2024届上海市青浦区生物高二下期末达标检测模拟试题含解析

2024届上海市青浦区生物高二下期末达标检测模拟试题注意事项:1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号码填写清楚，将条形码准确粘贴在条形码区域内。2．答题时请按要求用笔。3．请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试卷上答题无效。4．作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。5．保持卡面清洁，不要折暴、不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．将人的红细胞放入4℃蒸馏水中，一段时间后红细胞破裂，主要原因是A．红细胞膜具有水溶性B．红细胞的液泡体积增大C．蒸馏水大量进入红细胞D．低温时红细胞膜流动性增大2．下列关于腐乳和泡菜制作的叙述中，正确的是A．主要菌种都是原核生物B．制作过程都不必严格无菌操作C．所用的装置都需要密封D．所用的菌种都需要人工接种3．下列关于ATP的叙述，错误的是A．细胞内普遍使用的能量载体是ATPB．ATP水解产生的能量可用于吸能反应C．肌肉细胞收缩后形状的恢复需要ATP提供能量D．ATP水解为ADP时，释放一个磷酸基团并释放能量4．下列关于细胞核的叙述中错误的是：A．哺乳动物成熟红细胞寿命较短与其不含细胞核有关B．不同细胞中核膜上的核孔数量不同，具体数量与细胞代谢旺盛程度有关C．核膜在有丝分裂中发生周期性变化，其主要成分是磷脂和蛋白质D．细胞核是遗传信息库，是细胞代谢的主要场所5．在葡萄酒制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染使发酵失败（）A．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次B．发酵瓶先清洗，再用70%的酒精擦拭后晾干C．榨汁机进行清洗并晾干D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开6．下列关于病毒的叙述，错误的是A．病毒是生物的主要理由是能够在寄主体内完成遗传物质的自我复制B．病毒呈现不同形态的直接原因是衣壳粒的排列方式不同C．病毒的衣壳蛋白决定其抗原的特异性，在生态系统中作为消费者D．灭活的病毒不具有抗原性，可作为细胞工程的诱导剂7．下列关于细胞的叙述，正确的是()①核仁是与核糖体形成有关的细胞器；②细胞学说揭示了“细胞为什么要产生新细胞”；③硝化细菌、霉菌、颤藻的细胞都含有核糖体、DNA和RNA；④没有液泡的细胞也能通过渗透作用吸水；⑤凡是活细胞都含有酶A．③④⑤ B．①③④ C．②③④ D．②④⑤8．（10分）一条多肽链中有50个氨基酸,则作为合成该多肽链的mRNA分子和用来转录mRNA的DNA分子至少有碱基多少个？()A．150个和150个B．50个和100个C．100个和200个D．150个和300个二、非选择题9．（10分）下图表示神经调节的基本方式，请回答下列问题：(1)当机体接受刺激产生兴奋时，神经纤维上兴奋部位膜两侧电位表现为____________，这种电位变化主要是由于____________造成的。(2)突触主要存在于____________(填序号)内，反射活动通过的突触数目越多，完成反射需要的时间____________。(3)炎热刺激时，皮肤内发生的效应过程是__________________。炎热时失水过多，引发机体主动饮水这一调节过程中，①表示____________，②表示____________。(4)神经递质是信息分子，人体内的信息分子还有____________(举一例)。10．（14分）回答下列有关泡菜制作并检测亚硝酸盐含量的有关问题。(1)泡菜的制作离不开_______菌，其代谢类型是_______，因此制作过程中_______(填“需要”或“不需要”)对泡菜坛进行密封处理。有时还需要加入一些“陈泡菜水”，目的是_______。