长白山区野生芳香植物资源及其应用

长白山区野生芳香植物资源及其应用

芳香植物是指植物身体的某些器官中含有芳香油、提取物或植物油的植物，也称为芳香植物。这些芳香物质是植物体内代谢过程中的一种代谢物,并由某些器官(油腺或腺毛)分泌出来。长白山区位于吉林省东南部,属北温带和寒温带气候类型,辖通化、白山、延边等地区的22个市、县,与朝鲜人民民主共和国相接壤。是整个欧亚东大陆北半球上和世界上同纬度地区温带生态系统和森林植物保存较完整的地区。各类植物总计有2500种,居东经125°20′~130°20′,北纬40°41′~44°30′,面积为75940km2。其地形复杂,有高山、高原、谷地、台地、河谷、沼泽等,海拔较高,一般在500~2000m之间,由于受日本海吹来的东南季风、江淮气旋、华北气旋、台风等降水系统的影响,年均降水量为700~1400mm。年平均气温-7.3~4.8℃,土壤以山地暗棕色土壤为主,非常适合各种类型野生芳香植物生长。长白山区野生芳香植物在以前的资料中只有零散的记述,没有进行专门研究和报道,使许多种类没有被调查统计出来。为了更好地反映该地区的野生芳香植物资源,为开发利用香料、香精及药用植物提供第一手原始资料,作者于1999年4月~2001年10月,根据每个市、县的生态条件、植被特征及其自然环境等情况,采用典型选样,分别设置了3~5个面积为10hm2的样地,总计90个样地,每个样地选3~5个以上样方,样方面积为森林群落,规定20m×20m=400m2,然后按中心和对角线分别做5个1m×1m=1m2小样方,以计算生物量和频率,其频度的计算按计数样方法求知;灌木样方:5m×5m=25m2,草本样方为:1m×1m=1m2。经过3年的调查和查阅文献资料,发现长白山区野生芳香植物资源十分丰富,具体结果报道如下。1高山区野生芳香植物资源分析1.1类型野生芳香植物共计40科、108属、174种,其中含有4种以上的科8个,3种以上的属7个(表1)。1.2草地密度和碳质174种野生芳香植物中,有草本植物119种,约占总数的68.40%;木本植物55种,约占总数的31.6%(表2)。草本植物密度大,总产量高;木本植物生长周期长,个体生物量大,二者之间具有互补的优势。1.3市、县市、县之间的分布野生芳香植物在长白山区境内的分布可分为3类:广布型(全区的各市、县均有分布)31科、70属、97种;较广分布型(分布于10个或10个以上市、县者)21科、43属、54种;稀少分布型(分布于10个市、县以下者)11科、18属、23种。分布广泛及较广泛的(前2类)约占总数的86.78%。1.4芳化学的分布芳香化学成分存在于植物的不同器官中,具体情况见表3。1.5物种和疾病的分布类型野生芳香植物属、种分布共分为9种类型,主要为北温带分布、旧世界温带分布、东亚分布等,具体情况见表4。2高山区最重要的野生芳香植物资源长白山区主要野生芳香植物总计有15科、28属、36种。按其资源量由大到小的顺序简要介绍如下:(1)冷杉[abiehole]trautv.，白松和松科常绿乔木,高25~30m。花期4~5月,果期9~10月。针叶含芳香油2.0%~2.5%,皮含油,可提取冷杉香胶。用播种、扦插繁殖。(2)保护植物生长常绿乔木,高35~40m。国家二类重点保护植物。花期4~6月,果期翌年9~10月。针叶含油0.5%,可调合香料;干根皆含油。用播种、扦插繁殖。(3)条纹鱼。komaoviev.vassilk.fu，又名细枝鱼、细枝鱼、松科花期6月,果熟期9~10月。针叶含油0.35%,可调和香精或消毒剂,根、枝、干均含油。用播种、扦插繁殖。(4)野生马相思。它也被称为sy队、喜马和木科落叶灌木或小乔木,高10m。花期6月,果熟期9月。花香浓,出油率0.05%,可提出浸膏。用播种、扦插繁殖。(5)紫穗槐又名耀县、棉峪和豆类也被称为青椒、棉条和豆类落叶灌木,高1~4m。花期5~6月,果期9~10月。果实含芳香油2.5%,可做调香原料。用播种、扦插繁殖。(6)叶、枝、叶冷杉香胶常绿乔木。高25~30m。花期4~5月,果期9~10月。叶含挥发油0.8%,树枝含0.43%,枝梢含0.71%;可提取冷杉香胶。用播种、扦插繁殖。(7)艾蒿，又名艾蒿和科贝拉斯，又名艾蒿和科贝拉斯多年生草本,高0.4~0.8m。花期8~9月,果期9~10月。全草含挥发油1%,可做调配香料。用分株、播种繁殖。(8)挥发油的用量多年生草本,高0.4~1.2m。