食堂承包合同

有限公司饭堂伙食承包合同甲方：有限公司乙方：为了使广大员工更加好的享有到美满的饮食和使公司更加好的把握就餐人数，管制少浪费，节省管理，增强公司的竞争力，现经双方协定以下：承包范畴伙食乙方负责主副食供应、运输、烹饪制作、配餐服务、餐厅清洁卫生及燃料（甲方负责采购柴油给乙方使用，每月要按抄油表和采购价计书数，从每月应付菜金金额真扣除）等。员工伙食费按每餐3.5元原则供应。甲方按此原则统计所报就餐人数后结算伙食费给乙方。2、人力由乙方负责安排，若出现工伤等事故，由乙方自行负责解决。3、清洁餐厅清洁和溲水由乙方负责。4、水电4.1甲方负责安装水表及电表，照表收费，水电费在当月货款中扣除（厨房操作间水电由乙方负责，饭厅水电由甲方负责）。4.2每月26号由甲方告知乙方去抄水表、电表的用量。4.3水费一吨1.18元，电费一度0.709元（水、电费以水电公司价风格节为原则）。5、设施甲方为乙方提供厨房场合等设施，其工作面积为85平方米。6、租金及押金6.1乙方于每月1日交当月租金人民币3324元给甲方财务单位（第二个月后来由货款中扣除）。6.2乙方于合同签定生效后来3天内交押金6648元给甲方，合约到期后7天内，甲方将次押金无息退还给乙方。二、厨房设备1、甲方提供〈厨房附设备清单〉一份。2、甲方提供厨房设备，不够厨具由乙方添置，乙方使用人员负责一切保养及维修。3、属耗材部分由乙方自行负责，如属人为因素损坏，需按甲方规定照价赔偿（甲方应给方厨房设备合同留底）。4、厨房硬件设施之损坏，合约期内厨房设备之维修费用由乙方负责。5、甲方定时派管理人员督导乙方实施保养并做统计。6、乙方需配合甲方将每3个月进行盘点厨房设备，如遗失或损坏，乙方要在半个月内补回或维修好。如不在规定时间内，甲方交将在乙方当月应付菜金金额中扣除，按原样补回。7、若甲乙双方解约，甲方不负责承当乙方在推行合约期间内所新添购的厨具设备，解约生效日所剩余的食材甲方也不负责承当，乙方应在解约后的隔天交全部属于乙方的财物（器械设备及食材）搬离甲方的工厂，包含乙方的全部工作人员及全部工作人员的其它用品也要离开工厂，且甲方不负责乙方搬离工厂时所需的全部费用，包含工作人员的车资费用等三、供膳时间中餐：11：30-12：30晚餐：17：00-18：00四、供膳内容1、食堂承包者自行安排。2、每餐必需有辣，无辣制做，并有加辣豆豉酱供员工自由选择。3、每餐米饭，汤均满足员工需要，米质为中档大米。4、员工加餐由食堂经营者自己安排。5、费用由乙方负责。6、供膳内容须订定原则重量，若低于原则重量，视同违约（罚款金额在元下列）。五、供餐方式1、甲方员工自行到食堂经营者购置。2、为了满足员工需要，菜由食堂工作人员分派，饭由员工自己装配，以吃饱为原则。3、甲方可随时派专业管理人员前往食堂检查工作，甲方员工可随时向乙方提供意见和建设，乙方需及时作解决。4、乙方每七天五提供下周菜谱，并注明员工每人每天用餐份量的原则，供甲方抽查。乙方须严格执行菜谱，如有变动须甲乙双方协商确认后方可实施。六、甲方遵照事项1、负责厨房场地，现有硬件设施的提供。2、负责维护员工就餐秩序及监管浪费现象。七、乙方遵照事项1、乙方应保持餐厅、厨房环境卫生之整洁，厨房必须每天每餐饭后大清扫（夏季每天洗，冬季隔天洗），就餐用品要做到一洗二冲三过水，再消毒，严格执行甲方厨房卫生管理制度，清洁用品由乙方提供。