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文档简介
奇妙的二氧化碳奉贤区古华中学汤雨薇1、观察一瓶新买的汽水,打开瓶塞,并观察瓶中发生的现象。
2、喝几口汽水,并谈谈喝过汽水的感受如何。【动一动】碳酸饮料制作过程:在经过净化的饮用水中,压入二氧化碳气的
饮料。或者是:在糖液中,加入果汁(或不加果汁),
酸味剂、着色剂及食用香精等制成调和糖浆,然后加入
碳酸水(或调和糖浆与水按比例混合后,吸收碳酸气)
而制成的饮料。
通常状况下,二氧化碳是一种无色无味的气体。固态二氧化碳叫“干冰”,易升华,密度比空气大,可溶于水。一般情况下,二氧化碳不能燃烧,也不支持燃烧。二氧化碳气体溶解能力随温度升高减小,随压强增大而增大,反之亦然。【读一读】【想一想】喝汽水的过程中有哪些疑问呢?提出问题和假设及验证方法。发现问题提出假设验证方法(1)汽水中冒出来的气体是什么物质?
(2)
(3)
(4)
是CO2通入石灰水为什么打开瓶盖有气泡?压强减小,CO2溶解能力减小为什么喝完汽水会打嗝?温度升高,CO2溶解能力减小【做一做】实验探究一:汽水中的气体是二氧化碳吗?仪器和药品:试管、导管、橡皮塞汽水、澄清石灰水实验步骤:(1)取一支小试管,倒入少量澄清石灰水(2)打开汽水瓶盖,将橡皮塞盖在瓶口,把导管一端伸入装有石灰水的试管中。
现象:_____________________________
结论:汽水中的气体是________化学反应原理:_____________________石灰水变浑浊CO2氢氧化钙+二氧化碳碳酸钙+水实验探究二:汽水是呈酸性的吗?测定汽水的pH值[资料]
仪器和药品:玻璃棒、表面皿
pH试纸、汽水实验步骤:(1)将pH试纸放在表面皿上(2)用洁净的玻璃棒沾取汽水在pH试纸上,对比比色卡。结论:汽水的pH值是____________,属于___________(酸性、碱性、中性)物质。0实验探究三:汽水中呈酸性的物质是什么?[信息提示]紫色石蕊是一种酸碱指示剂,遇到酸性溶液变红色,遇到碱性溶液变蓝色。仪器与药品:试管、导管、橡皮塞、酒精灯、试管夹水、汽水、石蕊试液步骤:(1)取一支小试管,倒入少量水,滴加几滴石蕊试液。(2)打开汽水瓶盖,将橡皮塞盖在瓶口,把导管一端伸入装有石蕊试液的试管中。现象:_________________________________紫色石蕊变红色思考:是什么物质让石蕊变色了?如何证明?
猜测:1、_______2、_______3、____________试剂提供:CO2气体、水、干燥的石蕊试纸实验假设实验操作实验现象是_______使紫色石蕊试液变色
是_______使紫色石蕊试液变色
是________________使紫色石蕊试液变色
结论:________________________________________文字表达式:_________________________________________水二氧化碳二氧化碳和水生成的新物质水二氧化碳CO2和H2O生成的新物质水+二氧化碳
碳酸
是二氧化碳和水生成的新物质让石蕊变红色(3)加热变红的紫色石蕊试液,观察现象现象:__________________________________________反应原理:__________________________________________红色石蕊试液变紫色碳酸加热水+二氧化碳常见饮料含糖量【说一说】请你观察汽水的配料表有哪些成分?实验:活性炭吸附汽水中的色素经常喝汽水对身体好吗?酸类:碳酸水和柠檬酸与骨骼和牙齿中的钙反应,造
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