花期7~8月,果期9~10月。叶、花、茎和全草分别含挥发油0.30%、0.40%~0.70%、0.01%及0.20%~0.31%,用做调配香料。用分株、播种繁殖。(9)鹤庆艾是一个又名“香”、“苦艾酒”和慈姑的一年生草本,高0.5~1m。花期8~9月,果期9~10月。全草含芳香油0.30%~0.50%,用做调配香料。用播种繁殖。(10)飞蓬是一种2年的草本植物，高度为0.1.08m花期7~8月,果期8~9月。茎、叶含芳香油0.20%~0.30%,可做调香配料。用播种繁殖。(11)香玉thunb.hyla，它也被称为苏子和嘴唇科一年生草本,高0.3~0.8m。花期7~9月,果期8~10月。全草含挥发油0.25%~1.00%,可做香料用。用播种繁殖。(12)花用浸提液制备多年生草本,高0.15~0.3m。花期5~6月,果期7~8月。花用浸提法制成铃兰浸膏得率为1.00%左右,可调配多种花香型香精。用播种、分株繁殖。(13)白鹿，又名八牛和香科的白牙多年生草本,高0.3~1m。花期5~6月,果期7~8月。果实含挥发油0.3%,花、叶亦含油,供工业用。用播种、扦插、分株繁殖。(14)蝗虫，又称百慕大灰落叶乔木,高5~25m。花期5月中下旬~6月,果期8~10月。鲜花含芳香油0.15%~2.00%,可提取香料。用播种、扦插繁殖。(15)兴安杜鹃，又名金宝来、大子香、杜鹃科落叶小灌木,高1~2m。花期4~5月,果期7月。叶含芳香油0.94%,可做调合香精之用。用播种、扦插繁殖。(16)芳香油水分常绿小灌木,高0.4~0.5m。花期6~7月,果期7~9月。枝、叶、花、果均含芳香油,其中叶含1.25%~2.00%,供调合香精。用播种繁殖。(17)叶、织物及叶常绿小灌木,高0.4~0.6m,是细叶杜香的变种。花期6~7月,果期7~8月。叶、嫩枝、及果实均含芳香油,其中叶含量1.3%,供调合香精用。用播种繁殖。(18)关白术又名射手座和科宝科多年生草本,高0.3~0.6m。花期8~9月,果期9~10月。根茎含挥发油1.5%,可配制香精做保香剂。用播种、分株繁殖。(19)果熟期、3周落叶木质藤本,长可达10m以上。花期5~6月,果熟期9~10月。皮与果有强烈香气,果实含油率0.80%,供调制香精用,亦可药用。用播种、扦插、压条繁殖。(20)根3.4%多年生草本,高0.8~1.3m。花期5~7月,果期8~10月。根状茎的得油率0.2%~0.5%,用于调配烟、酒、食品、化妆品、香水香精等。用播种、分株繁殖。(21)挥发油种子基地多年生草本,高0.6~1.5m。花期6~7月,果期8~9月。全株含挥发油,种子含4.17%,成熟果实0.84%,花0.77%,供调合香精或药用。用分株、播种繁殖。(22)芳香油种子粉多年生草本,高0.7~1.5m。花期7~8月,果期8~9月。果实含芳香油1.4%,根含0.36%~0.50%,供调合香精或药用。用分株、播种繁殖。(23)艾蒿。又名艾蒿、灰烬和菊花多年生草本,高0.6~1.5m。花期7~8月,果期8~9月。全草含挥发油0.47%,供调合香精用。用分株、播种繁殖。(24)湿地种子，又名泽兰、地衣、唇科多年生草本,高0.3~1m。花期7~8月,果期8~9月。全草含挥发油0.06%,供调合香精或药用。用分株、播种繁殖。(25)挥发油的用量多年生草本,高0.6~1m。花期7~8月,果期8~9月。花和茎分别含挥发油0.37%和0.14%,供调合香精或药用。用分株、播种繁殖。(26)泽兰，又名毛泽兰和科贝科多年生草本,高0.5~1.2m。花期8~9月,果期9~10月。全草含芳香油0.61%,可供提制香精。用分株、播种繁殖。(27)香[a.a.mey.o.kuntze]，排草、柏树、嘴唇科的取出多年生草本,高0.5~1m。花期7~8月,果期9~10月。全草含芳香油0.35%,做保香剂。用分株、播种繁殖。(28)牡丹，又名牡丹和菊花，也被称为齐头苦艾酒和科本海多年生草本,高0.5~1.5m。花期7~8月,果期8~10月。全草含挥发油0.33%,供调合香精或药用。用分株、播种繁殖。(29)野生菊花，也被称为野生菊花和少花野生菊花和菊花多年生草本,高1m。花期9月,果期9~10月。干花和叶含挥发油0.1%~0.2%,可调配各种香皂用香精。用分株、播种繁殖。(30)栽培期及果期多年生草本,高0.3~0.6m。花期7~8月,果期8~10月。新鲜的全草含芳香油0.8%~1.0%,干草含1.3%~2.0%,用于食品、饮料、牙膏及医药工业,用分株、播种繁殖。