而且食品德业的发展也是须要众多科研人员不断进行创新与发展的。或许等到2217年，人类或许就不须要通过摄入各种食物来供应自身所需的养分了，一颗小小的胶囊就能够解决一切。我应聘的公司就是那个地区的先驱者，后来在公司旁边，有好多人都跟风陆接连续开了很多家同类型的企业，然而生还者甚少，只有我们公司依旧稳步发展着，并不断注入簇新血液。着眼于开创属于自己的将来，不要做时代的跟风者。

作为前人，还是想给千万个正打算投入高校生活的年轻人一些建议，虽然人活着就难免走些弯路，惋惜人生苦短，时间紧迫，某些不必要的麻烦还是能省则省。因此从高考填报志愿起先，你就该思索一件事：问问自己，以后究竟想从事什么样的职业。这样的话，上了高校以后除了努力学习专业学问，你又多了一个任务，那就是尽量了解你想要从事的职业须要你驾驭哪种技能，以及须要考哪些职业资格证，然后就朝着那个方向不断努力就好了。

另外，作为一只人生菜鸟，图书馆肯定是个修炼的好地方。除了各种丰富的专业学问，中外名著，论文期刊，什么金融啦，心理啦，营销啦，你都该多多少少有所涉猎，以后肯定能用得上的。7月份毕业以后，要说我最舍不得的，除了可爱的室友老师同学，就要数我们学校的12层超豪华图书馆了，真的好想打包带走啊。

身体是革命的本钱，想要拥有奋斗的资本，良好的体魄也是必不行少的，这时候学校的操场，体育馆就派上用场啦。总该拥有一项爱好，并能终身酷爱的体育运动。在运动场上挥汗如雨的你，总是朝气蓬勃又充溢活力，什么小病小灾也都不会再找上你。另外，这也是一项可以广交志同道合的好友的活动，这么一举多得的事情，何乐而不为呢？

再美妙的相遇，也终会有离别的那一天。带着这份怅惘，我们这些雏鸟也终将飞入社会的怀抱。不经验些风雨，就恒久也无法成长，你也恒久不会知道，原来我可以做得这么好。真的是要离开了，细细回望，在这座漂亮的校内里，我们哭过笑过，挣扎过彷徨过，可最终留下的记忆，唯有美妙。希望渤海高校可以吸引更多的优秀学子，希望食品学院能够建设得更好，希望我在这里遇到的每一个人，今后都是欢乐而华蜜的`。天下无不散之筵席，今日的离别，只是为了来日能够更好地相遇。生命真是一种奇异的轮回，选择这里，我不懊悔。

食品专业实习总结范文2

毕业实习是高校生从高校校内走向社会的过渡阶段中的关键环节，对于了解社会适应社会有着主动的作用。而在一线的社会岗位实习，是将理论学问运用于实际的好机会，是培育高校生自身工作实力、提升素养的磨刀石，是检验高校生适应实力、应用实力、创新实力的前沿阵地，这对高校生尽快适应社会工作具有重大意义。

今年1月10日，我正式走进昆明景润食品有限公司起先了自己人生中的第一份实习工作。由于是高校生，本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很生疏，公司让我在生产部实习，实行每个岗位呆三天，学习每个岗位的设备原理、工艺参数、留意事项及设备操作，仔细做笔记，每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。在生产部部长的热心指导及同事的帮助下下，我依次王老吉生产的整个流程进行了具体了解，并主动参加相关工作，留意把书本上学到的理论学问及相关学问比照实际工作，用理论学问加深对实际工作的相识，用实践与高校所学相结合。

以双重身份完成了学习与工作两重任务，在厂里的这段时间，我始终跟同事一样上下班，帮助同事完成相关工作，只是在整个实习期内我只是上早班；又以学生身份虚心学习，努力吸取实践学问。我心里明白我要以良好的工作看法以及较强的工作实力和勤奋好学来适应公司的.工作，完成领导交给我的任务。简短的实习生活，既惊慌，又新颖 ，收获也许多。通过实习，使我对食品德业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与理性的相识。

在公司我主要的任务首先是熟识王老吉生产的工艺流程，接着是对每一个岗位进行全面的熟识，熟识每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。一个企业要生产出平安健康、卫生的食品，就必需加强对每一个岗位的管理，提高员工的责随意识，大家同心协力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要，饮料中95%的都是水，假如水质没有处理好的话将干脆影响到最终产品的质量。在实习过程中给我一个最深的印象是王老吉的灭菌过程，理论上的灭菌温度只要120℃15min就可以了，但是在实际生产过程中的灭菌温度最低得在121℃以上。

