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文档简介

1沉香及其制品感官鉴定标准本文件仅适用于通过外观、气味和品味、加热后香味、燃烧后气味进行2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日GB/T13868-92感官分析建立感官分GB/T15549-1995感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门DB35/T1719-2017燃香产品感3术语和定义（GyrinopsGaertn.）植物中含有其自身分泌树脂的干燥木材，包括人工沉指沉香及其制品没有采用染色、泡油、压缩2指沉香及其制品，采用染色、泡油、压缩、压油、合成、抹香精等手法制作4分级要求a、材料60目以上香粉，用手捏之成丸。咀嚼黏牙，味道麻、辣、回甘a、种植棋楠已具备棋楠的质感，在微距镜头下油脂呈金黄色，油线结b、微棋韵，上炉前韵有水汽，些许杂味，香味相对野生棋楠衰减明显3文本主要是感官，结合测试手法，可以从感官的眼观、鼻观、肤感进行5主要设备千分之一电子天平、数码相机、游标卡尺、防风打火机、切香刀、药捣、一次性医用棉签、烧杯、75%医用酒精、专用洗手液、10倍放大镜、手6鉴定方法6.1.1采用目测直观方法检查产品外观：主要观察样品颜色，样品颜色接近利用手持式数码显微镜进行观察，在样品表面观察管孔、油脂和木射线应对样品原始状态、构造特征进行拍照，照片像素不低于800万。对样取样品直接清闻，观察香气大小是否变化，沉香味是否明显，样品有无4度，观察样品气味变化，如果样品含有香精等化工成分则1分钟内就会挥发注：如样品较大，在委托方同意的情况下，切下少许放入烧杯，或在样6.3.2用专用洗手液洁净双手后触摸样7鉴定人员规范参与鉴定的鉴定专家，应做到在鉴定前20min内，不得进行有关检测或鉴定气味或有气味化合物的任何其他感官分析工作。为避免鉴定专家疲劳，b、鉴定专家小组负责人可组织讨论，使鉴定8鉴定的应用59结果判定根据鉴定方法综合判定的样品鉴定结果，综

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