吃-新春将至,饮食要健康_第1页
吃-新春将至,饮食要健康_第2页
吃-新春将至,饮食要健康_第3页
全文预览已结束

付费下载

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

精品文档-下载后可编辑吃:新春将至,饮食要健康健康欢喜过大年

如今，家庭餐桌上的“好东西”越来越丰富，尤其到了春节，更是顿顿离不开鱼肉荤腥。在这样一个喜庆的日子里，该如何把好健康饮食这根弦呢？

节日避免“四猛”

七天长假，往年很多市民过完长假之后不但没有得到休整，甚至觉得很疲劳，医学上叫做“节日综合症”，表现各种各样，总的来说让大家有一种意犹未尽非常疲劳的不适感觉。其实，通俗一点讲，可归纳为“四猛”，猛吃、猛喝、猛闲、猛累。

猛吃，是在餐桌上没有节制地大吃大喝；猛喝，是有些人把一年的酒都放在春节这几天喝；猛闲，就是有些人觉得一年累了三百多天，最后这七天要绝对静养休息，天天躺着；猛累，就是觉得一年到头天天劳累，过年这几天就天天玩乐。

这些，对健康都不利。

选年货要分四个大类

建议大家可以根据中国居民的膳食指南，把食物分成几个大类，你可以在采购年货之前准备一个小本子，把几大类先列好，有目的地去选购，这样可以避免选购过多。

建议分成四个大类，第一大类是主食类，包括粮食和薯类，第二大类是蔬菜水果类，第三大类是肉、蛋、奶、豆制品类，第四大类就是油脂类，一个是烹调用的油，另外一大块是坚果类的，核桃、开心果、杏仁、榛子这一类。分门别类可以防止重复或遗漏，有人选购就是花生、瓜子买了一大通，主食类、蔬菜类没有买。对于健康有特殊需求的人，像患有高血压、肥胖、高血脂的人，选购的时候注意不要买和疾病相抵触的食物，过一个健康的春节。

另外，怎样存储这些食物，不能让它的营养遭到破坏，也有讲究。不同类别的食品对于冰箱的依赖程度也是不太一样的，比如鸡鸭鱼肉可以放到冷冻室里面，避免大多数的细菌滋生。对于需要保鲜的食物，比如蔬菜、新鲜水果，不能放得太久，还是提倡以新鲜为主。这种食品如果在冰箱里面存储超过三天，水溶性的维生素B、C都丢失了，再吃的时候虽然看着还是那个菜，但是营养成分大大下降了，会影响食品对健康的保证。

春节饮食注意平衡

春节期间饮食方面有什么需要遵循的原则？专家认为，可以掌握以下几点：第一食物多样，不要集中在一两种食物上；第二食不宜多，以免让自己的胃休息时间太短；第三掌握粗细搭配；第四荤素搭配；第五干稀搭配。

总之，要注意荤素搭配，达到饮食平衡。短期内大量摄入鸡鸭鱼肉造成体内酸性环境过高，对健康不利。水果蔬菜配合一定的主食，这样酸碱平衡。同时，逢年过节大家都去串门拜年，容易吃零食过量，比如开心果、杏仁、榛子，包括糖，这些都是高糖高脂的东西，也要量力而行，不能吃太多。

同时，春节的时候容易三醉：茶醉、酒醉、烟醉。首先老年人不要喝特别浓的茶。一般人绿茶、花茶、乌龙茶都可以选用，只要不喝太浓的就行，严重胃溃疡的病人有些茶对他不适合。禁烟戒酒是个值得特别关注的问题，有人只讲烟酒不分家，但是抽烟又喝酒对身体危害极大，真正为了健康着想，烟戒不了最好两者分开，酒精和尼古丁同时混合进入人体对健康不利。

对于身体已经有疾病的朋友，尤其是慢性疾病更应该注

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 作文作品

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论