西藏山南地区奶牛健康与经济发展的思考

西藏山南地区奶牛健康与经济发展的思考

西藏山南地区位于冈达西山脉以南、喜马拉雅山脉之间的河谷区。南与印度和丹精相连，西与日喀则相连，北与拉萨接壤，东与林芝相连。最高海拔6300m，最低海拔3200米。年平均气温5.0.8.2，年降水量300.0.440.4mm，蒸发量2640.3mm。2013年末牲畜存栏量171.3万头,乳用改良牛存栏21.5万头,能繁母牛7.9万头。自2008年以来,西藏山南地区按照“沿江项目县重点突破、全地区十二个县整体推进”的发展战略,优化区域布局,强化良种繁育,奶牛养殖业已成为山南地区特色农牧产业,并成为农牧民群众增收致富的重要途径。然而,在奶牛养殖业的发展过程中,高原地区奶牛盲目引进出现了问题,主要表现在高海拔的应激造成心肺病的发生,死亡率高,给农牧民造成了巨大的经济损失。1活佛祖母的引入1.1引进荷斯坦牛奶80头“山南地区2012年黄牛改良实施方案”中提出:(1)继续抓好黄牛冻配工作,巩固黄改成果;(2)加大优质奶牛引进工作,缩短黄改周期,提高优质奶牛覆盖率。2012年利用地区财政资金补贴从内地引进奶牛的地方有乃东等6个县。据统计,2012年乃东县昌珠镇、结巴乡和颇章乡引进荷斯坦奶牛190头;贡嘎县吉雄镇引进荷斯坦奶牛120头;隆子县隆子镇和日当镇引进荷斯坦奶牛100头;琼结县下水乡引进荷斯坦奶牛80头,桑日县桑日镇引进荷斯坦奶牛80头,扎蘘县扎蘘镇引进荷斯坦奶牛80头。另外,还有部分养殖场和农户通过其他渠道和自有资金从内地引进奶牛,2012年全地区从内地引牛1000头以上,但由于2012年引进奶牛出现了问题,2013年引进奶牛数量有所减少。山南乃东县结巴乡奶牛养殖合作社2012年8月从河南省郑州市引进奶牛59头,10月上旬开始发病,发生高原病34头,死亡11头,发病率为57.63%,死亡率为18.64%。贡嘎县某奶牛场分别从山东省济南市引进奶牛50头、从四川省西昌市引进奶牛40头,从山东引进的奶牛死亡8头,死亡率为16%;四川省西昌市平均海拔2550m,从西昌市引进的奶牛死亡3头,死亡率仅7.5%。其他县从内地引进奶牛在引进初期均有发病率高、死亡率高的现象。1.2呼吸型的病理变化奶牛病初期呈现感冒症状,前3d体温升高至39.5~41.0℃,随后逐渐下降。初期呼吸正常,随后加快至35~40次/min,表现为呼吸困难,腹部扇动,张口呼吸,严重者可视黏膜发绀,从口中流出泡沫状物,舌色暗紫。发病数天后颔下部水肿,后来逐渐蔓延到颈下及胸腹下,最终全身性水肿而死,病程一般在7~15d。病理变化主要表现在心、肺、胃及皮下组织。心脏肥大或萎缩,心包内有积水或淤血;肺水肿、质变重、肺泡破裂或淤血;水肿主要分布在胸腹腔及皮下组织,最多的胸腹腔积水达20kg以上;肠粘膜有不同程度淤血,胃中有未消化的饲料。2高度适应对引入奶牛的影响2.1血液动力学特征温度、湿度、辐射及高原低氧等环境因子对引进奶牛有不同程度的影响,其中较显著的影响是引起肺动脉压力升高,特别在平原急进高原的奶牛表现最为明显。在海平面,氧分压为21.2kPa,在3000m高空为15.5kPa,在5000m高空仅11.3kPa。这说明海拔高度3000m高原地区大气氧含量为海平面地区的73%,5000m地区仅为海平面地区的53%。由于高原低氧,肺动脉压力升高,在血液动力学上呈现以右心室压力负荷增大为特点。长期的右心压力负荷增大导致右心肥厚,由高原肺动脉高压引起的右心肥厚初为生理性代偿机制,有利于肺血灌注,但若肥厚超过一定的限度就会产生病理性变化,继而发生高原性心脏病,严重者出现高原性肺水肿和脑水肿等重度高原病,机能衰竭后死亡。2.2缺血反应和氧化反应内地奶牛进入高原后,为适应低氧环境,常表现出一些生理性适应反应,其反应程度与进入高原的速度和海拔高度有关。海拔越高、进入速度越快,反应就越明显。