【养殖场实习报告：论猪场生物安全4700字】

第第页养殖场实习报告：论猪场生物安全目录TOC\o"1-3"\h\u27305前言 1237961岗位实践企业介绍 1302522岗位实践工作 1289682.1切断传播途径 1101022.2消灭传染源 2238662.3保护猪只 316842.3.1屠宰前期检疫 3277762.3.2实施宰后现场检疫 338422.3.3猪丹毒疫病的处理措施 3317702.4提高猪只免疫力 46773实践收获 4猪场生物安全摘要：猪丹毒病主要是由猪丹毒杆菌引起的，其主要特征为热性和急性传染病，同时还可能出现关节炎、皮肤坏死和急性败血症等症状。该疾病在世界范围内流行，对养猪业的危害比较大。为此，应该重视该疾病的诊断和防治，进行该疾病危害性的宣传，让养殖户认识到预防该疾病的重要性，从而在养殖的过程中加强防范意识。关键词：猪场；生物安全；猪疫前言自进入新世纪之后，人民群众的生活水平得到了非常大的提高，人民群众对食品安全提出了更高的标准。而且猪肉产品对于我国的人民的食品消费理念中，是日常生活中最重要也是最主要的食物来源之一。为确保生猪产品安全，应充分考虑检疫工作的重要作用。开展生猪的屠宰检疫工作，及时有效地检测常见的猪疾病的类型,研究当地疫情的流行特征,进行科学合理的隔离和治疗工作,加强猪瘟的有效预防和控制,猪瘟等疫病，提高了生猪检疫工作的总体水平，为猪肉产品安全提供了相应的保障。1岗位实践企业介绍辽宁正大畜禽有限公司于2008年07月24日成立，公司经营范围包括：种猪饲养；生猪养殖、蛋鸡养殖；生猪、肉鸡、蛋鸡和禽蛋的收购、批发；兽用抗菌药的批发；养殖技术咨询服务等。辽宁正大畜禽有限公司是由泰国正大集团投资兴建的现代化畜禽和水产养殖及深加工对外商独资企业，员工人数500余人，合计注册资本5100万美元，业务包括畜禽饲料生产、加工及销售、生猪养殖、屠宰、加工、肉品及食品零售。正大集团辽宁区养殖事业现已投产使用养殖场10座2400头种猪场1座6600头育成育肥猪场3座4400头育成育肥猪场3座12000座育成育肥猪场2座。公司是一个尊重人才，鼓励创新的企业，积极吸收、培养、激励和发展认同企业观念对和价值观的未来领导者，为期待成功的素质人才营造和谐的工作环境，提供具有竞争力的薪资福利待遇、良好的培训发展机会以及充分施展才华的空间。2岗位实践工作2.1切断传播途径进行疫苗接种是预防本病的最有效的措施。应用猪丹毒氢氧化铝甲醛菌苗进行免疫，仔猪免疫时应注意母源抗体的干扰，在断奶后每半年进行一次免疫可达到理想效果。猪丹毒对规模化猪场来说一旦发生，就很容易带来巨大的危害，因此尽可能的预防本病的发生才是减少本病带来伤害的最主要措施，现有生产条件下，采用疫苗接种是最主要的预防免疫措施,常见的有猪丹毒活疫苗、猪丹毒灭活疫苗﹑猪丹毒和多杀性巴氏杆菌病二联灭活疫苗以及猪瘟、猪丹毒、猪多杀性巴氏杆菌病三联活疫苗等,使用方法参考说明即可I7。需要注意的是疫苗使用一定要严格按照规范，口服苗千万不可注射,疫苗的储存条件要满足其自身的要求,不论是冷冻条件还是保存时间都要严格遵守标准，防止失效而影响免疫效果。疫苗注射后一定不要在短时间内再次服用抗生素。虽然疫苗接种可以预防猪丹毒的发生，但是猪丹毒毕竟是一种烈性传染病,其传播途径和传播方式都非常多样化,所以在疫苗接种之外还应该采取各种综合防控措施,比如消毒,灭鼠灭虫等，其中消毒是规模化猪场日常疫病防控的主要措施之一，猪场要制定一整套行之有效的科学免疫制度体系,并要求饲养员严格执行，消毒时要做到眼到手到,特别是各种隐秘的角落﹐一定要确保消毒到位,至于消毒液的选择,应选取正规厂家生产的高效消毒剂,按照说明书规范使用。至于灭鼠灭虫,虽然很多厂家都有各种产品提供使用，但是本文建议还是找专业团队,在保证防疫条件的要求下,专业灭鼠灭虫团队可以高效安全的处理掉鼠患虫患,减少疾病传播途径。