幼儿园大班主题香喷喷的月饼教学设计【含教学反思】

幼儿园大班主题香喷喷的月饼教学设计【含教学反思】一、教学背景本次教学设计是针对幼儿园大班学生的中秋节主题教学。中秋节是中国传统的重要节日，人们在这一天都会吃月饼，赏月，共度团圆时光。本次教学旨在通过月饼制作和故事讲解，引导幼儿了解中国传统文化，感受传统节日的氛围，培养幼儿的创造力、想象力、合作意识和集体意识。二、教学目标1.思想品德目标通过本次教学活动，使学生：了解中秋节的含义，知道月饼是中秋节的传统食品。培养幼儿的敬老爱人的情感，体现尊重长辈的传统美德。掌握简单实用的月饼制作方法，百炼成钢，锤炼耐性和毅力。发掘幼儿的创造性、想象力和集体意识，培养团队合作精神。2.语言沟通目标通过本次教学活动，使学生：学会用简单的语言表述感受、表达想法。提高幼儿的听说能力，培养语言沟通能力。了解中秋节的相关知识，提高文化素养。3.身体素质目标通过本次教学活动，使学生：培养幼儿的动手能力和手眼协调能力。感受体育运动的快乐，进一步发展身体素质。4.艺术素养目标通过本次教学活动，使学生：培养美术素养，提高想象和创造力。创造良好的音乐、美术和社交环境，培养幼儿的审美情趣和文化素质。三、教学内容和教学步骤1.教学内容本次教学内容分为四个部分：了解中秋节文化意义的故事讲解。制作简单的月饼。制作月饼盒。分享制作成果和月饼品尝。2.教学步骤第一步：开展故事讲解活动在开展教学活动前，我们先通过讲故事的方式来让孩子了解中秋节的文化意义。讲故事的内容：在古代，有个名叫嫦娥的女子，她偷吃了羿射下的不死之药，于是她就飞上了月球。每年中秋节，人们都会赏月、吃月饼，这是为了纪念嫦娥奔月这个传说。通过故事的讲解和解释，使孩子们了解并热爱中华民族传统文化。第二步：制作月饼在讲故事结束后，老师向幼儿们展示制作月饼的材料和工具，并简单地讲解制作步骤。制作月饼的材料：面粉、油、冰糖、芝麻、枣泥。教学步骤：把面粉、油、冰糖和水混合搅拌均匀，揉成面团。把芝麻炒香。把枣泥分成小块。将面团分成小份，每份捏成圆球状。取一份面团，用擀面杖擀成薄饼状。将炒香的芝麻撒在薄饼上，再放上一块枣泥。将薄饼包成半球状。将包好的月饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制25分钟至熟。第三步：制作月饼盒在制作月饼的过程中，老师会向孩子们展示月饼盒的制作过程，让孩子们也参与进来，制作自己的月饼盒。制作月饼盒的材料：彩纸、剪刀、胶水、铅笔。教学步骤：利用铅笔在彩纸上画出月饼盒的模板。利用剪刀将模板剪下。将剪好的模板折叠成一个月饼盒的形状。用胶水将盒子的边缘粘在一起。在盒子上画上自己喜欢的图案。第四步：分享制作成果和月饼品尝在完成月饼和月饼盒的制作后，老师会让孩子们分享自己的制作成果，并尝试吃一下自己制作的月饼。在欣赏孩子们美美的月饼盒和品尝月饼的同时，老师可以引导孩子们回顾整个制作过程，并给予积极的评价和鼓励。四、教学反思本次教学活动引导幼儿们通过制作月饼、月饼盒和故事讲解，了解中秋节的文化意义，感知传统节日的氛围，培养幼儿的创造力、想象力、合作意识和集体意识。在教学过程中，老师注意到幼儿们的创造性和想象力得到了进一步的发挥，表现出了很高的热情和积极性。同时，在制作月饼和月饼盒的过程中，幼儿们也体验到了团队合作的重要性，建立了更为紧密的集体意识。总的来说，本次教学设计收获颇丰，