沈阳美食家食品有限公司建设项目环境影响报告

建设项目环境影响报告表（污染影响类）项目名称：沈阳美食家食品有限公司建设项目建设单位（盖章）：沈阳美食家食品有限公司中华人民共和国生态环境部制无工造目无无否—2—表1-1本项目与《沈阳市中心城区辉山西单元控序号类型相符性1规划定位符合2用地布局业用地。本符合3五线控制依农路、辉山大街、宏业街等道路。绿线控制包括公园绿地和防护绿地。黄线控制包括社变电所、给水厂、热源厂、污水厂、环卫站、消防站。蓝线控制包括蒲河、黄泥河水体。符合2、与《沈阳市建设项目环境准入限制性政策目录（20），表1-2《沈阳市建设项目环境准入限制性政策目录（2021年性书选址合理，平 —4—基础资料数据明显不实，“两高”新建项目布局方案（修订版）》的10.沈阳市三环绕城高速公路环线以内（含绕城高及及及及及及及目理设施、固体废物处置设属或者其他有毒有害物质以及可能造成土污染的清淤底泥、尾矿、矿渣等3.按照土地利用总体规划和城乡规划，严格执行相及及及及及地求及及及同时设计、同时施工、同9.继续淘汰涉重金属重点行业落后产能，禁止新建落后产能或产能严重过重点行业建设项目必须遵循重点重金属污染物排放“减量置换”或“等量替换”来源的，一律不予审批相关环境影响评价文件。对全口径清单内企业落实减排措施和工程措施削减的重点重金属污染物排可作为涉重金属行业新、永久基本农田集中区域和其他需要特别保护的区域内，禁止建设工业固体按要求设置一及及及及业政策和准入条件业政策和准入条件的相关要发展改革委和商务部《市项，市场主体不得进入，版）》及污染物排放的国家标准和地方标进的生产工 “三线一单”生态保护红线是生态空间范围内具有特殊重要生态功能必须实行强制性严格保护的区域。相关规划环评应将生态空间管控作为重要内容，规划区域涉及生态保护红线的，在规划环评结论和审查意见中应落实生态保护红线的管理要求，提出相应对策措施。除受自然条件限制、确实无法避让的铁路、公路、航道、通讯、输变电等重要基础设施项目外，在生态保护红线范围内，严控各类开发建设活动，依法不予审批新建工业项目和矿产开发项目的环评文结合沈阳市沈北新区生态保护红线区判定本项目不在沈阳市沈北新区生态资源是环境的载体，资源利用上线土地等资源消耗不相关规划环评应依据有关资源利用上线，对规划实施以及规划内项目的资源开发利用，区分不同行业，从能源资源开发等量或减量替代、开采方式和规模控制、利用效率和保护措施等地为工业用地，项方面提出建议，为规划编制和审批决环境质量底线是国家和地方设置的大气、水和土壤环境质量目标，也是改善环境质量的基准线。有关规划环评应落实区域环境质量目标管理要求，提出区域或者行业污染物排放总量管控建议以及优化区域或行业发展布局、结构和规模的对策措施。项目环评应对照区域环境质量目标，深入分析预测项目建设对环境质量的影响，强化污染防治措施和污染物排放控制该项目所在区域声环境质量现状、地表水环境质量现状均满足相应环境质量标准要求。环境空气质量现状处于未达标区域，随着《辽宁省大气污染防治行动方案》等文件的实施，通过严控新建小型燃煤热源、全面拆除燃煤小锅炉、加强施工扬尘整治、严控交通扬尘、严控工业堆场扬尘、加大城乡绿化力度等方面的行动，项目所在区域环境空气质量将进一步得到改善。该项目废气、废水、噪声均能达标排放；各类固体废物均可得到合理环境准入负面清单是基于生态保护红线、环境质量底线和资源利用上线，以清单方式列出的禁止、限制等差别化环境准入条件和要求。