现场成本管理培训讲义

中国零售企业网..leadshop..现场本钱管理邵德毅2024年8月中国零售企业网..leadshop..企业的生命？

—趋势：命短70年代到80年代，世界前500强大企业，有1／3无影无踪。美国高新科技公司有5年以上寿命的只有10％。中国国有企业每年按平均30％的企业走向亏损。中关村每年60％的企业倒闭中国零售企业网..leadshop..制造业环境的变化少品种大量生产多品种大量生产『必要时提供必要的物品』生产、供给变种变量生产CELL生产1970年代80~90年代2000年以后生产效率生产的柔软性生产的柔软性速度中国零售企业网..leadshop..关于生产性的说明台数生产性〔生产和销售〕生产台数生产性=生产台数/〔月平均人员*标准工作日*8+加班时间生产台数---完成品工程各机种台数之和〔源泉工程不计算台数生产性〕月平均人员---各制造部课的直接、间接人员标准工作日---公司工作年历中的工作日加班时间---各制造部课的直接、间接人员加班和中国零售企业网..leadshop..金额生产性〔生产金额和销售金额〕销售金额生产性=销售金额/〔月平均人员*标准工作日*8+加班时间销售金额---本部门完成品全部为销售产品：销售金额=销售台数*销售单价本部门完成品全部为内用产品：销售金额=内用台数*单台加工费月平均人员---各制造部课的直接、间接人员标准工作日---公司工作年历中的工作日加班时间---各制造部课的直接、间接人员加班和中国零售企业网..leadshop..面积生产性面积生产性=生产金额/实用面积生产金额=生产台数*销售单价〔外销〕生产台数*单台加工费〔内用〕实用面积=实际使用的面积包括制造现场/材料置场/办公室中国零售企业网..leadshop..提高生产性Project中国零售企业网..leadshop..总本钱方式Ｐ/Ｌ和边界利益方式Ｐ/Ｌ半成品・产成品库存的制造固定费影响稼动损益材料费制造固定费＜限界利益Ｐ/Ｌ＞＜総原価方式Ｐ/Ｌ＞金額率生产额10,000100.0%直接材料费7,80078.0%直接劳务费3003.0%间接人件费1001.0%减价折旧费2002.0%制造间接费2002.0%期首半成品盘点金额1401.4%期末半成品盘点金额1201.2%当期制造本钱合计8,62086.2%金額率生产额10,000100.0%销售额10,500100.0%比材料费8,28078.9%例销售直接费9008.6%费计9,18087.4%边界利润1,32012.6%固人件费5004.8%定固定资产费用2202.1%费诸经费2802.7%計1,0009.5%生产销售稼动差-40-0.4%营业利润2802.7%营业外笋益1001.0%最终利润3803.6%销售额10,500100.0%期首产成品盘点金额7006.7%当期制造成本8,62082.1%期末产成品盘点金额2001.9%当期销售品成本9,12086.9%销售毛利1,38013.1%销售直接费9008.6%一般管理费2001.9%营业利润2802.7%营业外损益1001.0%最终利润3803.6%中国零售企业网..leadshop..事业方案的制定〔研讨・分析利润方案〕１〕损益分歧点比率和体质强化销售额总费用利益比例费固定费损失销售额・费用销售额损益分歧点

销售额边界利润能弥补固定费所需的销售额★损益分歧点比率低＝边界利润高／固定费低〔上述Ｐ／Ｌ损益分歧点的比率为76％〕金额比率生产额10,000100.0%销售额10,500100.0%比材料费8,28078.9%例销售直接费9008.6%费计9,18087.4%边界利润1,32012.6%固人件费5004.8%定固定资产费2202.1%费诸经费2802.7%计1,0009.5%生产销售稼动差-40-0.4%营业利润2802.7%营业外损益1001.0%最终利润3803.6%中国零售企业网..leadshop..事業計画〔编制预算和利润方案〕事前收支管理的意义机敏地对应市场的变化、达成当初的方案内容◆发扬「自立」和「自律」的精神

