永辉超市存货管理模式分析

西安培华学院本科毕业论文永辉超市存货管理模式分析PAGEPAGEI永辉超市存货管理模式分析摘要存货指的是公司在正常的生产经营过程当中所持有持有的以备出售的产成品或者是商品、处在生产经营过程中的在产品以及在生产或提供劳务中所耗用的材料和物料等，包括原材料、周转材料、委托加工材料、包装物、低值易耗品、在产品、自制半戌品、产成品等存货作为企业生产经营的重要组成部分，始终贯穿于各个环节。存货管理是指为了保证企业的正常生产经营活动而对企业存货进行的管理从而达到降低存货取得成本和储存成本，增加获利能力，达到提高企业经济效益的最终目的。因此对存货的管理就显得尤为重要。如何加强存货管理、提高存货周转效率成为众多企业不断探讨的话题。近年来，随着市场经济的快速发展，零售业在我国社会和经济发展中的地位日益重要，零售企业的发展也日益壮大。存货是企业的一项重要资源，而存货管理则是零售业发展的一个重要环节，存货管理水平的高低既影响着整个企业的收益成果，还是对一个企业内部控制质量衡量的标尺。以永辉超市为例，深入探讨其内部存货管理模式，提出我国零售业企业借鉴学习永辉超市的存货管理模式以及提高存货管理水平的具体措施途径，即提高存货管理意识、加强人员培训、强化存货内部控制、设置标准库计划、与供应商探讨双赢的合作模式建立伙伴合作关系、选择合理的存货管理模式。关键词：存货管理；存货管理模式；供应链管理；存货周转率PAGEII YonghuiSupermarketInventoryManagementModelAnalysisAbstractInventoryreferstothefinishedgoodsorcommoditiesheldbythecompanyforsaleduringthenormalprocessofproductionandoperation,theproductsintheprocessofproductionandoperation,andthematerialsandmaterialsconsumedintheproductionorprovisionofservices,etc.Includingrawmaterials,turnovermaterials,entrustedprocessingmaterials,packaging,low-valueconsumablegoods,inproducts,self-madesemi-Xuproducts,finishedproductsandotherinventoryasanimportantpartoftheproductionandmanagementofenterprises,alwaysrunthrougheverylink.Inventorymanagementreferstothemanagementofenterpriseinventoryinordertoensurethenormalproductionandoperationoftheenterprisesoastoreducethecostofinventoryacquisitionandstorageandincreaseprofitability.Inordertoachievetheultimategoalofimprovingtheeconomicefficiencyofenterprises.Therefore,themanagementofinventoryisparticularlyimportant.Howtostrengtheninventorymanagementandimproveinventoryturnoverefficiencyhasbecomeatopicofconstantdiscussionformanyenterprises.Inrecentyears,withtherapiddevelopmentofmarketeconomy,thestatusofretailindustryinthesocialandeconomicdevelopmentofourcountryisincreasinglyimportant,andthedevelopmentofretailenterprisesisalsogrowing.Inventoryisanimportantresourceofanenterprise,andinventorymanagementisanimportantlinkinthedevelopmentofretailindustry.Thelevelofinventorymanagementnotonlyaffectstheincomeofthewholeenterprise,butalsomeasuresthequalityofanenterprise'sinternalcontrol.TakeYonghuisupermarketasanexample,godeepInthispaper,themodelofinternalinventorymanagementisdiscussed,andtheconcretemeasuresfortheinventorymanagementofourretailenterprisestolearnfromYonghuisupermarketandthemeasurestoimprovethemanagementlevelofinventoryareputforward,whichistoimprovetheawarenessofinventorymanagement,strengthenthetrainingofpersonnel,strengthentheinternalcontrolofinventory,setupthestandardlibraryplan,andestablishawin-wincooperationmodelwiththesuppliers.Partnerrelationshipandchooseareasonableinventorymanagementmode.KeyWords:InventoryManagement;InventoryManagement;SupplyChainManagement;InventoryTurnover目录TOC\o"1-3"\h\z引言 11案例背景 31.1永辉超市概况 31.2永辉超市存货管理现状 32存货管理的理论依据 42.1存货的定义 42.2存货管理模式的含义 42.3存货管理模式类型 42.3.1传统存货管理模式类型 42.3.2现代存货管理模式类型 52.4影响库存管理的主要因素 63永辉超市现行的存货管理模式 63.1永辉超市现行的存货管理模式介绍 63.1.1模式介绍 63.1.2模式实施的前提 73.2永辉超市现行存货管理模式的优劣 83.3零售行业运用供应链管理的重要意义 94永辉超市存货管理指标分析与改善空间 104.1存货指标分析（存货周转率） 104.2改善空间 124.2.1完善信息系统和物流系统 124.2.2精确的销售预测 134.2.3零售商与供应商建立良好的合作关系 134.2.4建立健全存货内部控制 135.永辉超市存货管理模式的借鉴 145.1提高存货管理意识 145.2加强人员培训 145.3强化存货内部控制 155.4与供应商探讨双赢的合作模式建立伙伴合作关系 155.5设定标准库存计划 155.6选择合理的存货管理模式 15结论 17参考文献 18致谢 19引言零售行业经历了长时期的发展，形成了多种零售形态，其中超级市场便是多种零售形态中发展态势较为迅速的一种。超市是以自选商品的方式进行购买，购物体验十分自由，自上个世纪在美国出现以来就被人们所推崇，直至在全世界范围内广泛传播。而在我国，连锁超市开始出现于1980年代的广东，并且此类零售方式随之在沿海地区快速传播。2019-2022年中国连锁超市市场分析预测发展趋势研究报告》中的统计数据显示，在2014年，全国超市门店总数达到92000多家，销售总额为9800亿元，为近年来超市行业销售增速最快的年份。而自2015年以来，互联网超市行业的崛起，使实体超市遭遇疲软，销售增速有所放缓。面对不断变化的市场和电子商务产业的竞争，大型连锁超市这种需要依靠大量商品存货来维持基础运营的零售行业，存货管理不当而导致的企业资金成本周转延迟、企业经营成本大量损失等现象，需要企业财务管理人员，乃至企业所有员工应着手解决的重要问题。[[][]廖艳.存货管理效率对经营绩效影响的实证分析永辉超市是\t"/item/%E6%B0%B8%E8%BE%89%E8%B6%85%E5%B8%82/_blank"福建省在推动传统农贸市场向现代流通方式转变过程中培育起来的民营股份制大型企业集团。永辉超市成立于1998年，总部设在福建省福州市。