要在规划环评清单式管理试点的基础上，从布局选址、资源利用效率、资源配置方式等方面入手，制定环境准入负面清参考《辽宁省人民政府关于试行辽宁省企业投项目负面清单管理的指导意见》及《建设项目环境准入限制性政策目录（2021年版）》等内容，本单，充分发挥负面清单对产业发展和项目准入的指导和），达标排放与监控，符合辽宁省人民政府《关于实施“三线一境管控单元分），在地属于重点推动产业转型升级、强化污染减排、提升资源利用效率为重点；人口集中区以有效降低资为重点；环境质量超标区域以加强环境污染治理、防控生态本项目不在一沈阳美食家食品有限公司是一家专门从事肉灌民经济水平的提高，具有现代理念的休闲食品行业开始在国内逐步发展起来，修订）中有关规定，本项目应开展环境影响评价。根据本名录中两个及以上项目类别的建设项目，其环境影响），料收集和现场踏勘，并结合项目区域环境特点和工程特性，依据相关规范、导为清洗区、缓化区、斩拌区、灌装区、腌渍区、蒸煮区、烟熏区、包装区；建炉），//// 本项目建成后主要产品为香肠制品、卤制蔬菜12345- 1234/5637895/13表2-5主要原辅材料成分及理化性味剂、pH调节剂、肉制品保存剂等，也是复合型防霉剂以消除环境恶臭，喷洒后形成生态防护网,防止产生氨、硫化对人体和动植物无任何毒副作用，对环境不产生任何污染。1电2水3m3/a存12台22台36台45台58台66台73台8台92台8台2台1台6台1套-1台内南侧，各生产设备均位于厂房内，仓库（含冷冻库）往返等无效搬运；减少库存，缩短物料的停滞和等待，锅炉用水需采用一套软水装置将自来进行软化处糖、味精等进行熬煮成辣味卤汁，卤制过程中，卤汁D.制作香肠产品用水本项目生产设备均为不锈钢材质，采用直接淋—20—表2-84430-工业锅炉（热力供应）行业系数手册产污系数表称/热处（锅炉排污水+—21—政管网，最终进入沈北新区蒲河北污水处理厂。—22—本项目施工期包括土方开挖填埋、基础工程、结构工程、装修工程，施工过程中产生施工废水、施工噪声、少量粉尘、建筑垃圾等。施工期工艺流程及①缓化清洗：项目肉类制品生产采用外购冷冻肉类放入清洗机，加入清水进行清洗，清洗后将其按照加②绞制搅拌：用绞肉机将肉切碎，通过绞肉机压力使破坏，消除肉质的不均匀性，使肉质嫩化，肉经绞碎后③腌制：腌制就是用食盐和硝酸盐等混合对肉进行加—23—④灌装：将拌好的肉馅灌入事先准备好的肠衣中，香两端捆扎牢，防止肉馅从肠衣中漏出来，阻止外部⑤熏煮：将灌装好的香肠推入烟熏炉，烟熏炉采用⑥冷却包装：将熏制后的香肠自然降温后，进—24—），C.酱卤水产品：外购符合要求的小鱼干送入清洗机进②卤制：将配制好的卤料放入蒸汽锅加热熬制成卤③冷却包装：将卤制后的产品自然降温后，进本项目预制肉制品使用的原料主要为禽鸡肉、库中暂存，生产时将原料从冷库中取出并自然解冻—25—在密闭设备中，将辅料淀粉、调味料及水按比例混使用竹签将表面混合调味料等的肉块穿起，并⑥冷冻后的半成品肉串内包装、外包装两道包装工序—26— 低噪声设备选型、合 —27——28—根据《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2018）要求，本价收集“沈阳市生态环境局2020年沈阳市环境质量状况公报”中环境空气物况PM2.5PM10NO2CO和O3的浓度值满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中二级标准及其修改单要求，PM10、PM2.5的浓度值不满足《环境空气质量标准》大气环境》（HJ2.2-2018）规定针对于辽宁省内部分市区环境空气质量超标的发《辽宁省打赢蓝天保卫战三年行动方案（2018-—29—构—推进清洁取暖；控制煤炭消费总量；深入实施燃煤锅炉治理；实施散煤替代；提高能源利用效率；加快发展清洁能源和新能源。