疫病流行背景下的中医饮食养生探究

PAGE2疫病流行背景下的中医饮食养生探究摘要：疫病流行背景下人类健康带来了新的威胁，以庄子为代表的中国传统养生文化理论认为人应该顺应自然，回归自我，力求达到人与自然的和谐相处。本文主要研究了中国传统养生文化理论在亚健康防治中的应用，根据庄子的理论，阐述饮食养生的重要性和益处。关键词：饮食；中药；养生

1前言庄子是中国传统养生文化的集大成者。庄子养生的观念和内涵是中华传统养生的精髓和灵魂，也是中华优秀民族文化中的奇葩，在中国传统文化的滋润与培养下，逐步发展成为一种高层次的文化现象。庄子养生思想产生与发展过程中，庄子摆脱当时特定生存方式的局限，顺应自然，回归自我，力求达到人与自然的和谐相处。在庄子的养生知道中，庄子特别强调了饮食对于养生的重要性，人体的技能随着时间的衰老，只有在饮食方面来给予身体机能恰当的补充才能顺应身体机能的发展。2庄子养生相关概述中国传统养生学源远流长，从有文字一记载看，可以追溯到殷商时代。从甲骨文的考证可以看到，当时记载的多发病即有：疾止（足）、疾肘、疾骨、疾目、疾耳、疾齿、疾口、疾首、疾腹、疾胸等十多种。由于当时的科学文化水平不发达，人们对疾病的产生原理并不清楚，便将其归咎于天谴神罚，把治病仅仅寄托于祭祀或问卜等一系列迷信行为上，这表现出早期人们对于健康和平安的追求，可以说这便是养生思想的萌芽。庄子认为只有顺其自然，持中之道，才能保养身体，保全人的本性，因此他对生命的的意义的理解与常人不同，具有独到的见解。《养生主》说：“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆矣！己而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年日”。“缘督以为经”是庄子养生思想中的总纲领，指出在人的生命有限的境况下而求知却是无限的，我们应当顺循中虚之道，就是顺任自然之理。它是指人身上的气着任督二脉运行，才能够调理身体，正是说明了庄子养生的“缘督以为经”。清人陆树芝著《庄子雪》云：“缘，循也；督，中也。凡事莫不有当中之间，循此以为应物之常经者，因其自然之理路，不必劳神也。”这说出了“缘督以为经”在生理上应顺应自然的理路以为常法的道理；另外，“缘督以为经”又在哲理上阐明了人人的行为处事方式要遵循中间法则，不应当走极端，要适应环境，达到人与物、人与自然的和谐相处，从而就能够保健养身，延年益寿。3现代人养生的意义3.1形神兼养与身心健康今天，健身的科学观念提倡“身心健康”的理论，也符合内在和外在的自我修养原则。它认为人们的心理活动与生理功能之间存在一定的联系。心理状况的差异决定了生理功能的质量。身心健康是人们健康的标准，这是必不可少的。这种身心和谐的思想与庄子的健康养护思想是一致的。庄子采取特殊的体育锻炼方法，以保持人的精神和身体的协调发展。“动以养形，静以养神”的观点是，健康应包括内在和外在的，内在的要养育，外在的保护，必须是精神上和身体上的。只注意一个方面并通过精神营养来实现精神形式的统一是不合适的。应该身心兼备，精神与身体是辩证统一的，这有利于现代人身心健康的培养。3.2心神宜静与社会适应在当今社会中，在名望，财富和金钱权利的诱惑下，人们常常因自私的欲望而迷失自我。在追求欲望的过程中，人们容易感到沮丧和伤害自己的身体，这会影响人们的健康并导致亚健康。因此，我们应该保持无欲望，无需求的心理状态，消除内心的欲望，不使身体自然健康。在庄子的健康保护思想中，人们的健康保护应避免尖锐的社会边缘，并具有“中间路线”的概念。符合中庸之道的所有事情都可以轻松解决。我们应该采取中庸之道，务实做事，避免与外界的矛盾和矛盾，避免多方面的危害，维护身心健康。这与现代社会的适应性相同。现代社会动荡而复杂。我们应该在各种压力下妥善处理各种关系。因此，我们必须调整心态，凡是应当顺中道而行，就能够避免产生冲突，才能够正确的处理好各种人际关系，这样才能够保持一种正确的人生观，才有利于身心健康的发展。由此可见，庄子养生思想中的“持中之道”的观点是现代科学健身观中“社会适应”的基础，对一于人在社会中生活具有一定的指导意义。4饮食养生《素问·六节藏象论》说：“天食人以五气，地食人以五味……气和而生，津液相成，神乃自生。”天供给人以五气，地供给人以五味，以保证人体脏腑功能的正常发挥，人的生命活动与自然界密切相关。所谓“春养生，夏养长，秋养收，冬养藏”，就是让人们随着四季不同的变换，调整好我们的日常生活方式。饮食和睡眠都应该有一定的量和度，一日三餐，定时定量，还应注意营养搭配。应保证摄入必要的营养成分，以维持正常的生理机能。饮食宜定时定量，少量多餐，经常保持似饥似饱的状态；饮食摄入应注意“三高一低四少”，即高蛋白、高维生素、高纤维素，低脂肪，少盐、少油、少糖、少辛辣调味品；每日摄水量保持1.500～2.000.mL；多吃新鲜蔬菜、水果；食物要烧熟煮透，进食应细嚼慢咽；睡前不宜进食；戒烟、酒，忌食油煎、烧焦、腌制、发霉、坚硬等的食品；提倡食用营养丰富、爽口美味的药膳食品。制定适宜的休养计划，建立合理的生活起居制度。调整作息时间，保证每日有63h以上的睡眠时间和13h的午睡时间。暴饮暴食、挑食（包括完全素食）、不注意营养搭配、睡眠不足都会让你离亚健康越来越近。5结语庄子养生思想与方法不仅为现代人健身养生提供了新的观念，又为现代人群养生健身提供了需要。随着科学技术的进步，人们对庄子养生思想和方法具有了科学认识和提高，随着现代群众养生健身系统化、科学化，庄子养生思想在我国养生理论的发展进程中具有不可替代的地位，为人类养生健身做出了巨大的贡献。因此，庄子养生思想对于现代群众养生健身具有永恒的价值。

参考文献[1] 《健康文化理论研究》课题组,张红苹,吕红平.健康文化论[J].河北大学学报(哲学社