在这个厂里面实习的这段时间里，我始终在思索这样的一个问题：企业要提高生产效率，那么必需改进一部分的生产过程，比如在灭菌过程中是否可以采纳其他更加便利快捷的灭菌方式，提高生产效率。该厂实行的是传统的杀菌釜杀菌，每一锅所需时间在50分钟左右，而该厂只有三个杀菌釜，这干脆就限制了王老吉的生产效率。假如能实行其他更好的杀菌方式，那么将干脆提高王老吉的产量。因此，一个企业要取得较大的利润，对生产过程的改进很重要，同事培育员工爱岗敬业，酷爱公司的职业理念也特别重要。一个企业只有留得住人才才能取得许久的发展。

实习生活，感受是很深的，各个方面都得到了提高，但对我来说最主要的是工作实力的进步。毕业实习主要的目的就是提高我们高校生社会工作的实力，如何学以至用，给我们一次将自己在高校期间所学习的理论学问与实践相结合。自走进景润起先我本着主动肯干，虚心好学、工作仔细负责的看法，主动主动的参加公司的各项生产任务的完成。同时仔细完成实习日记、撰写实习报告，成果良好。实习单位的反馈状况表明，在实习期间反映出我具有较强的适应实力，具备了肯定的组织实力和沟通实力，能很好的完成企业在实习期间给我布置的工作任务。

实习收获，主要有3个方面：

1、通过干脆参加企业的运作过程，学到了实践学问，同时进一步加深了对理论学问的理解，使理论与实践学问都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务。

2、提高了实际工作实力，为就业和将来的工作取得了一些珍贵的实践阅历。

3、在实习单位受到认可。

在工作过程中，我发觉自己的专业理论学得还不够多，探讨得还不够深化，在详细应用方面还缺乏阅历。针对存在的诸多缺点，我会从一下几方面去改善。

1、认定目标，端正工作看法，加强思想修养。

2、注意联系实际，理论与实践相结合，努力提高职业素养。

3、酷爱工作岗位，牢记工作职责，主动完成任务，不断提升工作效率。

4、虚心求教，注意在实践中不断积累阅历。

我本次实习的收获是通过自己的视察和与同事的交谈，在思想上有一个很大的进步。我始终以为现实生活中人都是为了金钱在活，为金钱在工作，几乎没有人在为除金钱之外的事情在努力，而这些金钱的拿来干嘛呢？要买房子，要买车子，要享受生活？？记得在和公司领导的依次交谈中他说过这样一句话：“一个优秀的男人，所追求的就是房子这么简洁？他所追求的是能呼风唤雨！”

的确，一个优秀的人所追求的就是表面上的东西吗？“钱多少无所谓，关键在于一个人的档次问题！”档次？什么是档次，就是你素养，你所懂得的，你所成就的？这些才是真正的实力，这些才是一个优秀的人的所要追求的，作为优秀的人更多应当追求深层次的东西，一个人要有他自己的内涵！从一起先赤裸裸的来，到现在即将沉甸甸的回去，在短短的两个月时间，就让我受益非浅，感慨万千！

食品专业实习总结范文3

转瞬间，三个星期的食品教学实习结束了，此期间我收获颇多，学到学问的同时，也领悟到许多东西。大三的生活已经接近尾声，将课堂所学学问运用于实践是我们提高自己实力的必经之路。此次实习为我们供应了很好的机会。

实习期间，我对桶装水生产线、饮料生产线、乳制品生产线和焙烤生产线有了更深刻的了解，更重要的是我们接触到了食品生产中常见的设备。以前只能在课堂上通过书上和老师PPT上的图片来了解食品设备的工作原理和结构，而在实习中，我们可以拆卸机器深化了解，这样的机会很宝贵，所以我非常珍惜此次实习。

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。在短暂的实习过程中，我深深的感觉到所学学问的肤浅和在实际运用中专业学问的匮乏。乳制品生产和果酒的生产我在课堂上已经学习过，但是涉及到某些详细工序的目的及原理时，学问还是很模糊，无法精确表述出来。例如我们知道硅藻土过滤的作用，却不了解其设备的工作原理。同时我相识到食品机械设备学问的重要性，在我们实习的过程中，硅藻土过滤器就出现了问题，然而我们手足无措，因为不懂其原理及构造，所以只能干焦急却无能为力。虽然机械设备的学习对于一个女生来说很味同嚼蜡，但爱好在于培育。理论学问是基础，没有学问量的积累，就无法达到质的突破。

