【高中语文】《庖丁解牛》课件+统编版+必修下册

庖丁解牛《庄子》学习目标1、通过朗读，回顾课文并掌握重要的文言知识。（重点）2、通过探讨，理解课文所阐发的人生哲理。（难点）

名

，

时期

国人，著名的思想家，

家学派的重要代表，与____

并称为“

”。

富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用______

来说明道理。庄子：《庄子》：《庄子》共33篇

内篇（7）外篇（15）杂篇（11）庄周门人和后学所作周战国宋老子老庄寓言道庄周所作面对春秋战国的纷乱社会：儒家的回应：儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。道家的回应：道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律的变化,所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。儒家和道家的比较儒家所重的是群体社会，而道家所关怀的是个人。道家看儒家

以道家的立场来看，儒家所调的道德规条，礼制规范，这皆是人为的标准，束缚人的本性，而且大大违反了自然。人唯有返回自然本性，自然各得其所。道家看秩序道家认为真正的秩序是寓于自然本来的状态中，所以只要顺应自然，万事万物各得其所，便根本没有秩序的问题，所谓「无为而治，方为大治」。「无为而治」自己无所作为而使天下得到治理。甚么是道?道是宇宙运行的规律道是所有生物的自然结构道是事物中蕴含的道理,哲理.

庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。

庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，砉砉作响，进刀时豁豁地，没有不合乎音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。

动作：声音：手触、肩倚、足履、膝踦

砉然、騞然——莫不中音（舞蹈化）（音乐化）欣赏“解牛之美”

思考：作者是从哪两个方面来欣赏庖丁解牛的。

这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。文惠君日：“善哉！技盖至此乎？”梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。

始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。

厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（自然的）规律，（已经）超过具体的操作技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；几年以后，未曾见到完整的牛了。现在，我凭精神和牛接触，却不用眼睛去看，感觉器官的作用停止了，可是精神还在活动。

依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。

依照牛体的自然结构，击入筋骨间大的缝隙，引刀进入筋骨之间的空处，依照牛体本来的结构，不曾拿刀碰到过脉络相连和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，那是割肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，那是砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃就像刚刚从磨刀石上磨出来的一样。

彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。

那牛的骨节有间隙，可是刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，那里对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。

虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。

即使这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，目光因为（这个地方）凝视不动，动作因（此）缓慢下来。动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦拭干净，收藏起来。”探讨庖丁的“解牛经”——庖丁解牛技术为何如此高超？

一代名庖的成长历程提示:可从奋斗目标、成长阶段、解牛经验、解牛态度等方面来谈。⑵“三年之后”——⑶“方今之时

——解牛的三种境界⑴“始臣之解牛之时”——目有全牛目无全牛游刃有余“所见无非全牛也”“未尝见全牛也”“以神遇而不以目视”（不懂规律）（认识规律）（运用规律）

其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。

其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。

其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。

文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”理解庄子之道

——文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。——养生主【译文】

我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。

庖丁的“解牛之道”:

完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。

文惠君感悟到的“养生之道”:养生应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。相似之处：顺应自然

庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。

那么，如何理解庄子的养生之道？

用____的复杂结构来比喻_____，用___来比喻___。

在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛一样，避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年.牛体社会刀人以解牛之技喻养生之道以解牛之事喻处世之理学子悟道

把课文当成《庖丁论人生》，那你能从文中读到了哪些人生道理？

结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。臣之所好者，道也；进乎技矣——臣以神遇不以目视——依乎天理……因其固然——技经肯綮之未尝——以无厚入有间——每至于族……行为迟，动刀甚微——善刀而藏之——了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议以己之利攻彼之弊不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人依理谨行藏锋这则故事对我们的启示1、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。3、要热爱本职工作。4、反复练习，就熟能生巧。5、做事要循序渐进。游刃有余：目无全牛：踌躇满志：切中肯綮：善刀而藏：积累文中成语：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

文中是悠然自得，心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。正好切中事情的关键。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。翻译下列几个句子：

1、手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。2、