同时,一定要严格控制人员出入,门卫一定要严格把握,限制外来人员进场。此外,猪场采用自繁自养是有效减少本病入场的最好方法，如果需要从外部购买猪群则一定要严格免疫之后才能使用。2.2消灭传染源（1）加强对猪舍的卫生管理为了促进猪群的健康成长，必须从猪群生长环境着手，为猪群打造一个清洁、健康与舒适的生长环境，能大大降低猪瘟的患病率。因此，养殖户应做好猪舍的卫生管理工作，及时对猪舍进行清理、消毒工作，以猪瘟防治为目的，进而打造高质量的卫生环境。此外，应建立完善的卫生防疫机制，对注射开展封闭式管理工作，若人员要进入猪舍中，必须要及时进行清洗与消毒，时刻保证严谨的态度，进而避免携带病菌，防治猪瘟的发生。在日常的猪舍管理中，必须要保证猪舍的空气质量，及时做好空气流通处理，还要合理控制湿度与温度，适度控制猪舍的噪音，设置隔音板，以达到降低噪音的效果。与此同时，猪群在生长过程中极易产生大量的排泄物，这些排泄物若长时间不清理，极易滋生细菌，最终会威胁猪群的健康，降低免疫力。因此，要及时对猪的排泄物进行清洁处理，及时对注射周边的环境予以改善，为猪群的生长营造健康、舒适的环境。温度对猪群健康的影响是很大的，且猪处在不同的生长时期，其对于温度的要求是不同的，如成年猪害怕高温，而仔猪则对低温较为敏感，若将刚刚断奶的仔猪放在低温状态下，极易影响猪的食欲，降低其抵抗力，还会出现呼吸道类疾病、腹泻等现象。在通风处理上，对注射进行通风处理，能够湿度降低猪舍中有害气体的具体浓度，继而保证空气质量。湿度对于空气质量、尘埃量等存在着密切的联系，若湿度过大，猪群容易出现腹泻现象；若湿度过小，则会导致空气中的尘埃量浓度急剧增加，且在尘埃中会夹杂着一定的病毒与细菌，极易造成猪呼吸道疾病的产生。为打造更为卫生、干净的环境，要做好猪舍的消毒处理，保证2-3次/周。利用物理、化学或生物学方法杀灭和清除外界环境中的病原体。1）机械性清除，如猪舍地面清扫和洗刷；2）化学消毒，如地面喷洒消毒药和猪舍进出口设置火碱池；3）生物消毒，利用酵母胞壁溶解酶、细菌胞壁溶解酶、溶葡萄菌酶等活性物质对粪便进行处理2.3保护猪只猪丹毒病主要是由猪丹毒杆菌引起，生猪一旦感染猪丹毒病后猪身背部会呈现出紫红色的斑块，猪丹毒杆菌对外界环境的抵抗力很强，但此菌对高温抵抗力较弱。该病菌能够在阴暗的环境中存活30d以上，在阳光下能存活10～15d，但经过煮沸后就能很快被杀死，即使50℃以上高温15min左右也可杀死。在每年的5—9月是该病的高发期，对猪养殖业的影响比较大。猪丹毒主要是感染猪的消化道、皮肤创伤引发的感染。现阶段，该疾病的防控疫苗已经出现，对病害实现了基本的控制，但是在一些养殖场还是会出现。2.3.1屠宰前期检疫首先，患急性型猪丹毒的生猪会长期卧于地面，并伴随着高温稽留等情况。病猪体温不断增高，皮肤出现大小不一的红点，且颜色具有明显的差别。病猪眼结膜呈现红色，不仅食欲降低﹐还会出现便秘等问题，且粪便当中含有血丝。其次，当猪丹毒疫病为慢性型时，病猪的体重会不断下降，且身形缩小，便秘以及拉稀等情况交叉出现，呼吸较为困难，毛色也会失去光泽，并伴随着严重的关节变形。最后，当生猪感染亚急性疹块型猪丹毒疫病时，体温不仅会上升，还会伴随着精神不振等情况，并在胸、肩、颈、背、腹部以及腿等部位出现较为明显的症状。在患病的初期阶段,病猪皮肤会出现疹块，为暗红色，但形状各不相同。2.3.2实施宰后现场检疫患病生猪的身体内部含有大量的红斑丹毒丝菌，小肠黏膜也会出现血性炎症，并分泌大量黏液物质，四肢变形且切开可见较厚的韧带组织，同时伴随着黏液的渗出。另外，皮肤会出现多样化的病理形状，疹块高出皮肤表面，在颜色方面各不相同。