2、乙方应保持厨房内的环境卫生之干净，作业时，地面上不能出现剩菜叶子，菜根及各原料包装；无作业时，厨房内所使用的工具及多个食用原料应按指定的地方摆放整洁。关水关电锁好门窗，如因没有锁好门窗而造成厨房内的损失由乙方自行承当。3、用餐前乙方应保持地面的卫生干净整洁及用餐桌椅摆放整洁，用餐后乙方及时清扫餐厅的地面及用餐桌椅，使之保持用餐前的模样，夜宵另外解决干净。4、乙方指派专业人员管理餐厅工作，该人员可全权代表乙办法人意见，对现场管理可作出决定性的解决，并定时安排对乙方人员进行教育训练。5、乙方负责人员须配合甲方按合约规定三天内合理改善甲方员工伙食及服务质量。6、乙方所用的厨师，必须是含有烹调技术合格证及有效健康证（含厨工）。7、乙方厨房员工工资、福利由乙方自定、自付；厨房全部厨师、厨工的管理由乙方负责。8、乙方必须负责厨务人员及有关事务之管理，并监督其全部属员工恪守甲方厂规厂纪，若有违反，按甲方厂规厂纪处分，乙方员工应无条件配合。9、乙方确保在规定用餐时间内，甲方全部员工均可用餐，不会出现甲方员工无餐可用。10、甲方员工用餐时间内饭菜温热，不出现冷饭冷菜现实，甲方如有个别部门员工因生产需要，需提前或延后用餐，在事先告知后，乙方应配合并确保热饭热菜。11、乙方须为甲方承保意外险，在合约期内，经订立甲方员工因食用乙方所提供膳食，造成食物中毒等意外事故，乙方必须立刻解决，且所需医疗费用全部由乙方负担。12、乙方工作人员应对甲方之各项重大活动及重要节日这紧急事项予以支持与配合（如：过年、过节加餐），乙方不可借故推托不做或做无理的规定。13、乙方所属人员服务态度良好，且穿着乙方提供之工作服，打菜时应戴工作帽及口罩手套。14、乙方不得运用甲方名意向外除帐欠货品。15、甲乙双方定时检讨供膳食状况及改善方案。16、甲方双方互相协助，碰到问题本着平等合理的方式进行解决，碰到员工无理取闹，打扰餐厅作业，乙方应上报甲方协商共同解决。17、乙方应经常开发新产品，减少管理成本。18、乙方餐厅厨房环境遵照7S管理：7S指：整顿、整顿、清扫、清洁、良好习惯、服务、速度。19、甲方有权对乙方抽查每日员工的用餐原则用量。20、乙方负责甲方食堂卫生许可证的申办核发及年检核准等政府卫生部门规定的有关工作。八、承包期限一年1、自01月01日至2、如乙方提出终止本合约，必须提前30天书面告知甲方。3、合同期内如乙方违约，甲方有权随时终止此合同，并追究乙方赔偿责任，且乙方无条件放弃抗议权及抗辨权。九、结款方式1、乙方每天同甲方核对好当天就餐人数。2、当月25日为结算日，乙方与31日前送交请款帐单，次月的31日前甲方以现金或支票的方式，将餐费的金额结清给乙方。十、本合约一式二份，经双方承认后，甲乙双方双执一份为凭，任何一方不得以人为因素而任意违约，否则全部损失由违约方赔偿，本合约内容末尽事宜，须经双方协商解决。十一、此工作需由乙方代表xxxxx亲自营运操作，不得用中介方式转出，如经发现，甲方有权随时终止本合同，并拒付货款。十二、乙方须提供营业执照，法人代表身份证，收款时需由签约人新自收款，若乙办法人代表有事不能亲自收款，必须由法人代表委托别人，并附上证明文献。甲方乙方单位名称：单位名称:代表人:代表人：地址：