永辉超市是中国500强企业之一，是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业，荣获“中国驰名商标”。国务院授予“全国就业先进企业”，获“全国五一劳动奖状”等荣誉称号。永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国“农改超”推广的典范，被百姓誉为“民生超市、百姓永辉”。[[]刘洋.中小企业存货管理存在的问题及对策研究[]刘洋.中小企业存货管理存在的问题及对策研究随着会联网经济时代的到来，永辉超市也在进行自身的变革和发展。一方面依托互联网企业积极打开市场进行线上电商合作，另一方面也在内部存货管理方面进行改进。但是从目前的发展来看，该超市的存货管理依然面临众多的问题，文本藉此对该项问题展开讨论，希望为永辉超市以及整个超市行业的存货管理方面提供一定的帮助和借鉴。 1案例背景1.1永辉超市概况永辉超市成立于2001年，十年创业，飞跃发展，是中国企业500强之一，是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业，获“中国驰名商标”，上海主板上市（股票代码：601933）。国务院授予“全国就业先进企业”，获“全国五一劳动奖状”等荣誉称号。永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国“农改超”推广的典范，被百姓誉为“民生超市、百姓永辉”。永辉已发展成为以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以现代农业和食品工业为两翼，以实业开发为基础的大型集团企业。永辉超市坚持“融合共享”、“竞合发展”的理念开创蓝海，与境内外零售企业共同繁荣中国零售市场，目前在福建、浙江、广东、重庆、贵州、四川、北京、上海、天津、河北、安徽、江苏、河南、陕西、黑龙江、吉林、辽宁、云南等19个省市已发展超580家连锁超市，经营面积超过500万平方米，位居2015年中国连锁百强企业10强、中国快速消费品连锁百强5强。1.2永辉超市存货管理现状永辉超市经营是以“大卖场”模式进行，它的商业模式一句话可以形象概括为“生鲜龙头+直采体系+商品自营”，既填补市场空白，又坚决走差异化路线。生鲜包括初级生鲜、冷冻冷藏生鲜和加工生鲜三类，永辉超市三类生鲜全部经营，具体包括蔬菜、水果、水产品、农畜品、冷冻品和加工食品。直采商品包括大品类、标准化和易储藏的生鲜品种，大类水果、副食品、部分水产品等。商品自营包括服装（贴牌外包加工）、日化、母婴和红酒等高利润产品。2存货管理的理论依据2.1存货的定义存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料或物料等，包括各类材料、在产品、半成品、产成品或库存商品以及包装物、低值易耗品、委托加工物资等。2.2存货管理模式的含义存货管理模式是指人们管理存货实物以及信息所用的方式方法。企业选取某种存货管理模式，直接影响到企业的资金运作水平，更关系到企业的直接运营。2.3存货管理模式类型2.3.1传统存货管理模式类型传统的存货管理模式主要由三种：订货点法、经济订货批量法和ABC分析法。[[][]朱云.中小企业存货管理的问题和对策（1）订货点法又称订购点法,订货点法指的是:对于某种物料或产品，由于生产或销售的原因而逐渐减少，当库存量降低到某一预先设定的点时，即开始发出订货单(采购单或加工单)来补充库存。直至库存量降低到安全库存时，发出的订单所定购的物料(产品)刚好到达仓库，补充前一时期的消耗，此一订货的数值点，即称为订货点。（2）经济订货批量(EOQ)，通过平衡采购进货成本和保管仓储成本核算，以实现总库存成本最低的最佳订货量。经济订货批量是固定订货批量模型的一种，可以用来确定企业一次订货(外购或自制)的数量。当企业按照经济订货批量来订货时，可实现订货成本和储存成本之和最小化。（3）ABC分析法，全称应为ABC分类库存控制法。是日常成本控制中广泛采用的一种方法，其基本原理是对库存的所有物料，按照全部的货币价值从大到小排序，然后按成本比重高低将各成本项目分为A、B、C三类，对不同类别的成本采取不同控制方法。20世纪60年代以前，企业为了满足顾客的不确定性需求、获取折扣和优惠、避免存货未来价格上升带来的不利影响，认为企业拥有存货是正确合理的。