(31)芳香油种子农多年生草本,高0.10~0.25m。花期5月,果期6月。全草含芳香油2.65%,叶0.65%,根与根茎4.01%,供医药用或做驱虫剂。用分株、播种繁殖。(32)爱斯基亚。etver，奎科多年生草本,高0.5~1.2m。花期6月,果期7月。全草芳香油含量0.33%,用做调香原料。用分株、播种繁殖。(33)参[g.nad.r.br.]，也被称为参和兰花多年生草本,高0.2~0.6m。花期6~7月,果期7~8月。全草含挥发油6%,可调配香精。用分株、播种繁殖。(34)果期和果期多年生草本,高0.5~0.7m。花期5~6月,果期6~7月。根茎含芳香油1.5%~3.5%,用做化妆品及香皂用香精,用分株、播种繁殖。(35)百里香是嘴唇科的一种又名托吡鲁宁的青椒落叶小灌木,高0.05~0.15m。花期6月,果期8月。茎叶含芳香油0.5%,可做化妆品及皂用香精等调和香料。用分株、播种繁殖。(36)开发嘴唇的制备落叶灌木,高1~2m。国家三类重点保护植物。花期6~8月,果期8~9月。鲜花含油0.03%,用做高级香水、香皂及化妆品的香料。用播种、扦插及分株繁殖。3景观带现象的划分长白山区野生芳香植物根据长白山植垂直分带现象划分的标准可分为5个不同的景观带。由于每个带的土质、温度、降水、湿度等因子的不同,植物的种类、数量有着较大的差异。3.1农田及住宅周边该带海拔4~500m,有乔木13科、15属、18种,灌木8科、9属、14种,木质藤本2科、2属、2种,一、二年生草本8科、18属、27种,多年生草本17科、55属、80种,草质藤本1科、1属、1种,合计37科、95属、142种。由于开发的历史较早,大部分被开垦成了农田。在林相较好的山坡上,野生芳香植物有紫椴(Tiliaamurensis)、糠椴(T.mandshurica)、白桦(Betulaplatyphylla)、黄檗(Phellodendronamurense)、桑(Morusalba)、东北杏(Prunusmandshurica)、龙牙木忽木(Araliaelata)、东北牛防风、银线草(Chloranthusjaponicus)、长柱金丝桃(Hepericumascyron)、关苍术等。在荒山坡上有刺槐、紫穗槐、刺玫蔷薇(Rosadavurica)、赤松(Pinusdensiflora)、白藓、北柴胡(Bupleurumchinense)、石防风(Peucedanumterebinthaceum)、防风(Sapashnikoviadivaricata)、兔儿伞(Syneilesisaconitifolia)、万年蒿、羽叶千里光(Senecioargunensis)、岩败酱(Patriniarupestris)、石竹(Dianthuschinensis)等。在沟边、山坡下有胡桃楸、刺五加(Acanthopanaxsenticosus)、金银忍冬(Loniceramaackii)、单穗升麻(Cimicifugasimplex)、变豆菜(Saniculachinensis)等。在河岸边及沼泽等湿润处有大活(Angelicadahurica)、地瓜儿苗、缬草、黄花蒿等。在农田及住宅附近有紫花地丁(Violayedoensis)、青蒿(Artemisiacarvifolia)、藿香、香薷、马蔺(Irislacteavar.chinensis)、水杨梅(Geumaleppicum)、荠(Capsellabursa-pastoris)等。木质藤本植物有北五味子、软枣猕猴桃(Actinidiaarguta)等。3.2坡面植物种类该带海拔500~1100m,有乔木15科、20属、27种,灌木10科、13属、21种,木质藤本2科、2属、3种,一、二年生草本8科、16属、25种,多年生草本19科、57属、91种,草质藤本1科、1属、1种,合计40科、106属、168种。由于开发的历史较晚,森林保护的较好,特别是在海拔900m以上的地方。在林相较好的山坡上,野生芳香植物有红松、山杨(Populusdavidiana)、杉松冷杉、紫椴、白桦、刺楸(Kalopanaxseptemlobum)、兴安杜鹃、东北细辛、刺蔷薇(Rosaacicularis)、假升麻(Aruncussylvestre)、兴安牛防风、棱子芹(Pleurospermumuralense)、铃兰、东风菜等。