中级旅游经济考试资料七

中级旅游经济考试题库十1、单选（江南博哥）根据美国学者巴巴拉•本德•杰克逊提出的关系营销理论，饭店营销活动应该关注的焦点是（）。A.顾客的满意度和忠诚度B.公共关系C.品牌价值D.市场占有率答案：A2、单选?我国西南某省的地级州是欠发达地区，人口88万，城镇化率仅22.4%(比全国平均值低29个百分点，比全省平均值低19个百分点)，GDP等经济指标长期在全省排名倒数第一。2012年该州实现旅游总收入35.87亿元，相当于GDP(175.02亿元)的20.49%，旅游产业增加值已经达到GDP的13%(国际上一般认为，旅游产业增加值占GDP的5%以上即算支柱产业，占到8%以上就是战略性支柱产业)，旅游产业年均增速高达19.6%，超过12.6%的增长速度。现该州以美丽生态、和谐幸福为建设目标，围绕“生态立州、产业强州、科教兴州、依法治州、和善安州”的经济社会发展战略，以旅游产业发展为核心、新型城镇建设为载体、现代农牧业为支撑，推进旅游全域化、新型城镇化、农牧业现代化“三化”互动，实现旅游统筹城乡发展。为此，高起点地移编了全州旅游发展规划，完善区域旅游规划和景区(景点)、景观廊道、城镇(村落)规划等相关规划。根据规划，2013年接待游客638完人次，实现旅游收入43亿元;2014年接待游客786万人次，实现旅游收入53亿元;到2014年，接待游客1000完人次，旅游收入超过80亿元，旅游增加值占全州GDP的15%。从旅游经济发展与国民经济发展之间的关系看，该州旅游经济发展速度要快于其国民经济发展速度。该州的旅游经济发展模式属于()。A.滞后型

B.超前型

C.市场型

D.政府型

E.延伸型答案：B3、单选

旅游企业品牌经营的实质是（）。A.提升品牌知名度B.提高品牌忠诚度C.提升品牌美誉度D.品牌价值保值增值答案：D4、单选

旅行社积累、配置和利用其所拥有的各种资源的能力是指（）。A.利用资源的能力B.积蓄资源的能力C.开发资源的能力D.获取资源的能力答案：B5、单选

以下选项中，不属于速动资产的项目是()。A．货币资金B．短期投资C．存货D．应收账款答案：C6、单选

如果旅游需求交叉弹性系数为负数，且数值较大，则表示两者之间的关系是（）。A.互补且互补性强B.互代且互代性强C.互补且互补性弱D.互代且互代性弱答案：A7、多选

旅行社产品的定价程序包括（）。A.目标市场购买力分析B.产品成本费用分析C.银行利率变化分析D.确定定价方法E.确定产品价格答案：A,B,D,E8、单选?我国旅游业的发展是从接待国际入境旅游开始起步，逐步建立起较为完善的旅游接待体系。随着国家经济实力增强，人民生活水平提高，国内旅游与出境旅游也已经形成一定规模。据最新统计报告显示，2000年我国接待入境旅游者8344万人次，旅游外汇收入162亿美元,美元：国内旅游者人数达7.44亿人次，国内旅游收入3175亿元人民币；出境旅游者达1047万人次。但据可比较数据，1998年，我国接待入境过夜旅游者人数与法国相差4493万人次，国际旅游收入仅及美国的18％；国内旅游收入只及国际旅游收入的2.2倍，与国际水平的8倍相差很大。根据以上数据显示，为体现中国特色原则，我国旅游发展的方针应该为()。A．大力发展国内旅游，积极发展入境旅游，严格限制出境旅游B．大力发展入境旅游，积极发展出境旅游，适度发展国内旅游C．大力发展入境旅游，积极发展国内旅游，适度发展出境旅游D．大力发展入境旅游，积极发展国内旅游，严格限制出境旅游E．大力发展出境旅游，积极发展入境旅游，适度发展国内旅游答案：C9、单选

旅游宏观经济效益既包含旅游产业内部的效益，又包含社会所获得的经济效益。这体现了旅游宏观经济效益的（）。A.社会性B.复杂性C.综合性D.经济性答案：C10、多选

旅行社财务危机的先期预兆主要表现为（）。A.财务结构恶化B.财务信誉下降C.经济效益下滑D.市场竞争剧烈E.客户财务危机答案：A,B,C,E11、多选

根据《中华人民共和国劳动合同法》，饭店在裁员（）时，需提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案再向劳动行政部门报告。A.15人以上B.20人以上C.25人以上D.人数占饭店员工总数10%以上E.人数占饭店员工总数15%以上答案：B,D12、单选

某公司拟向银行申请为期5年的借款300万元，补偿性余额为20%，借款手续费为2万元，借款利率为10%，所得税率为33%，则该项长期借款的资本成本为()。A.8.38%B.8.45%C.6.74%D.7.42%答案：B13、单选?某饭店为了提高餐饮收入，加强了管理，尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现，通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价，于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购，得到了总经理的同意。结果，一个月后，餐饮的成本就降低了11％，利润也随之提高。后来，吴经理又发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道：“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说：“说具体点”。小李继续道：“我们饭店的广东客人较多，我们不妨举行一个粤菜美食节，并在晚上20：00后推出一些特价菜。”经与厨房研究，数天后，该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌，其中写道：晚上20：00以后本餐厅推出特价菜，游水活虾每斤6元；烤乳鸽每只一元…，欢迎惠顾。一周后，吴经理从财务报表中发现：餐饮人均消费与以前基本持平，但总的餐饮收入比以前上升了30％。另外，上个月的经营数据也统计也来了：食品成本总计300万元，饮料成本60万元，人工成本40万元，食品销售额为660万元，饮料销售额140万元。该餐厅推出的美食节与特价菜的举措，属于饭店的()。A．绿色营销B．主题营销C．分时营销D．网络营销E．关系营销答案：B14、多选

旅游企业使命一般包括（）。A.企业目的B.企业定位C.企业理念D.公众形象E.利益群体答案：A,B,C,D,E15、多选?某地中华民族文化村主题公园占地600余亩，规划建设成为我国规模最大的集各民族民居建设、民俗风情、民间艺术于一体的大型民族风情旅游区。中华民族文化村里的建筑物完全按照各民族民居特色建造，有竹楼、船形屋、木楞房、三房一壁照、土掌房、蒙古包、四合院等二十多个民族民居群落，其规模均按原景观1：1的比例造成，设计形状逼真，各居民的家具、劳动工具以及周围环境也都按其民族的习俗、风情造物布景。各民族民居群落间的间隔地带造设鼓楼、风雨桥、三塔、太阳力柱、长域等多个景观。

某年国庆黄金周长假，“高速爬行”、“挤爆”、“排队”等关键词成为关注热点。该景区拥堵事件尤为突出。10月2日，该景区游客数量超过4.1万人次，大大超过了2万人次的最佳承载量，导致数万名游客。旅游环境承载力是旅游景区环境影响评价指标体系中自然环境影响重要指标之一，其细分指标有()。A.旅游景区资源空间组合度

