幼儿园中班社会活动沙上美食教学设计【含教学反思】_第1页
幼儿园中班社会活动沙上美食教学设计【含教学反思】_第2页
幼儿园中班社会活动沙上美食教学设计【含教学反思】_第3页
全文预览已结束

付费下载

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

幼儿园中班社会活动沙上美食教学设计【含教学反思】一、教学设计背景及意义幼儿园中班的学生正处于认知、感受、想象、表现等多方面能力的开发期，本阶段的教学应注重以体验、感悟、动手为主的教学模式。而社会活动是幼儿园充分体现社会性、互动性的一种教育活动形式，它能够通过创设社会环境，加强跟社会的接触，使幼儿的社会经验、社会意识和社会情感得到丰富和发展。沙上美食是幼儿园常见的社会活动之一，它能够培养幼儿的生活自理、合作意识、情感交流等多种综合素养。通过沙上美食教学，幼儿可以在眼、鼻、口的共同作用下，感受食材的颜色、香味、口感等，了解食品的制作过程，同时也能够发展幼儿的审美、创造和表现能力。二、教学内容目标1.认知目标了解食材的类别、特点认识食品制作的基本流程了解沙上美食的种类、特点2.情感目标建立健康饮食的意识培养幼儿的合作意识和交往能力培养幼儿的生活自理能力3.技能目标能够用简单的工具制作食品能够参与合作制作沙上美食能够品尝沙上美食，感受食材的颜色、味道、口感等三、教学过程1.主题：沙上美食——水果沙拉2.教学过程（1）前期准备准备材料：苹果、火龙果、草莓、奇异果（或其他水果，适当增加水果的数量和种类），沙拉酱、勺子、小刀、盘子、手套、桌布等。教师引导幼儿洗手，并在准备工作区域将材料摆放好，让幼儿逐一介绍水果的名称和特点，并讨论如何制作沙拉。（2）制作过程教师示范，让幼儿跟着一起合作制作沙拉。具体制作步骤如下：水果清洗。由教师指导幼儿用水将水果冲洗干净，注意不要削去水果的皮。切片。教师将水果以适当的形状切成薄片，然后由幼儿跟着教师一起使用小刀将水果切成适当大小的块状，放入盘中。按比例搭配。教师提示幼儿将水果块放入盘中，并告诉幼儿要按照不同的颜色、大小和形状进行搭配，让沙拉更加美观。加入沙拉酱。幼儿将沙拉酱倒入小碗中，然后以勺子向沙拉中加入适量的沙拉酱。（3）品尝和评价教师引导幼儿品尝沙上美食，仔细感受水果的颜色、味道、口感等，可以适当增加评价制作沙拉的盘中细节和外观。3.教学反思此次教学活动共分为三个环节，即前期准备、制作过程和品尝和评价。在前期准备环节中，教师通过引导幼儿逐一介绍水果的名称和特点，让幼儿对水果有了比较全面的认识。在制作过程环节中，教师将教室布置成了一个小小的“厨房”，让幼儿能够身临其境亲手感受沙上美食的制作过程，这样能够增强幼儿们的参与感和主动性。同时，教师还以简单易懂的方式进行示范，让幼儿更好地掌握制作沙上美食的步骤和方法。在品尝和评价环节中，教师引导幼儿细品沙上美食，同时让幼儿以自己的语言和方式，对沙上美食进行评价和分享，这样不仅能够增强幼儿的语言表达能力，也能够提高幼儿对沙上美食的相关认知。总体来说，此次沙上美食教学设计充分考虑了幼儿的认知、情感和技能等多方面目标，并通过三个环

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 备课教案

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论