推进调整产业结构—优化产业布局；严控“两高”行业产能；深入开展“散乱污”企业整治；深入工业污染治理；开展工业炉窑治理专项行动；强化重点污染源自动监控体系建设；整治镁产业区域污染；大力培育绿色环保产业。积极调整交通运输结染防治；加强非道路移动机械和船舶勿让防治；实施超标排放车辆全治理工程。深入治理扬尘污染—加强扬尘综合治理；推进露天矿山综合整治。推进秸秆管控和氨排放控制—深入推进农作物秸秆综合利用；加强秸秆焚烧综合管控；控制农业氨源排放。加强基础能力建设—建立辽宁省蓝天工程治理指挥决策支持系统平台；提升全省重污染天气预测预报能力；完善环境空气质量监测网络。有效应对重污染天气—夯实应急减排措施；实施大气污染联防司喷漆房建设项目环境影响评价报告表》环境空气现状监测本项目氨气、硫化氢环境空气质量现状评价公司卡奇食品生产基地项目环境影响评价报告表监测单位为沈阳中宇检测技术有限公司，监测报告文），子段/m源家家字表3-3TSP监测结果单表3-4氨气、硫化氢监测结果单位：mg/m3表3-3环境空气质量现状监测结果汇度占物均0均0氢均0气质量标准》（GB3095-2012）及其201响类试行本项目用地范围内无生态环境保护目标，因此不进行生态（污染影响类试行）所列电辐射类项目；本项目厂界外500m范围内无自然保护区容区/mXY00准表3-5扬尘排放浓度限值单位：mg/m3 5表3-8锅炉大气污染物排放标准单位：mg/m3mg/m3物油执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表2限值要求，生产废水pH、动植物油、大肠菌群数执行《肉类加工工业水污染物排放标准》大肠菌群数执行《肉类加工工业水污染物排放标准》（），序号污染物最高允许排放浓度mg/L12NH3-N34表3-11建筑施工场界环境噪声排放标准限值运营期噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB123一般工业固废的贮存和处置执行《一般工业固体废物贮存和填埋污染控执行环保部建设项目主要污染物排放总量指标审核及管理暂行办法的通知》制技术指南》要求，结合项目污染物排放情况，确定项目总量控制指标SO2表3-13本项目废气污染物排放总量指标NOx表3-14本项目废水污染物排放总量指标NH3-N施工期环境保护措施理、土壤类别情况等不同而差异很大。本项目施工阶段施工扬尘主要来自土方挖掘、堆放过程，车辆往来，建拟建项目占地范围内由于机械施工乃至平整地面工范围乃至外围都是可能产生扬尘污染的因素局部的，到项目建设完毕，投入运营，施工期有一定的关系，扬尘对大气环境质量产生一定的影<1>加强施工机械的保养维护，提高机械的正工场地的道路应铺设砂砾或粘土，进行平整，保持路面平坦，并定期经类比调查，并结合实际，本项目施工产生生活污水、建筑施工废水和雨后地表径流形成的施工噪声主要来自各种施工机械和车辆行驶。其特点是间歇及阵发性，并具有流动性。这些设备的运转将影响项目周围声环境质量。根据类比，各设备表4-1施工期主要施工机械噪声单位：dB（A）施工噪声是该工程在建设期对环境的主要污染因素，主要包括挖掘机、推不可忽视的因素。