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文档简介

培训机构卫生管理制度一、制度概述1.1目的为了保障学员、工作人员的身体健康和提升培训机构的整体形象，制定本管理制度，规范培训机构的卫生管理工作。1.2适用范围本制度适用于培训机构在经营过程中的卫生管理工作。1.3责任人培训机构管理层负责本制度的实施和监管工作，各部门负责落实本制度的具体操作。二、基本要求2.1环境卫生培训机构应保持干净、整洁，地面、墙面、天花板、门窗、桌椅等装饰应美观整洁。每天开展至少一次全面的环境清洁工作，对培训教室、厕所、走廊、过道等场所进行清理、消毒。开展每周一次以上的灭鼠、灭虫、除尘等活动。2.2食品卫生厨房、餐厅应有明显标识，任务明确。食品材料应存放在干燥、通风、无异味的地方，根据产地、采购时间顺序进行存储。食品加工、配制、保鲜处理应符合食品安全要求，对食品加工设备和餐具要进行定期清洗消毒。食堂卫生清洗一天一次，有条件的情况下以及执行严格的食品安全管理制度的食堂，也可以适当增加清洗次数。2.3医疗卫生培训机构应建立医疗急救室，安装必要仪器设备，有资质医疗人员坐诊。培训机构应不定期进行健康安全教育，从饮食健康、心理健康等方面开展相关培训。2.4垃圾管理垃圾要分类储存，定期由专门的卫生公司进行收集、消毒、处理。废纸、废塑料、废铁等可回收物品要严格进行分类储存，并定期送往相关单位进行处理。三、监管措施3.1自检制度培训机构应建立自检制度，定期开展自检工作，发现卫生环境问题及时予以整改。3.2抽查制度由市县卫生监督机构对培训机构开展不定期的抽查，发现问题要及时整改。3.3处罚制度对于卫生管理工作存在问题的培训机构，由市县卫生监督机构给予相应行政处罚，并通报社会。四、其他事项员工要保持个人卫生，进入教学区域前，应清洁双手，穿戴统一的劳动保护用品。告知学员注意个人卫生及饮食卫生，进入教学区域前，应清洁双手，穿戴干净卫生的衣物。培训机构应定期开展员工及学员的体检工作。培训机构不得经营过期、变质食品，不得委托未经资质认证的餐饮企业供应食品，不得使用过期食品、过期保健品、不明来源的烟酒等不安全食品或物品。五、经验教训卫生管理是培训机构运营过程中的基本工作，要重视卫生

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