(2)在泡菜腌制过程中，有机物的干重将_______,种类将_______，其亚硝酸盐含量的变化规律是_______。(3)检测亚硝酸盐含量时，对氨基苯磺酸溶解于_______中，与亚硝酸盐发生________反应后，与_______结合形成_______色染料。(4)下图是制备的亚硝酸钠标准显色液，其中①号管中不含亚硝酸盐，作为_______对照。(5)将制备的无色透明的泡菜样品处理液显色反应后，与上述已知浓度的标准显色液进行目测比较，找出与标准液最_______的颜色，记录对应的亚硝酸钠含量，可以_______出泡菜中亚硝酸盐的含量。11．（14分）回答下列（一）、（二）小题：（一）以海藻酸钠为载体固定化米曲霉生成的果胶酶。为研究海藻酸钠浓度对果胶酶固定化率的影响，将不同浓度的海藻酸钠分别与果胶酶混合后，过滤得到的固定化酶和上清液，然后检测它们的酶活性，结果见下表。海藻酸钠浓度/%2.02.53.03.54.04.55.0上清液酶活性/U12711200113810801019966938固定化酶酶活性/U87194310051062112411761205固定化率/%40.744.046.949.652.554.956.2请回答：（1）果胶酶可以通过米曲霉等微生物来生产，____________是筛选高表达菌株的最简便方法之一。若需要对所得菌种进行分离计数，应采用____________法进行接种。（2）3，5二硝基水杨酸(DNS)与果胶水解的主要产物____________共热能够产生棕红色氨基化合物，在一定范围内果胶水解产物的量与呈色物溶液颜色成正比，在550nm处测定溶液____________可算出果胶水解的主要产物含量，从而计算果胶酶酶活。（3）在合适条件下，将果胶酶与海藻酸钠混合后，滴加到一定浓度的钙离子溶液中，使液滴形成凝胶固体小球，该过程是对酶进行________________________。随着海藻酸钠浓度的升高，上清液中果胶酶酶活性逐渐________。当海藻酸钠浓度≥4%时，溶液黏度高，固定化时几乎不成球，不利于固定化酶的回收，选取浓度为____________的海藻酸钠为载体，可得到较好的固定化效果。（二）当血糖浓度增加时，葡萄糖进入胰岛β细胞引起系列生理反应，如下图所示。请回答：（1）当ATP升高引起ATP敏感的K+通道关闭，此时静息电位的绝对值___________（填“增大”、“减小”或“不变”）；此时触发了Ca2+大量内流，进而___________（填“促进”或“抑制”）胰岛素的释放，该过程中细胞膜内侧的电位变化情况为___________。（2）胰岛β细胞中具有生物学活性的胰岛素存在于由___________形成的小泡中，据图可知促进胰岛素分泌的刺激是_________________。机体胰岛素浓度升高会引起靶细胞膜上的葡萄糖转运载体的数量增多，其意义是___________从而降低血糖浓度。（3）如果将正常胰岛β细胞分别接种于含有5.6mmnol/L葡萄糖（低糖组）和16.7mmol/L葡萄糖（高糖组）的培养液中，培养一段时间后分别检测二组由养液中胰岛素的含量，发现高糖组释放胰岛素多。此结果说明______________________。12．下图是人体维持内环境稳态的部分调节机制简图。据图回答下列问题：（1）当人体运动导致大量出汗时，由于细胞外液渗透压，刺激了图一中的渗透压感受器，促进垂体释放，使肾小管和集合管加强对水的重吸收，尿量减少。当足量饮水1h后，通过图一中a所示的调节机制，尿量逐渐恢复正常。该调节机制是相互协调的结果。（2）图二是免疫调节的部分过程。图中既能参与非特异性免疫，又能参与特异性免疫的细胞是；肺结核病是一种危害较大的传染病，结核杆菌属细胞内寄生菌，当它初次侵入人体细胞后，人体发挥主要作用的免疫过程是（填图中数字）。艾滋病是由人类免疫缺陷病毒（HVI）引起的，HVI侵入人体后破坏T淋巴细胞，使免疫系统的功能瓦解。请写出艾滋病患者体内缺少抗体的原因：。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、C【解题分析】

