国开动物营养与饲料测试形考任务1-3试题及答案

国开动物营养与饲料测试形考任务1试题及答案1.下列选项中不属于常规饲料分析（概略养分分析）饲料中包括的营养物质的是（）。A.水分B.粗蛋白质C.维生素D.无氮浸出物2.下列选项中不属于动物对营养物质的吸收方式的是（）A.被动转运B.主动转运C.胞饮D.扩散3.动物体的主要结构物质是（）A.蛋白质B.碳水化合物C.脂类D.矿物质4.反刍动物同单胃动物一样，吸收氨基酸的主要场所在()。A.小肠B.大肠C.盲肠D.胃5.蛋白质是一切生命的基础，构成蛋白质的基本单位是（）。A.氨基酸B.多肽C.寡肽D.氨6.常用的玉米-豆粕型日粮中，（）一般是猪的第一限制性氨基酸，（）是鸡的第一限制性氨基酸。A.赖氨酸蛋氨酸B.蛋氨酸赖氨酸C.赖氨酸赖氨酸D.蛋氨酸蛋氨酸7.反刍动物生产中最常用的非蛋白氮(NPN)饲料的种类是（）。A.尿素B.双缩尿C.磷酸脲D.碳酸氢铵8.下列选项中不属于提高蛋白质消化吸收的措施的是（）。A.配合饲料应多样化B.补饲氨基酸添加剂C.饲料中蛋白质与能量比例越高越好D.控制饲料中的粗纤维水平9.反刍动物瘤胃对蛋白质降解的产物氨，除用于合成瘤胃微生物蛋白外，还可被瘤胃壁吸收进入（），被吸收的氨随血液循环进入（）通过鸟氨酸循环合成尿素，所生成的尿素大部分进入（）随尿排出，另一部分可再次被微生物利用合成瘤胃微生物蛋白质，这个过程称为瘤胃-肝脏的氮素循环。A.门静脉-肾脏-肝脏B.门静脉-肝脏-肾脏C.肝脏-门静脉-肾脏D.都不对10.植物性饲料中的碳水化合物按照结构性质可以分为两类：一类为（），是被动物消化的碳水化合物部分；另一类是（），是不能被动物消化的部分。A.无氮浸出物粗纤维B.粗纤维无氮浸出物C.糖类木质素D.木质素糖类11.反刍动物粗饲料占（）以上。A.4～8%B.3~5%C.30%D.50%12.对于粗纤维的消化能力渐强关系描述正确的是（）。A.猪<鸡<单胃食草动物<反刍动物B.鸡<猪<单胃食草动物<反刍动物C.单胃食草动物<鸡<猪<反刍动物D.鸡<猪<反刍动物<单胃食草动物13.粗饲料不是切的越短越好，稻草、谷草等质地柔软的秸秆以（）cm为宜。A.1～2B.1.5~3C.3~4D.5~614.脂肪中的不饱和脂肪酸越多，其硬度越小，熔点越低。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.甘油D.脂肪酸15.过去传统认为动物的必需脂肪酸有3种，目前已证实只有()才是动物唯一的必需脂肪酸。A.亚麻酸B.花生油酸C.亚油酸D.以上都不是16.下列选项种不属于可为动物提供能量的营养物质的是（）。A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.矿物质17.我国在生产时间中，对于日粮中能量含量，一般猪用（）消化能表示，鸡用()代谢能表示，反刍动物用()净能表示。A.消化能DE，代谢能ME，净能NEB.消化能DE，净能NE，代谢能MEC.代谢能ME，净能NE，消化能DED.代谢能ME，消化能DE，净能NE18.动物体内所需的矿物质元素中（）是机体内含量最多的常量矿元素，（）是动物体内含量最多的微量元素。A.钙磷B.钙铁C.钙钠D.磷钠19.缺钙时会引起幼龄动物的（）。A.佝偻病B.软骨症C.骨质疏松症D.瘫痪20.饲料中的钙磷比例在（）范围内有利于钙磷的吸收利用。A.1：1~2：1B.1：1~3：1C.2：1~3：1D.5：1~10：121.