传统的存货管理是针对企业的存货来制定计划并执行的，这种方法往往充分的考虑到了为避免出现缺货而增加订购商品2.3.2现代存货管理模式类型现代存货管理模式主要有：适时存货管理模式、供应链管理模式以及需求链管理模式。[[][]张晓东.中小企业存货管理存在的问题及对策随着社会的不断进步与发展，现代企业经营企业把存货管理范围由内部向外部转变，从传统的存货管理模式向合作式的管理模式转变，由面向企业局部优化向跨企业的整体优化转变。（1）适时存货管理模式：“只在需要的时候，按照所需要的量，生产所需要的产品”为基本理念。这是一种需求拉动式的生产管理模式，只有在顾客有需求的时候组织生产，在顾客对最终产品的需求基础上倒推出生产所需的原材料。这是一种追求全局、长期的效益最大化的管理模式。（2）供应链管理模式：就是指在满足一定的客户服务水平的条件下，为了使整个供应链系统成本达到最小而把供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等有效地组织在一起来进行的产品制造、转运、分销及销售的管理方法。供应链管理包括计划、采购、制造、配送、退货五大基本内容。（3）需求链管理模式：需求链管理是一套现代的商业管理策略，目的是让各贸易伙伴紧密合作，在整个需求链上，以最低的成本和最高的效率为顾客带来最大的益处（需求链的核心是强调顾客实际\o"需求"需求）。[[]刘兴.加[]刘兴.加强连锁超市财务管理,实现企业价值最大化传统存货管理的方法，主要是计算企业的经济订货量、重新订货点和安全存货量，企业依据这些具体数量，按时安排采购。而现代存货管理则是将这些数据纳入自动化的存货控制体系、制订原材料需求计划和生产资源计划，并实施存货的适时管理。2.4影响库存管理的主要因素进货验收：验收的实物必须与订单上的数量相符，如果存在上游供应商多送或者少送的，或者送窜的现象，这个需要验收员严格把关，这是存货管理的源头！商品的出库：零售包括供应商也是一样，出库的频率相对较高，需要在分拣商品的时候，必须做到仔细认真和较强的责任感，当然这还需要合理规划商品的库位，简化分拣人员的负担，提高精确度，可以在出库的之前做好复验工作。商品的库存安全性管理：减少偷盗、丢失、破坏等人为因素的损失。流程的严谨性：一切出库等任何商品的流动都必须要有严格票据手续，并且责任人签字，库存管理的的一项基本原则就是杜绝白条出库，否则可能造成责任不清，商品流向不清，存货损失。

做好盘点工作：一些价值较高的商品应该做到每天或者每周的抽查盘点。同时对于其他库存也应该进行定期盘点，纠正库存，必须做到账实相符，如果出现错误，要及时找出差错原因，追究责任人，弥补流程的漏洞。同时盘点的流程和人员监督非常重要，否则盘点管理不善，只会错上加错。3永辉超市现行的存货管理模式3.1永辉超市现行的存货管理模式介绍3.1.1模式介绍永辉超市现期实行的是一种创新型的的供应链模式。经营面积（含配送中心）的50%以上是生鲜，销售收入的50%以上是生鲜，员工人数（含采购人员）的50%以上是生鲜，这就是永辉特色。传统经营生鲜观念是以提升门店人气，形成差异化经营为目的，而永辉将生鲜盈利的观念引入到现代超市生鲜经营，通过建立庞大的基地采购网络，不断地向上整合供应链，使采购成本降低；同时丰富商品结构、优化卖场营运管理，使其生鲜利润的最大化得以实现。强势的生鲜经营为永辉开拓了广阔的市场，奠定了在全国零售业的领先地位，以此形成特有的“永辉模式”。

亮点一：直采优势明显达76%，价格优势明显。公司采购实行全国统一采购与区域统一采购相结合的方式，通过规模采购方式尽量降低采购成本。这种向农户和批发市场直接采购的模式，一方面可以减少了中间环节，将流通费用控制在最低水平，从而平抑农产品价格；另一方面，公司的直接采购配送模式和专业化的运营管理可以使得超市内的生鲜产品品类更多、新鲜度更高、质量更有保障，满足消费者的一站式购物需求。随着永辉超市规模的不断扩大，公司全国统一采购金额占总采购额的比例、以及直接采购金额占总采购额的比例均出现逐年提高，其中全国统一采购金额的占比约20%，直接采购金额占比约76%。2016年度公司的主营毛利率为15.42%，高于同区域的竞争对手。