人和哺乳动物的成熟红细胞内没有细胞核、线粒体等细胞器，是制备细胞膜的好材料，方法即是将红细胞置于低渗溶液如蒸馏水中，使之渗透吸水而胀破。实验过程：选材（0.9%生理盐水稀释）→制备临时装片（用滴管吸一滴红细胞稀释液滴在载玻片上盖上盖玻片）→观察→滴清水（在载玻片一侧滴加蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引）→观察。【题目详解】A、细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，而磷脂分子的头部具有亲水性，尾部具有疏水性，A错误；B、人的红细胞属于动物细胞，细胞中没有液泡，B错误；C、细胞膜具有选择透过性，将红细胞放在蒸馏水中，由于外界浓度（蒸馏水）低于细胞内浓度，蒸馏水大量进入，导致红细胞吸水涨破，C正确；D、温度降低时，细胞膜的流动性减弱，D错误。故选C。2、B【解题分析】

A、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，属于真核生物，A错误；B、制作过程都不必严格无菌操作，B正确；C、腐乳制作的前期不需要密封，C错误；D、所用的菌种不都需要人工接种，如腐乳制作的菌种可以是空气中的毛霉孢子，D错误。故选B。【题目点拨】1、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型，腐乳制作的原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。2、参与泡菜制作的微生物是乳酸菌，泡菜制作的原理：（1）乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为乳酸；（2）利用乳酸菌制作泡菜的过程中会引起亚硝酸盐的含量的变化；温度过高，食盐用量不足10%、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加．一般在腌制10天后，亚硝酸盐的含量开始下降；（3）测定亚硝酸盐含量的原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，与已知浓度的标准显色液目测比较，估算泡菜中亚硝酸盐含量。3、C【解题分析】

ATP中文名称叫三磷酸腺苷，由C、H、O、N、P五种元素组成，结构简式为A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键，ATP是细胞内绝大多数生命活动的直接能源物质。【题目详解】A.ATP作为细胞中普遍使用的能量载体，所含能量不多，但却能为生命活动直接提供能量，A正确；B.ATP是细胞中放能反应和吸能反应的纽带，其中ATP水解产生的能量可用于各项吸能反应，B正确；C.在肌肉收缩过程中，ATP先使肌肉中的能量增加，改变形状，这是吸能反应，然后肌肉做功，失去能量，恢复原状，这是放能反应，因此肌肉细胞收缩的过程需要ATP提供能量，收缩后形状的恢复过程释放能量，C错误；D.ATP发生水解时形成腺苷二磷酸即ADP，释放1个磷酸基团，同时释放能量，D正确。4、D【解题分析】

细胞的结构保持完整性是细胞进行生命活动的基础，哺乳动物成熟红细胞寿命较短与其不含细胞核有关。核孔是大分子物质进出细胞核的通道，能实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。细胞代谢的中心是细胞质基质，细胞代谢的控制中心是细胞核。【题目详解】哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，精子没有细胞质，因此它们的寿命都较短，这与结构不完整有关，A正确；细胞核膜上的核孔是某些大分子物质的通道，不同细胞中核膜上的核孔数量不同，细胞代谢越旺盛，核孔数量就越多，B正确；核膜在细胞周期中发生周期性变化（前期消失，末期重现），构成核膜的主要成分是磷脂和蛋白质，C正确；细胞核是遗传信息库，是细胞代谢的控制中心，细胞代谢的中心是细胞质基质，D错误。故选D。5、A【解题分析】

葡萄酒制作过程中，防止污染的措施有：①榨汁机要清洗干净并晾干，将冲洗后除梗的葡萄放入冲洗晾干的榨汁机内进行榨汁；②发酵瓶要清洗干净，用体积分数为70%的酒精消毒；③装入葡萄汁后，封闭充气口；④发酵装置定期排气，或设置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接。【题目详解】A.先去除枝梗再冲洗葡萄，会使葡萄破损而增加被杂菌污染的机会，冲洗多次会使附着的酵母菌大量减少，A正确；B.发酵瓶先用温水清洗，再用70%的酒精擦拭后晾干使用是防止发酵液被污染的措施之一，B错误；C.榨汁机温水进行清洗并晾干是防止发酵液被污染的措施之一，C错误；D.每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开，可以防止发酵液被污染，D错误。6、D【解题分析】

