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文档简介

蛋糕店人员组织制度蛋糕店人员组织制度一、总则为了规范蛋糕店的人员管理，提高工作效率，保证蛋糕店正常经营，制定本人员组织制度。二、人员分类1.经理2.业务员3.运营人员4.后勤人员三、人员职责1.经理（1）全面负责蛋糕店的管理和经营；（2）制定年度计划和月度计划；（3）组织人员实施计划；（4）进行业务开发和销售推广；（5）协调各个岗位之间的协作；（6）负责店铺经营情况的汇报。2.业务员（1）负责顾客的接待、咨询和销售；（2）保持店铺的卫生和整洁；（3）维护顾客关系和促销活动；（4）完成店铺经理分配的其他任务。3.运营人员（1）负责店铺的营运；（2）制定店面布置和维护规范；（3）掌握产品库存情况；（4）安排产品配送及物流。4.后勤人员（1）负责店铺的保洁工作；（2）货物摆放和仓库管理；（3）擅长后勤保障工作的人员担任门店安保、水电维修工作、保障门店的正常开业等等。四、招聘要求1.经理（1）具有3年以上蛋糕店人员管理工作经验；（2）熟悉蛋糕店的经营管理和市场开拓；（3）具备良好的沟通和协调能力。2.业务员（1）具备良好的沟通能力；（2）具备一定的销售能力；（3）爱好咨询和对蛋糕有一定了解者优先。3.运营人员（1）具备店铺管理经验；（2）了解物流运输和货源管理；（3）掌握相关的保洁知识；4.后勤人员（1）能够承担后勤保障工作；（2）具备优秀的服务意识；（3）具备相关专业技能。五、培训要求1.经理（1）了解公司制度和规章制度；（2）学习蛋糕店经营管理方法和软件操作；（3）接受相关的管理和沟通协调培训。2.业务员（1）受到蛋糕店业务培训；（2）接受产品知识培训；（3）学习销售技巧和沟通技巧。3.运营人员（1）了解公司制度和规章制度；（2）掌握物流运输和货源管理课程；（3）接受保洁知识培训。4.后勤人员（1）学习门店保障和水电维修的技能；（2）接受保洁知识培训；（3）学习货物摆放和仓库管理。六、考评方式1.经理（1）评审蛋糕店的经营情况；（2）评估店铺业绩和顾客满意度。2.业务员（1）评估销售业绩；（2）评估顾客满意度。3.运营人员（1）应对库存数量是否正确；（2）协调及时发货。4.后勤人员（1）保证店铺的卫生和整洁；（2）协助门店的其他工作。七、纪律要求1.经理（1）遵守公司相关制度；（2）保管公司保密信息。2.业务员（1）遵守店铺规章制度；（2）保护公司商业机密。3.运营人员（1）遵守公司相关制度；（2）保护公司商业机密。4.后勤人员（1）遵守店铺规章制度；（2）保护公司商业机密。八、总结本人员组织制度是蛋糕店人员管理工作的基本参考。对于提高蛋糕店管理效率，维护

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