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文档简介
养身店内管理制度1.背景为了更好地维护顾客的健康，提供良好的服务体验和提升企业整体形象，制定本店内管理制度，使店内更加规范有序。2.店内装修与环境2.1店内装修店内装修应以简洁为主，不宜过于豪华或夸张；店面内墙面、地面等装修材料应防潮、防滑、易清理，且颜色应与店内整体装修风格协调；店面墙面应张贴营业执照、食品卫生许可证等合法证件，让顾客更加放心。2.2环境卫生店家要严格按照食品安全管理法规进行管理；店内每日应进行卫生打扫和消毒，保证店内整洁干净；店内顾客用具应实行托盘消毒，保证其卫生；店家应定期检查消防设备，确保安全。3.服务项目3.1服务人员店家在招聘服务人员时，应注重员工素质及服务意识，保证员工奉献精神；服务人员应讲究形象，穿着干净、整齐的衣服；服务人员应亲切热情，主动解答顾客的疑惑，根据各位顾客的个别需求提供合理的建议。3.2服务流程店家应制定具体，规范的服务流程，并让服务人员严格按流程进行服务；店家应建立善后制度，当发生意外事故或服务差错时，及时进行妥善处理；店家应有完备的服务投诉处理机制，及时处理客户投诉，并对客户进行回访。4.产品管理店家应制定规范的采购制度，避免低质、劣质产品进入店铺；店家应严格遵循食品卫生法规，严格控制餐品出品标准，确保符合健康食品标准；店家应对过期、变质的食品进行严格处理，确保顾客的餐品健康、安全。5.保密管理店家应对顾客的个人信息保密，不得将顾客信息泄露；店内有关财务记录应严格保密，只有具有操作权限的工作人员可以使用；店内安装监控设备时须保障顾客隐私。6.经营策略店家应创新经营方式，使店铺具有竞争力；店家应注重服务创新，寻找市场空缺的板块，提供个性化服务；店家应创新销售方式，如堂食、外卖、微商等方式，扩大经营范围。7.总结本店内管理制度以规范化、专业化、标准化为主要目标，建立完善的备份机制，对于顾客的健康和安全提供保障。同时，
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