生物的特征是：①生物的生活需要营养；②生物能进行呼吸；③生物能排出身体内产生的废物；④生物能对外界刺激作出反应；⑤生物能生长和繁殖；⑥生物都有遗传和变异的特性；⑦除病毒以外，生物都是由细胞构成的。【题目详解】A、病毒是生物，其主要理由是能够在寄主体内完成遗传物质的自我复制，A正确；B、病毒衣壳蛋白质是病毒形态直接体现者，所以病毒呈现不同形态的直接原因是衣壳粒的排列方式不同，B正确；C、不同病毒的衣壳蛋白有特定的结构基团，决定其抗原的特异性，在生态系统中作为消费者，C正确；D、灭活的病毒往往还具有抗原性，所以可作为细胞工程的诱导剂，D错误。故选D。7、A【解题分析】

1、细胞质中存在着一些具有一定形态和功能的结构为细胞器。核仁不属于细胞器。2、细胞学说的内容：（1）一切动植物都是由细胞构成的；（2）细胞是一个相对独立的单位；（3）新细胞可以从老细胞中产生。3、原核细胞和真核细胞共有的细胞器为核糖体，二者都既含DNA又含RNA，但遗传物质是DNA。【题目详解】①核仁是属于细胞核内的结构，不属于细胞器，①错误；②细胞学说提出：新细胞可以从老细胞产生，并未揭示“细胞为什么要产生新细胞”，②错误；③硝化细菌和颤藻属于原核细胞，只含有一种细胞器—核糖体，霉菌属于真核细胞，含有核糖体及其他细胞器，原核生物和真核生物都是细胞生物，都含有DNA和RNA，③正确；④没有液泡的细胞也能通过渗透作用吸水，如动物细胞，④正确；⑤凡是活细胞都能进行新陈代谢，而新陈代谢离不开酶的催化，所以凡是活细胞都含有酶，⑤正确。综上所述，A正确，BCD错误。故选A。【题目点拨】本题考查原核生物和真核生物细胞形态和结构、细胞学说、渗透吸水、酶的作用等知识，要求考生识记原核生物和真核生物的形态结构，并能对两者进行比较；熟记细胞学说的内容，明确细胞学说的意义；熟记渗透吸水的原理；掌握酶与代谢的关系。8、D【解题分析】

信使RNA上的3个相邻碱基构成一个密码子,可以决定1个氨基酸,而转录该信使RNA的DNA分子相应的片段共有6个碱基.由此可见DNA分子中的碱基数、RNA的碱基数和氨基酸数之比为6

：3：1。【题目详解】根据分析可知，DNA（或基因）中碱基数：mRNA上碱基数：氨基酸个数=6：3：1，已知一条多肽链中有50个氨基酸，则作为合成该多肽链的mRNA分子至少含有碱基数目=500×3=150个，用来转录mRNA的DNA分子至少要有碱基50×6=300个，故选D。【题目点拨】解答本题的关键是了解基因的转录和翻译过程，根据转录、翻译过程的模板和产物判断DNA（或基因）中碱基数、mRNA上碱基数与氨基酸个数之间的数量关系。二、非选择题9、内正外负Na＋内流②越长毛细血管舒张，汗腺分泌加强下丘脑渗透压感受器大脑皮层激素、淋巴因子【解题分析】

本题考查神经调节方式，意在考查考生能从图示获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题。【题目详解】（1）神经纤维兴奋时，动作电位的特点是内正外负，形成的原因是Na+内流。（2）突触存在于神经中枢处，即②。神经递质通过突触传递速度较慢，突触数目越多，反射需要时间越长。（3）在炎热条件下，毛细血管舒张，汗腺分泌加强。①是感受器，机体缺水，首先刺激下丘脑渗透压感受器，引起大脑皮层产生渴觉。引发机体主动饮水。（4）细胞膜上有特异性受体，可识别信息分子，信息分子还有激素、淋巴因子等。【题目点拨】信息分子是指生物体内的某些化学分子，既非营养物，又非能源物质和结构物质，而且也不是酶，它们主要是用来在细胞间和细胞内传递信息，如激素、神经递质和淋巴因子等统称为信息分子，它们的唯一功能是同细胞受体结合，传递细胞信息。10、乳酸（异养）厌氧型需要提供乳酸菌菌种（接种）减少增加先增加后减少盐酸溶液重氮化N-1-萘基乙二胺盐酸盐玫瑰红空白相近大致估算（计算）【解题分析】