B.土地资源空间承载力

C.旅游资源景观敏感度

D.旅游资源开发利用率

E.旅游管理水平答案：B,C,D16、多选?在成功实施饭店星级评定标准和推行中国优秀旅游城市评定标准后，国家旅游局根据由国家旅游局负责起草，并几经协调，由国家质量技术监督局颁布的《旅游区(点)质量等级划分与评定》(推荐性国家标准，不具有强制性约束力)。首先在云南、大连等地进行试点。后于2000年11月日至12月21日共派出14个评定小组，根据改进后的评分方法对全国的198个旅游区(点)进行交通、环境、安全、购物、综合管理等方面进行评定。在所评定的旅游区(点)中，包含建设部门主管的国家级风景名胜区57家，文物部门主管的重点文物保护单位50家，林业部门主管的森林公园10家；总面积近3万平方公里；固定资产累计投入近600亿元；去年接待游客2.4亿人次；年营业收入达165亿元。由于此次参评的旅游区(点)隶属关系复杂。因此，在评定过程中，有关部门出于部门利益的考虑，给评定小组的工作造成了一些麻烦，但是各个旅游区(点)表现出了积极的热情。面对上级主管部门压力，有的风景名胜区管委会主任表示创AAAA“即使丢了帽子，也要争到牌子”，有的博物馆长表示“哪怕没了长字，也要拿到A字”，有的寺院主持表示“国家旅游局的大门哪怕只有一指之宽，我们也要钻进去”。此次旅游区(点)质量等级评定,-4~}得到了各地领导的高度重视。有的省市在评定工作正式开始以前，以省委、省政府文件的形式要求重视AAAA级评定工作。在评定工作过程中，各地领导始终给予高度关注，往往是地方四套班子全部参加评定小组的末次会议。听取评定小组提出的整改意见和建议。最后，经过全国旅游臣(点)等级评定委员会的研究审核，共计有173个旅游区(点)荣获全国首批AAAA称号。旅游业实施行业管理的目的是()。A．人为强化管理部门的权威B．便于插手企业经营C．规范企业行为D．维护旅游者权益E．为旅游企业服务答案：C,D17、单选

某饭店持有由甲、乙、丙三种股票构成的证券组合，三种股票的β系数分别是2.0、1.0和0.7，在证券组合中所占的比例分别为60%、30%和10%，则该证券组合的风险系数为（）。A.1.2B.1.57C.2.3D.3.57答案：B18、单选

某饭店集团利用自己的品牌优势，采取连锁经营的形式进行扩张，有效降低了饭店经营过程中的管理成本。这种发展模式展示的是（）效应。A.集约经济

B.范围经济

C.经验曲线

D.市场网络答案：C19、多选

饭店坏账准备的计提范围包括()等。A．应收账款B．应收票据C．其他应收款D．应收股利E．应收利息答案：A,C20、单选

旅行社产品最基本的特征是()。A.季节性B.同质性C.综合性D.易变性答案：C21、单选

旅游者的满足程度要受到其主观因素的影响，也就是要受其()的影响。A．社会地位B．消费偏好C．文化水平D．收入水平答案：B22、单选

旅游宏观经济效益的特征是（）A.环保性和层次性B.多样性和地域性C.协调性和灵活性D.综合性和复杂性答案：D23、单选

旅行社在一定时期内的现金流入量小于现金流出量，不能按时偿还到期债务，可能会引发（）危机。A.信用B.财务C.品牌D.财产答案：B24、多选

前厅气氛的控制，主要抓住以下几点（）。A.合理的空间B.完善的设施C.浓厚的服务气氛D.迅速及时的效率答案：A,B,C25、单选

鼓励发展跨地区、跨行业、跨所有制的旅游企业集团”是我国旅游产业政策体系中的()。A．产业结构政策B．产业组织政策C．产业技术政策D．产业布局政策答案：B26、单选

芬兰某连锁酒店提供“无人服务”的平价住宿，客人自己上网选饭店、订房、付款，然后得到一组密码，客人用这组密码进入房间，既不用办理入住，也不用办理离店，该饭店的服务创意在北欧市场反应良好，但住惯了传统饭店对此并不认可，客人对该服务创意褒贬不一，这是由于饭店服务品质()所造成的。A.构成的综合性

B.呈现的及时性

C.评价的主观性

D.形成的依赖性答案：C27、单选

某餐厅当年营业额803万元，全年固定成本160.6万元，变动成本521.95万元，销售毛利率55%，营业税税率5%。若该餐厅明年计划增加广告费2万元，在销售价格等其他条件不变的情况下，该餐厅要实现利润100万元，则其明年的（）。A.保本营业额应为325.2万元B.保本营业额为542万元C.营业额需增加102万元D.营业额应为1143万元答案：B28、单选

将旅游企业中的所有岗位按其劳动的技术繁简、责任大小、强度高低、条件好坏等因素划分为若干等级，发便科学地确定各岗位的工资等级，这项工作称为（）。A.岗位描述B.工作分析C.岗位分类D.工作评价答案：D29、单选

旅游地的核心部分是()A、旅游吸引力B、旅游地面设施C、旅游交通D、旅游局答案：A30、单选

在战略实施中，将经营战略分解为几个战略实施阶段的作法是（）。A.战略发动B.战略运动C.战略计划D.战略分析答案：C31、单选

在旅行社包价产品费用中，汽车超公里费、游船临时加收的服务费等属于（）。A.附加费B.综合服务费C.不可预见费D.管理费答案：A32、单选

旅行社向保险公司投保旅行社责任保险采取的是按（）投保的方式。A.月份B.团队C.年度D.旅程答案：C33、单选

下列公式正确的是（）。A.旅游结汇率=旅游外汇总收入/旅游外汇总支出B.旅游结汇率=旅游外汇总支出/旅游外汇总收入C.旅游结汇率=旅游外汇总收入-旅游外汇总支出/旅游外汇总收入D.旅游结汇率=旅游外汇总收入-旅游外汇总支出/旅游外汇总支出答案：C34、单选

下列饭店竞争模式中，最激烈的竞争模式为（）。A.纯粹竞争B.垄断竞争C.寡头垄断D.纯粹垄断答案：A35、多选

合理化的旅游产业结构的标准是（）。A.符合我国旅游产业发展的最终目标B.符合旅游产业发展的效益原则C.符合旅游产业的良性循环D.符合旅游产业发展的竞争原则答案：A,B,C36、多选

根据劳动法的规定，旅游企业与员工签订和变更劳动合同时，必须遵循()原则。A．平等自愿B．利于企业经营C．协商一致D．符合法律E．符合企业规则答案：A,C,D37、多选

依据旅游需求弹性不同，旅游收入可分为（）A.商品性收入B.基本收入C.非基本收入D.劳务性收入E.国内收入答案：B,C38、单选

饭店根据目标市场的需要和变化，结合自身条件，决定提供产品的系列和品种的策略是（）策略。A.产品渠道B.产品特色C.产品周期D.产品组合答案：D39、多选

下列选项中，属于饭店管理基本目标的是()。A．改造目标B．竞争目标C．发展目标D．利益目标E．市场目标答案：C,D,E40、多选

旅行社销售渠道的宽度策略主要有（）销售渠道策略。A.广泛性B.选择性C.网络性C.专营性E.直营性答案：A,B,D41、单选

从经济学意义上说，旅游需求是指一定时期内在（）价格条件下旅游者愿意而且能够购买的该产品的数量。A.弹性B.变动C.竞争D.一定答案：D42、单选?A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆，除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外，还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅，楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。2003年以前，宾馆属于全额拨款的事业单位，主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年，省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制，要求宾馆逐步转变职能，在完成政府接待任务的前提下，向社会开放，提高宾馆的经济效益，实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命，其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。为此，宾馆实行了一系列的改革，取得了一定的成效。1.为了提高经营收入，宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场，并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动；另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是，政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突，有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店，这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失，而且也影响了宾馆的信誉。2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外，其余均实行了聘用制和劳动合同制。3.2004年开始，宾馆加强了餐饮的存货管理，并收到良好的效果，餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。通过全体员工的努力，宾馆2003年做到了收以平衡，2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下：主营业务收入2320万元，主营业务成本510万元，（其中餐饮营业成本380万元），主营业务税金及附加116万元，其他业务利润130万元，营业费用750万元，管理费用850万元，财务费用24万元。目前，宾馆成立了饭店管理公司，根据在公务接待上的经验和品牌，拟进行对外扩张，以进一步扩大影响，取得更好的社会经济效益。该宾馆2004年的营来利润为（）万元。A.1694B.1824C.1074D.224E.200答案：E43、多选

零担货物运输中转作业的方式主要有()。A．落地法

B．坐车法

C．换车法

D．过车法

E．乘车法答案：A,B,D解析：正确答案:ABD解题思路：本题考查零担货物的中转作业方式。零担货物的中转作业方式有全部落地中转（落地法）、部分落地中转（坐车法）、直接换装中转（过车法）。44、单选