从中不难看出，施工机械械同时工作，噪声源相互迭加，噪声将会更高，施工噪声一般具有声源位置不固定、源强波动较大设隔声罩等措施，或远离居民区，异地加工，随着施工的完成施工期的其他固体废弃物主要来自施工过程产生的杂土、废砂、碎石、碎施工期固废主要为建筑垃圾和施工弃方、生活垃圾等。根据建设单位提供建筑垃圾约3000t，交物资回收部门处理。施工人员生活垃圾约150t，收集于垃圾桶，由环卫部门统一清运。做到建筑废料及时清运，严禁置于项目区周围影响环施工过程中的生活垃圾，必须及时清运，送至指定运营期环境影响和保护措施本项目生产过程中废气主要有：锅炉废气（G1）、烟熏炉烟尘（G2）、污w）；ηw——锅炉设计热效率，取90%；法对锅炉运行过程中产生的烟气量进行核算。本次Nm3/m3注：Vgy，基准烟气量（Nm3/kg）；Qnet,ar，固体/液），式中：Ej——核算时段内第j种污染物排放量，t；—40—），式中：ESO2——核算时段内二氧化硫排放量），），-9ENOX——核算时段内氮氧化物排放量，t；价取PNOX=30mg/m3；ηNOX——脱硝效率，%。取0。），—41—），），满足《锅炉大气污染物排放标准》（GB13本项目烟熏制作工艺是在较为密闭的烟熏炉内用烟熏液熏制，排放废气量较小，本次评价不予），0.005t/a（0.002kg/h），H2S排放量为0本次评价采用AERSCREEN估算模型对污水处本项目氨气、硫化氢排放量较少，本次评价不—42—建设单位污水处理站采取封闭措施，喷洒除臭///编号 /m/m /m年排放小时数/h排放工况NH31′″′″331正常组织排放有害气体的生产单元(生产区、车间或—43—=(BLc+0.25r2)0.50LD源ABCD站根据计算可知，污水处理设施应设置50m卫生防护距离。为减少污水处理同一级别时，该类工业企业的卫生防护距离级建学校、医院集中居民点等敏感保护目标，本 否产术产术—44— 蒸气气 表4-8大气污染物排放口序号号型度（m)筒出口内径准11口9″3排放标准22口5″（GB9078-1996）表2—45—表4-9大气污染物有组织排序号/（t/a）1NOxNOx1//NOx表4-10大气污染物无组织序号号类/（t/a）称11站放--123NOx—46—456-根据《排污许可证申请与核发技术规范农副食品加工工业—屠宰及肉类加位1NOx23参考《排污许可证申请与核发技术规范农副表4-13与（HJ860.3—2018）筒是气浓度中收集恶臭气体经处他是—47—对照《排污许可证申请与核发技术规范锅炉》（HJ953表4-14与（HJ953—2018）型炉////术是许可证申请与核发技术规范农副食品加工工—48—），本次评价生产废水各污染物源强类比《北镇市理站建设项目竣工环境保护验收监测报告》，北镇市沟处理站主要处理北镇市沟帮子食品有限公司生产废水，废水包括解冻废水、设备清洗水等，本项目生产工艺与—49—-2008）表2标准，pH、大肠菌群数满足《肉类加工工业水污染物排放标准》产排污环节类别类排放方式况 )排放去向排放规律间歇排放间产生浓度(m)量治理效率%是否为可行技术浓度/ )职工生活生活污水pH间接排放池沈北新区蒲河北污水处理厂D99生产车间生产废水pH2-间接排放站模/-D52数--/--pH--间-/-7-沈---/-口D接排放北新区蒲河北污水处理厂歇排放---/----/----/----/-数---/---口口″标准》（DB21/1267-本项目营运期对项目运行后废水进行监测，根指南农副食品加工业》（HJ986—2018）确定口动植物油、大肠五日生化需氧量类加工工业水污染物排放标废水处理工艺可行性分析本项目生活污水经化粪池处理后与经自建污水进入市政管网，最终进入沈北新区蒲河北污水处理水位达到高液位时，自动开泵，水位达到低液性厌氧菌将不溶性有机物转化成可溶性有机物，将大废水主要污染成分为有机物，具有较好的可生化性，适水中的有机物均被微生物吸附，氧化分解和转化为新的清水池，达标排入市政管网。