《端午的鸭蛋》说课稿

尊敬的各位领导、各位老师，大家下午好。今天我将对汪曾祺的《端午的鸭蛋》进行说课。分别从教材分析、学情分析、教学目的、教学重难点、教法学法、教学过程以及教学反思七个部分进行展示。一、教材分析《端午的鸭蛋》选自人民教育出版社初中语文八年级下册第四单元。本单元课文以民俗文化为主题，所涉及的文章生动丰富，趣味盎然。涉及沈从文的《云南的歌会》，萧乾的《吆喝》，冯骥才的《俗世奇人》等。这组课文旨在让学生关注各地的民俗,理解民生和民间文化,并通过这些有声有色的民俗风情去感受日常生活中蕴涵的无穷乐趣。《端午的鸭蛋》是本单元的第二篇阅读课文，属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意蕴和浓郁的民俗风情。这篇文章十分典型地体现了汪曾祺散文“小叙事”的特点。文章信手拈来，从容闲适；文笔自然生动，语言平实有味。所写内容即使简朴，但作者灌注浓浓的深情于文章之中，写出了其中的人生滋味。二、学情分析初中生含有好动、好奇、好体现的特点，处在青春期的初二学生，有强烈的求知欲和好奇心，对文学作品有一定的独特体验和见解，并且有体现个人观点的欲望。传统文化对当代中学生来说，应当是比较疏远的话题，他们深受西方和港台文化影响，缺少认识理解传统文化的机会，更加不懂得如何观赏传统文化。因此，面对传统文化与西方文化强烈碰撞的现实，学生们需要恰当适时的引导。犹太作家伊利维瑟接受诺贝尔和平奖致辞时说：“记忆的呼唤，和谨记勿忘的号召，来自我们历史的本源。”端午节、端午的鸭蛋，何尝不是我们历史的本源？引导学生对的的情感态度与价值观，就是号召他们对这种传统文化的重视，就是我们传承文明的责任。汪曾祺在《端午的鸭蛋》一文中用“小叙事”、“小话语”道出了生活中美的真谛，正好能启发学生在平淡的生活中去发现情趣、发现诗意、发现美。三、教学目的新课程原则明确指出，学生应在充足阅读课文的基础上，理清思路，理解重要内容，体味和推敲重要词句在语言环境中的意义和作用，品味作品中富于体现力的语言，并能够有感情地朗诵。因此，根据本单元课文的特点，结合本班学生的实际状况，我把本课的教学目的拟定以下：1、知识与技能目的：理解端午文化，感受丰富多彩的民间文化习俗；理解作者对家乡的热爱和对儿时生活的怀想。2、过程与办法目的：学习富有生活情趣的文字，品味作者朴素而有情味的语言。3、情感、态度与价值观目的：倡导爱惜传统文化，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，培养学生热爱家乡，关注生活细节的情感。四、教学重、难点初中语文新课程原则规定：“观赏文学作品，能有自己的情感体验，初步领悟作品的内涵，从中获得对自然、社会、人生的有益启示。对作品的思想感情倾向，能联系文化背景作出自己的评价。”根据学生的实际学情我将教学重点拟定为：1、理解作者对家乡的热爱和对儿时生活的怀想；又由于要让学生在平淡的生活中发现美感受美实属不易，我将教学难点拟定为：2、倡导爱惜传统文化，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，培养学生热爱家乡、关注生活细节的情感。五、教法、学法（一）教法为了使学生把握重点、突破难点，根据新课程原则的教学理念，本节课我重要采用下列教学办法实施教学。1.朗诵法：每一篇文章都有其独特的意蕴，只有重复朗诵，才干领略其中深刻而丰富的思想内涵，在教学中我将引导学生进行重复朗诵，感悟本文平淡自然的语言中所包含的丰富情感。2.情境设立法:在本节课上，针对学生特点，我将用饱含深情的语言、音乐、问题等充足创设情境，调动学生学习热情，使学生很自然的融入到课文的意境中去，产生思想上的共鸣。3.交流讨论法：引导学生充足发挥集体的智慧，自主学习、合作探究，共同分享合作的乐趣，感受成功的喜悦。（二）学法一位好老师应当教会学生发现真理，教给学生学法正是实现叶圣陶提出的“凡为教者必期于达成不教”的目的。无论采用什么教学办法，最后还得贯彻到学生身上，新课程原则提出要“充足激发学生的主动意识与进取精神，倡导自主、合作、探究的学习方式”。因此，学生课堂上的学法重点就在体验学习与探究学习上，根据学生的具体状况我对学生做以下学法指导:1.圈点勾画法：让学生勤动笔墨，主动读书。2.朗诵法：指导学生重复朗诵，体会课文语言的韵味和作者的思想感情。3.讨论探究法：引导学生主动思考，主动参加，合作探究，解决问题。六、教学过程（一）创设情境图文导入通过一组图片，让学生猜猜是哪些节日（元宵，七夕，端午，春节，中秋，国庆节），也同时通过古诗句让学生来猜下是描写哪个节日的，接着观赏端午风俗的图片，引导学生构想如果自己写端午节会选择写哪方面。【根据图片、诗句来猜中国的传统节日，能够充足调动学生主动性，营造轻松活泼的课堂氛围。将古诗与传统节日联系起来，能够让学生受到传统文学作品的教育；观赏图片给学生以直观的印象；构想自己写端午节能激发想象力和发明潜能，本环节设计体现了课标中规定的“语文课程要加强综合性，沟通与生活的联系”这一理念。】（二）解标题

