中药鉴定学第1章叶类中药1

叶类（folia，folium）中药是以药用植物的叶入药的药材的大多采自双子叶植物的叶，其入药部位多数为完整而成熟

(folium)的叶，如枇杷叶、大青叶、罗布麻叶、桉叶等；少数

为嫩叶，如苦竹叶；也有带嫩

枝（cacumen）的，如侧柏叶；有的为带叶的枝梢，如颠茄叶。多数以单叶入药；少数为复叶

的小叶，如番泻叶。无法获取该音频文件。叶类中药一、性状鉴别

叶类中药的鉴定，首先应观察大多数的叶子的色泽及形态，是完整的，是破碎的；是单叶，是复叶的小叶；是平展的，还是皱缩的；以及有无茎枝或叶轴等。由于叶类药材大多是干燥品，且叶片较薄，容易皱缩、破碎，故鉴定时应该选择完整的、有代表性的样品来观察。观察时常需将样品浸泡在水中，使其湿润、展开。必要时借助解剖镜或放大镜仔细观察。一般叶类药材的性状鉴别应注意以下几个方面：①组成单叶还是复叶。②形状包括叶片外形、叶缘、叶尖、叶基、叶脉、叶

柄的有无、长短及叶鞘的情况等。③大小

选择大、中、小叶片分别测量其长度及宽

度。④表面特征包括叶片上下表面的颜色、光泽、质地、光滑程度、毛茸情况、腺点

或其它色点。有时需对光观察，看有无油

点（透明点）或灰色斑点（草酸钙结晶）等。⑤气味可揉搓或热水浸泡进行。二、显微鉴别叶类中药的显微鉴别主要是组织观察（横切片）、表面制片及粉末制片。（一）组织特征叶片的组织构造主要分表皮系统（epidermis）、叶肉组织(mesophyll)和叶脉（vein）三个部分。（1）表皮

表皮分为上表皮和下表皮。在横切面中，表皮细胞多排列紧密，呈扁平的长方形或方形，多为1层细胞，有的叶表皮为多层细胞，称为复表皮，如夹竹桃叶。表皮细胞的外壁较厚，通常有角质层，呈波状、放射状、点状及条状等不同的纹理。有时可见到

毛茸及气孔。单子叶禾木科植物的叶上表皮细胞中有

较大的“运动细胞”，如淡竹叶。特别要注意表皮细胞中是否含有后含物及后含物的种类，如桑叶中的葡

萄状钟乳体、穿心莲叶中的螺旋状钟乳体、薄荷叶中

的簇状橙皮苷结晶、番泻叶中的黏液质等。表皮细胞

中一般不含叶绿体。（2）叶肉

位于上、下表皮之间。含叶绿体。分化为栅栏组织和海绵组织，称为异面叶或两面叶。如枇杷叶、薄荷叶等。也有的上下表皮细胞内方均有栅栏组织，这种叶称为等面叶。如罗布麻叶、桉叶、番泻叶等。栅栏组织

通常由1列至数列长圆柱形的细胞组成，细胞的长轴与表皮垂直，如大青叶、枇杷叶的栅栏组织为3～4列、洋地黄叶的栅栏组织多为1列、罗布麻叶上表面栅栏组织多为2列，下面多为1列。观察时注意栅栏组织的细胞列数、与海绵组织是否易区分、是否通过主脉、是否含有后含物等，一般栅栏组织是不通过主脉的，但有一些药材较特殊，栅栏组织通过主脉，如番泻叶、穿心莲叶等。海绵组织占叶肉组织的大部分，有时有侧脉维管束分布。观察时注意是等面叶还是异面叶（两面叶）；细胞内是否含有钟乳体、草酸钙结晶、橙皮苷结晶、色素；有无分泌细胞，如油细胞、黏液细胞、油室、间隙腺毛、乳汁管；有无异型细胞、厚壁细胞（石细胞）存在。它们的颜色、形状、分布都是非常重要的鉴别特征。（3）叶脉 叶脉是叶片中的维管束。维管束在叶片横切面中的排列方式常因植物的种类而异。除注意其排列方式外，还应注意观察维管束的类型；中柱鞘厚壁组织的有无及其分布、形状；中脉上、下表皮内方有无厚角组织分布；栅栏组织是否通过主脉等。一般中脉维管束为1个外韧型维管束（番泻叶），但也有多个的（大青叶）。木质部位于上方（向茎面），排列成槽状或新月形至半月形；韧皮部位于木质部的下方（背茎面），为外

韧型维管束，与茎中维管束类型相似。（二）表皮特征（表面制片）通过撕取叶的上表皮或下表皮制做表皮片。表皮细胞一般为1层扁平的长方形、多边形或波状不规则细胞，彼此嵌合，排列紧密。注意观察平周壁有无角质层纹理，垂周壁的弯曲及增厚情况（波状、平直或念珠状）；毛茸的种类（腺毛、腺鳞或非腺毛）、长度、组成毛茸的细胞数、形状、分布及毛茸表面的光滑度、木化程度等；气孔的类型、分布等特征。（三）显微常数测定在叶类中药的鉴别中，常见的显微常数有栅表比（palisade

ratio）、气孔数（stomatalnumber）、气孔指数（stomatal

index）、脉岛数（vein-islet

number）、脉端数等，这些显微常数因植物种类不同而异，特别是一些同属不同种药材的鉴别，因而在叶类药材中具有较重要的鉴别意义。1．栅表比栅表比是指叶片的1个表皮细胞下的栅栏细胞的平均数目。一般“栅表比”在同种植物中是比较恒定的，用来区分同属不同种的药材。（一般测四个表皮细胞，测5次求平均数）气孔数（stomatalnumber）是指每平方毫米叶表皮面积上的气孔数目。气孔指数（stomatalindex）是指叶片单位面积上表皮细胞与气孔总数中气孔数所占的百分比。同种植物叶子的气孔数虽有较大的差异，但气孔指数则较恒定，常用来鉴别形态相似的叶类中药。单位面积上的气孔数×100气孔指数=—————————————————单位面积上的气孔数+同面积表皮细胞数脉岛数

脉岛数是指叶片每平方毫米中脉岛的数目。脉岛是指细小的叶脉把叶肉组织分成的许多小块。脉岛数在同种植物中也是固定的，不会因植物生长的年龄和叶片的大小变化。脉端数

脉端数是指叶的完全游离小脉或小脉的分枝未端数。（四）粉末特征叶类中药粉末显微鉴定一般应注意下列特点。①表皮细胞：注意其细胞的形状、大小、垂周壁的弯曲程度、增厚情况、突起等；②气孔：注意其形状、大小、型式、保卫细胞等；③毛茸：★非腺毛（nonglan-dular

hair）应注意其细胞的数目、形状、大小、细胞壁的厚薄，木化程度及疣状突起等；★腺毛（glandu-lar

hair）应注意头部的形状、大小、细胞的数目及排列情况、内含物，柄的细胞数目及排列状态等