茶油消费市场调查报告分析

茶油消费市场调查报告分析长沙市茶油消费市场调查概况调查目的本次调查重要对长沙市五个核心城区(芙蓉区、天心区、开福区、岳麓区、雨花区)的居民(涉及户籍人口和居住一年期以上及有定居意向的外来人口)进行茶油消费状况的调查,全方面研究:1、受访者对茶油产品(含纯茶油)的概念认知、形象联想、使用习惯与态度;2、受访者对新的纯茶油品牌的接受度与接受方式;3、;4、;5、;6、;7、。调查时间X月X日-X月X日调查方式拦截访问,并通过录音监控整个访问过程。调查地点各区大型商场、超市及周边样本状况调核对象为长沙市区本地的居民和在长沙居住时间为一年以上以及在长沙居住了一段时间并会在长沙定居的茶油消费者。样本总数规定为XXX个,在区域上实施严格配额制度。同时,在受访者性别、年纪、文化程度等方面也注意合理配额。本次调查实际执行样本XXX个,有效样本XXX个。芙蓉区:XX个样本(含XX个外地人口样本)天心区:XX个样本(含XX个外地人口样本)开福区:XX个样本(含XX个外地人口样本)岳麓区:XX个样本(含XX个外地人口样本)雨花区:XX个样本(含XX个外地人口样本)人员安排项目督导:现场督导:问卷复核:电话回访:访问员:目录1受访者基本特性分析 11.1受访者性别分布 11.2受访者年纪分布 11.3受访者文化程度分布 11.4受访者家庭规模分布 21.5受访者职业及所在单位性质 31.6受访者年均家庭收入分布 41.7受访者在茶油购置决策方面的角色和影响力分析 42受访者对茶油产品形象的联想及有关认知研究 52.1受访者对茶油产品的认知 52.1.1受访者对茶油产品形象的联想 52.1.2受访者评判茶油质量的原则 92.1.3受访者对茶油的功效的认识 92.1.4受访者对茶油与其它食用油区别的认知 112.1.5受访者对茶油制作工艺的认知 122.1.6茶油产地对受访者的影响及其对产地的选择 142.2受访者对纯茶油的态度分析 152.2.1受访者对纯茶油的核心认知 152.2.2受访者对纯茶油的心理定价分析 162.2.3受访者对影响纯茶油价格因素的认知 172.2.4受访者对纯茶油产品的心理市场定位 182.2.5受访者购置纯茶油的意愿 192.2.6受访者用茶籽调和油替代纯茶油的意愿分析 223长沙市消费者茶油消费行为分析 243.1受访者对茶油品牌的识别与偏好 243.1.1茶油消费市场现状分析 243.1.2受访者对茶油品牌的识别 273.1.3受访者对茶油品牌的偏好及选购因素 283.1.4受访者对茶油品牌的满意度和忠诚度 303.1.5受访者对所选茶油品牌的评价 353.2受访者购置茶油的时机、方式、重要场合和渠道分析 373.2.1受访者购置茶油的时机 373.2.2受访者购置茶油的重要方式 373.2.3受访者购置茶油的渠道 383.2.4新兴购油渠道分析 383.3销售人员、购物陪伴人员影响分析 413.3.1销售人员对受访者的影响 413.3.2陪伴购物人员对受访者的影响分析 423.4受访者对茶油的使用习惯分析 433.4.1用油程度分析 433.4.2倒油方式分析 443.5受访者对新茶油品牌的接受程度分析 444受访者广告与促销、增值服务分析 464.1媒体接触习惯 464.1.1媒体整体接触状况 464.1.2电视接触状况 474.2广告对受访者的影响程度 504.2.1受访者对广告的态度 504.2.2受访者最爱慕的茶油广告 534.3促销方式分析 544.3.1促销对受访者的影响 544.3.2受访者最欢迎的促销方式 544.4增值服务 554.4.1受访者盼望的增值服务分析 555包装识别研究 585.1现有包装的重要问题 585.2受访者盼望的包装(品牌、特色、容量、材质) 605.2.1受访者最满意的茶油品牌包装 605.2.2受访者盼望的包装类型 615.2.3受访者盼望的包装容量 615.2.4受访者盼望的包装材质 636结论与建议 646.1受访者选购茶油产品考虑的因素 656.1.1重视质量 656.1.2衡量品牌 656.1.3关注价格 656.1.4增值服务 666.1.5简约包装 666.2广告和促销 676.2.1广告诉求重点:健康生态和品质确保 676.2.2促销:直接让利的方式更有效 676.3销售渠道 676.4消费者购油用油动机 686.4.1消费者购置茶油的直接动因 686.4.2消费者使用茶油的程度及时机 686.5竞争对手分析 686.5.1竞争对手的优势 686.5.2竞争对手的局限性 696.6公司面临的发展机会和威胁分析 706.6.1公司面临的发展机会 706.6.2公司发展面临的威胁 706.7可运用、可塑造的价值点 716.7.1纯茶油盼望价格与档次的冲突 716.7.2加强受访者意识单薄部分的诉求 716.7.3重视细节:加强包装的辨识度与便携性 716.7.4影响女性消费者 726.8后期市场运作的建议 726.8.1市场定位 726.8.2产品方略 726.8.3定价方略 736.8.4备货方略 736.8.5渠道方略 746.8.6广告、促销与增值服务方式 74长沙市茶油消费市场调查调查报告A受访者背景资料描述例子1受访者基本特性分析1.1受访者性别分布表1-1受访者性别分布频率比例累积比例男11324.624.6女34675.4100.0累计459100.0从本次调查的受访者的性别比例来看,男性受访者为24.6%,女性受访者为75.4%,女性较男性多50.8个百分点。