【外卖骑手工作满意度分析文献综述4000字】

-X-外卖骑手工作满意度研究文献综述（一）关于外卖骑手的文献综述网约工“外卖骑手”与传统的“蓝领工人”“农民工”等概念相比，该群体年纪更轻，大多数为1985年后出生的务工人群，也有一定比例的“70后”人群。而“网约工”与传统意义中的“旧工人”的城乡身份上也并不相同，相较于1970年代的第一代进城务工人员，以及离开乡村、不再依靠农耕劳作谋生的第二代打工群体，还有从小随着进城务工的父母在城市长大的第三代新工人，其成长环境和最初的农民工群体已经发生了较大变化，包括从小受教育的水平、家庭环境、经济情况等等。就外卖骑手的身份定位而言，万洁等人（2020）阐述了在市场经济中，外卖骑手的劳动，是为商品购买者提供服务，而本身并不隶属于产品的生产链条中，因此属于服务业。周子凡（2019）从《资本论》视角出发，将商品在流通领域的运输，即外卖配送服务，视为生产性劳动，而外卖骑手的劳动力价值却因为劳动关系的难以认定而缺乏认可。赵莉等人（2017）认为，大量青年农民工进入外卖骑手这一职业仅是短暂的过渡，并非是长期稳定的职业选择，而该职业的种种负面因素将会导致该职业群体流动性强。从外卖骑手的工作状况来看，外卖骑手的工作缺乏相应的劳动保障，其工作不稳定性也较强。沈锦浩（2020）从外卖骑手交通违法现象进行研究，指出了外卖骑手需要面对平台、商家、顾客等多方面的时间压迫，从而也导致自身的安全风险。李胜蓝（2020）在研究外卖骑手的劳动过程时指出，脱离了传统工厂的外卖骑手，其工作形式属于自由表象下的新型控制，科技发展和互联网数据的监控与消费者的实时控制增加了外卖骑手的工作紧迫感，并且非固定空间的劳作隐藏了真实存在的工作压力和劳资矛盾。从上述研究可知，外卖骑手的工作环境中充满了压力，骑手的劳动价值被忽略的现象依然存在，面对该新型用工模式，其劳动状况、工作条件值得进一步引起重视。因此，基于外卖骑手普遍面临的工作状况现状，后续调查亦在现有研究基础上进一步探讨外卖骑手的工作情况。（二）关于工作满意度的文献综述在管理学概念中，工作满意度常用的理论基础有马斯洛需求层次理论、双因素理论、公平理论、期望理论等。马斯洛需求层次理论也叫做基本需求层次理论，于1943年由美国心理学家亚伯拉罕·马斯洛提出。他将个人需求主要分为五类：生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现的需求。五类需求是递进关系，当需求得到满足时，工作满意度也会随之增加。DonaldTimm等（1977）首次将马斯洛需求层次理论运用在商业组织管理中。双因素理论又称“保健－激励”因素理论，由美国管理学家费雷德拉科·赫兹伯格提出。他将工作满意度的影响因素主要区分为保健因素和激励因素，其中，“保健因素”是指，是容易产生员工消极情绪和行为的因素，也称为不满意因素，包括工作内容之外的保障，如基础薪资、工作保障、管理制度等。“激励因素”是指可以激励员工的因素，也称之为满意因素，包括绩效薪资、工作发展等。保健因素的改善可以缓解员工的不满情绪，但不能进一步激励员工；若保健因素得不到满足，那么相应员工的不满程度会较大增加。而激励因素的满足可以较大提高员工的工作满意度，相应地，若未能满足激励因素，产生的负面影响也不会像保健因素一样消极。李超和郗希（2017）的研究结果显示，社会资本和工作状况是影响工作满意度的主要因素，其中工作状况体现为员工重视工作的安全性与规范性、福利水平和保障状况，同时对工资的重视程度降低。郭圣乾等人（2020）的实证研究中指出，员工对当前工作越有兴趣，越能发挥自己的能力，能从工作中获得尊重感和认识更多人，则其对当前工作的满意度越高。金桥等人（2020）认为，新一代进城务工人员的工作状况，例如合理的劳动强度、安全的工作环境、完善的社会保障等，对其工作满意度有正向影响；公认的心理因素例如务工动机和对城市生活方式的态度也影响其工作满意度：发展导向的务工动机、对城市生活方式的认同有利于提高新生代农民工工作满意度；综合近年关于工作满意度的研究，可知其衡量维度由最初物理环境的工作条件等因素，逐步发展到和组织管理、团队氛围等相关因素的探究，各学派所采用的理论也有所不同。