在饭店中，给客人留下第一和最后印象的部门是()A.客房部B.餐饮部C.前厅部D.保安部E.财务部答案：C45、单选

下列指标中，可用以衡量一国或地区旅游业发展水平的指标是()A、基本旅游收入

B、非基本旅游收入

C、旅游接待人天数

D、旅游接待人数

答案：A46、单选

我国许多国际旅行社不具有独立组织国内居民出境旅游的权限，而只能成为具有相应权限的其他国际旅行社的代理，这说明我国出境旅游的经营存在()。A．制度壁垒B．技术壁垒C．经营费用壁垒D．品牌壁垒答案：A47、单选

SWOT分析是一种综合考虑企业内部条件和外部环境的各种因素并对此进行系统评价，从而选择最佳经营战略的方法，下列（）不属于SWOT分析中所应考虑的因素。A.优势B.劣势C.机会D.趋势答案：D48、多选

在进行旅游开发项目可行性研究时，需要对旅游吸引物进行评价，评价的方法主要包括（）。A.要素评价法B.加权评价法C.形象评价法D.时间评价法E.效益评价法答案：A,C49、单选

下列选项中，()属于现代企业战略理论阶段。A.20世纪60年代以前B.20世纪60—70年代C.20世纪80年代D.20世纪90年代以后答案：C50、单选

在集装箱技术参数中，集装箱比容是反映()的技术参数。A．敞开式集装箱装载能力

B．封闭式集装箱装载能力

C．敞开式集装箱面积大小

D．封闭式集装箱面积大小答案：B解析：集装箱比容反映了封闭式集装箱装载能力的指标。51、单选?某寺建于公元348年，占地百亩，依山而建，内分五处院落。寺外有大片古树林和广阔的山场，总面积3，000余亩。寺内除殿堂外，还有三绝景，即600多年历史的之字形御竹林，龙盘玉柱式的紫藤寄松和交织在一起的雌雄古银杏树(夫妻树)。寺庙外有三个林区，林木密布，林中有一石条路，路两边备有一些供游人歇憩的石凳和石桌。该寺距京50公里，离著名的慕田峪长城8公里．基本位于北京至慕田峪长城的途中。该寺自投资修缮以来，已接待了不少国内外旅游者。假定1990年以来，该寺接待的国内旅游人数和客源地人均收入如下表。若1996年客源地人均月收入为550元，请用一元回归预测法预测1996年到该寺旅游参观的人次为（）。A．33959B．35732C．34124D．34197答案：B52、单选

某饭店拟按每张110元的价格发行面值100元、期限5年、票面利率4%的债券50000张，每年结息一次。若发行费用为发行价格的3%，饭店所得税税率为25%。则该批债券的资本成本为（）。A.1.81%B.2.81%C.3.81%D.4.81%答案：B53、单选?某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?你认为做为餐饮部经理首先应该做好哪样工作?（）。A.设计菜单B.确定美食节主题和要求C.做好部门内协调D.希望餐厅答案：B54、多选

旅游经济运行的客体条件是()。A．经济社会发展水平B．基础设施完备程度C．旅游资源状况D．旅游服务水平答案：A,C,D55、单选?某饭店为一家四星级饭店，上年度的营业收入为8828万元，实现利润2624万元，本年度的营业收入为6712万元，实现利润1670万元。营业税税率5%。据初步分析，导致本年度经营情况走下坡路的主要原因有以下几个方面：(1)该饭店原为当地最高星级的饭店，但今年5月，一家档次略高于该饭店的新饭店开张营业，并在开业以前就注重形象宣传，在当地产生了良好的影响。(2)该饭店服务比较标准，但与新开张的饭店相比，缺乏特色和个性，尤其为了控制用人，有些细微服务往往不够到位。(3)新的饭店开张后，相当一部分高档常客流向新的饭店，对此，该饭店采取了降价的销售策略，致使利润率下降。(4)该饭店实行的是经济责任制，即根据饭店效益和员工工作表现的好坏决定员工报酬的分配，上半年经济效益较好，员工收入较高；而下半年由于经济效益滑坡，员工收入下降，导致员工的工作积极性不高，进而影响了饭店的服务质量。根据以上情况，请回答下列问题：针对新饭店开张导致该饭店市场需求衰退的状况，根据美国学者菲力浦•考特勒的营销理论，该饭店应重点展开（）。A.扭转性营销B.刺激性营销C.维持性营销D.再营销答案：D56、多选?我国旅游业的发展是从接待国际入境旅游开始起步，逐步建立起较为完善的旅游接待体系。随着国家经济实力增强，人民生活水平提高，国内旅游与出境旅游也已经形成一定规模。据最新统计报告显示，2000年我国接待入境旅游者8344万人次，旅游外汇收入162亿美元,美元：国内旅游者人数达7.44亿人次，国内旅游收入3175亿元人民币；出境旅游者达1047万人次。但据可比较数据，1998年，我国接待入境过夜旅游者人数与法国相差4493万人次，国际旅游收入仅及美国的18％；国内旅游收入只及国际旅游收入的2.2倍，与国际水平的8倍相差很大。我国采取旅游产业发展模式是()。A．市场型B．滞后型C．推进型D．超前型E．政府型答案：C,D,E57、单选

资金利税率是指一定时期内利税总额与（）占用总额之间的比值。A.自有资金B.负债资金C.全部资金D.固定资金答案：C58、单选

综合考虑企业内外部条件，从中分析出其优势、劣势、机遇、挑战的方法，称为()A、PDCA分析法B、ABC分析法C、ZD分析法D、SWOT分析法答案：D59、单选

劳动关系的整体是指（）。A.劳动合同B.劳动者C.劳动法律关系的参与者D.用人单位答案：C60、单选

()理论是客户关系管理的理论基础。A．整合营销B．关系营销C．信息技术D．竞争战略答案：B61、多选

在影响旅游需求的因素中，除了旅游客源地和旅游目的地各自因素外，还包括两地之间的互动因素，这种互动因素有（）。A.两地间的经济距离B.两地间的文化距离C.两地通货膨胀程度D.两地的政治因素E.两地的旅游资源丰度答案：A,B,C,D62、多选

某饭店是一家按五星级标准建造的综合性饭店，共有客房325间（套）以及配套的会议、餐饮和康乐设施。饭店自2007年1月开业以来，本地区已有三个大型中外合资项目建成，对饭店住宿和餐饮需求明显增加，所以取得了良好的经济效益。例如2008年该饭店的收支情况为：主营业务收入12500万元，投资净收益516万元，主营业务成本3340万元，营业费用2350万元，管理费用3161万元，财务费用614万元，主营业务税金及附加665万元。该饭店决策层在对2008年度工作进行总结，并安排下一年度的工作计划时，经过讨论分析，饭店决策层认为，2008年度经营中主要存在以下问题：1．饭店餐饮生意不错，餐饮收入与本市同类饭店相差不多，但菜肴销售毛利率却低于本市同类饭店。2．由于开业以后饭店生意较好，饭店基本上没有举行有影响力的主题营销活动和宣传推广，致使饭店的整体影响力不大。同时，虽然饭店也建立了网站，但网络营销基本没有启动。3．虽然饭店员工的薪酬总体上处于行业领先水平，但不同岗位员工之间收入的差距不大，这在一定程度上影响了员工的工作积极性。该饭店计划下一年度加强网络营销，可供选择的手段有（）。A．竞价排名B．中央预定系统C．利用虚拟社区D．建立饭店微博E．绿色营销系统答案：A,B,C,D解析：ABCD都属于网络营销63、单选?某汽车货运公司上半年(1至6月共181天)拥有5吨载货汽车150辆及5吨挂车50辆，营运车日为22650车日，工作车日为18120车日，总行程为6958080公里，其中载重行程4174848公里，汽车完成货物周转量为17847475吨公里，另完成搭乘押运人员旅客周转量19830530人公里，挂车完成货物周转量13220352吨公里。受金融危机影响，企业车辆生产效率低于去年。该公司上半年车辆工作率为A．50％B．60％C．70％D．80％E．91．1％答案：D解析：车辆工作率=工作车日／营运车日=18120／22650=80％64、多选

