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文档简介

功效性食品管理制度一、前言近年来，随着人们对健康和美容意识的提高，功效性食品已经成为了市场上的一种热门商品。然而，由于功效性食品的多样性和包装上的宣传不够严谨，导致市场上存在一些虚假宣传、未经过正规检验的劣质产品。这些问题对消费者的健康和合法权益造成了一定的威胁。因此，制定一套功效性食品管理制度已经变得尤为必要。二、制度目的该管理制度的目的是为了保障消费者的合法权益，规范市场秩序，促进功效性食品行业健康有序发展。三、管理制度的适用范围本管理制度适用于从事功效性食品生产、经营、销售等相关活动的各个环节。同时还包括功效性食品广告、包装等相关行业。四、管理制度的要求1.生产加工与储存生产加工环节必须遵守食品生产的相关规定，制定标准化管理措施，加强生产过程的监管。储存时必须符合食品储存的相关规定，确保保存环境卫生、干燥、通风等要求。2.销售渠道与宣传功效性食品的销售渠道必须达到符合食品销售许可证的相关要求，并向市场监管部门备案。宣传与广告内容必须真实、切实可行，并遵守食品广告法等相关规定，严禁虚假宣传。3.检验与抽检对于功效性食品的生产要进行严格的检验，通过专业的机构检测，必须保障产品的质量安全，过程环节能够追踪，记录检验结果。对市场上销售的功效性食品，应该建立健全的抽检制度，确保消费者购买到的产品符合食品安全要求。4.安全风险评估功效性食品经评估认为属于高风险产品的，必须提交相关的安全评估报告。针对市场上新出品的功效性食品，应该及时对其进行评估，确保产品安全，并对于评估结果进行通报。五、后续措施市场监管部门应加强对功效性食品的管理和监管，并建立健全相关法律法规，对于违法行为进行严厉打击。同时，加强对消费者的宣传教育，提高其食品安全意识，让消费者能够了解自己购买的产品是否安全。六、结论功效性食品是市场上的一种热门商品，但是也存在一些问题。为了消费者的利益和市场的规范发展，制定一套的功效性食品管理制度变得尤为必要。作为从事功效性食品行业的人士，应该认

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