细胞中的糖类和脂质ppt

《细胞中的糖类和脂质》汽车的运动和生物的生活都需要能量能够为细胞提供能量的物质很多,其中糖类是细胞生命活动的主要能源物质蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等细胞中的糖类——糖类的元素组成种类分子式葡萄糖C6H12O6果糖C6H12O6核糖C5H10O5麦芽糖C12H22O11糖类的组成元素：C、H、O也称“碳水化合物”注意：不是所有的糖都满足氢氧比2:1的比例脱氧核糖，C5H10O4细胞中的糖类——糖类的种类种类单糖：二糖：多糖：不能再水解的糖，可被细胞直接吸收由2个单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被细胞吸收水解后能生成许多单糖的糖，生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在细胞中的糖类——单糖组成成分能源物质只存在植物细胞只存在动物细胞果糖葡萄糖细胞中的糖类——二糖葡萄糖果糖葡萄糖葡萄糖半乳糖二糖2分子单糖水解脱水缩合细胞中的糖类——二糖细胞中的糖类——二糖思考：一位女青年低血糖晕厥后，需要静脉输液急救。输液中含有葡萄糖还是蔗糖？葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，是生命的燃料，它在细胞内氧化分解，放出大量的能量供病人利用。蔗糖是二糖，须分解成单糖后才能被细胞利用；蔗糖可以用口服的方法为人体补充能量细胞中的糖类——多糖基本单位：葡萄糖分子淀粉糖原纤维素细胞中的糖类——多糖储能细胞壁储能肝糖原肌糖原细胞中的糖类——多糖纤维素是植物细胞壁成分不能作为能源物质细胞中的糖类——多糖肝糖原肌糖原肝糖原能分解，肌糖原不能细胞中的糖类——多糖思考：糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取，为什么？米饭和馒头含有的淀粉经消化分解后生成葡萄糖。淀粉是怎样转化为葡萄糖的呢？细胞中的糖类单糖二糖多糖淀粉麦芽糖葡萄糖释放能量水解水解氧化分解单糖、二糖和多糖的转化过程细胞中的糖类植物细胞动物细胞葡萄糖核糖脱氧核糖果糖蔗糖麦芽糖淀粉纤维素半乳糖乳糖糖原归纳提升：将下列糖填入下列集合中：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原日本相扑“催肥”方法：通常火锅吃饱了之后，有些相扑手还要吃大量的奶油蛋糕等甜点，吃完后马上睡觉。细胞中的脂质1.元素：主要含C、H、O，有些含N和P2.常见脂质：脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D特点：脂质分子中的氧的含量远远少于糖,而氢的含量更多。不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂：如丙酮氯仿、乙醚等。细胞中的脂质——脂肪脂肪分解甘油脂肪酸思考：在元素组成上与糖类相比有什么共同点，在元素所占比例上与糖类有什么不同点？组成元素都是C、H、O脂肪的C、H比例较糖类高，O所占的比例较少细胞中的脂质——脂肪的功能资料一：沙漠炎热缺水，骆驼和别的动物不一样，它有高高的驼峰储藏大量的脂肪，当它又渴又饿的时候，脂肪会慢慢分解，变成它需要的营养和水。体现了脂肪的什么功能？细胞内良好的储能物质细胞中的脂质——脂肪的功能1g脂肪39kJ17KJ1g糖原哪种物质用于贮能更经济？细胞中的脂质——脂肪的功能资料二：生活在南极的企鹅体内脂肪可厚达4cm。保温作用缓冲减压作用资料三：当内脏受到外界冲击或彼此碰撞时，分布于内脏周围的脂肪便可以减小摩擦，抵抗外界机械损伤。细胞中的脂质——脂肪的功能1.哪些食物可以引发肥胖？2.肥胖对我们的健康又什么危害？细胞中的脂质——脂肪的功能细胞中的脂质——磷脂功能：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子元素组成：C、H、O、N、P

细胞中的脂质——固醇胆固醇性激素维生素D细胞膜的重要组成成分，参与血液中脂质的运输元素组成：C、H、O细胞中的脂质——固醇血液中的胆固醇过高低密度脂蛋白积聚于血管壁血管管腔变窄组织得不到足够的氧气供应而不能正常运作粥状动脉硬化细胞中的脂质——固醇胆固醇性激素维生素D细胞膜的重要组成成分，参与血液中脂质的运输能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成元素组成：C、H、O细胞中的脂质——固醇沈阳母鸡性激素补充过多变公鸡泰国人妖细胞中的脂质——固醇胆固醇性激素维生素D细胞膜的重要组成成分，参与血液中脂质的运输能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成促进人和动物肠道对钙和磷的吸收元素组成：C、H、O细胞中的脂质——固醇儿童缺钙会出现早期“缺钙”症状，如多汗、烦躁不安、夜惊、夜啼等。由于汗多刺激头皮而常摇头，使枕后头发脱落而出现“枕秃”。生物大分子以碳链为骨架单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸单体多聚体脱水缩合是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。每个单体都以若干个相连的C原子构成的C链为基本骨