月决算

事前收支管理

实施

对策

ＰＬＡＮ

ＣＨＥＣＫ

ＤＯ

ＡＣＴＩＯＮ

「自立」和「自律」的循环「自立」事前预测课题发生、独立地解决课题「自律」好似自律神经(本能反映)一样、迅速开展信息和对策的共有化中国零售企业网..leadshop..所谓事业方案是什么①事业方案的制定为了强化经营体质、提高收益力、经营者的实行基准〔实际表达为自主责任经营〕・事业方案制度・月决算制度・原价管理制度・事业总括制的责任制・〔内部监察制度〕・〔内部资本金制度〕・〔经理社员制度〕②经营管理纲要〔经营重点工程〕・明确委托权限和责任范围的合同书中国零售企业网..leadshop..事业方案的制定流程＜研讨・决定整体概要＞１０月～１１月上旬①研讨・决定商品企画内容〔商品企画Ｇ〕商品内容、商品导向、市场・其他公司动向、占有率、售价、企画数量②销售方案研讨〔各总括部、市场部〕销售数量、售价、占有率③新产品材料费研讨〔资财部、开发中心〕完成品、源泉部品④各事业总括部课题研讨〔各总括部〕生产体制〔人员、工厂体制〕、投资规模〔设备、模具〕、内制化、收支概算中国零售企业网..leadshop..事业方案制定流程＜个别具体内容研讨＞１１月上旬～１２月上旬①ＩＳＰ研讨・确定〔ＩＳＰ中心〕月库存・销售・生产方案〔完成品、源泉部品〕②材料费方案研讨〔资财部〕机种别材料费、材料本钱降低、模具・印刷版的制作费③部门别预算・课题研讨〔各部门〕共同工程〔人员、经费、设备〕＋个别工程〔促销・宣传费等〕④事业方案收支一次研讨〔管理部〕研讨收支、资金等详细工程、提出改善案〔工程・金额〕⑤事业方案最终研讨〔管理部〕事业方案内容确实认及认可〔公司内〕中国零售企业网..leadshop..

材料结算

半成品结算

产成品结算制造本钱明细表损益表期首材料盘点金额75材料费800材料购入金额1,000期末材料盘点金额275劳务费250制造经费175期首半成品盘点金额10材料费制造本钱8001,215劳务费250制造经费期末175半成品盘点金额20期首产成品盘点金额160销售本钱制造本钱1,2651,215期末产成品盘点金额110销售额1,430销售毛利（毛利）215中国零售企业网..leadshop..在库推进Project中国零售企业网..leadshop..时间损失〔1〕用语定义及计算方法时间管理基准用语定义及计算方法时间管理基准用语定义及计算方法时间管理基准时间管理基准1.时间管理的重要性生产部门的使命,是为了达成或超出“品质、交货期、本钱〞这三工程标，生产部门的全体资源〔人、设备、材料等〕如何有效地活用以维持最高的生产性，取决于全体管理人员的管理力；为此，首先必要的是把握住现状实力，进行成果的评价；其次，日常管理中的损失如何进行低减活动变为必要。可以说，对这些进行系统的、定量的评价体系－－－－－时间管理体系2.生产活动的基准＝事业方案标准工数事业经营的关键是为了事业推进而制定的经营方案〔事业方案〕，生产活动也以此展开。经营方案中为了强化经营体制又制定了各种对策方案，特别是标准工数，与人员方案紧密相关。为了强化体制，与工数削减目标一致的合理化方案连动的工数设定也出于此目的。事业方案标准工数作为事业经营方案的根底，用于以下目的：半年期间的人员方案制定标准原价计算根底生产活动的成果把握和评价时间管理的考虑方法1.企业活动中时间管理的目的企业生存重要点—市场要求的本钱力以前的生产方式现在的生产方式直接作业者为主设备为主全体资源有效运营的关键—人运营效果的把握来发现课题课题如何对策效果的定量表现及评价时间作为尺度中国零售企业网..leadshop..损失本钱Project中国零售企业网..leadshop..工作管理的根本步骤PPDCAACDPDCA循环PlanDoCheckActionPlan开展工作的根本方法问题：科学的工作程序是什么？方案实施检查对策中国零售企业网..leadshop..PDCAPDCA循环，逐渐提升管理水平运用PDCA的方法推进5SP1，分析5S现状及问题点P2，决定5S改善方案与目标P3，提出5S实施方案〔含制定必要的标准检查表等〕D1，成立推行体制D2，展开宣传活动与教育训练D3，实施A1，采取对策C2，分析异常原因C1，定期召开检讨会，检查5S实施的过程与结果是否与方案或目标相符A2，改善提高中国零售企业网..leadshop..管理就是通过别人把事情办成通过发动人和发挥组织作用

