生猪饲料无抗配制技术规程

PAGE2PAGE1生猪饲料无抗配制技术规程范围本标准规定了生猪饲料无抗配制技术的术语和定义、饲料配方设计、饲料生产和资料记录等。本标准适用于XX省行政区域内饲料生产企业的生猪饲料无抗配制。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准NY/T65猪饲养标准NY/T2218-2012饲料原料发酵豆粕《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》《饲料添加剂安全使用规范》《饲料质量安全管理规范》NRC2012NutrientRequirementsofSwine，11thRev.ed.术语和定义下列术语和定义适用于本标准。饲料Feeds指经工业化加工、制作的供动物食用的产品，包括配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料。抗生素Antimicrobials生物代谢或化学合成的一类具有抗病原体或其他活性的化学物质，包括饲料用促生长抗生素类药物饲料添加剂及预防、治疗疾病用抗生素。饲料无抗配制技术FormulationandProcessingTechnologyofFeedwithoutAntimicrobials饲料配方设计中不添加抗生素，使用符合国家规定、不含抗生素的饲料原料和饲料添加剂，严格按照《饲料质量安全管理规范》要求进行生产加工的饲料配制技术，包括饲料配方设计技术和饲料制作技术。饲料原料预处理Preprocessingoffeedstuffs使用《饲料原料目录》中的原料，根据生猪不同阶段饲料对原料的特定要求，采用挤压膨化、发酵和酶解等方法进行加工处理，从而提高其饲用价值。饲料配方设计营养参数水平推荐配合饲料关键营养参数水平推荐见表1。表1配合饲料关键营养参数水平项目仔猪配合饲料生长育肥猪配合饲料3kg～7kg7kg～10kg10kg～25kg25kg～75kg75kg～100kg100kg～出栏消化能/（MJ/kg）13.80～14.6413.80～14.6413.80～14.4313.18～13.8012.97～13.8012.97～13.80粗蛋白质/%17.0～20.016.0～19.015.0～18.013.5～15.012.5～14.511.0～14.0总赖氨酸/%1.40～1.701.35～1.551.25～1.400.95～1.150.85～1.000.70～0.90标准回肠可消化赖氨酸/%1.10～1.401.05～1.251.00～1.100.75～0.950.65～0.800.55～0.75注：浓缩饲料营养参数水平推荐按其相应使用比例及推荐的配合饲料配方折算。其余营养参数水平建议参考NRC（2012）或NY/T65。饲料原料和饲料添加剂选择饲料原料应符合《饲料原料目录》要求，感官质量应新鲜、色泽一致，无发霉、结块、虫蛀、氧化及异味异臭，卫生指标符合GB13078要求。饲料添加剂符合《饲料添加剂品种目录》和添加剂相应的质量标准要求。不使用抗生素。不使用同源性饲料原料。根据生猪不同阶段饲料对原料的特定要求优先选择经过预处理的饲料原料。选择酸化剂、酶制剂、微生物添加剂和植物提取物等有助于提高营养物质消化吸收、调节肠道微生物菌群和提高免疫功能等的安全高效饲料添加剂。饲料原料和饲料添加剂使用仔猪配合饲料中大豆及豆粕提供的粗蛋白质占日粮粗蛋白质的比值以不超过50%为宜。饲料添加剂用量应符合《饲料添加剂安全使用规范》要求。饲料生产生产要求按照《饲料质量安全管理规范》的规定进行饲料生产。技术要点预处理饲料原料的质量要求膨化玉米容重为320g/L～400g/L，淀粉糊化度≥80%；膨化大豆脲酶活性＜0.1U/g，蛋白溶解度为70%～80%。发酵豆粕质量指标参照NY/T2218-2012中第3条执行。其余预处理饲料原料应符合其采用的产品质量标准规定。加工工艺参数主要加工工艺参数见表2。表2配合饲料主要加工工艺参数项目仔猪配合饲料生长育肥猪配合饲料体重阶段3kg～7kg7kg～10kg10kg～25kg25kg～出栏粉碎筛片规格a/mm0.8～1.50.8～1.51.0～1.51.5～2.0制粒工艺调质温度/℃采用一次制粒工艺b55～7055～7085～9080～90采用二次制粒工艺第1次85～95第2次55～65第1次85～95第2次55～70第1次85～95第2次70～85—环模压缩比1:4～61:4～61:4～61:6～8注：“—”表示生产上一般不采用此方式，故不作推荐。a粉碎机机型为锤片式粉碎机，包括颗粒饲料和粉状饲料的粉碎加工过程。b采用一次制粒工艺的3kg～7kg和7kg～10kg阶段