要实现创新思维的开发必须改变（）A.定式思维方式B.从众思维方式C.权威思维方式D.经验思维方式E.书本思维方式答案：B,C,D,E65、单选

下列选项中，属于现行旅游行业管理法规或标准的是（）。A.《旅游饭店管理条例》B.《旅行社管理暂行条例》C.《旅游区（点）质量等级的划分与评定》D.《中国公民自费出国旅游管理暂行办法》答案：C66、单选?某客运公司已经有三年经营短途旅客运输业务的资历，具备经营二类班车客运的资质并与某二类维修企业建立了长期维修合同关系，公司营运车辆符合部颁《营运客车类型划分及等级评定》［JT／T325］规定的高、中级客车标准。该公司2005年底拥有完好营运客车50辆，基本完好车10辆；驾驶员全部具有3年客车驾龄和8万公里安全行车经历。为了从事高速公路客运经营业务，公司决定投资购置豪华高级客车l0辆以更新原有的10辆基本完好车。现有两种车型购置方案（见下表），假定两种车型的工作率、行程利用率等运用效率指标相同。（已知：P／A，l0％。10=6.145）根据本案例所给定的资料，选择车辆购置方案时最简捷的方法是（）。A．费用效率分析法B．投资回收期法C．年费法D．净现值法E．投资回收额法答案：C67、单选?某公司计划组织员工到未经成熟开发的风景区度假，由光华旅行社负责线路的组织和行程的安排。光华旅行社分剐组织该公司的部分员工、旅行社的外联人员和计调人员召开了座谈会，了解到该公司员工的真实意图是到山水之间放松身心而不受打扰，并了解到回归自然是近来市场上发展比较快的一种旅游需求，旅行社现有的线路中没有正好符合需要的产品。于是光华旅行社组织人力进行市场调查，确认了这种需求已经达到了一定的规模，之后拿出了九套方案供讨论研究。在对各个方案进行了定性和定量分析之后，光华旅行社确定开发一条到赣西山区的旅游线路，并以该公司员工作为第一批尝试新产品的旅游者。在该公司员工尽兴而回之后，光华旅行社将该产品推向市场，并不断视旅游者的具体要求对产品进行修改。组织第一批旅游者到赣西度假属于产品开发的()阶段。A．市场调查

B．方案拟定

C．方案选择

D．试产试销

E．投放市场答案：D68、单选

旅游产业地区结构的实质是（）。A.旅游生产力在空间上的分布与组织B.旅游产业在不同地区的发展水平C.旅游产业在不同地区密集与分散程度D.各旅游生产要素在各地区的分布状态答案：A69、多选

一个细分市场要成为饭店的目标市场，除了应具备可达性外，还须具有()。A．规模性B．竞争性C．可行性D．持久性E．可衡量性答案：A,C,D,E70、单选

旅游是旅行与游览相结合的活动，二者的关系是（）。A.旅行和游览既是目的又是手段B.旅行是手段，游览是目的C.旅行和游览都是目的D.游行是目的，游览是手段答案：B71、单选

ZD管理法实质上是一种()的管理方法。A．共性与个性相结合B．定量与定性相结合C．硬件与软件相结合D．预防为主、防患于未然答案：D72、多选

旅游企业的基本竞争优势主要表现为()。A．低成本B．差异化C．低价格D．集中化E．专业化答案：A,B,E73、多选?请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。张琪是某饭店的总台主管。一天，服务员李君上班迟到，张琪并未按制度罚她，因为张琪知道她的小孩生病。三天后，李君又因家里有事迟到，张琪批评了她，并按制度作了处罚。为此，李君感到有点想不通。这一事例说明对员工行为的强化必须注意（）。A.人情味B.严肃性C.特殊性D.一致性答案：B,C74、单选

下列品牌资产的构成要素中，属于饭店品牌资产核心要素的是（）。A.品牌认知B.品牌忠诚C.品牌联想D.品牌质量答案：B75、单选

设立国际旅行社，注册资本不得少于（）万元人民币。A.100B.150C.200D.300答案：B76、单选

饭店必须建立危机预警管理系统，以便把危机消灭在萌芽状态，这是因为危机具有()特征A、隐蔽性

B、公开性

C、紧迫性

D、双重性答案：A77、单选

饭店促销组合是指各种促销手段的有机组合，主要包括（）因素。A．产品、价格、广告、销售渠道B．消费者、成本、便利、沟通C．主题、网络、绿色、机会D．广告、人员推销、销售推广、公共关系答案：D78、单选

市场型旅游产业发展模式强调()。A．排除政府在资源配置中的作用B．侧重产业政策对市场供给方面的影响C．强调市场在资源配置中的作用D．短时期内快速实现产业成长的战略目标答案：C79、单选

G饭店有客房500间，门市价为1200元/间夜。某日销售客房400间，房费收入400000元，则G饭店当天的RevPAR为（）元。A.500B.600C.700D.800答案：D80、单选?某饭店当年资产负债表中相关数据如下：年末流动资产l200万元，其中货币资金160万元，存货320万元，应收账款80万元；年初负债合计5800万元，年末流动负债800万元，年末长期负债4800万元，年末负债合计5600万元；年初所有者权益2200万元，年末所有者权益2400万元，请回答以下问题。该饭店当年年末速动比率为()。A．1.5B．1.3C．1.1D．1.4E．1.0答案：C81、单选

促销组合是指各种促销（）的有机组合。A.方式B.手段C.产品D.活动答案：B82、多选?某饭店拥有客房400间，当年客房固定成本9811000元，变动成本率15%，营业税税率5%，平均房价300元，年平均客房出租率80%，利润18221000元。明年计划增加广告费30000元，房价不变。根据《企业会计制度》及饭店的特点，饭店的成本构成可以分解为（）。A.营业成本B.营业费用C.管理费用答案：A,B,C,D83、单选

李某经朋友介绍，首次入住了某四星级饭店，感觉服务、环境各方面都还不错，准备下次来再次入住，请问根据关系营销的观点，李某现在与该饭店的关系是属于（）。A.反应型关系B.购买型关系C.忠诚型关系D.稳定型关系答案：B84、单选

旅游企业为了更好地占领市场和开拓市场，同时也为了避免单一经营的风险，应该采取()发展战略。A．差异性B．差异扩张C．多样化D．一体化答案：C85、多选?我国旅游业的发展是从接待国际入境旅游开始起步，逐步建立起较为完善的旅游接待体系。随着国家经济实力增强，人民生活水平提高，国内旅游与出境旅游也已经形成一定规模。据最新统计报告显示，2000年我国接待入境旅游者8344万人次，旅游外汇收入162亿美元,美元：国内旅游者人数达7.44亿人次，国内旅游收入3175亿元人民币；出境旅游者达1047万人次。但据可比较数据，1998年，我国接待入境过夜旅游者人数与法国相差4493万人次，国际旅游收入仅及美国的18％；国内旅游收入只及国际旅游收入的2.2倍，与国际水平的8倍相差很大。根据旅游成长的协调机制划分，旅游产业发展模式有()。A．市场型B．滞后型C．推进型D．政府型E．超前型答案：A,D86、多选

下列设施中，属于基础设施的是()。A.饭店设施B.旅游专门交通C.能源系统D.给排水系统E.城市交通系统答案：C,D,E87、单选

旅游景区具有()的特点。A.关联性B.可移动性C.空间共享性D.时间固定性答案：C88、多选

根据美国著名的营销学家贝里等人提出的服务质量差距模型理论，缩小管理人员对客人期望的认识与服务质量规范之间差距的基本方法有（）。A.改进市场调研B.确立明确的质量目标C.制定严格的质量标准D.加强管理者与员工间的沟通E.建立内外部运转协调统一的机制答案：B,C,D89、单选