在荒山坡上有刺玫蔷薇、细叶百合(Liliumpumilum)、东方草莓(Fragariaorientalis)、齿叶蓍(Achilleaacuminata)、泽兰、野菊、祁洲漏芦(Rhaponticumuniflorum)、牡蒿、风毛菊(Saussureajaponica)、阴行草(Siphonostegiachinensis)等。在沟边、山坡下有胡桃楸、香杨(Populuskoreana)、黄檗、暴马丁香、刺五加、金银忍冬、珍珠梅(Sorbariasorbifolia)、变豆菜、野芝麻(Lamiumalbum)、大花金挖耳(Carpesiummacrocephalum)、东北土当归(Araliacontinentalis)等。在河岸及沼泽地等湿润处有翻白蚊子草(Filipendulaintemedia)、毒芹(Cicutavirosa)、薄荷、狭叶当归(Angelicaanomala)、水蓼(Polygonumhydropiper)、香蓼(P.viscosum)、水蒿、菖蒲(Acoruscalamus)等。在农田及住宅附近有龙牙草(Agrimoniapilosa)、月见草(Oenotherabiennis)、辽藁本(Ligusticumjeholense)、窃衣(Torilisjaponicus)、蛇床(Cnidiummonnieri)、益母草(Leonurusjaponicus)、茵陈蒿、飞蓬、欧亚旋覆花(Inulabritannica)、草木樨(Melilotussuaveolens)、艹律草(Humulusscandens)。木质藤本植物有北五味子、狗枣猕猴桃(Actinidiakolomikta)等。3.3芳香植物组成该带海拔1100~1700m,有乔木5科、7属、12种,灌木6科、10属、14种,木质藤本2科、2属、2种,多年生草本13科、18属、21种,合计23科、37属、49种。该带气候寒冷、湿度较大,野生芳香植物种类较少。林中有红松、臭冷杉、长白鱼鳞云杉、杉松冷杉、红皮云杉(Piceakoraiensis)等。林下有细叶杜香、宽叶杜香、长白瑞香(Dephnekoreana)等。林缘有刺蔷薇、梅花草(Parnassiapalustris)、兴安圆柏(Sabinadavurica)等。木质藤本的北五味子、狗枣猕猴桃仅分布在海拔1300m以下的地方。3.4带三大植物带rohadohendron该带海拔1700~2000m,有乔木2科、2属、2种,灌木4科、5属、6种,多年生草本7科、8属、8种,合计11科、15属、16种。该带气温低、湿度大、风力强,野生芳香植物种类十分单调,主要有牛皮杜鹃(Rhadodendronchrysanthum)、小叶杜鹃(Rh.parvifolium)、长白蔷薇(Rosakoreana)、偃松(Pinuspumila)、朝鲜崖柏(Thujakoraiensis)、高山蓍(Achilleaalpina)、黑水缬草(Valerianaamurensis)、刺参(Oplopanaxelatus)等。3.5属、3种该带海拔2000~2691m,有灌木3科、3属、3种,多年生草本3科、3属、3种,合计6科、6属、6种。该带气候十分恶劣,无霜期仅有60~70d,野生芳香植物仅有高山桧(Juniperussibirica)、瞿麦的变种高山瞿麦(Dianthussuperbusvar.speciosus)、手参等。4高山地区野生芳香植物的其他用途4.1配方的制作总计有15科、23属、28种。如食用水蒿、银线草、单穗升麻、关苍术、东北牛防风、东北土当归、东风菜、荠等的嫩苗。食用刺五加、龙牙木忽木等的嫩茎叶。食用软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃、东北杏(Prunusmandshurica)、桑、胡桃楸、红松等的果实及种子。用北五味子的藤茎,藿香、香薷、东北薄荷的全草做调料。用东方草莓的果实做果酱。用刺玫蔷薇的花瓣做糕点馅,用白桦的树汁做饮料。用暴马丁香的花蕾和牛皮杜鹃的叶子做茶等。4.2道地药材、所需资源总计有37科、89属、127种。其中北五味子、野山参、关苍术、辽细辛、北乌头、白藓、刺五加、黄檗等为著名的道地药材;细叶益母草、铃兰、藿香、单穗升麻、防风、月见草、北柴胡等为市场上需求量大的大宗药材;其它为民间草药或一般药材。4.3行道树或风景林总计有26科、43属、62种。如:红松、红皮云杉、长白鱼鳞云杉、白