第一单元 走进化学世界 课题2 化学是一门以实验为基础的科学

课题2化学是一门以实验为基础的科学第一单元走进化学世界【学习目标】1.了解实验探究的一般步骤；2.通过蜡烛及其燃烧和人体吸入的空气和呼出的气体的探究，学会观察实验、表述实验现象的能力。【课前预习】1．新材料的研制和使用极大丰富和提高了人们的生活质量。某学校食堂所用餐具外观很像陶瓷制作的，小明问食堂师傅“这些餐具是陶瓷的吗？”。就小明的疑问“这些餐具是陶瓷的吗？”，这属于科学探究中的A．猜想与假设 B．提出问题 C．设计实验 D．获得结论2．小亮利用蜡烛进行实验，下列有关说法不正确的是A．切一小块蜡烛放入水中，蜡烛浮于水面上，说明石蜡的密度小于水B．点燃蜡烛刚熄灭时产生的白烟，白烟被点燃，说明白烟有可燃性C．取冷而干燥的小烧杯罩在蜡烛火焰上方，有水雾出现，说明石蜡燃烧有水生成D．将一根火柴平放入火焰中1～2s取出，内焰的火柴炭化变黑，说明内焰温度最高3．把一根燃着的木条，分别伸入装有人呼出的气体和普通空气的集气瓶内，观察到木条在盛有呼出气体的集气瓶内先熄灭，由此说明A．呼出气体中二氧化碳含量比空气多B．呼出气体中氧气的含量比空气中少C．呼出气体中水蒸气含量比空气中多D．呼出的气体都是二氧化碳4．在实验室中某同学把燃着的木条伸入空气和呼出气体的集气瓶中，这一过程属于科学探究中的哪一重要环节A．提出假设 B．进行实验 C．收集证据 D．得出结论5．探究人体呼出的气体和吸入的空气中所含二氧化碳的量有何不同，应该使用()A．燃着的木条 B．澄清石灰水 C．带火星的木条 D．水【课前预习】答案1．B2．D3．B4．B5．B【探究新知】一、化学实验与科学探究化学是一门以实验为基础的科学。学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的步骤是怎样的呢？【讨论】【小结】科学探究的一般步骤：（1）提出问题，(2)猜想与假设，（3）设计方案，（4）进行实验，（5）收集证据，（6）解释与结论，（7）反思与评价，（8）表达与交流。【强调】科学探究的形式有多种，实验、调查、讨论等都是科学探究的形式，进行科学探究不是一定都按科学探究的8个要素一步步进行，可根据实际的研究内容选择其中几个环节进行。学习化学的途径——实验途径：实验探究观察现象记录现象、数据、结果

科学分析做出结论

验证化学原理作用获得化学知识

观察化学实验的一般方法（或步骤）：1.观察对比：实验前物质实验后物质颜色、状态、气味、水溶性等2.实验过程中：是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、声音等现象3.分析现象的原因，得出结论。（或分析实验失败的原因）说明了化学实验很重要，我们必须学会观察、操作、设计和评价实验。【重要提示】(1)化学的许多重大发现和成果都是通过做实验及对实验现象进行观察、记录和分析而得到的。(2)观察化学实验的基本方法：首先观察实验前物质的颜色、状态、气味等，然后观察实验过程中颜色、气味的变化，有无发光、放热、放出气体等现象，最后观察实验后生成物的颜色、状态、气味等。（3）实验现象是用感觉器官感觉到的，是指在做实验过程中观察到的颜色变化、气味等；实验结论则是指根据在实验过程中所获得的现象，经过整理、分析、推导等思维过程得到的观点、论断。注意描述实验现象时，不能出现产物的名称，产物的名称属于实验结论。

对蜡烛及其燃烧的探究

实验探究1实验探究步骤现象结论1、观察蜡烛的制作材料烛芯：

，外壳：

。

。2、点燃前①观察蜡烛的颜色、状态、气味

色，

态，有

气味。②用小刀切下一块放入水中

切，

于水面，

溶解于水。硬度

，密度

于水，而且

溶于水。线状圆柱形由石蜡制作白固轻微的易浮不小小难实验探究11)火焰分几层？哪层最亮？哪层最暗？哪层温度高？2）蜡烛燃烧的产物是什么？交流讨论实验探究步骤现象结论3、点燃蜡烛①用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰蜡烛安静、持续燃烧，火焰会随气流闪烁，摇晃，火焰上方有

，火焰分

层，上层黄色且明亮，中层较暗，内层底部淡蓝色。石蜡有

。②取一根火柴，迅速平放在火焰中，1S后取出火柴靠焰心部分基本不变色而

部分变黑。火焰分为

、

、

三部分，

焰温度最高,加热时应用

焰。可燃性外焰黑烟三外焰内焰焰心外1)蜡烛燃烧的产物是什么？2）蜡烛熄灭时，产生的白烟是什么？交流讨论实验探究步骤现象结论③用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧杯中倒少量澄清石灰水振荡。烧杯内壁有