某饭店发行优先股股票10‘股，按正常市场价计算为200万元，每股年股利1．5元，筹资费用率为5％，所得税税率为33％，则该优先股资金成本率为()。(小数点后保留两位)A．7.5％B．5.03％C．7.89％D．5.29％答案：C90、单选

旅行社为筹集资金而发生的费用是（）。A.营业成本

B.管理费用

C.营业费用

D.财务费用答案：D91、多选

政府对旅游业进行干预的途径包括()A、培育市场体系

B、弥补市场不足

C、提供公共产品

D、创新管理体制

E、维护市场秩序答案：A,B,C,E92、单选

设立国际旅行社，注册资本不得少于()万元人民币，每设立一个分社，应当增加注册资本()万元人民币。A．10，5B．150，75C．60，30D．30，15答案：B93、多选

ZD管理法是一种“无缺点”为管理目标的管理方法，其特点包括（）。A.全员性B.超前性C.经济性D.时效性E.一次性答案：A,B,E94、单选

旅游活动的主体是（）。A.旅游者B.旅游经营者C.政府D.旅游管理机构答案：A95、单选?A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆，除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外，还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅，楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。2003年以前，宾馆属于全额拨款的事业单位，主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年，省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制，要求宾馆逐步转变职能，在完成政府接待任务的前提下，向社会开放，提高宾馆的经济效益，实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命，其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌，但不得进行对外投资和承包管理。为此，宾馆实行了一系列的改革，取得了一定的成效。1.为了提高经营收入，宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场，并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动；另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是，政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突，有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店，这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失，而且也影响了宾馆的信誉。2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外，其余均实行了聘用制和劳动合同制。3.2004年开始，宾馆加强了餐饮的存货管理，并收到良好的效果，餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。通过全体员工的努力，宾馆2003年做到了收以平衡，2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下：主营业务收入2320万元，主营业务成本510万元，（其中餐饮营业成本380万元），主营业务税金及附加116万元，其他业务利润130万元，营业费用750万元，管理费用850万元，财务费用24万元。目前，宾馆成立了饭店管理公司，根据在公务接待上的经验和品牌，拟进行对外扩张，以进一步扩大影响，取得更好的社会经济效益。政府重要接待活动与企业商务活动在时间安排上发生的冲突，主要是宾馆在选择目标市场时，对目标市场的（）要求考虑不足。A.可衡量B.可达性C.可行性D.规模性E.持久性答案：C96、多选

饭店实施成本领先的竞争战略，一般可采取的途径有（）。A.促进纵向、横向一体化B.加快多元化发展步伐C.推进战略性合作D.坚持差异化服务策略E.开展以“价值工程”为核心的成本管理答案：A,C,E97、单选

下列饭店品牌资产评估方法中，（）必须同时具备一个活跃、公正、公平的市场和一个近期、可比的交易参照物两个前提条件。A.成本法B.市价法C.收益法D.市场/顾客影响力评估法答案：B98、单选

A公司是一家实施连锁经营的饭店集团，从前年开始，该公司在饭店经营业务的基础上，增加了旅行社，有机农产品生产等业余，扩大了企业的经营范围，该公司所走的创新之路属于改变()模式的创新。A、产业

B、企业

C、渠道

D、技术答案：B99、单选

旅游乘数效应是由()引起的。A．旅游消费B．政府的旅游投资C．旅游企业的支出D．居民的日常消费答案：A100、单选

饭店申请开业登记需有资金担保。担保的注册资金额不得超过担保人注册资本金数额的（）。A.70%B.60%C.50%D.40%答案：C101、单选

下列旅游规划内容中，属于旅游区修建性详细规划内容的是()。A.确定旅游区的性质和主题形象

B.对旅游区开发建设进行总体投资分析

C.规定交通出入口方位、停车泊位、建筑间距

D.规划旅游区景观系统和绿地系统

答案：D102、单选

在其他条件一定时，所得和所费总是保持着()方向运动A、同方向B、反方向C、有时同方向，有时反方向D、没有确定关系答案：A103、单选

经营出境旅游业务的旅行社须向旅游行政管理部门交纳质量保证金()万元。A．10B．30C．60D．100答案：D104、单选

旅游业的发展趋势表明，随着社会经济的发展，客人的消费将从追求质的满足逐渐过渡到（）的阶段。A.理性消费B.绿色消费C.感情消费D.过渡消费答案：C105、单选

相对于现有旅游企业而言，潜在投资者进入旅游产业将面临的进入壁垒是（）。A.资产专用性B.沉没成本C.规模经济D.价格竞争答案：C106、单选?某饭店是一家具有10年多历史的四星级饭店，2002年以前，作为当地唯一的一家高星级饭店，在当地享有很高的知名度，该市几乎所有的重要接待活动均在该饭店举行，高档消费客人也大多下榻该饭店，饭店取得了较好的经济效益。但自2003年以来，该市有两家比该饭店档次更高的新饭店开业，加上自身的一些原则，该饭店的经营开始出现困境，至2004年出现严得亏损。该饭店2004年的主要财务数据如下：主营来收入1755万元，主营业务成本1053万元，主营业务税金及附加105.1万元，其他业务利润3万元，营业费用631.8万元，管理费用630万元，财务费用400万元，投资历收益21万元，营业外收入8.1万元，营业外支出7.5万元。该饭店的问题主要表现在以下方面：1.饭店设施老化，服务缺乏创新，高档客客源流失严重。2.饭店增加了广告投放，并采取了降价措施，但开房率始终低于40%，其他经营项目也比较萧条。3.为了提高客房出租率，饭店接待了低层次的旅行团，结果一方面影响了平均房价，另一方面造成一些老客户的不满甚至决定不再光顾。4.与新创造的效益相比，餐饮部外聘厨师的工资偏高。5.饭店的餐饮毛利率下降严重。6.饭店职能机构人浮于事，做事呆板；一线部门的员工工作新辛苦，收入不稳定。业务骨干和不定期理人员流失现象比较严重。为了扭转上述局面，该饭店在总体上应采取（）。A.密集型发展战略B.转变战略C.同心圆多样化战略D.混合型多样化发展战略E.停顿战略答案：B107、单选

旅游供需平衡是一种()A、不确定的平衡B、绝对平衡C、动态平衡D、静态平衡答案：C108、单选

旅游供需平衡是一种()。A.不确定的平衡B.绝对平衡C.动态平衡D.静态平衡答案：C109、单选

加速旅游经营的专业化是促进我国旅游产业()合理化的关键。A．所有制结构B．行业结构C．地区结构D．组织结构答案：A110、单选

下列选项中，属于旅游行业管理中行业协调性工作的是（）。A.组织行业性的促销活动B.建立旅游警察队伍辅助管理景区C.运用产业政策调节市场供求D.推动建立行业性的国际合作体制答案：D111、单选

品牌所有者找到自己满足消费者的优势价值所在，用恰当的方式持续地与消费者交流，促进消费者的理解、认可、信任和体验，产生再次购买的愿望，不断维护对该品牌的好感的过程。这是指品牌()。A．识别B.互动C．传播D．联想答案：C112、单选