考虑到茶油作为一种家庭日常生活消费品,女性在这方面较男性更有决策权及影响力。基于本项目的特殊性,较多地访问女性受访者,更有助于我们理解长沙市居民对茶油的消费态度。B单选题、交叉分析描述例子2受访者对茶油产品形象的联想及有关认知研究2.1受访者对茶油产品的认知2.1.1受访者对茶油产品形象的联想表2－1受访者对茶油产品形象联想的整体认识频数比例累积比例健康的20945.545.5纯天然14832.277.8非转基因153.381.0压榨而成122.683.7高品质的214.688.2低脂肪量143.191.3乡里土茶油327.098.3其她81.7100.0合计459100.0表2－2不同性别的受访者对茶油产品形象联想的认识健康纯天然非转基因压榨而成高品质低脂肪量乡里土茶油其它累计男4537128312511339.8%32.7%.9%1.8%7.1%2.7%10.6%4.4%100.0%女1641111410131120334647.4%32.1%4.0%2.9%3.8%3.2%5.8%.9%100.0%累计2091481512211432845945.5%32.2%3.3%2.6%4.6%3.1%7.0%1.7%100.0%卡方检查值df渐进Sig.(双侧)Pearson卡方157.033似然比14.6077.041线性和线性组合7.0111.008有效案例中的N459(注:P值=0.033＜0.05,阐明两者含有一定的有关性)(1)受访者对茶油的形象联想如<表2－1受访者对茶油产品形象联想的整体认识>所示,77.7%的受访者对茶油的第一印象是”健康的”和”纯天然的”。在接受我们访问的459个受访者中,有45.5%的受访者表达茶油在她们心目中的印象是”健康的”,这一比例是全部选项中最高的。位居第二的是”纯天然”,达成了32.2%。除此之外,有7%的受访者表达茶油在她们心目中的印象是乡里的土茶油。由此可见,茶油给消费者的形象联想重要是”健康的”和”纯天然的”,这就是茶油的价值所在。为研究不同消费群体对茶油产品的形象联想,我们对不同消费群体的基本特性与她们对茶油的印象进行了交叉分析。我们发现,消费者对茶油的形象联想与她们的性别和文化程度有一定的有关性。(2)不同性别的受访者对茶油产品的形象联想将受访者对茶油产品的形象联想和性别进行交叉分析后,所得的卡方值为0.033,不大于0.05,阐明茶油在消费者心目中的印象跟性别含有一定的关联性。通过对<表2－2不同性别的受访者对茶油产品形象联想的认识>的分析,我们能够得知:①总体而言,男性和女性对茶油的印象都是以”健康”和”纯天然”为主。分别占到男性消费者的39.8%和女性消费者的47.4%。②女性消费者对茶油的感知更多的是”健康”。她们的这一比例高于男性消费者7.6个百分点。值得注意的是,认为茶油是非转基因食品的女性消费者高出男性消费者3.1个百分点,这意味着对女性消费者而言,她们将非转基因与茶油的健康形象更紧密地关联在了一起。从这一点看,在向女性消费者进行广告诉求的时候,应更多地将茶油可能给她带来的健康的生活作为重要诉求点。=3\*GB3③相对于女性,男性消费者对茶油的”高品质”这一形象感知得更多。从<表2－2不同性别的受访者对茶油产品形象联想的认识>中我们能够看出,认为茶油是高品质象征的男性消费者的比例高出女性消费者3.3个百分点,这阐明茶油的高品质特性为更多的男性消费者所认同。=4\*GB3④相称一部分男性消费者对茶油的形象联想就是”乡里的土茶油”。男性消费者在成家立业之后,较少操持家务,诸多男性消费者对茶油的认知还是停留在小时候家乡压榨的茶油,对市场上的茶油理解极少,因此有相称一部分男性消费者对茶油的印象就是”乡里的土茶油”,这一比例占男性消费者的10.6%。B多选题分析描述例子2.1.3受访者对茶油的功效的认识表2－5目的消费者对茶油功效的认知响应个案比例N比例改善血液循环17724.2%38.6%增进消化吸取9713.3%21.1%改善内分泌324.4%7.0%强化骨骼162.2%3.5%防止癌症517.0%11.1%防止辐射162.2%3.5%抗衰老10013.7%21.8%保护皮肤577.8%12.4%不清晰16222.2%35.3%其它233.1%5.0%累计731100.0%159.3%a.值为1时制表的二分组茶油的营养成分很丰富,含有多个多样的功效。为了比较清晰地理解消费者对茶油功效的知晓程度,我们专门对此进行了调查,成果显示:(1)功效认知总体分析①”改善血液循环”、”抗衰老”和”增进消化吸取”位列三甲。38.6%的受访者认为茶油含有改善血液循环的功效,对于老年人的心血管病有一定的好处。21.8%的受访者认为茶油能够抗衰老,21.1%的受访者认为茶油能够增进消化吸取,改善人体的消化系统功效。②受访者对茶油功效的理解仍然局限性,不理解茶油功效的受访者达成了35.3%。由此可见,在消费市场上,有相称一部分的消费者