鲁教版第七单元第三节溶液的酸碱性2015

第三节溶液的酸碱性柠檬山楂桔子酸生活中“尝起来酸酸的”碱“摸起来滑滑的”生活中通常禁止对实验室中的化学试剂采用“尝味试验法”了解其味道。一种溶液是否有酸味即是否显酸性，如何通过化学手段去了解呢？温故而知新

我们如何证明二氧化碳溶于水的同时还生成了一种酸?石蕊试液波义耳没有放弃这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设并做了大量的实验来验证猜想，由此他发现大部分花草受酸性或碱性物质作用都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最明显这就是最早使用的紫色石蕊试液．

能检验溶液酸、碱性的试液，称为酸碱指示剂石蕊和酚酞是两种常用的酸碱指示剂。变色的是指示剂，而不是酸或碱特别提醒知识点一：如何识别酸和碱[实验探究一]紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化白醋柠檬汁石灰水肥皂水食盐水蔗糖水加入紫色石蕊试液后的颜色︸︸︸酸性溶液中性溶液碱性溶液

遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。1.酸碱指示剂：紫色石蕊试液无色酚酞试液[实验探究二]无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化白醋柠檬汁石灰水肥皂水食盐水蔗糖水加入无色酚酞试液后的颜色︸︸︸酸性溶液中性溶液碱性溶液无色酚酞试液遇碱变成红色无色酚酞试液遇酸不变色无色酚酞试液在中性溶液中不变色2.石蕊试纸红色石蕊试纸：

——遇到碱溶液变成蓝色蓝色石蕊试纸：

——遇到酸溶液变成红色一.如何识别酸和碱酸碱指示剂紫色石蕊试液无色酚酞试液石蕊试纸遇酸变红色遇碱变蓝色遇酸不变色遇碱变红色红色石蕊试纸遇碱变蓝蓝色石蕊试纸遇酸变红间接观察

白醋中含有醋酸，柠檬汁中含有柠檬酸，为什么不同酸的溶液都能使石蕊试液变红呢？深入思考硫酸H2SO4微观世界很精彩H+

、Cl-

H+

、SO42-H+

H+

、SO42-酸H+和酸根离子盐酸HCl

通过观察,找出不同的酸溶液中共同含有的微粒氢氧化钾KOH氢氧化钠NaOHNa+

、OH-

K+

、OH-

Na+

、OH-

K+

、OH-

碱金属离子和OH-

微观世界很精彩

通过观察,找出不同的碱溶液中共同含有的微粒H+OH-酸溶液碱溶液酸性碱性从微观寻实质溶液的酸碱性酸溶液一定显酸性但酸性溶液不一定是酸溶液碱溶液一定显碱性但碱性溶液不一定是碱溶液二．溶液酸碱性的强弱程度1.溶液酸碱性强弱程度用pH表示一定量的水溶液中H+的数量越多，酸性越强。一定量的水溶液中OH-的数量越多，碱性越强。pH的范围通常在0～14之间中性酸性逐渐增强碱性逐渐增强01234567891011121314pHpH<7溶液显酸性pH=7溶液显中性pH>7溶液显碱性2.pH值的测定——pH试纸

在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡对照，即可得出被测液的pH。动手实验快乐无限不可将试纸直接浸入溶液测定不可将试纸先用水润湿测定测定结果不准污染试剂二、溶液酸碱性的强弱程度生活中常见物质的PH三、酸和碱对生命活动的意义人体某些体液的正常pH范围血液唾液胃液乳汁尿液pH7.35～7.456.6～7.10.8～1.56.4～6.75.0～7.0（盐酸）三、酸和碱对生命活动的意义几种作物生长最适宜的pH范围西瓜6.0～7.0苹果树6.0～8.0小麦6.0～7.0因地制宜科学种田穿针引线酸和碱识别强弱程度酸碱指示剂pH值OH-H+1.下列说法中不正确的是（）A.石蕊试液是一种酸碱指示剂B.酸溶液能使红色石蕊试纸变蓝C.酸溶液中都含有氢离子（H+

）D.碱溶液中都含有氢氧根离子（OH-）练兵场B2、某无色溶液能使无色酚酞试液变红，则该溶液能使紫色石蕊试液变（）A紫色B红色C蓝色D无色3、市售的瓶装汽水含有一种酸，向该汽水中滴加紫色石蕊试液，则该溶液变为（）A紫色B红色C蓝色D无色CB练兵场练兵场4.向某溶液中滴入无色酚酞试液后仍为无色,若向该溶液中滴加紫色石蕊试液,则()A.一定显红色B.可能显蓝色C.可能仍为紫色,也可能显红色D.一定显无色C5、小李在学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液作用时，归纳成如右图所示的关系。图中A、B、C、D是两圆相交的部分，分别表示指示剂与酸碱溶液作用时所显示出的颜色，则其中表示不正确的是（）A．紫色B．蓝色C．红色D．无色A6、下表是四种花的提取液实验的(酒精用于提取花中的色素)

⑴上表中能做酸碱指示剂的花汁是；____________⑵将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中，可以看到的现象是_________；⑶若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到的现象是____________。酒精中酸溶液中碱溶液中大红花粉红色橙色绿色紫罗兰紫色红色蓝色万寿菊黄色黄色黄色大红花、紫罗兰橙色紫色练兵场7.一些常见食物的近似pH范围如下表：食物苹果鸡蛋清西红柿葡萄牛奶pH2.9～3.37.6～8.04.0～4.43.5～4.56.3～6.6下列说法正确的是（）A.葡萄汁能使酚酞试液变红B.西红柿的酸性比苹果的酸性强C.胃酸过多的人应少食苹果D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强C8、小佳同学在实验室中测定醋酸的pH，他的实验操作如下：先用蒸馏水将pH试纸润湿，然后用玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上进行测定，你认为小侍同学这样测行的结果与该溶液的实际pH比较（）A、偏低B、偏高

C、不变D、无法判断思维训练1、下列物质溶于水，所得溶液的pH大于7的是（）

A．CO2

B．HCl

C．NaCI

D．Ca（OH）2D2、将pH=10的氢氧化钠溶液加水稀释后，所得溶液的pH可能是()

A．6B．8C．11D．14BD挑战自我1、下表是一些食物的pH，胃酸过多的病人空腹时最宜食用的是（）A.柠檬B.苹果C.牛奶D.玉米粥物质柠檬苹果牛奶玉米粥pH2.1～2.82.6～3.76.3～6.66.8～8.0B2、一些物质的近似pH为：泡菜3.4、苹果汁3.1、西瓜汁5.8、鸡蛋清7.6，其中酸性最强的是（）

A.泡菜B.苹果汁