旅行社品牌属于（）资产。A.流动B.债权C.固定D.无形答案：D113、单选

“大力发展入境旅游，积极发展国内旅游，适度发展出境旅游”属于()。A．产业组织政策B．产业结构政策C．产业技术政策D．产业保障政策答案：B114、多选

于北京昌平区十三陵风景区内有一旅游景点，在“铁壁”（岩壁色黑如铁）银山之下，自辽代以来相继建起许多形状各异的佛塔，故称塔林。现保存较好的古塔有18座，塔高约30余米。明朝时，银山寺院的数量和规模发展极盛，但今天只留下众多遗址。银山海拔726．8米，有三座山峰，即南峰、北峰和中峰顶。游人拾级而上，可游览重岩洞遗址、尼姑庵院遗址、朝阳洞、说法台遗址、金蟾窥月、大肚笑佛等景点。游人登上山巅，极目而望，远近的田园、山峦、村落尽收眼底。晴空万里时，南眺北京城隐约可见；北望万里长城如银蛇飞舞；西看明陵宝冢金碧辉煌。因此，该处景观曾被列为燕京八景之一。为发展旅游业，该地近两年进行了部分开发，修造了登山台阶与下山道、可停50辆汽车的停车场以及从停车场至景点的道路。不过到目前为止，游客只能乘坐自备车辆或租车来访，所以接待人数不多。根据以上情况，回答下列问题：为了对该景点进行旅游需求预测，但由于暂时没有足够的历史数据，那么可以采取的预测方法主要有（）A.营销人员意见法B.游客意向调查法C.专家意见法D.趋势分析法E.一元线性回归法答案：A,B,C115、单选

某饭店西餐厅去年开业以后，以其正宗风味吸引了大量顾客，在当地西餐市场上占有较高的份额，但从今年5月开始，该西餐厅进入了增长速度放缓的阶段。根据分析工具——波士顿矩阵原理，该饭店的西餐经营业务属于（）业务。A.问题类B.明星类C.金牛类D.瘦狗类答案：C116、单选

旅行社产品最基本的特征是()A.季节性B.同质性C.综合性D.易变性答案：C117、单选

服务质量评估标准中的（）标准所衡量的是一个旅游企业愿意并随时准备为客人提供快捷、有效服务的程度。A.可信性B.可靠性C.准确性D.反应性答案：D118、单选

旅游经济效益是指()A、旅游经济活动所得B、旅游经济净效益C、旅游经济活动所费D、旅游经济净效益与旅游经济效益的综合答案：D119、单选

（）是财务分析的基本方法。A.因素替换法B.比较法C.置换法D.替换法答案：B120、多选

我国旅行社联合体主要分为（）。A.部门主管型B.市场/产品型C.行业依托型D.产权依托型E.品牌/练号型答案：A,B,C,E121、单选

旅游宏观经济效益的特征是()。A．环保性和层次性B．多样性和地域性C．协调性和灵活性D．综合性和复杂性答案：C122、单选

在旅游企业质量管理中，寻找旅游企业存在的主要质量问题的最有效方法是()。A．因果分析法B．PDCA循环法C．ABC分析法D．ZD管理法答案：C123、多选

现金流量表将企业现金流量分为()等。A．筹资活动产生的现金流量B．投资活动产生的现金流量C．经营活动产生的现金流量D．筹建活动产生的现金流量E．清算活动产生的现金流量答案：A,B,C124、单选?小李是某饭店的管理者，作为饭店的一把手，他的工作干得特别出色，得到了饭店员工和客人的尊敬，那么，请问：在饭店的管理者当中，作为饭店的控制层，能组织执行饭店决策控制部门业务运转的是（）。A.基层管理者B.中层管理者C.高层管理者D.低层管理者答案：B125、单选

根据设备修理内容和要求以及工作量的大小，可以把设备修理工作分为()。A．事后维修、预防维修、改善维修B．应急维修、日常维修、计划维修C．应急维修、计划维修、改善维修D．小修、项修、大修答案：D126、单选

某饭店2009年度期末权益总额为1000万元，负债总额为1200万元，则该饭店的产权比率为（）。A.20%B.83%C.120%D.220%答案：C127、单选?某饭店为了提高餐饮收入，加强了管理，尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现，通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价，于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购，得到了总经理的同意。结果，一个月后，餐饮的成本就降低了11％，利润也随之提高。后来，吴经理又发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道：“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说：“说具体点”。小李继续道：“我们饭店的广东客人较多，我们不妨举行一个粤菜美食节，并在晚上20：00后推出一些特价菜。”经与厨房研究，数天后，该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌，其中写道：晚上20：00以后本餐厅推出特价菜，游水活虾每斤6元；烤乳鸽每只一元…，欢迎惠顾。一周后，吴经理从财务报表中发现：餐饮人均消费与以前基本持平，但总的餐饮收入比以前上升了30％。另外，上个月的经营数据也统计也来了：食品成本总计300万元，饮料成本60万元，人工成本40万元，食品销售额为660万元，饮料销售额140万元。与客房成本相比，餐饮成本的特点是()。A．成本泄露点较少B．变动成本比重大C．单位成本小D．固定成本比重大答案：B128、单选

旅游企业在一定的时间内，对员工实施激励的次数称为()。A．激励时机B．激励程度C．激励频率D．激励机制答案：C129、单选

1997年3月，马里奥特花费10亿美元收购了RenaissanCeHotelGroupN．U，使其迅速成为真正的全球饭店集团，并使其在国际旅游市场的份额增加一倍。这种扩张方式是()。A．特许经营B．连锁经营C．战略联盟D．管理合同答案：B130、单选?D饭店是一家主要靠银行贷款建设的、以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店，拥有100间客房及配套的餐饮设施。自2008年初开业以后，由于定位准确，饭店经营状况比较理想，当年就实现营业收入1000万元，其中客房收入占总收入的80%，全年客房平均出租率达到90%。之后，营业收入基本上以每年5%~10%左右的幅度增长，同时饭店也形成了自己的管理体系，培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。

但是，进入2012年，该饭店营业收入呈现逐月下降趋势，经营利润也随之下降，同时一些新开饭店通过高薪招聘、升职等手段从D饭店挖入，导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况，除了全球金融危机、国家宏观调控等原因导致有效需求下降外，主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加，竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店，缺乏足够的品牌影响力和市场资源网络口。面对这些困境，D饭店拟采取有效措施，积极应对，以改变这一不利局面。

该饭店2008年的平均可供出租客房收益(REvPAR)为()。A.219元

B.244元

C.274元

D.304元

E.358元答案：A131、单选

下列构建指标体系所考虑的属性中，不属于旅游环境影响评价体系的是()。A.全面性

B.可比性

C.适应性

D.简洁性答案：D132、单选

单体旅行社的规模较小，使其具有（）相对较低的优势。A.财务成本B.营业成本C.管理成本D.经营成本答案：C133、单选

下列服务中，不属于旅行社的前台业务的是()。A．旅游信息咨询B．单项旅游服务预订C．包价旅游产品的销售D．服务质量控制答案：D134、单选?旅行社的设立是旅行社经营管理的开始。现拟筹备组建一家旅行社，外商也有意向参与，并准备在旅行社成立后，招聘一批高素质的导游。则：申请办理()，须参加颁发导游证的旅游行政管理部门举办的岗前培训考核。A．导游职称证B．导游从业证C．导游资格D．导游证答案：D135、多选

差别定价法产生的主要原因有()。A.旅游者不同B.地点不同C.时间不同D.产品质量不同E.价格不同答案：A,B,C136、单选?某饭店是一家具有10年多历史的四星级饭店，2002年以前，作为当地唯一的一家高星级饭店，在当地享有很高的知名度，该市几乎所有的重要接待活动均在该饭店举行，高档消费客人也大多下榻该饭店，饭店取得了较好的经济效益。但自2003年以来，该市有两家比该饭店档次更高的新饭店开业，加上自身的一些原则，该饭店的经营开始出现困境，至2004年出现严得亏损。该饭店2004年的主要财务数据如下：主营来收入1755万元，主营业务成本1053万元，主营业务税金及附加105.1万元，其他业务利润3万元，营业费用631.8万元，管理费用630万元，财务费用400万元，投资历收益21万元，营业外收入8.1万元，营业外支出7.5万元。该饭店的问题主要表现在以下方面：1.饭店设施老化，服务缺乏创新，高档客客源流失严重。2.饭店增加了广告投放，并采取了降价措施，但开房率始终低于40%，其他经营项目也比较萧条。3.为了提高客房出租率，饭店接待了低层次的旅行团，结果一方面影响了平均房价，另一方面造成一些老客户的不满甚至决定不再光顾。4.与新创造的效益相比，餐饮部外聘厨师的工资偏高。5.饭店的餐饮毛利率下降严重。6.饭店职能机构人浮于事，做事呆板；一线部门的员工工作新辛苦，收入不稳定。业务骨干和不定期理人员流失现象比较严重。根据该饭店的财务数据，其2004年的亏损总额为（）万元。A.31.9B.661.9C.1040.3D.1040.9E.1061.9答案：C137、单选