维持员工的工作满意度在较高的水平，有助于发展企业形象，维持公司的竞争力，对于劳动者而言，也能增强工作积极性，提升工作绩效。（三）关于外卖骑手工作满意度的文献综述移动互联网的迅速发展，虽然给人们生活带来了极大便利，但同时也对其中的平台自雇劳动者造成了较大程度的工作内容的超负荷和无保障。以外卖骑手和快递从业员为例，工作流动性高，平均从业不超过三年；仅有六成的骑手签订了书面劳动合同；超时劳动非常普遍，超过一半以上都在超时工作的状态；职业病多发、交通事故成为最主要的威胁；多数劳动者没有拿到相应的赔偿等（黄乐平、郝正新，2020）。这些因素都会增加外卖骑手的工作压力。根据SchaubroeckJohn等（1992）提出的理论，压力源会通过影响员工的工作压力来间接影响离职意愿，继而又影响到工作满意度和组织承诺。以下将从三个维度进行骑手工作满意度的文献综述。1.来自工作本身的影响因素外卖骑手的工作时间长、工作强度大，已成为公众普遍的认知。外卖骑手工作性质有三种形式：其一是全职型，由系统派单，有底薪，每单的提成基本固定，如美团外卖；其二是外包型，外卖骑手与外包公司签约，如饿了么和蜂鸟配送；其三是众包型，只要在外卖APP上注册账号，即可抢单配送。根据美团发布的《2020年上半年骑手就业报告》可知，2020年上半年，美团平台上的外卖骑手人数已达到295.2万人，20.8%的骑手每天配送距离超过50公里，有24%的骑手每日工作时间超过12小时。尤其在饭点高峰期，骑手更是难以有喘息和休息的时间。杨荣钊等（2017）在对快递员的工作压力研究中强调，单调重复地劳动、高强度长时间地在户外作业、紧密的派单量，对劳动者的身心健康都有极大伤害。而外卖员也与快递员也是高度同质化的职业，压力源具有高度相似性。而公司和平台也会对骑手进行高强度的监控，通过微信、QQ等方式，以及GPS的实时定位追踪，对骑手送单时间进行了严格的控制和要求。这无疑剥夺了骑手的自由和自主性，为骑手带来了许多精神压力（王淑华，2020）。刘佳纯（2020）认为，高科技和互联网的全面渗入和监控，无形中加剧了外卖骑手工作过程中的束缚，当工作压力达到超出可忍受的范围时，便会导致员工离职和人才频繁流失。2.来自外界的影响因素外卖骑手最主要接触和服务的人群为平台的顾客和消费者，因此顾客对骑手的评价成为衡量其工作表下面的一个重要指标。梁乃锋等（2020）在外卖骑手的群体社会认同研究中指出，外卖骑手的性别、收入、文化及素质水平、精神面貌等都会影响大众对骑手的正面或负面的印象；也与大众的群体划分相关，社会民众对外卖骑手群体的职业认同度上不尽相同，存在差异性，普遍来说，30岁以下和收入在8000元以上的人群对外卖骑手的包容度更高。因疫情防控期间，骑手充当了维持城市正常运作的城市摆渡人的角色，为居民提供了许多便利，也对公众整体对骑手的认同度和印象有了较好趋势的发展。林尧锐等（2021）认为，但客户的评价仍是决定外卖骑手工作表现的重要指标，公众对骑手的期待也无形中为骑手的工作带来了压力。3.来自自身需求的影响因素许多外卖骑手肩负着养家的重任，同时长时间的户外劳动，也对身体健康带来了不小负担，经济上和身体状况的压力较为突出。劳务外包关系中，劳资双方的冲突也导致了压力的增加。人际交往需求也是衡量工作压力的一个方面。徐兴强等人（2020）认为，外卖配送员同事之间还是存在着竞争行为。如果管理层一直不采取措施去解决这个问题，任由外卖送餐员处于这样的人际关系压力下，只会导致该职业的离职率越来越高。就本研究而言，对外卖骑手的工作满意度的定义将以双因素理论、公平理论和期望理论作为理论基础，将其界定为：外卖骑手对其工作性质（工作的时长、强度、环境、安全性等）、对其人际角色关系（与平台公司的关系、与外卖商家的关系、与客户的关系、与同事的关系）、对职业发展（工作稳定性、职业发展空间等）、社会地位（经济报酬、社会认可度）以及对家庭（家庭成员的支持程度）等的主观满意程度和感受。