通过此次的实习，我总结，应对食品德业现在的发展状况和前景，作为一个食品专业的高校生，必需留意一下方面学问及意识的强化：

（一）加强专业基础学问的学习

专业基础就好比盖高楼时的根基，根基没打好早晚有一天会挎掉的，而且盖得越高，损失也越惨重。这些底层学问和课本不是没有用也不是高深的不能学，而是我们必需驾驭的基础。对基础的学习就是内功，只注意招式而内功不扎实是不行能成为高手的。食品科学与工程涉及微生物、生物技术、化学、机械等方面的学问，这就要求我们作为食品专业的本科生驾驭并理解此类学问。只有在坚固驾驭基础学问的基础上，才能进行深化探讨与应用。一切的技术与思想创新都是依据专业基础学问的拓展与延长。所以要脚踏实地，夯实基础。

（二）理论应用于实践

“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”只是古代读书人的美妙意愿，它已经不符合现代须要的人才。我们要在社会实践中培育独立思索、独立工作和独立解决问题实力。通过参与一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的学问和技能。因为学问要转化成真正的实力要依靠实践的阅历和熬炼。

在此次的实习中我深深体会到这一点，我发觉，课堂上学习过的东西时间一久很简单渐忘，然而经过自己动手操作后印象极为深刻。在《软饮料》课堂上老师已向我们介绍过纯净水的生产工艺，但是我始终也没有登记，但是通过实习，整个生产线亲自操作，我把纯净水的生产工艺和设备了解的非常透彻。这就是实践不行替代的作用。

可以利用寒暑假期间做做兼职，不肯定非得与自己的专业相关，实践中我们主要还要提高自己的交际实力，学习人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，能看到自身的价值。”每个用人单位的聘请条件中，几乎都要求有工作阅历。所以，我们高校生不仅仅要有理论学问，工作阅历的积累对将来找工作也同样重要。

食品专业实习总结范文4

食品科学与工程专业XX级本科生教学实习从XX年6月19日起先，至XX年7月15日结束，为期15天，其中外出参观学习10天，探讨及撰写报告5天。参与本次实习的学生为120名，指导老师8名，在食品学院的干脆领导下顺当完成了实习任务。

食品科学与工程专业XX级本科生教学实习分汉中区和宝鸡区两区进行，共参观了xx建兴农业科技有限公司、xx春光油脂有限公司、xx汉中汉王米业有限责任公司、汉中将来生物科技有限公司、xx三粮液酒业有限公司、xxxx县天元面粉有限责任公司、xx汉中定军山绿茶有限责任公司，xx西凤酒公司、宝鸡啤酒厂、爱姆食品公司、惠民乳品厂、恒兴果汁厂等12家食品加工企业，覆盖了粮油加工、保健药品制造、白酒酿造、便利面生产、乳制品生产、肉制品加工、速冻食品、传统腌制品、调味品以及茶叶生产等内容。通过食品企业参观实习和食品企业领导的现身说法加深了学生对食品生产及市场竞争严酷性的相识，对学生进行了真正的现场教化。食品企业参观实习是学生理论联系实际的重要环节，也是学生走上社会前的学问和心理打算的重要阶段，参观xx建兴农业科技有限公司、xx春光油脂有限公司、xx汉中汉王米业有限责任公司、xx三粮液酒业有限公司、xx汉中定军山绿茶有限责任公司，爱姆食品公司、惠民乳品厂、恒兴果汁厂的等优秀食品加工激发了学生从事食品生产的信念和爱好，xx市酱货场等传统腌制品和调味品生产使学生充分相识了传统食品的魅力。

通过实习，通过与经理和技术人员的沟通，学习到分析问题、解决问题的方法懂得了书本学问是实践生产的结晶成果，只有真正学好了书本学问，在实践中，才能见机行事，为以后工作确定了发展方向，坚决了信念。

通过实习，对我国各种食品的生产流水线有了更详尽的相识，对于稻谷制米、小麦制粉、油脂提取以及精练和深加工、淀粉制糖、乳制品生产、肉制品加工、速冻食品、传统腌制品、调味品以及茶叶生产等工艺流程有了更全面系统的学习，对于生产中实际用到的机械设备有了更为深化的了解。

但本次实习内容多时间紧，又恰逢省质检对xx县区相关企业进行质检、xx市进行