沉淀池中的部分污泥定酸化池中，以增大水解酸化池的污泥浓度，多余部分pH/5本项目产品为香肠、卤制蔬菜制品、卤制豆制依托集中污水处理厂的可行性本项目废水经化粪池预处理后经管网进入沈北新区蒲河北污水处理厂，该污水处理厂主要处理周围部分居民生活污水和工业生产，厂址位于沈阳市沈北达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）中一级A标准。该尚有2万m3/d余量可处理。本项目总排水量为34河北污水处理厂对废水处理量的要求。本项目位于该污水处理厂收水范围内，本项目主要噪声源为锅炉、斩拌机、风机等各取低噪声设备选型、基础减振、厂房隔声、距离衰减等措施，），），），表4-18主要噪声设备及源强单位：dB序号数量1内2内3内4内5内6内7内8台内9内内内内罩类内罩机内罩在考虑采取治理措施之后，利用距离传播衰减模式预测模式按照《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.Li=Lw+10lg(+)b.计算所有室内声源在靠近围护结构处产生的总有效声级LT)=10lg[100.1Li]Lw=L2(T)+10lgSL=Lw20lgri8LA(r)=LAref(r0)(Adiv+Abar+Aatm+Aexc)Adiv——声波几何发散引起的A声级衰减量，Abar——遮挡物引起的A声级衰减量，Lr——受声点（即被影响点）所接受的声）；）；r0——参考位置与受声点的距离，m；），）；）；表4-19各预测点的噪声预测结果单位：dB（A）产产根据《排污单位自行监测技术指南总则》（HJ819-20级本项目产生的固体废物主要为废边角料（S1）、本项目废边角料包括不合格蔬菜、不合格、天合格细碎肉等，其中不合格蔬菜、不合格、天然肠本项目原辅料拆包过程中将产生少量包装袋，根据建设单位提供资料本项目污水处理站产生少量污泥，根据我国现本项目烟熏炉废气利用一台静电除尘器处理，本项目烟熏炉废气产生量较少，本次评价不对静电分析，要求建设单位将收集的粉尘单独存放于 表4-21一般固体废物及生活垃圾产生及处置情况 边角料(不合一般格般天天然不合格小干)肉类分割（预制肉产品)废边角料（不合格细碎2固体线原辅料拆包废包装物固体清运酱卤工序废调料渣固体软水制备废离子交换树脂a固体污水处理站污泥清运静电除尘器收集的粉尘固体清运 业固废分类收集后，在一般工业固废暂存间内分区存放地面进行硬化处理，贮存过程满足相应防渗漏、防雨淋本项目产生的生产废水经管道收集进入自建污在非正常工况下（跑、冒、滴、漏、人员误操作等）泄壤放，可从源头削减废气排放量，项目位于沈阳沈北新为主，因此通过大气沉降的粉尘不会对周围土壤造成较度二氧化硫、氮氧化物是形成酸雨重要原因之一，间接酸雨可能极小；因此本项目运营过程中排放的废气污染状况极小，一旦发生，立即停止生产，并利用沙袋构本项目对厂区各构筑物地面采取分区防渗的-7cm/s。根据前文分析，本项目对土壤及地下水环境影响本项目主要风险物质主要为天然气，成分为甲体）：自燃温度(℃)：538氟、氯起燃烧爆炸。与氟、氯等能发生剧烈的化学反应。若遇高热，容器 量完全燃烧废气污加强操作人员的安全教育和业务培训，使之娴熟制定定期巡视检查制度，定期检查燃气阀门，行动是唯一可