亮点二：保证生鲜赢利的基础是对于完善后台的建设。生鲜经营实际上是一个完整的链条式管理，很多人去超市看到的部分只占整个链条的40%，还有60%都在上游是顾客所看不到的。而很多超市，包括外国超市都没有涉足后端60%这一条部分。我们调研了解到，现有超市需要5年的时间才能做到永辉现在的生鲜水准。永辉建立了自己的蔬菜基地，其生产的自有品牌的蔬菜通过各卖场进行销售，提升毛利空间；在当地的水果批发市场设立摊位，采购队伍除了定点采购全国水果外，还对其他商家进行批发销售，掌握个别商品价格的话语权。在永辉，有自己的大型专业的豆制品生产加工厂、熟食生产加工、活鱼配送基地、冷冻品中转配送中心、水果储存配送中心、蔬菜种植基地、香蕉培育中心等等。正是这样完善的后台保证了门店充足的货源和差异化经营，是永辉生鲜模式的第二个亮点。

亮点三：采取全品类自营的模式。自营不是单纯的自采自销，对于有技术要求的类别，则需要采取技术加盟的形式实现资源优化，如熟食、面点。通过寻找专业的技术团队，以按销售扣点的方式来支付劳务工资，来弥补某些自身技术能力的不足，而原料采购、价格制定、库存管理均由永辉自己来完成，因此在确保核心采购优势等前提下，实现了资源的整合，体现其操作的灵活性。3.1.2模式实施的前提从现代存货管理的具体操作过程来看，它要求企业的生产和管理必须建立在现代化、信息化和技术化的基础上。永辉超市这种创新型的存货管理模式，实施起来同样需要一些前提条件。作为企业而言，既要系统地、清晰地了解自己的企业文化、内部环境以及信息化水平，同时也需要对所处的外部环境做一个清晰地分析，明确自己的定位，优化与其他企业的合作关系，在此基础上实现效益最大化。具体来说，有以下几个方面：(1)创造协作氛围在供应链模式下，要明白只靠一个企业是不可能完成的，因此企业因将团队、协作进一步渗透到企业文化中，在企业中努力营造协作文化氛围。(2)建立良好的合作关系企业必须正确的选择供货商，并且与供货商保持密切的关系，相互信任，共享资源，最终实现双赢。(3)加强信息化建设在竞争日趋激烈的当今时代下，市场、产品等竞争统统都离不开信息，实施供应链管理的实质是通过企业间的互补实现快速开发和制造产品，满足市场多样化、个性化需求。要达到这个目的，必须有现代信息通讯技术的支持。因此，中小企业管理者应把信息化建设作为头等大事来抓，充分利用现代信息技术，促进信息在供应链各成员之间的共享。首先，强化企业管理者对信息化的紧迫感和责任感，不能认为企业规模小就无需要实施信息化；其次，建立相应的组织机构，安排专人负责，研究实施，做到既满足需要，又能考虑到将来的升级发展，还要充分考虑到供应链各成员之间信息系统的兼容性和接口问题；最后，要对员工进行信息化知识和技能的培训。3.2永辉超市现行存货管理模式的优劣3.2.1优势永辉超市凭借着以生鲜为特色的差异化竞争策略以及高超的供应链管理能力，成功实现了后来居上。运用信息化的存货管理模式不仅降低了内部管理的成本，并且还提高了企业存货管理质量，企业内部的库存越来越合理。但在供应链模式的管理上仍然存在着不完美的地方。3.2.2劣势（1）永辉超市的基本业务流程为选择供应商采购配送销售服务。影响永辉超市的成本因素可以归结为：采购、物流和销售环节的调控、先进科技的运用，收支保管严格，对原材料、半成品、固定资产等的管理不到位，财务管理职责不明，出了问题不能及时给与顾客解决，导致客源流失，资源浪费等一系列存在的问题，这些矛盾影响了永辉超市的健康发展。这对永辉的供应链管控能力提出了一定的要求。（2）就目前国情来看，多数供应商都属于规模小、信息设备不完善没有办法实现信息的搭建与对接,导致无法及时获取到准确信息，从而不能真正降低存货成本。[[][]杨晓红.提升连锁超市财务管理效率的途径与方法（3）永辉超市的模式再强大，点缀的再完美，它也摆脱不了超市低净利率、成本转嫁能力差和受宏观经济波动强的特征，特别是在财务费用高企和周转率要求极高的情况下，对抗宏观经济下滑的厚度不够。这对永辉的财务管控和资产管控能力提出了一定的要求。3.3零售行业运用供应链管理的重要意义20世纪90年代以来，我国零售业取得了令人瞩目的迅速发展，然而与发达国家相比，我国零售业仍然存在着巨大的差距。自从中国加入WTO组织之后，国外零售业巨头纷纷涌入中国市场，中国零售业要直接面对国际市场的激烈竞争。而在经济全球化的市场的今天，企业与企业之间的竞争已经演变为供应链与供应链之间的竞争，沃尔玛、家乐福、麦德龙等著名跨国零售企业在供应链管理的实践中取得了显著成效，中国零售业只有尽快实施先进的供应链管理模式，才能在日益激烈的市场竞争中获得生存和发展。作为一种集成化的管理思想和方法，供应链管理是围绕核心企业，通过物流、资金流、信息流等，将由供应商、制造商、分销商、零售商直到最终的顾客所组成的供应链连成一个整体的管理模式。