在高原地区出现缺氧反应有2种现象:(1)进入高原初期表现食欲减退、嗜睡、呼吸心跳加快的现象,但经过一段时间的适应后(短则7d,长则半年以上),这些现象会逐步消失,即使出现一定程度的肺动脉压力升高,甚至出现右心肥厚,但临床上并不表现症状,生产性能受到的影响有限;(2)经过一段时间适应后,肺动脉压力仍较为明显,右心肥厚加剧,伴有红细胞增多、动脉氧分压和氧饱和度下降,直至出现肺气肿、心功能减弱和右心衰竭的临床症状,产生高原性心脏病。2.3低氧条件下肺血管内皮压力变化有关高原肺动脉压力升高的发病机理,研究认为在低氧环境下引起肺小动脉肌的收缩,导致肺血管阻力增大和肺动脉压力升高。一般认为,肺动脉压力的升高是机体对低氧的一种重要的适应方式,也保证在低氧坏境下肺血流的充分灌注,改善通气/灌注比率,减低肺泡动脉氧阶差,提高血氧含量。但是,肺血管平滑肌的持续收缩将导致肺动脉末端的大量肌化,引起的肺动脉压力的持续升高。在急进高原特别是急进高海拔地区时,快速和较高强度的低氧刺激引起肺动脉平滑肌的痉挛性收缩,引起肺动脉压力在较短时间内升高。研究表明,在高原低氧环境下从低海拔地区引进到高海拔地区的奶牛血清中K+、Na+、Ca2+、Cl-和P5+含量明显低于本地奶牛。缺氧使细胞膜Ca2+通透性增加,K+电导降低和膜电位下降,产生Ca2+依赖性动作电位,导致肺血管张力增加和肺血管收缩。2.4司法治疗保乳引进牛发病后,一般采取对症治疗为原则,以抗菌消炎,加强护理,保持安静,改善营养和全身状况,恢复肺组织的弹性。也有辅以中药治疗,中医以清肺祛痰、止咳定喘、理肺健脾、滋阴补肾为治疗原则。病情轻的奶牛,经治疗改善饲养管理后可以痊愈,但病情发展导致肺气肿后无特效疗法,继发于慢性支气管炎及肺炎的肺气肿,其病程短、症状轻者,对原发性损害进行有效治疗,随原发病的痊愈肺气肿通常自行消退。对病程长、症状较重者,肺组织常可发生不可逆的病理学变化,一般预后不良,直至死亡。3平原牛引进计划3.1推进高原地区奶牛养殖健康无疫由于藏民族地区的奶产品的消费量较大,农牧民养殖奶牛的积极性普遍较高。一些部门和组织急功近利,盲目从内地引进奶牛,奶牛质量良莠不齐。少数县、乡行政领导也热衷于带队到内地引牛,而忽视对牛品种、系谱、体况和疾病的专业分析,从而导致引进奶牛进入高原地区后死亡严重,经济损失惨重。西藏具有特殊的高原高海拔低氧气候,引进奶牛应充分考虑到输出场的选择、奶牛体况检查、疫病、饲养管理等方面的要求,做到有序引进,确保引进奶牛健康无疫,减少农牧民的损失,促进高原地区奶牛养殖业的健康发展。邀请科研院校的技术专家在充分调研的基础上,提出当地奶业发展规划,将奶牛活体引进作为高原地区奶业发展的适度补充,重点是引进优质奶牛冻精进行选种选配。3.2推进牛奶的检疫监督管理引进奶牛作为高原地区发展奶牛业的一个补充,应做到以下方面:(1)按照农业部相关要求,根据西藏自治区农牧厅藏农厅发30号文件关于印发《关于加强区外奶牛引进管理工作意见》(试行)通知和“西藏自治区区外引进奶牛检疫监督管理办法”的具体规定指导规范奶牛的引进工作;(2)做好检查检测工作,检查供牛场的资质、奶牛的系谱档案,查验免疫日期、登记耳标号、健康档案等,每年引牛的最好时间在春夏秋季,避免冬季引牛;(3)做好引牛前的隔离观察,观察期最好有20~30d,检查备选牛的体况、饮食、运动和营养等状况,同时统一编号登记、佩戴新耳标、加强免疫;(4)奶牛引牛后加强饲养管理,初期减少运动,饲喂易消化的饲草,数量由少逐步增多,牛舍注意通风保暖,提高科学饲养意识,改变在家一把草、出门到处跑的落后饲养方式;(5)奶牛引进后畜主及时向属地畜牧兽医主管部门登记备案,并做好补苗和继续隔离观察工作。3.3黑白花山南地区大部分地方黄牛已用外来品种进行了改良,并形成了一定数量的群体,有些地方黄牛品种已进行了多代级进杂交,出现了一些体型特征较好的个体,如西藏牛在与荷斯坦牛杂交后形成了外貌以黑白花为主、单产在粗放的饲养管理的条件下达到4000kg以