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文档简介

面粉生产企业自查报告范本一、企业基本情况企业名称：企业地址：经营范围：经营规模：法定代表人姓名：联系电话：二、自查内容1.食品安全管理制度（1）是否建立了完善的食品安全管理制度？（2）制度能否全面、全员、全程贯彻执行？（3）定期进行制度的评估和更新，制度是否符合最新的法律法规要求？2.生产车间管理（1）车间是否保持清洁，无异味、无害虫和杂物？（2）餐厅、宿舍等区域是否与生产区域彻底隔离？（3）是否建有消毒液储存间、消毒操作间，并落实了相应的消毒措施？3.原材料管理（1）原材料是否符合国家标准，是否有检验合格报告？（2）原材料存储是否做到区分、标识，符合要求的原材料是否与不符合要求的原材料相混淆？4.生产工艺（1）生产工艺是否符合规定，有无异常操作？（2）设备操作是否正确，设备是否正常工作？（3）生产过程中是否进行了抽检并建立了相应的记录？5.包装与存储（1）包装材料是否符合规定，是否有检验合格报告？（2）包装操作是否正确，包装是否完好？（3）成品是否存放在符合要求的仓库中，是否定期进行检查？三、自查结论自查发现的问题及整改措施：自查结论：相关文件和记录：四、自查结果整改情况对自查中发现的问题进行整改并建立相应的记录按照整改要求和期限制定整改计划，并建立相应的整改档案对整改后的情况进行再次检查，并建立相应的记录五、自查签字本企业已认真按照《食品安全法》和相关法规要求，对企业的食品生产经营过程进行自查，并按

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