当下，我国的众多零售企业对供应链管理的认识还仅仅停留在基础层面上，没有将其看成是企业经营运作的重要组成部分，因此只有通过对供应链管理进行战略性思考，结合商品类型来构建供应链以获取战略匹配，才能使我国零售企业的供应链管理实施产生质的飞跃。在这一点上，永辉超市可以说是做的相当成功。通过与上游供应商的密切合作，加速库存周转，及时补充存货，采取高效率低成本的采购，根据市场预测保证库存均衡且能及时有效地满足顾客的需求，实现在整条供应链上的库存最小化和效率最大化。超市行业是诞生巨型零售企业的摇篮之一，中国的市场空间足够大。从国际经验来看，连锁超市行业所销售的商品属于快速消费品，是消费者每天都必须进行消费的，连锁超市行业市场空间较大、比较容易孕育出巨型零售企业。[[]刘兴.加强连锁超市财务管理,实现企业价值最大化][]刘兴.加强连锁超市财务管理,实现企业价值最大化

4永辉超市存货管理指标分析与改善空间4.1存货指标分析（存货周转率）存货周转率是企业营运能力分析的重要指标之一，在企业管理决策中被广泛地使用。通过存货周转率的计算与分析，可以测定企业一定时期内存货资产的周转速度，是反映企业购产、销平衡效率的一把尺度。存货周转率越高，表明企业存货资产变现能力越强，存货及占用在存货上的资金周转速度越快。这一小节，通过对永辉超市近年来存货周转率的查找和分析，系统地、客观地分析其公司的存货管理水平，并且提出具体的改善空间。相关公式:存货周转率(次数)=销售成本/平均存货余额存货周转天数=360/存货周转次数

表12013年-2016年永辉超市应收付账款统计（单位：万元）指标2016201520142013营收/应收255.07161.81138.9344.86营收/存货9.127.408.603.18营收/固定资产15.9711.5111.943.70营收/无形资产51.4652.7147.1614.56营收/长期待摊费用17.8816.5416.224.91购货/应付9.207.256.132.01数据来源：公司年报公司2016年度应收账款、存货和长期待摊费用的周转率均有所提升，显示出公司的周转效率提高，这对于一家零售企业来说意义更大于净利率的提升。但某一年度的数据未必能证明公司的周转效率已经有实质性的改善。在过去3年，公司的存货和长期待摊费用的周转率并没有显著性的提高，应付账款周转率的降低显示出公司对供货商的溢价能力正在提高。图22012-2016年永辉超市的存货周转率折线图数据来源：公司年报从以上图表可以看出，从2012-2016年永辉超市的存货周转率逐年持续上升，永辉超市的存货周转率保持平稳，一年做了8次左右的生意。由此可得出永辉超市库存管理在一定程度上取得了显著成果，并处于零售行业的领先地位。表2沃尔玛2013年-2016年存货周转率指标2016201520142013营收/应收69.3275.2882.8998.48营收/存货10.7110.9811.5812.47营收/固定资产4.023.983.913.99营收/无形资产22.8921.6425.1725.31营收/长期待摊费用295.44251.94142.52130.46购货/应付9.349.279.4611.06数据来源：公司年报尽管在总资产周转率方面，永辉超市与沃尔玛持平，但在细分的周转率分析中，永辉超市的存货周转率要低于沃尔玛。另外，由于处于高速扩张阶段，公司的长期待摊费用也占用了不少的资金。但在应付账款的周转率中，永辉超市优于沃尔玛。永辉超市和沃尔玛的差距主要在于毛利率以及存货的周转效率。毛利率的提升是永辉超市今后盈利的关键，原因在于随着规模的扩大，管理和销售费用的提高难以避免。唯有通过加大采购规模，对供货商形成议价能力，笔者认为这也是永辉超市快速扩张的原因之一。对于存货的周转效率，笔者认为永辉超市可以有很大的提升空间，原因在于生鲜的存放时间较短，相比沃尔玛的多品类零售，永辉超市完全有能力在存货周转率方面超越沃尔玛。存货周转率指标的好坏反映企业存货管理水平的高低，它影响到企业的短期偿债能力，是整个企业管理的一项重要内容。一般来讲，存货周转速度越快，存货的占用水平越低，流动性越强，存货转换为现金或应收账款的速度越快。因此，提高存货周转率可以提高企业的变现能力。4.2改善空间永辉超市所应用的库存管理模式总体上说是相当成功的，使得永辉超市稳定快速发展，在同行业中成为佼佼者。然而并不存在百分百十全十美的东西，我们还是能从其中发现一些可以改善的空间。