〔方案、组织、领导、控制〕中国零售企业网..leadshop..管理者所必备的能力高层中层基层35%42%人际关系能力〔H〕35%27%31%18%47%18%综合判断能力〔C〕47%专业能力〔T〕ConceptualskillHumanskillTechnicalskill中国零售企业网..leadshop..构筑一流的现场管理体系一流现场管理经营管理方案管理品质管理效率管理设备管理平安管理人力资源士气管理精益生产本钱管理中国零售企业网..leadshop..现场管理的三大工具1、标准化2、目视管理3、管理看板中国零售企业网..leadshop..现场管理的三大工具1、标准化

将“定型〞的工作尽可能的标准化，减少重复思考或因忙而盲，且便于不断改进。牵引力止动力〔标准化〕中国零售企业网..leadshop..现场管理的三大工具2、目视管理

通过视觉引起意识变化的管理方法。人的行动的60%是从视觉的感知开始的中国零售企业网..leadshop..目视管理—尽量让各种管理状况“一目了然〞目视管理作为使问题“显露化〞的道具，有非常大的效果。但不应仅是使用颜色，而应视具体情况在“便于使用〞上下功夫。1、无论是谁都能判明是好是坏〔异常〕目的：容易明白、易于遵守。要点：2、能迅速判断，精度高3、判断结果不会因人而异中国零售企业网..leadshop..现场管理的三大工具3、管理看板

•展示改善过程

•展示改善成绩

•营造竞争气氛

•展示现场活力

•让客户有信心

•展示老板的经营理念、事业宏图

•展示重大活动的推行方法中国零售企业网..leadshop..浪费是指生产过程中用户不愿意支付的那局部企业活动。浪费的种类：1、生产过剩2、等待3、不必要的加工4、搬运5、库存过高6、不合理的动作7、不良品什么是浪费？中国零售企业网..leadshop..生产过剩资金积压质量劣化管理费用增加占用场地经营风险中国零售企业网..leadshop..等待观察机器等待材料质量检验机器故障生产不均衡中国零售企业网..leadshop..搬运厂区布置差材料放置地点不合理物流不畅中间库存管理混乱中国零售企业网..leadshop..加工方法不合理材料设计不合理工位器具欠佳工序安排不合理机器空转不准确的加工中国零售企业网..leadshop..库存掩盖了问题机器故障销售问题换模时间长沟通不佳生产不均衡质量低劣计划性差缺勤率高机器故障销售问题换模时间长沟通不佳生产不均衡质量低劣计划性差缺勤率高库存之海通过库存维持生产降低库存暴露问题中国零售企业网..leadshop..操作动作不合理场地布置欠佳料箱设计不合理人员安排不当工艺设计不合理工具取用不方便中国零售企业网..leadshop..制造不良品搬运增加重复检验返工工时和材料返工场地交货不及时本钱上升中国零售企业网..leadshop..常见的几种浪费库存过高等待材料设备故障寻找工具返修次品中间库存搬运重物运输路线过长数据输入数零件观察机器运转零部件供给不上设备间距离太大中国零售企业网..leadshop..A。(Man)1)是否遵循标准？2)工作效率如何？3)有解决问题意识吗？4)责任心怎样？5)还需要培训吗？6)有足够经验吗？7)是否适合于该工作？8)有改进意识吗？9)人际关系怎样？10)身体健康吗？B。(Machine)1)设备能力足够吗？2)能按工艺要求加工吗？3)是否正确润滑了？4)保养情况如何？5)是否经常出故障？6)工作准确度如何？7)设备布置正确吗？8)噪音如何？9)设备数量够吗？10)运转是否正常？寻找浪费的4M方法中国零售企业网..leadshop..C。(