幼年动物缺硒均可患（），表现为肌纤维和心肌细胞萎缩，肌纤维上有明显的白色条纹，幼畜肌肉发育不良且无活力，甚至可引发突然性心力衰竭。A.贫血症B.白肌病C.甲状腺肿D.佝偻病22.动物缺镁主要见于反刍动物，缺镁症可分两类：长期饲喂缺镁饲料引起的（）和早春放牧采食低镁青牧草引发的（）A.“缺镁痉挛症”，“青草痉挛症”B.“青草痉挛症”，“缺镁痉挛症”C.都称“缺镁痉挛症”D.都称“青草痉挛症”23.下列选项种不属于脂溶性维生素的是（）。A.维生素AB.维生素CC.维生素ED.和维生素K24.下列选项种不属于水溶性维生素的是（）A.维生素AB.维生素B族C.维生素CD.三者都不是25.（）是B族维生素中最易缺乏的一种维生素。在猪上最典型的症状是运动失调：缺乏症前期猪的后退僵直、痉挛、站立时后驱发抖，如长期缺乏，上述症状可继续发展为“鹅步”，最终后肢瘫痪。A.硫胺素（维生素B1）B.核黄素（维生素B2）C.烟酸（维生素B3）D.泛酸（维生素B5）

动物营养与饲料测试形考任务21.下列选项中不属于国际饲料分类法的八大类饲料的是（）。A.粗饲料B.青粗饲料C.青贮饲料D.能量饲料2.能量饲料中的干物质中粗纤维和蛋白质含量分别为()。A.<18%,<20%B.<18%,<60%C.>18%,>20%D.>18%,>60%3.青菜类饲料中常见的中毒物质是（）。A.亚硝酸盐B.氢氰酸C.双香豆素D.苜蓿皂苷4.下列选项中不属于秸秆加工调制的方法的是（）。A.机械和物理法加工B.化学法加工C.微生物法加工D.液化处理5.下列选项中不属于青贮的常见方法的是（）A.半干青贮B.混贮C.添加剂青贮D.密闭青贮6.从微生物对营养物质的消耗看，()的晾晒的损失最低。A.干草B.一般青贮C.半干青贮D.混贮7.()是青贮常用的营养性添加剂。A.尿素B.双缩尿C.磷酸脲D.碳酸氢铵8.谷物籽实类饲料中蛋白质含量最高的是（）。A.小麦B.大豆C.玉米D.高粱9.下列选项中不属于能量饲料的是（）。A.谷物籽实类B.糠麸类C.块根块茎瓜果类D.干草类10.下列选项中对于谷物籽实类饲料的营养特性描述不正确的是（）。A.无氮浸出物含量高，一般在70%以上B.粗纤维含量低，一般在5%以内C.粗蛋白质含量较低，为8~13%D.氨基酸组成种类多样，比例均衡11.下列选项中不属于大麦不适合喂鸡的主要原因的是（）A.会降低饲料营养成分的消化率B.使肉鸡瘦肉率增加，产量提高C.使蛋鸡饲料转化率降低，脏蛋增多D.不含色素，会降低鸡肉、鸡蛋的产品品质12.下列选项中不属于不适宜在饲料中添加小麦麸的动物的是（）。A.肉鸡B.仔猪C.初生牛D.产蛋高峰期的蛋鸡13.米糠中含有胰蛋白酶抑制因子和生长抑制因子，因此使用时需要()使用。A.磨碎B.煮熟C.膨化D.压扁14.生大豆的主要抗营养因子是()。A.胰蛋白酶抑制因子B.单宁C.棉酚D.多酚15.下列选项中不属于可供饲用的单细胞蛋白质饲料的是()。A.酵母B.真菌C.藻类D.病原性细菌16.一般地，动物性脂肪含()较多。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.甘油D.脂肪酸17.一般肉猪体重达到（）kg后就不宜再用油脂。A.3~5B.5~10C.30~40D.6018.木薯中含有有毒物质，其主要成分为氰葡萄糖甙，它在酶的作用下，可生成剧毒的（）A.胰蛋白酶抑制因子B.单宁C.棉酚D.氢氰酸19.下列选项中不属于常量矿物质饲料的是（）。A.提供钙磷的饲料B.提供钠氯的饲料C.