4.2.1完善信息系统和物流系统对于现在的零售业来说，在经营活动中，信息系统的支撑作用是非常重要的一个环节，如果缺少了信息系统的支撑，大型店铺（百货、购物中心、连锁经营）都无法顺利展开经营，所以应根据企业自身的实际情况，选择企业所能承担的最新信息系统，提供制定决策所依据的真实且准确的数据。[[]李梓[]李梓,赵洁,李卓松.我国零售业存货管理内部控制评价研究--基于某大型连锁超市的案例研究4.2.2精确的销售预测指导后端运营提前进行合理的资源匹配和优化，避免浪费或者出现瓶颈。销售预测一定是基于销售和市场做出来的，销售预测准确性对于一个公司来讲是非常重要的。直接的方面，预测准确率高可以帮忙企业在正确的时间生产正确数量的产品，提高库存周转率同时提高客户满意度。间接的话，是可以影响公司的现金流的，如果预测过高，就会造成大批库存在仓库里面，其实库存就是资金的占用。通过销量预测，可以结合历史数据提前一周预测出当天销量，从而帮助商家提高供应管理，决定影响重大的促销主题并优化分类和定价。从另一个角度看，销量预测能够帮助零售商更好地为顾客创造舒适、个性化的购物体验，顾客的消费频率与金额也会相应地提升。一般的销售预测是基于渠道进行的，零售商通过整合手上各个渠道的历史销售数据，结合未来一段时间内各种因素的影响，对商品的销量和销售额做出估计。在很长一段时间包括现在，基于渠道的销售预测对零售经营都有着重要的指导意义。4.2.3零售商与供应商建立良好的合作关系零售商与供应商作为供应链上的主体，二者的关系直接影响到了供应链的整合与绩效。在我国，零售商和供应商始终处于竞争对立的阶段。要明白，零售商与供应商建立良好的合作关系是二者实现双赢的基础，首先双方要了解自己的需求，了解产品的销售情况；其次双方要及时沟通，共享信息；最后零售商和供应商要紧密友好合作，大大提高存货周转率。4.2.4建立健全存货内部控制永辉超市需建立健全存货内部控制的绩效考核与激励机制，促进各业务人员的积极性，变被动为主动，自觉地进行自我监督自我控制。永辉应制定岗位人员绩效考核制度，奖罚分明，不断加强考核力度，根据绩效考核的结果，对各部门给予不同程度的奖励措施，根据员工的级别不同、需求不同，分别通过期权激励、升职、奖金、提成、培训等多种激励机制相结合的方式，来吸引人才、发展人才，激发员工工作的积极性，以实现公司价值最大化的最终目标。5.永辉超市存货管理模式的借鉴永辉超市创新的“永辉模式”无疑是相当成功的，同时也为永辉带来的相当可观的成绩。对于其他连锁零售企业来说，有许多值得借鉴参考的可取之处,通过多种渠道提高自身的存货管理模式㢆水平。5.1提高存货管理意识在竞争如此激烈的现阶段，要想在零售行业中取得快速发展，就必须首先转变思想，增强存货管理意识，明确拥有存货管理意识是加强存货管理的基础，只有认识到这一点才能够保证将存货管理真正融入其中日常工作中，从而制定相应科学、可行的存货管理制度，进一步保证它顺利实施进行。5.2加强人员培训员工培训是现代企业人力资源管理的重要内容。一个企业是否具有竞争力，关键就是看在这个企业里的人是否具有竞争力、是否具有较强的工作能力。通过对员工\o"培训"

培训

和提高，以最终达到提高企业核心竞争力的目标。人才是企业最基本也是最重要的资源，对于一个企业来说如何把“人”变成“人才”可以说是重中之重，关系到企业发展的长远问题。这里我引用松下幸之助的一句话：“一个天才的企业家总是不失时机地把对职员的培养和训练摆上重要的议事日程。教育是现代经济社会大背景下的‘杀手锏’，谁拥有它谁就预示着成功，只有傻瓜或自愿把自己的企业推向悬崖峭壁的人，才会对教育置若罔闻。”[[]李雪兰,侯岭艳.浅谈电子商务背景下中小超市的存货管理[]李雪兰,侯岭艳.浅谈电子商务背景下中小超市的存货管理5.3强化存货内部控制强化存货控制是将存货管理系统变得更加科学、更加合理、更加规范的一种方式。存货管理制度的不科学将直接导致企业存货管理的失败，最终会对企业存货及运营造成不可估量的损失，因此，强化存货内部控制是保证企业存货安全和存货周转率的重要保障措施。5.4与供应商探讨双赢的合作模式建立伙伴合作关系在我国商品流通领域，供应商与零售商的关系的好坏，直接影响着商品的流通。供应商与零售商的关系可谓“牵一发而动全身”，认清楚二者关系的是指，同时采取相应的措施改善推进二者关系，才能确保商品有序的流通，进一步促进行业的发展。5.5设定标准库存计划在设定经销商的适当库存计划时，应先掌握经销商所经销的每一不同代号、不同产品种类的数量；并计算从订购产品到进货这一过程所需要的时间；而且须按产品类别，每种不同型号产品设定适当的库存量