（四）文献评述总的来说，外卖骑手作为外卖餐饮发展的基础，该岗位作为一个新兴的职业，发展并不健全。外卖配送从业工作者面临着职业发展、劳动保障以及安全等多方面的压力，导致外卖从业工作者人员流动性较大，对工作满意度较低，十分不利于该职业的可持续发展，对于外卖餐饮的发展有着不良的影响。因此，本文将通过调查研究，分析外卖从业者所面临的压力并分析影响外卖骑手工作满意度的因素。主要参考文献[1]石谢新.在线外卖逆势增长本土品牌大放异彩[J].中国食品工业,2021,(10):74-76.[2]分享经济发展报告课题组.中国分享经济发展报告:现状,问题与挑战,发展趋势[J].电子政务,2016(4):17.[3]万洁,厉露露,罗马."互联网+"背景下外卖行业人员权益保障措施研究——以温州市外卖骑手为例[J].商情,2020,(8):258.[4]周子凡.《资本论》视角破解外卖骑手身份之谜[J].中国劳动关系学院学报,2019,33(01):56-64.[5]赵莉,王蜜.城市新兴职业青年农民工的社会适应——以北京外卖骑手为例[J].中国青年政治学院学报,2017,036(002):50-57.[6]沈锦浩.外卖骑手交通违法行为的民族志研究[J].重庆交通大学学报：社会科学版,2020,20(2):7.[7]李胜蓝,江立华.新型劳动时间控制与虚假自由——外卖骑手的劳动过程研究[J].社会学研究,2020,35(06):91-112+243-244.[8]DonaldTimm,PeterF.Sorensen,JudiStrauss,RichardBabcock.ImpactofManagementbyObjectivesonMaslowsNeedHierarchy:AnEmpiricalStudy[J].PsychologicalReports,1977,40(1).[9]李超,郗希.农民工工作满意度影响因素分析——基于新生代和老一代农民工的差异分析[J].中国农业大学学报,2017,22(2):12.[10]郭圣乾,唐雪.工作压力,工作动机与农民工工作满意度的实证分析[J].统计与决策,2020(18):4.[11]金桥,赵君.三重脱嵌:外卖骑手的结构性困境探究——基于上海671份问卷的调查分析[J].青年学报,2020,(03):77-84.[12]黄乐平,郝正新.新业态从业人员职业伤害保护调研报告——以北京地区快递从业人员为例[J].劳动保护,2020(3):4.[13]SchaubroeckJ,GansterDC,FoxML.Dispositionalaffectandwork-relatedstress.[J].JournalofAppliedPsychology,1992,77(3):322.[14]2020上半年骑手就业报告[J].商学院,2020(10):46-47.[15]王淑华.城市外卖骑手的“赶工游戏”及其情感归属研究[J].湖南工业大学学报(社会科学版),2020,25(01):56-61.[16]刘佳纯.广州外卖送餐员职业生存现状调查研究[D].华南理工大学,2020.[17]梁乃锋,姚镇城,黄伟锋,等.外卖小哥群体社会职业认同影响因素及对策研究——基于广东惠州地区的调查[J].物流工程与管理,2020,42(1):7.[18]林尧锐,宋蕾,魏昌.外卖骑手职业满意度调查与分析——以福州市为例[J].经济研究导刊,2021,(14):115-118.[19]徐兴强,朱奕瑾.外卖送餐员工作压力,职业倦怠与离职倾向的关系研究[J].全国流通经济,2020(23):3.[20]HurrellJJ,MurphyLR,SauterSL,etal.Occupationalstress:issuesanddevelopmentsinresearch.1988.[21]FarnaghiN,Doro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