典型感染病例为急性败血性类型，病猪皮肤会出现大片的红色物质，并蔓延至耳根、颈部以及腹部，机体的淋巴组织呈紫红、肿胀，出现大量淤血。脾肿大质软，肾脏出血，肾小球有炎性变化。胃肠黏膜有卡他性炎症。有些病例还伴有心内膜炎、皮肤坏死和关节炎。2.3.3猪丹毒疫病的处理措施当在屠宰后的生猪体内发现猪丹毒素时，为了避免相关传染源的扩散，减少对大众生命健康安全所造成的威胁，需要对此类肉质产品进行集中销毁。另外，当患病生猪的身体以及内脏等组织同时发生病变时，还需要将此类生猪运输至指定地点进行焚毁；对于患有轻微病变的生猪，需要采取高温消毒的处理方法，避免疫病的扩散与传播。2.4提高猪只免疫力为实现对猪丹毒病的有效防治，必须做好一系列的猪群免疫工作，进而降低猪群疾病的发生概率。若想提升防疫工作开展的规范性，要严格疫苗的运输与储藏质量，保证疫苗管理的科学性，还要对疫苗进行科学性的使用，进而可大大提升疫苗处理效果。防疫工作开展时，必须在兽医的具体指导下，做到对疫苗的科学性使用，最好使用猪丹毒病兔化弱毒疫苗，继而实现对猪丹毒病的合理化防治。此外，还要猪群开展定期免疫抗体检测工作，及时了解猪的主要抗体效果，然后制定更为合理的免疫流程。选择疫苗时，必须要求疫苗质量满足国家基本标准，禁止使用过期的疫苗。同时，使用疫苗时，应防止多种疫苗进行混合性使用，以防止多种疫苗互相干扰，最终会削弱疫苗的性能。疫苗注射前，要对疫苗生产日期、包装、生产批号与有效期等进行严格检查。同时，养殖户还要了解猪的基本情况与生长状态，如猪的平均体温、呼吸频率与饮食习惯等，且注射时，还要对猪注射的部位、注射器等开展高压、高温消毒处理，一只猪用一支注射器，以防止出现交叉性感染问题。蚊、蝇、蜱等节肢动物是许多疾病的传播媒介，因此，杀灭这些媒介在预防和控制疾病具有十分重要的意义。1）物理杀虫法如灭蚊灯、粘蝇纸、机械拍打等方式进行杀灭和驱赶；2）生物杀虫法如通过使用激素抑制昆虫的变态或脱皮、利用雄虫绝育来控制昆虫的繁殖、消灭昆虫滋生繁殖的环境等；3）药物杀虫法，主要是应用化学杀虫剂来杀虫，如有机磷类杀虫剂，拟菊酯类杀虫剂等。3实践收获在实习结束之际，本人感慨良多，在实习期间，学会了很多在学校没有学会的知识，明白了只有将理论知识进行实践才能够发挥出更为强大的效果。首先，任何工作任何岗位都应该认真细致，尤其是工作单位的人事部更需要有严谨的工作态度。文员岗位需要经常与很多东西，物质方面，人事方面打交道，经常要处理大量数据，大量资料和文件，这些都要求精确，任何一点细小的错误都会影响到整体的结果。因此，在单位的任何部门都应该保持着严谨的工作作风。如果将这一工作作风联系到企业当中，也可谓是企业文化的一大体现。其次，各项工作互相关联，每一步都关系到整体结果，必须大家一起分工合作，才能最后完成工作任务。分工合作不是吃大锅饭搞平均主义，而要结合每个同事的实际工作能力，合理的分配工作，尽量发挥每个员工的最大潜力。真正做到优劣互补，互相帮助，互相学习。同时，还要积极的与同事和上级领导沟通，不懂多问，有些同事之间的关系非常微妙，亲近或疏远任何一方都会给自己带来一些不利的影响，我在这方面的经验是少说话，多做事，态度真诚和谦虚，这方面的技巧，书本上是学不到的，要在工作中慢慢地学习与积累。尽管实习时间短暂，但总结实习的体会收获良多，理论的确很重要，但是我们一定要在实际当中去运用。理论可以为实践提供了方向和指导，实践是对理论的印证，学校的学习是理论学习阶段，到企业后，将这些理论知识应用其中，就是理论与实践的有机结合。只有理论和实际相结合的时候才能发挥最大功效。而我在实习中，有时候明显发觉自己理论掌握不够，对现实把握不准，创新能力也很有限，在今后的工作中我会更加努力的运用所学的专业知识去服务于工作岗位，同时提升自我价值。参考文献[1]李黎，李光沐，俞宁.猪丹毒的诊断与防治措施[J].