具有—定支付能力和闲暇时间的消费者在一定时期内，按一定的价格购买的旅游产品的数量称为()旅游需求。A．潜在

B．有效

C．延缓

D．受抑制答案：B138、多选?旅行社的设立是旅行社经营管理的开始。现拟筹备组建一家旅行社，外商也有意向参与，并准备在旅行社成立后，招聘一批高素质的导游。则：申请设立旅行社的手续包括()。A．申请计划指标B．申请营业许可C．办理注册登记D．办理税务登记E．办理职工保险答案：B,C,D139、多选

旅游企业的质量标准应包括()。A．工作标准B．技术标准C．用工标准D．管理标准E．经济标准答案：A,B,D140、单选

设立国内旅行社，应具有持有国家旅游局颁发的《旅行社经理资格证书》的部门经理至少（）名。A.1B.2C.3D.5答案：B141、单选

旅游规制是维护旅游经济和旅游市场秩序稳定、增进所有旅游者福利水平的规范和制度，其非经济性体现在（）上。A.旅游目的地的形象建设B.旅游目的地的产品创新C.旅游目的地市场秩序的维护D.旅游目的地社会价值观和道德体系的建立答案：D142、单选

从价值形式上看，旅游价格是由()。A.旅游供给价格和旅游需求价格形成B.企业利润和税收构成C.企业成本和盈利两部分构成D.原材料价格和旅游企业员工工资两部分构成答案：C143、单选

以下（）不属于服务的质量特性。A.功能性和经济性B.安全性和时间性C.舒适性和文明性D.综合性和短暂性答案：D144、单选

旅游经济结构的高度化表现为()A、旅游企业完全竞争B、旅游企业网络化C、旅游企业小型化D、旅游企业地方化答案：B145、单选

旅游行业主管部门树立权威的最终途径是()。A.增加对行业服务B.依靠国务院赋予新的行政权力C.加强审批权D.强化对旅游企业的干预能力答案：A146、单选

旅游需求的地域指向性的特征决定了旅游企业的（）。A.规模小型化B.布局分散化C.组织集团化D.配套有序化答案：B147、单选

由于旅游经济在整个社会经济中的地位日益重要，世界贸易组织已将旅游业列入（）部门。A.文化产业B.服务贸易C.新兴产业D.综合产业答案：B148、单选

当旅游需求交叉弹性系数为正值时，说明两种产品之间的关系是()。A．互代关系B．互补关系C．没有关系D．线性关系答案：A149、单选

旅行社经营过程中代收的签证费、劳务费、机场建设费等，都属于旅行社的（）。A.营业成本B.营业费用C.管理费用D.财务费用答案：A150、单选?某饭店是中外合资旅游企业。自1998年开业以来，营业情况一直良好，员工队伍也相对稳定。但自去年下半年开始，由于当地两家新饭店开张，使该饭店陷入了困境，饭店出现了严重亏损。为此饭店采取了一些增收节支的办法，但引起了员工的不满。同时也出现了一些合同纠纷。．请根据国家的有关规定人力资源管理的基本原理作出判断。在裁员过程中，有一名员工认为企业未执行原签订的劳动合同，而不服企业的决定和调解机构的调解。对此，该员工可采取()。A．要求合同管理机构对合同进行鉴证B．要求司法机关对劳动合同进行公证C．向调解委员会申请调解D．向劳动合同仲裁机构申请劳动争议仲裁E．向人民法院起诉要求审理答案：C151、单选

在可持续旅游发展观的指导下，一个国家或地区旅游业的发展应该（）。A.重视旅游接待人数的增加B.不断加大旅游资源开发力度C.高度重视公平和效率问题D.突出强调旅游经济效益地位答案：C152、多选

旅游企业培训系统性原则的基本要求是()。A．培训必须有层次B．培训的内容必须具有实用性C．培训方法必须具有针对性D．培训必须自上而下，自成体系E．所有员工都必须纳入培训的网络答案：A,D,E153、单选

资金的时间价值一般以（）来表示。A.终值B.现值C.折现率D.时效答案：C154、多选?某一旅游风景区，目标市场是国内中低档观光度假游客，尤其是周末二、三日游比重较大。该景区内原有饭店5座，其中三星级2座，二星级3座，1997年平均房价为100元，平均出租率为60%。请根据上述情况，回答下列问题：1998年有几家投资者欲进入这一景区进行饭店投资，且有两家计划投资建造四、五星级的大型饭店以提高自身声望和景区旅游服务的档次。如果投资实现的话，将使景区内客房可供量增加20%，在景区吸引力不变的情况下，平均出租率将进一步下降。该项投资决策显然是不适宜的，其原因是（）。A.与目标市场中低档定位不符B.投资额过大，无法筹集资金C.不具备规模经济的基础D.房价过高，游客难以承受答案：A,C,D155、多选

列选项中属于旅游行业管理的手段有()。A．法规手段B．审批手段C．监督手段D．检查手段E．促销手段答案：A,B,C,D156、多选

旅游企业广告的作用在于（）。A.宣传并树立企业的良好形象B.介绍旅游企业产品，激发消费者兴趣，刺激消费者需求C.引起消费者的注意，加深消费者的记忆，抵消竞争对手广告宣传的影响D.引导消费，创造新的市场答案：A,B,C,D157、单选

促进我国旅游生产组织结构合理化的关键是加速我国旅游经营的()。A．集约化B．专业化C．国际化D．统一化答案：B158、单选

SWOT决策平面和四类策略示意图中WO策略属于（）。A.进攻型B.谨慎型C.保守型D.激进型答案：B159、单选

PDCA’旅游企业质量管理方法是按()顺序进行的循环管理。A．计划——处理——检查——实施B．计划——检查——实施——处理C．计划——实施——处理——检查D．计划——实施——检查——处理答案：D160、多选?某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司，计划在2002年开张营业，届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测，2002年的经济形势较为乐观，加之该城市有两个国际合作项目开工，届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。根据该饭店的情况，其应该采取的经营战略是()。A．低成本战略B．差异化战略C．品牌经营战略D．价格竞争战略E．规模经营战略答案：B,C161、多选?2004年中国公民出境旅游人数达到了2885.28万人次，较上年增长42.68%，是自1997年正式开放出境旅游以来增长最快的一年;2004年也是中国公民出境旅游目的地数量增加最多的一年，已达90个。同时，近年来我国居民出境旅游可携带人民币和外币数量也在增加。我国出境旅游客源主要来自经济发达的大城市和东部地区。2004年，北京、广东、上海、浙江和江苏等5个省市的旅行社组织的出境旅游人数占当年全国旅行社组织出境旅游总人数的72.16%。从我国出境旅游者较集中的旅游目的地来看，主要集中于东亚和东南亚地区，在我国公民出境旅游前10位的目的地国家和地区中，有8个是亚洲国家和地区。从接待人数来看，亚太地区接待的中国旅游者占中国全部出境人数的90.4%。与此同时，距离我国较远的美洲、大洋洲已成为我国公民出访人数增长最快的地区。与出境旅游人次迅速增长相伴随的另一个现象是，中国公民海外旅游花费处于相当高的水平，许多测评机构甚至认为我国是人均出境消费最高的国家之一。对此现象，有些学者提出了担忧，认为大量外汇流失已使旅游业沦为花汇产业，必须对由此带来的国际旅游外汇逆差采取开征出境税等措施加以扭转;也有学者认为不必大惊小怪，一是我国外汇储备充足，二是大量购物消费是出境旅游发展初期非理性消费表现，是发展中的一种必然阶段，面对出境旅游大发展的现实，重要的不是“堵”住出境客流，而是如何创新入境旅游产品，增加入境旅游吸引力，并引导游客增加国内游。同时，跟随中国公民出境旅游的足迹，旅游企业走出国门开展国际化经营。在旅游外汇总收入既定的条件下，影响旅游创汇效益的因素包括()。A．进口物资采购额B．海外市场促销费C．本国游客出境游开支D．本国居民国内游开支E．国内旅游投资额答案：A,B,C162、单选?某饭店为一家四星级饭店，上年度的营业收入为8828万元，实现利润2624万元，本年度的营业收入为6712万元，实现利润1670万元。营业税税率5%。据初步分析，导致本年度经营情况走下坡路的主要原因有以下几个方面：(1)该饭店原为当地最高星级的饭店，但今年5月，一家档次略高于该饭店的新饭店开张营业，并在开业以前就注重形象宣传，在当地产生了良好的影响。(2)该饭店服务比较标准，但与新开张的饭店相比，缺乏特色和个性，尤其为了控制用人，有些细微服务往往不够到位。(3)新的饭店开张后，相当一部分高档常客流向新的饭店，对此，该饭店采取了降价的销售策略，致使利润率下降。(4)该饭店实行的是经济责任制，即根据饭店效益和员工工作表现的好坏决定员工报酬的分配，上半年经济效益较好，员工收入较高；而下半年由于经济效益滑坡，员工收入下降，导致员工的工作积极性不高，进而影响了饭店的服务质量。根据以上情况，请回答下列问题：饭店经营情况今年较去年恶化，除上述分析的原因外，其原因可能还有（）。A.饭店今年资金周转速度较去年缓慢，导致经营效率下来B.饭店今年存货周转率较去年高，导致存货更为积压或不适销对路，成本上升C.饭店今年应收帐款周转率较去年高，导致平均收款期限拉长，成本上升D.饭店今年成本费用较去年增长了4.84%答案：A163、单选

