餐饮兼职管理制度_第1页
餐饮兼职管理制度_第2页
餐饮兼职管理制度_第3页
餐饮兼职管理制度_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

餐饮兼职管理制度一、背景与目的随着社会经济的快速发展，兼职经济逐渐成为人们增加收入、丰富生活的重要途径。在餐饮行业中，兼职员工因负责接待及服务工作，其个人素质与服务态度十分重要。为保证顾客用餐时的舒适体验，提高餐厅服务水平、降低客户投诉率，制定餐饮兼职管理制度至关重要。本文档的目的在于规范兼职员工的工作行为，提高其工作质量和服务水平，保证服务质量与顾客满意度，并最终为餐厅的高效管理和客户的积极反馈做出贡献。二、管理职责与要求1.餐厅管理人员的职责：（1）负责兼职招聘，确保新员工能够满足岗位要求；（2）清晰告知兼职员工工作要求、工作规范、精神文明和工作评价标准；（3）定期对兼职员工进行工作安排和评价，及时发现制约工作质量的问题，并及时整改；（4）制定针对性的职业技能培训计划，帮助兼职员工提高服务技能、行业认知与团队协作能力；（5）统筹管理每月兼职员工的工资清算和结算，确保其享有正规的薪酬待遇。2.兼职员工的职责：（1）按照规定的时间、岗位和工作规范准时到岗，并按时下班；（2）仔细听取上级工作安排，规范认真地执行任务；（3）要对所做工作的质量和效率负责，并积极提高自身的工作质量；（4）积极配合公司的各项管理工作，不私自离岗或涉及不适当的职业行为；（5）在工作中须遵守餐饮行业的行为准则，爱护企业形象和利益，并不得随意公开企业信息。三、工作要求及奖惩措施1.工作要求：（1）服从餐厅管理人员的安排，不得迟到早退，也不得请假未经批准；（2）认真学习企业相关制度和安全生产法规，遵守作业安全操作规程，并不得使用“黑工”及违法劳动力；（3）认真完成岗位工作，维护企业客户关系，保护客户隐私；（4）严格执行食品卫生和环保要求，不得影响企业形象和顾客安全；（5）爱护企业财务和财产，不得吃拿卡要和自行决定企业财务。2.奖惩措施：在工作中，各兼职员工必须严格遵守本文档的要求。对于在工作中表现出色、超出岗位职责的兼职员工，餐厅管理人员将会依规定给予奖励和表彰，共同创造优秀工作氛围。而对于不遵守本文档工作要求和企业相关制度的兼职员工，餐厅管理人员将依法予以惩戒和罚款，并且将依据企业限制措施，终止该员工的劳动关系。四、总结制订餐饮兼职管理制度是一项十分重要的工作，它能够在优化餐厅管理结构、优化兼职工作效率、降低客户投诉率方面起到重要作用。规范兼职员工的行为，提高其职业素质和认知水平，能够为餐厅的高效管理作出巨大的贡献。中华美食餐饮有限公

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论