提供镁硫的饲料D.提供铁铜的饲料20.下列选项中，属于植物性蛋白质饲料的是（）。A.菜籽粕B.棉籽粕C.血粉D.大豆21.下列选项中，属于既补钙又补磷的是（）。A.骨粉B.蛋壳粉C.贝壳粉D.石粉22.畜禽配合饲料中氯化钠的用量一般为（）%A.0.1~0.25B.0.25~0.5C.0.5~1D.1~223.下列选项中不属于营养性添加剂的是（）A.微量元素添加剂B.酶制剂添加剂C.氨基酸添加剂D.非蛋白氮添加剂24.为提高饲料中氮磷等利用率，减少环境污染最常用的酶制剂是（）。A.植酸酶B.淀粉酶C.寡糖分解酶D.纤维素酶25.下列选项中不属于益生素合理使用要点的是（）。A.活菌制剂容易受到环境因素的影响，如温度、水分、酸碱度等B.需要考虑活菌制剂的稳定性C.需要考虑动物消化道的内环境D.需要保证饲料中蛋白质的高水平含量

动物营养与饲料测试形考任务31.（）是指每头（每只）动物每天对能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的需要量A.营养供给量B.营养需要C.饲养标准D.都不对2.下列选项中不属于饲养标准中的营养指标的是（）A.能量B.粗蛋白质C.肽D.维生素3.猪鸡用()表示对蛋白质的需要A.饲料含氮量B.粗蛋白质C.可消化粗蛋白质D.饲料蛋白质百分比4.饲养标准中水溶性维生素需要量的单位是()A.国际单位IUB.mg/kg或ug/kgC.gD.%维生素5.通常以24小时采食的饲料干物质量表示动物的（）A.采食量B.日粮C.饲粮D.饲料需要量6.饲养标准中产蛋鸡的钙和非植酸磷的比例应为（）A.1：1B.2：1C.5：1D.12：17.美国的饲养标准是（）A.NRCB.ARCC.NY/T系列D.GB/T系列8.下列选项中不属于饲养标准中的指标体系的是（）A.能量指标体系B.蛋白质指标体系C.氨基酸指标体系D.矿物质指标体系9.确定畜禽营养需要量的方法有综合法和（）A.析因法B.感官鉴定法C.化学分析法D.物理检测法10.饲养标准的特点的是（）A.稳定性B.科学性C.条件性D.局限性11.下列选项中不属于预混料主要种类的是（）A.单项添加剂预混料B.多项添加剂预混料C.复合添加剂预混料D.抗生素12.下列选项中不属于配合饲料按照营养成分和用途的主要类型的是（）A.全价配合饲料B.添加剂预混合饲料C.浓缩饲料D.饲料谷物13.下列选项中不属于根据饲料形状不同进行的配合饲料分类类型的是（）A.粉料B.颗粒饲料C.液体饲料D.膨化饲料14.（）是配合饲料最常用的形式，适合与各种配合饲料类型A.粉料B.颗粒饲料C.液体饲料D.膨化饲料15.颗粒饲料主要适于作为幼龄动物、肉用型动物的饲料和鱼的饵料A.粉料B.颗粒饲料C.膨化饲料D.碎粒饲料16.下列选项中不属于配合饲料优点的是()。A.配合饲料科技含量高，能最大限度的发挥动物的生产潜力，增加动物的生产效益B.能充分、合理、高效的利用各种饲料资源C.产品质量稳定，私用安全高效方便D.价格便宜、可满足大规模养殖需要17.浓缩饲料是以（）为主，加上矿物质饲料和预混料配制而成的混合饲料。A.蛋白质饲料B.能量饲料C.维生素饲料D.矿物质饲料18.反刍动物浓缩饲料配方设计与单胃动物浓缩饲料配方设计的异同描述不正确的是()A.反刍动物浓缩饲料配方设计第一步要用青粗饲料满足部分营养需要B.参照饲养标准进行营养设计C.反刍动物浓缩饲料配方设计第二步要补充精料混合料D.精料混合料的配方过程与单胃动物的不一致19.对于先粉碎后配料生产工艺描述