1、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代谢类型是异养厌氧型，在无氧条件下乳酸菌能够将蔬菜中的葡萄糖氧化为乳酸。

2、泡菜的制作流程是：选择原料、配制盐水、调味装坛、密封发酵。

3、泡菜中的亚硝酸盐含量可以用比色法测定，即在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应生成重氮盐，重氮盐与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。【题目详解】（1）制作泡菜所用的菌体主要是乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型。因此制作过程中需要对泡菜坛进行密封处理，以保证乳酸菌的代谢。“陈泡菜水”中含有乳酸菌，制作泡菜过程中加入一些“陈泡菜水”，目的是提供乳酸菌菌种（接种）。（2）制作泡菜的过程中，乳酸菌的生命活动消耗有机物，将有机物转变成其他物质，因此有机物的干重减少，菜坛内有机物的种类增加。在泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量的变化趋势是先增加后减少，一般是在腌制10天后亚硝酸盐的含量开始下降的。（3）检测亚硝酸盐含量时，对氨基苯磺酸溶解于盐酸溶液中，与亚硝酸盐发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。（4）①号管中不含亚硝酸盐，作为空白对照。（5）根据测定亚硝酸盐含量的原理可知，将制备的无色透明的泡菜样品处理液显色反应后，与上述已知浓度的标准显色液进行目测比较，找出与标准液最接近的颜色，记录对应的亚硝酸钠含量，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。【题目点拨】本题考查泡菜制作的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查。11、单菌落的分离涂布分离半乳糖醛酸光密度值（0D值）包埋减小3.5%减小促进负电位→正电位（升高或增大）高尔基体葡萄糖促进靶细胞摄取和利用葡萄糖胰岛β细胞能够感受血糖的变化，调节胰岛素的分泌【解题分析】

（一）结合图解，考查果酒和果醋的制作、固定化细胞，掌握果酒和果醋制作的原理和条件，理解固定化技术的优点，能结合所学的知识准确作答．（二）考查神经细胞膜电位变化的相关知识，意在考查学生的识记能力、判断能力和识图能力，运用所学知识综合分析问题的能力．【题目详解】(一)（1）果胶酶可以通过米曲霉等微生物来生产，单菌落的分离是筛选高表达菌株的最简便方法之一。对菌种进行分离计数，应用涂布分离法进行接种。（2）3，5二硝基水杨酸(DNS)与果胶水解的主要产物半乳糖醛酸共热能够产生棕红色氨基化合物，在一定范围内，还原糖的量与棕红色物质颜色深浅的程度量呈一定的比例关系，在540nm波长下测定棕红色物质的光密度值，查对标准曲线可求出样品中还原糖的含量。从而计算果胶酶酶活。（3）固定化酶和固定化细胞的方法主要有包埋法、物理吸附法和化学结合法．题干所述方法是将提纯的植酸酶与海藻酸钠混合后，滴加到一定浓度的钙离子溶液中，使液滴形成凝胶固体小球，该过程属于包埋法。随着海藻酸钠浓度的升高，上清液中果胶酶酶活性逐渐减小。当海藻酸钠浓度≥4%时，溶液黏度高，固定化时几乎不成球，不利于固定化酶的回收，选取浓度为3.5%的海藻酸钠为载体，可得到较好的固定化效果。（二）（1）当ATP升高引起ATP敏感的钾离子通道关闭，会阻止钾离子外流，导致静息电位的绝对值减小；此时触发了Ca2+大量内流，使胰岛细胞产生兴奋，进而促进胰岛素的释放，Ca2+大量内流导致细胞膜内侧的