禧食记北京烤鸭招商手册

全国烤鸭外带连锁品牌目标门店2000家传

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制禧食记北京烤鸭隶属于武汉禧食记餐饮管理有限公司，是集烤鸭研发、配送、终端销售为一体的大型餐饮连锁品牌。秉承诚信求实创新的发展理念，深入挖掘中国传统烤鸭的精髓，并在此基础上结合现代工艺，开发出广受顾客欢迎的一鸭三吃新中式烤鸭。禧食记烤鸭优选北京白鸭，采用宫廷“焖炉烤鸭”,烤制后外皮油亮酥脆，肉质细嫩。禧食记以简单为美味，以自然为美味。让你深深感触到美味背后，所透露的精益求精，一丝不苟的严谨。禧食记烤鸭制作流程烤制好的北京烤鸭不仅再色泽上十分诱人，它的味道更让人难以忘怀，肉食鸭经过烤制，散发出的醇厚香气让人格外向往，咬上一口更是香而不腻肥嫩爽口。外层的鸭皮已经烤制到酥脆，里层的鸭肉依旧嫩滑，回味无穷。一鸭三吃⽕爆现场⻔店排队场景传

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制⻔店展⽰禧⻝记⻔店展⽰传

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制⻔店⾸次投资费⽤预计技术使用费

39800元技术使用费

50000元/两店保

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10000元/家保

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金10000元物流管理费

8000元/年空间设计费

2000元线上运营费

2000元/年物流管理费

8000元/年（单家）空间设计费

2000元/家线上运营费

2000元/年（单家）装修费用设备费用50000元40000元装修费用设备费用50000元/家40000元家单店首次投资费用预计仅限县城城区代理乡镇则为独立单店151800元不包含房租及转让费淡旺季分析根据现有⻔店数据分析烤鸭分为淡季与旺季淡季时间:每年11⽉-4⽉(过年除外）ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ淡季平均每天售卖数据：30-60只旺季时间:每年4⽉-11⽉ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ旺季平均每天售卖数据：90-150只传

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制地级市县级市⻔店投资回报预估按平均只数和低产只数日产120只日产60只日产只数单套毛利月均天数日产只数单套毛利月均天数120只1

9元30.5天60只19元30.5天月毛利69540月毛利34770门店租金人员工资水电能耗宿舍租金门店租金人员工资水电能耗宿舍租金6000元12000元4000元1000元3000元8000元3000元1000元月支出23000月支出15000预计月利润46540元预计月利润19770元3.２个⽉回本7.6个⽉回本年利润可达558480元年利润可达237240元超级扶持政策偶有门店选址失败，导致营业数据不理想，有移店意向的,公司扶持1.5万元移店补贴发放模式为移店后次⽉起，分三个⽉每⽉补贴5000元地级市及县级城市选址要求⻔宽不低于3⽶，最好4⽶以上1.2.3.4.5.6.7.⾯积不⼩于30平⽶，最好40平以上租⾦控制在2000-6000元⻔⾯前⾯的过道不能太狭窄，要有⼀定的宽度给购买的顾客排队店⾯能耗如果是⽤电，电量必须有三相电35千⽡以上店⾯能耗如果是⽤⽓，电量可以⽤两相电20个千⽡以上店⾯必须有上下⽔地级市及县级城市选址要点选择整个城市最热闹的⼀条街的⾯或者附近的⻔⾯1.2.3.4.⻔⾯周边三到五百⽶以内，最好有⼩学幼⼉园，数量越多越好店⾯附近200⽶内有⼤型商场或者⼤型超市，或者⼤型菜场，⼈流集中的业态，越多越好店⾯处于⼗字路⼝或者⽐较醒⽬的地⽅，整个城镇的⼈都知道熟悉的位置⽐较好传

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制合作⽀持授权合作包含内容1.2.3.4.5.禧⻝记商标及技术授权选址推荐⻔⾯审核,品牌选址有区域保护烤鸭技术及流程5-7天培训供应链⽀持，特制鸭胚及核⼼物料统⼀配送平⾯设计⽅案统⼀输出6.7.8.9.开业前后扶持（收银、订货）线上外卖运营指导及扶持后期督导巡店指导公司运营营销策划定期新品输出及指导10.传

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制合作条件流程政策我们真诚招募此类合作伙伴认同禧⻝记品牌，认可禧⻝记管理理念；具有良好的商业意识，⽀持商业零售的运营模式具备资⾦储备基础，对⻛险有较强的承受能⼒，对投资回报期望合理；具备⼀定的管理能⼒，餐饮零售⾏业管理经验为佳；具备创业精神及⻓远发展的打算；1.2.3.4.5.6.7.具有良好的信⽤。以下情况者，不会成为我们的合作伙伴独⽴性太强，⾃以为是，难以沟通者；⽆法⽤⼼投⼊到禧⻝记事业的；1.2.3.4.5.6.7.对⻔店营业额及获利况状存在不现实期望的；认为店铺开起来后⼀切靠总部，能否赚钱总部负最⼤责任的；家庭成员不⽀持此品牌的；⽆⻓期经营意愿的。加⼊禧⻝合作流程合作流程189273645项目咨询总部考察设备安装合同签署门店施工门店选址装修设计总部培训开业指导ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ拨打400电话或在⻔店进⾏初期咨询后，对项⽬感兴趣后可到公司总部10考察做深⼊了解。项⽬了解清楚后，与公司签订合作保密协议。正式营业公司实⾏双向选址的模式，客⼾⾃⼰选好的⻔店由公司审核或公司提供选址服务。⻔店确定后设计团队对⻔店进⾏合理的空间设计，⻔店根据施⼯图平⾯图进⾏装修施⼯设备安装。⻔店安排不少于4⼈到总部进⾏培训，考核达标后才可开业。⻔店装修合格后确定试营业时间，总部安排督导到店做开业扶持