幼儿园大班科学《让谁先吃好呢》教学设计【含教学反思】_第1页
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幼儿园大班科学《让谁先吃好呢》教学设计【含教学反思】1.教学背景幼儿园大班的孩子们，往往具有强烈的好奇心和探究欲望。而科学教育正是能够激发他们好奇心和探究欲望的一种教育方式。科学教育可以帮助幼儿科学认识和掌握自然规律，提高他们的观察力、分析能力和综合思维能力。这节课的主题是《让谁先吃好呢》，通过实际操作，在孩子们的身体里、嘴里，以及他们日常生活的方方面面，让孩子们体会到科学知识的实用性和可感性。2.教学目标2.1知识目标孩子们通过本课学习，能够：了解淀粉酶和酵母的作用。知道酵母和淀粉的特点。知道在制作酵母面包时，淀粉酶在面团中的作用，并掌握正确的制作方法。2.2能力目标孩子们通过本课学习，能够：提高动手实验和观察的能力。培养团队合作精神和应变能力。增强探究性思维，培养学习兴趣。2.3情感目标孩子们通过本节课，能够：培养爱护生命和关心他人的品德。学会分享，增强合作意识。3.教学内容3.1学习现象老师告诉孩子们一个问题，“淀粉蛋白质混合物，谁先吃饱呢？”引导孩子们思考。3.2实验内容让幼儿们分别将面包片和南瓜泥放进塑料袋中，加入酵母水和天然酵母粉后，增加淀粉酶。将塑料袋封口后，待发酵后就可以制作酵母面包了。3.3实验流程3.3.1起步老师通过播放视频，引入酵母制作的简单概念和原理。让孩子们更好地理解本次实验的意义。3.3.2实验过程老师首先让孩子们了解材料的重要性，然后让孩子们自主分工，相互协作，准备材料。随后，老师播放孩子们自己完成的视频，让孩子们更好地理解整个实验过程。3.3.3实验评价老师引导孩子们评价实验的结果，探讨实验中遇到的困难以及解决困难的方法。3.4实验要点让孩子们理解酵母、淀粉酶、淀粉的特点和作用。幼儿们需要分工协作，彼此协助，完成实验。在制作酵母面包时，小心应对实验中可能出现的意外情况。4.教学反思科学教育是幼儿成长教育的一个重要组成部分，也是未来世界中最为重要的文化形态之一。本节课的教学，首先要注意实验的安全性，其次要注重团队合作，加强幼儿们的探究性思维，培养他们的动手能力和观察能力。让幼儿们在实践中发现问题、解决问题，使他们在学习过程中，感受到快乐和成就感。在教学过程中，我们要注意以下几个问题：要注意保证相对的个体差异性，避免因过度强调课程知识而让孩子们感到压力。也要注重个性化教学，让每个孩子都能够在学习中发挥自己的特长和能力。合理评价学生所学知识和技能，同时，要充分肯定孩子们在组织实验、合作中体现出来的优秀品质。通过本节课的教学，孩子们不仅掌握了实验技巧，更重要的是体验到了在科学探究中的成就感和

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