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第三章有机化合物授课者:冯馨仪一有机物什么叫有机物?它有哪些组成元素?1、定义:2、组成元素:含有碳元素的化合物为有机物。氢、氧、氮、硫、磷、卤素等主要元素其他元素温故而知新:碳、辨析:1.有机物一定含有碳元素2.含碳元素的化合物一定是有机物√×(但碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属化合物等看作无机物。)注意:CO,CO2、H2CO3、碳酸盐、KSCN、SiC等虽含有碳元素,其性质跟无机物很相似,把它们归为无机物。
有机化合物种类繁多(超过3000万种),分布广泛,在人类的生活及生产中发挥重要作用。燃料:汽油、煤油、柴油建材:木材、黏结剂、涂料、油漆日用品:塑料、橡胶、纤维、清洁剂食物:糖类、油脂、蛋白质有机物和无机物的比较
有机物
无机物
种类溶解性耐热性可燃性电离性化学反应很多(3000万种以上)比有机物少(10万种左右)多数难溶于水,易溶于有机溶剂多数难溶于有机溶剂,易溶于水不耐热,熔点较低多数耐热,难熔化,熔点较高多数可以燃烧多数不能燃烧多数为非电解质多数是电解质一般比较复杂,副反应多,反应速率慢一般比较简单,副反应少,反应速率较快2、有机物的性质仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物,也称为烃。碳tàn烃tīng氢qīng烃,读音ting,碳的声母和氢的韵母的组合。
(通式:CxHy)动动脑下列物质属于烃的是:
H2S、C2H2、CH3Cl、C2H5OH、CH4、H2、金刚石、CH3COOH、CO2、C2H4
C2H2CH4C2H4二、最简单的有机烃——甲烷
已知甲烷的密度在标准状况下是0.717g/L,含碳75%,含氢25%。利用这些数据如何确定甲烷的分子式?(一)甲烷的组成与结构分子式:CH4电子式:HHHCH结构式:CHHHH甲烷的分子结构[思考]上述结构式是否说明甲烷分子的真实构型是以碳原子为中心,四个氢原子为顶点的平面正方形?甲烷分子的立体结构:以碳原子为中心,四个氢原子为顶点的正四面体,四个C-H键的长度和强度相同。键角均为:109。28,
系统比较分子式CH4电子式HHCHH········结构式HH
C
HH空间结构球棍摸型比例模型正四面体
甲烷是池沼底部产生的沼气和煤矿的坑道所产生的坑气以及天然气的主要成分。这些甲烷都是在隔绝空气的情况下,由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的。甲烷的存在沼气——池沼底部坑气——煤坑或坑道天然气——某些地方地下深处海底、油田(二)甲烷的性质
1物理性质
阅读P61填空
色
味的
体,密度
,
溶于水。无气无比空气小极难如何收集甲烷?向下排空气法排水法2、化学性质
通常情况下,甲烷性质很稳定,在特定条件下可与某些物质发生反应。(1)甲烷的氧化反应(燃烧)CH4+2O2CO2+2H2O点燃现象:明亮的淡蓝色火焰,放出大量的热。实验:甲烷的燃烧点燃甲烷前必须验纯,否则会爆炸.(思考:什么时候甲烷会爆炸最强烈?)CH4爆炸极限:5%~15.4%辽宁省辽源煤矿瓦斯爆炸现场瓦斯爆炸因此在煤矿矿井里要采取通风,严禁烟火等安全措施。实验:(2)对强氧化剂的稳定性
甲烷KMnO4溶液
甲烷溴水现象:溶液颜色没有变化。结论:甲烷不能与KMnO4溶液、溴水等强氧化剂反应2甲烷的取代反应:科学探究你从实验中得到哪些信息?从所得的实验信息中你能得到哪些启示?现象:
混合气体的黄绿色逐渐消失,量筒壁上出现油滴,量筒内的液面上升。讨论:分析上述实验中所观察到的现象,从中可以得到那些结论?2
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