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文档简介

食品安全检查记录表内容范本食品安全检查记录表日期：____________________检查人员：____________________检查地点：____________________检查对象：____________________一、基本信息1.企业名称：____________________2.企业地址：____________________3.经营许可证号：____________________4.检查日期：____________________5.检查时间：____________________二、环境卫生1.企业门口是否清洁整洁，无杂物堆放：是/否2.厨房卫生状况是否良好：是/否3.食品加工场所是否干净整洁：是/否4.厨房和餐具是否清洗消毒完好：是/否5.厕所是否洁净，有无异味：是/否三、原材料采购1.原材料是否符合食品安全标准：是/否2.是否存在过期、变质或者有异味的原材料：是/否3.原材料储存是否合理，防止受潮、受污染：是/否四、食品加工1.加工过程是否符合卫生要求：是/否2.是否存在生熟食品交叉污染的情况：是/否3.是否存在食品保存不当的情况：是/否4.是否存在加工过程中使用不合格食品添加剂的情况：是/否五、食品储存和配送1.食品储存环境是否符合卫生要求：是/否2.储存食品是否分区域，分类保存：是/否3.食品储存是否采取先进的保鲜措施：是/否4.食品配送是否按照规定温度和时间进行：是/否六、食品销售和服务1.食品销售是否符合卫生要求：是/否2.销售区域是否干净整洁：是/否3.是否存在食品过期销售的情况：是/否4.是否存在食品标签不符合要求的情况：是/否七、员工培训1.员工是否接受过食品安全培训：是/否2.培训是否包括食品卫生知识和操作规程：是/否3.员工是否定期进行健康检查：是/否4.是否存在员工操作不规范的情况：是/否八、其他1.是否存在其他与食品安全相关的问题：是/否2.其他问题描述：____________________九、整改措施1.针对发现的问题，提出相应的整改措施：____________________2.整改责任人：____________________3.整改截止日期：____________________4.整改情况记录：____________________十、检查结论1.符合食品安全要求：是/否2.检查人员签名：____________________3.企业负责人签名：____________________附件：相关照片、报告等（如有）以上为食品安全检查记录表的内容范本，根据具体的实际情况，

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