生成，澄清石灰水变

。石蜡燃烧有

和

生成。4、熄灭时①熄灭蜡烛，观察所发生的现象有

从烛芯飘出刚熄灭时产生的白烟是

，说明蜡烛燃烧时先由

态变成

态，再蒸发成

，而后燃烧。②用火柴点燃刚熄灭时的白烟

。浑浊二氧化碳白烟火顺白烟将蜡烛重新点燃水珠水石蜡蒸气石蜡蒸气固液

石蜡为

色

体，硬度较

，加热可熔化、汽化。石蜡能在空气中燃烧、发光、发热。其火焰分为

层，

焰温度最高。石蜡燃烧生成

和

。白固小三外水二氧化碳蜡烛+氧气二氧化碳+水点燃实验结论化学学习的三大特点：(1)关注物质的性质(物理性质、化学性质)(2)关注物质的变化(物理变化、化学变化)(3)关注物质的变化过程及其现象,通过对实验分析获得有价值的结论实验探究2对人体吸入的空气和呼出的气体的探究1、二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊；2、氧气可使带火星的木条复燃。3、二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。资料我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同?提出问题作出猜想1、呼出的气体中二氧化碳的含量比空气多。2、呼出的气体中氧气的含量比空气少。3、呼出的气体中水蒸气的含量比空气多。步骤1：如图，收集二瓶呼出的气体。进行实验步骤2：用澄清的石灰水分别滴入装有空气和呼出的气体的集气瓶，观察现象。

空气呼出气体现象

结论

无明显现象澄清的石灰水变浑浊CO2能使澄清的石灰水变浑浊，而空气不明显。证明呼出气体中CO2含量较多。得出结论步骤3：将燃着的木条分别插入二个集气瓶，观察现象。

空气呼出气体现象结论正常燃烧,燃烧较旺,时间较长燃着的木条立即熄灭说明了空气中氧气的含量大于呼出气体的氧气含量(或二氧化碳少)步骤4：取二块干燥的玻璃片，在其中的一张上呼气，观察现象。

呼气的玻璃片没有呼气的玻璃片现象结论

玻璃片上有小水珠无现象呼出气体中含有较多水蒸气⑴呼出的气体使石灰水出现的浑浊多，证明呼出的气体比空气中

的含量高。⑵呼出的气体使燃着的木条熄灭，燃着的木条在空气中能够燃烧，证明空气比呼出的气体中

的含量高。⑶对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃片上的水雾多，证明呼出气体比空气中

的含量高。通过实验探究，人体呼出的气体与吸入的气体相比，含量明显发生变化的主要有

、

、

三种物质。二氧化碳氧气水蒸气二氧化碳氧气水蒸气对人吸入的空气与呼出的气体的探究

例1：现有三瓶气体，分别为空气、二氧化碳和氧气，用简单的方法来鉴别。

答：用燃着的木条分别伸入瓶中，如果燃烧更旺的是氧气，熄灭的是二氧化碳，无明显现象的是空气。1、对蜡烛及其燃烧的探究想一想：1.蜡烛燃烧可能发生那些变化？2.蜡烛燃烧后的物质到哪里去了？如何验证？3.蜡烛会有哪些性质？二、实验探究【课后练习】1．用小刀切下石蜡并放入水中，该实验不能说明石蜡具有的性质是A．密度 B．硬度 C．溶解性 D．可燃性2．下列环节不属于科学探究步骤的是A．提出问题 B．小组讨论 C．建立假设 D．收集证据3．下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是A．可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰，火焰分三层B．蜡烛熔化产生“烛泪”C．在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内壁有层水雾D．用燃着的火柴去点燃蜡烛熄灭时的白烟，白烟不能被点燃4．下列鉴别空气和呼出气体的方法中，可行的是A．观察气体颜色 B．用带火星的木条鉴别C．用澄清石灰水鉴别 D．用手在集气瓶口扇动，闻气体的气味5．蜡烛刚熄灭时产生的白烟能被点燃，说明白烟具有A．可燃性 B．助燃性C．挥发性 D．氧化性6．在对蜡烛燃烧生成物的探究实验时，分别取一个干燥的烧杯和______的烧杯，先后罩在蜡烛火焰上方，观察到的现象为①______；②______；进而推测出蜡烛燃烧后生成了水和二氧化碳，反应______（填属于或不属于）氧化反应。7．根据“人体吸入的空气与呼出的气体有什么不同”实验，请回答：(1)探究“二氧化碳含量是否相同”的实验操作方法是：_______(2)所得结论对应的判断依据是：_______8．蜡烛被点燃后，火焰分三层，其中温度最高的是_______。9．人体通过肺与外界进行气体交换，吸入空气中的氧气，排出二氧化碳和水蒸气。但人体排出的二氧化碳究竟是空气中原有的，还是人体代谢的最终产物？为了证实这个问题，有人采用：(1)吸气时应将活塞A______，活塞B_____(填“打开”或“关闭”)。(2)人呼气时可观察到Ⅱ瓶内的现象是：_____(3)Ⅰ瓶所装试剂的作用是_____10．蜡烛是生活中的一种照明工具，主要用石蜡制成。切一块石蜡放在水中，石蜡一直浮于水面，说明石蜡具有的物理性质是______。点燃蜡烛时，点火装置将棉芯点燃，放出的热量先使石蜡固体熔化，再汽化成石蜡蒸气，石蜡蒸气被点燃。请你分析点燃蜡烛时既有物理变化，又有化学变化的原因是_____。如图所示，在蜡烛火焰中放一根火柴，约1秒后取出，烧焦最严重的位置是_____。(填“a