说风俗标题是文章的眼睛，透过标题能够把握文章的重要内容，能够引导学生从整体出发，初步感知课文内容。1．标题包含两个核心词“端午”“鸭蛋”，“端午”是我国的三大传统节日之一，你能说出我山东端午节都有些什么风俗习惯吗？2．紧紧围绕风俗提问：刚刚同窗们畅谈了自己家乡的端午风俗，你能从文中找出作者家乡的端午节有哪些风俗吗?试在文中进行勾画。【本环节的设计体现了课标中“语文课程要加强综合性，沟通与生活的联系”这一理念。通过提问充足调动学生的学习主动性，营造轻松活泼的课堂氛围，将学生带入端午的节日氛围之中，让学生理解端午，感受传统，并引导学生进入对文本的学习和探究。从而达成教学目的（1）里的理解端午文化，感受丰富多彩的民间文化习俗。】3．小组活动：假设自己是江苏高邮的导游，你会如何向游客介绍家乡的1～2种风俗？【本环节初步感知课文，让学生自己通过阅读提炼信息，理解高邮特有的端午习俗，并通过小组内以导游身份来介绍家乡风俗的形式，能够锻炼口头体现能力，感悟文中的趣味】【过渡】标题中的第二个核心词是“鸭蛋”，具体来说是作者家乡高邮的鸭蛋。作者家乡的风俗丰富多彩，颇具趣味，但他为什么只对小小的鸭蛋情有独钟呢？（三）读文本

品鸭蛋1．家乡之味（乡情）（1）高邮鸭蛋有何独特之处？细读课文，体现交流。以小组为单位选择自己爱慕的描写鸭蛋的段落勾画并朗诵。说一说你认为高邮咸鸭蛋最吸引你的地方在哪里？（2）作者家乡——高邮的鸭蛋与众不同，历史悠久，声名远播，美味可口。因此作者念念不忘家乡的鸭蛋。那高邮鸭蛋这样好，作为高邮人的汪老会带着如何的感情来介绍自己家乡的特产呢？在文中是如何体现的？是勾画有关的词语或句子，并小声朗诵，重复体味。（3）这里的鸭蛋还是单纯的鸭蛋吗？饱含作者对家乡的怀念，并作为一名高邮人，对家乡的自豪和热爱。作者花大量的笔墨来写高邮的鸭蛋，当中寄托了他对家乡的浓浓情感，鸭蛋里面饱含着作者的家乡之味。【本环节是教学过程中的重点之一，以多个形式的“读”来贯穿，在读的基础上引导学生理解文本，初步感知语言，把握作者的情感，通过对鸭蛋特点的分析来感受作品内在的韵味，体会鸭蛋饱含的乡情。这个过程重视情感体验，学生对课文内容有自己的心得，并合作交流。】2.童年之趣（童趣）（1）题目为“端午的鸭蛋”，那“端午的鸭蛋”和“高邮的鸭蛋”哪个更加好？为什么？品读4-6段，学生小声朗诵，勾画并概括。“端午的鸭蛋”除了好吃之外，还好玩，重要涉及挂鸭蛋络子、挑鸭蛋、玩蛋壳，这在端午时节是孩子们最有趣、最为开心、最喜欢的游戏。（2）无论是挂鸭蛋络子，还是玩蛋壳，工序都较为复杂，60多岁的汪老却为什么对此历历在目，记忆犹新？端午的鸭蛋给童年的汪老留下了无穷的乐趣，此时的鸭蛋里还饱含着汪老对童年乐趣的回味。（3）你与否有过类似的经历，简要说说，和大家分享一下你的乐趣。【本环节通过比较阅读，引导学生对鸭蛋中的另一种情感——童趣的体味。联系学生本身的生活体验，激发学生的爱好，进一步深化对这种情感的理解，引发共鸣。】（四）品语言，感民俗汪曾祺的散文着眼于“小叙事”，写凡人小事，写油盐酱醋茶，写“一地鸡毛”……他协助人们发现就在自己身边的“凡人小事”之美。他的散文没有构造的苦心经营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质朴，娓娓道来，如话家常。汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：1、平淡而有味；2、用适宜的方言体现作品的地方特色；3、有淡淡的幽默。指导学生轻声朗诵课文有关段落，画出喜欢的句子，认真体会本文语言上的特色。1、“平淡而有味”例端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一种，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是同样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。2、“用适宜的方言体现作品的地方特色”例：日常食用，普通都是敲破“空头”用筷子挖着吃。端午的鸭蛋，新腌很快，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也能够。3、“有淡淡的幽默”例我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，异乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。（五）深迁移悟生活课件展示：汪老晚年看电视片《梦家乡》时不禁老泪纵横的一段文字，这时同时播放一段优美的音乐，创设情境将学生带入乡情的浓烈氛围中。这时老师适时引导：一说起家乡，汪曾祺就想到了家乡的鸭蛋，想到了儿时的过往种种……那么，一说起家乡，你们就想到了家乡的什么物件，这样东西又如何让你难忘？学生扩句：一说起家乡，我就想到了家乡的……【本环节的设立,让学生在思乡情绪的感染下，从身边的平凡事物中发现情趣、发现美,并且用文字描绘出来、体现出来，从而突破了本课的教学难点，即完毕了目的（4）中引导学生在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。】（六）作业布置1、如果你是课文中的小朋友，请介绍你记忆中的家乡过端午节时的美妙记忆；2、阅读汪曾祺的《家乡的食物》、《吃食文化》等散文，进一步体会其散文闲适恬淡的语言风格，并写一篇读后感悟。（七）板书设计七、教学反思以上就是我对整个教学程序的设计，这样的教学设计，是考虑到有助于培养学生