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文档简介

1.3食品分析实验室6S管理

实验室日常管理常见问题的分析仪容不整或穿着不整的工作人员仪器设备摆放不当仪器设备保养不良工具乱摆放综上种种不良现象，可以看出，不良现象均会造成浪费，这些浪费包括：1.影响员工工作情绪——士气的浪费；2.造成职业伤害——人员及企业形象的浪费；3.减少仪器设备精度及使用寿命——资产的浪费；4.因标示不清而造成误用——成本的浪费；5.阻碍作业效率——效率的浪费；6.影响工作质量——品质的浪费。6S管理起源6S起源于日本。所谓6S是指对实验、实训、办公、生产现场各运用要素（主要是物的要素）所处状态不断进行整理、整顿、清扫、清洁、提高素养及安全的活动。实验室6S管理的含义整理Seiri整顿Seiton清扫Seiso清洁Seiketsu素养Shitsuke安全Safety整理：要与不要，一留一弃；整顿：科学布局，取用快捷；清扫：清除垃圾，美化环境；清洁：形成制度，贯彻到底；素养：形成制度，养成习惯；安全：安全操作，生命第一。6S管理实施要点1.工位优化，布局合理2.物品摆放定点、定位、定量，标识统一明确3.拟订执行标准

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