旅游需求就是在一定时期内，具有()的人们愿意按照一定价格购买的旅游产品数量。A.一定支付能力B.一定闲暇时间C.一定支付能力和闲暇时间D.一定闲暇时间、支付能力及精力答案：C164、单选

下列是旅游动机形成的客观因素的是（）。A．人际关系

B．个人文化修养

C．性别

D．个人心理答案：A165、多选

某饭店是一家按五星级标准建造的综合性饭店，共有客房325间（套）以及配套的会议、餐饮和康乐设施。饭店自2007年1月开业以来，本地区已有三个大型中外合资项目建成，对饭店住宿和餐饮需求明显增加，所以取得了良好的经济效益。例如2008年该饭店的收支情况为：主营业务收入12500万元，投资净收益516万元，主营业务成本3340万元，营业费用2350万元，管理费用3161万元，财务费用614万元，主营业务税金及附加665万元。该饭店决策层在对2008年度工作进行总结，并安排下一年度的工作计划时，经过讨论分析，饭店决策层认为，2008年度经营中主要存在以下问题：1．饭店餐饮生意不错，餐饮收入与本市同类饭店相差不多，但菜肴销售毛利率却低于本市同类饭店。2．由于开业以后饭店生意较好，饭店基本上没有举行有影响力的主题营销活动和宣传推广，致使饭店的整体影响力不大。同时，虽然饭店也建立了网站，但网络营销基本没有启动。3．虽然饭店员工的薪酬总体上处于行业领先水平，但不同岗位员工之间收入的差距不大，这在一定程度上影响了员工的工作积极性。该饭店菜肴销售毛利率低于同类饭店的主要原因可能是（）。A．菜肴价格偏低B．燃油价格上涨C．餐饮原材料价格偏高D．人工成本较高E．厨房原材料消耗控制不力答案：C,E解析：原材料成本的高低直接决定了餐饮毛利的高低。166、多选?某饭店是一家具有10年多历史的四星级饭店，2002年以前，作为当地唯一的一家高星级饭店，在当地享有很高的知名度，该市几乎所有的重要接待活动均在该饭店举行，高档消费客人也大多下榻该饭店，饭店取得了较好的经济效益。但自2003年以来，该市有两家比该饭店档次更高的新饭店开业，加上自身的一些原则，该饭店的经营开始出现困境，至2004年出现严得亏损。该饭店2004年的主要财务数据如下：主营来收入1755万元，主营业务成本1053万元，主营业务税金及附加105.1万元，其他业务利润3万元，营业费用631.8万元，管理费用630万元，财务费用400万元，投资历收益21万元，营业外收入8.1万元，营业外支出7.5万元。该饭店的问题主要表现在以下方面：1.饭店设施老化，服务缺乏创新，高档客客源流失严重。2.饭店增加了广告投放，并采取了降价措施，但开房率始终低于40%，其他经营项目也比较萧条。3.为了提高客房出租率，饭店接待了低层次的旅行团，结果一方面影响了平均房价，另一方面造成一些老客户的不满甚至决定不再光顾。4.与新创造的效益相比，餐饮部外聘厨师的工资偏高。5.饭店的餐饮毛利率下降严重。6.饭店职能机构人浮于事，做事呆板；一线部门的员工工作新辛苦，收入不稳定。业务骨干和不定期理人员流失现象比较严重。为了提高餐饮毛利率，该饭店可以采取的措施有（）A.提高服务员的服务技巧B.降低外聘厨师的工资C.加强采供环节的管理D.加强厨房原材料控制E.适当减少餐饮的广告投入答案：C,D167、多选

根据《中华人民共和国反不正当竞争法》的规定，饭店企业在行为上不得有()。A.假冒商标B.有奖销售C.商业贿赂D.虚假宣传E.侵犯商业秘密答案：A,C,D,E168、多选

旅行社经营战略实施中所选择的关键岗位人才应具备的主要条件有()A、具有市场经营战略知识

B、具有经营战略实施经历

C、能在经营战略实施中发挥中坚作用

D、能独立判断和有效把握战略领域中的关键因素

E、能在经营战略实施中形成相应的管理风格和进行创新答案：C,D,E169、单选

旅游经济地区结构是指旅游产业在各地区配置的状况及各地区在全国旅游业整体格局中的地位和相互比例关系，其实质是（）在空间上的分布与组织。A.旅游资源B.旅游生产力C.旅游企业D.旅游服务答案：B170、多选?某饭店为一家四星级饭店，上年度的营业收入为8828万元，实现利润2624万元，本年度的营业收入为6712万元，实现利润1670万元。营业税税率5%。据初步分析，导致本年度经营情况走下坡路的主要原因有以下几个方面：(1)该饭店原为当地最高星级的饭店，但今年5月，一家档次略高于该饭店的新饭店开张营业，并在开业以前就注重形象宣传，在当地产生了良好的影响。(2)该饭店服务比较标准，但与新开张的饭店相比，缺乏特色和个性，尤其为了控制用人，有些细微服务往往不够到位。(3)新的饭店开张后，相当一部分高档常客流向新的饭店，对此，该饭店采取了降价的销售策略，致使利润率下降。(4)该饭店实行的是经济责任制，即根据饭店效益和员工工作表现的好坏决定员工报酬的分配，上半年经济效益较好，员工收入较高；而下半年由于经济效益滑坡，员工收入下降，导致员工的工作积极性不高，进而影响了饭店的服务质量。根据以上情况，请回答下列问题：通过计算分析，可得到以下结论（）。A.饭店今年营业收入较去年下降约76.03%B.饭店今年利润较去年下降约36.36%C.饭店今年营业利润率较去年下降约4.84个百分点D.饭店今年成本费用占收入的比率约为76.12%答案：B,C171、单选

最有潜力且饭店最有能力经营的某类市场，称为饭店的()A.潜在市场B.细分市场C.目标市场D.现实市场答案：C172、单选

随着知识经济时代的来临和中国加入WTO，未来旅游企业的竞争将进入()竞争时代。A．质量B．资本C．品牌D．技术答案：C173、单选?旅行社的设立是旅行社经营管理的开始。现拟筹备组建一家旅行社