《全价料VS自配料》课件_第1页
《全价料VS自配料》课件_第2页
《全价料VS自配料》课件_第3页
《全价料VS自配料》课件_第4页
《全价料VS自配料》课件_第5页
已阅读5页，还剩2页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

全价料VS自配料本课件介绍全价料和自配料的定义，区别，优缺点，应用领域，未来发展趋势以及结论和要点。全价料和自配料的定义全价料指生产过程中使用成品原材料，不添加任何成分进行加工。自配料指在生产过程中，将基础原材料进行混合，形成一种新的配方。全价料和自配料的区别全价料稳定性高成本高口味单一自配料灵活性高成本较低口味多样全价料和自配料的优缺点1全价料的优点原材料简单、稳定性高、最大程度维持原材料风味、品质稳定且一致性好。2全价料的缺点成本高、配方不变、口感不可变、营养成分不符合时令变化。3自配料的优点原材料多样化、成本较低、可按需获取所需要的食材、满足不同口味。4自配料的缺点成分比例不成熟时会产生口味偏差、配方不稳定。全价料和自配料的应用领域餐饮业餐饮品牌可以根据自身需求所需的食材，自主精选食材，满足食客口味需求，丰富菜品味道。美妆行业美妆品牌可根据不同肤质、不同功效等自主精配配方，满足消费者需求。手工饰品手工饰品制作需要精挑细选、求质量、追求美感的原材料制作，自配料精准匹配更能使饰品成品达到艺术品的品质。全价料和自配料的未来发展趋势1数字化深度发展自配料的智能化生产技术有望在未来得到突破性进展。2研发技术创新现代化技术的不断完善和展优，使得自配料的生产更加精准、严密。3智能化多元化越来越多的食品、美妆等行业将更多的加入人工智能制作技术，自配料将是一种可模拟的技术方式。结论和要点结论全价料和自配料各有其优缺点，在不同的领域中体现出不同的特性要点稳定性高的原材料使用全价料变

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论